Γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας του ρόκα σε ανοιχτό έδαφος

Τα σουπερμάρκετ προσφέρουν μια ποικιλία από βότανα και μπαχαρικά, αλλά πολλές νοικοκυρές προτιμούν να τις καλλιεργήσουν οι ίδιοι. Εάν έχετε μια πλοκή, γιατί να μην προσπαθήσετε; Με ελάχιστο κόστος, θα λάβετε όχι μόνο μια συγκομιδή φρέσκου πράσινου, αλλά και μεγάλη ευχαρίστηση στη φροντίδα για την καλλιέργεια φυτών και την αναμονή για ένα αποτέλεσμα. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το ρόκα και πώς να το αναπτύξουμε στη χώρα ή κοντά στο σπίτι.

Ρεγκούλι: περιγραφή και βιολογικά χαρακτηριστικά

Όταν αγοράζουμε χόρτα ή σπόρους, μπορούμε μερικές φορές να παρατηρήσουμε ότι ένα φυτό όπως ο ρόκα μπορεί να διαφέρει ως προς την εμφάνιση και τη γεύση. Τα φυτά που προέρχονται από σπόρους με το ίδιο όνομα μπορεί επίσης να είναι άνισα και σε αντίθεση με την εικόνα από τη συσκευασία. Για να εξηγήσω αυτό το γεγονός είναι απλό: με την ονομασία "ρόκα" στον τομέα του εμπορίου σημαίνει δύο φυτά, "συγγενείς" της οικογένειας λάχανο.

Το πρώτο φυτό - η εκστρατεία για τη σπορά Indow (όνομα που υιοθετήθηκε στη βιολογική λογοτεχνία), η εκστρατεία σποράς eruka (λατινική ονομασία) ή, στην πραγματικότητα, ο ρόκα. Αυτό το ετήσιο φυτό έχει ύψος 20-60 εκ. Το στέλεχος του ρόκα είναι διακλαδισμένο, μερικές φορές εφηβικό, τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, φαρδιά και με δόντια. Τα κιτρινωπά άνθη γίνονται σχεδόν λευκά με μοβ φλέβες. Το δεύτερο φυτό είναι μια δίφυλλη δίφυλη φύλλα, η οποία συχνά αναφέρεται ως "άγρια ​​ιταλική ρόκα". Τα φύλλα του είναι στενά και έντονα τεμαχισμένα και τα λουλούδια είναι κίτρινα. Η γεύση των φύλλων ενός με δύο πρόσωπα είναι πιο έντονη από αυτή των Indau. Το Dvoryadnik διαφέρει στο ότι μπορεί να αναπτυχθεί μετά την κοπή και να δώσει μια δεύτερη συγκομιδή. Έχοντας επιβιώσει από το χειμώνα, δίνει και πάλι χόρτα νωρίς την άνοιξη. Αυτά τα δύο φυτά έχουν παρόμοιες ιδιότητες και η αγροτεχνολογία της καλλιέργειάς τους είναι η ίδια.

Αυξανόμενος ρόκα στο ανοιχτό πεδίο

Η φύτευση του ρόκα στο ανοιχτό έδαφος γίνεται με δενδρύλλια ή χωρίς σπόρους.

Ημερομηνίες σποράς και απαιτήσεις εδάφους

Για την καλλιέργεια της ρόκα στην ανοιχτή γη χαρακτηρίζεται από ημερομηνίες φύτευσης από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Αυγούστου. Το ρόκα αγαπά τη ζεστασιά, αλλά ανέχεται το κρύο: μπορεί να αντέξει τους βραχυχρόνιους παγετούς στους -7 ° С. Για να έχετε φρέσκα χόρτα όλο το καλοκαίρι, οι σπόροι σπέρνονται πολλές φορές ανά εποχή, με ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων. Τα πιο νόστιμα και υγιή φύλλα του ρόκα, το οποίο είναι 25-50 ημέρες. Για την ανάπτυξη της μεθόδου δενδρυλλίων, οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Για το ρόκα, κατάλληλο είναι ένα οικόπεδο με μέτριο φωτισμό και ουδέτερο, ελαφρώς όξινο ή αλκαλικό έδαφος. Στον ήλιο, τα φύλλα του γίνονται σκληρά και πικρά, χάνουν το χρώμα και τη μυρωδιά τους στη σκιά.

Καλοί και κακοί προκάτοχοι

Οι ντομάτες, οι πατάτες, τα καρότα, τα όσπρια και οι καλλιέργειες κολοκύθας θεωρούνται καλοί προκατόχοι για το ρόκα.

Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψουμε χόρτα για 3 χρόνια στον τόπο όπου αναπτύχθηκαν άλλοι εκπρόσωποι λάχανων - λάχανο, ραπανάκι, ρουτάγκα, ραπάνια, γογγύλια, χρένο.

Προπαρασκευαστικές εργασίες πριν από την προσγείωση

Όταν ήρθε η ώρα να φυτευτούν τα ρόκα σε ανοιχτό έδαφος, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να ισοπεδωθεί. Αν το έδαφος είναι πολύ όξινο, ψύχεται: στο έδαφος προστίθεται κιμωλία εδάφους, ασβεστόλιθο ή δολομίτη. Η συγκέντρωσή τους εξαρτάται από την οξύτητα του εδάφους και είναι 25-60 kg ανά εκατό.

Σχέδιο σπόρων

Σε προετοιμασμένο χώμα, πρέπει να δημιουργήσετε αυλάκια με βάθος 1-1,5 cm, μεταξύ των οποίων αφήστε απόσταση 30 cm, τα βγάζετε και σπάζετε τους σπόρους. Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα κρεβάτια με ένα λεπτό στρώμα εδάφους. Οι πρώιμες καλλιέργειες καλύπτονται με αλουμινόχαρτο, το οποίο καθαρίζουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Οι λήψεις εμφανίζονται μία εβδομάδα μετά τη σπορά. Λίγες ώρες πριν από τη φύτευση του ρόκα, οι σπόροι για τη βελτίωση της βλάστησης μπορούν να εμποτιστούν με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία: φροντίδα φυτών με ρόκα

Το ρόκα είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, μετά από μια σωστά φυτευμένη φύτευση, η περαιτέρω φροντίδα θα συνίσταται στη χαλάρωση, το ξεφλούδισμα και το πότισμα. Η ευνοϊκή θερμοκρασία του εδάφους για τη βλάστηση των σπόρων είναι 5-12 ° C, για ανάπτυξη και ανάπτυξη φυτών - 18-24 ° С.

Πώς να κάνετε το πότισμα

Πότισμα - ένα υποχρεωτικό μέτρο στη φροντίδα του φυτού. Αν το χώμα στεγνώσει, τα φύλλα του ρόκα γίνονται χονδροειδή και παίρνουν μια πικρή γεύση, για τη σαλάτα θα είναι ακατάλληλα. Το πότισμα πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ με ψεκασμό με ένα ψεκαστήρα ή με έναν εύκαμπτο σωλήνα τοποθετημένο στο έδαφος.

Αποσπάσματα και χαλάρωση του εδάφους

Εάν τα λάχανα είναι παχιά, όταν εμφανίζονται δύο φύλλα, θα πρέπει να αραιωθούν. Προκειμένου η υγρασία και ο αέρας να διεισδύσουν καλύτερα στο έδαφος, πρέπει να χαλαρώνουν τακτικά, είναι βολικό να το κάνετε αυτό μετά το πότισμα.Θα πρέπει να λαμβάνεται δεόντως υπόψη το ξεσκόνισμα. Μετά την εμφάνιση βλαστών, είναι δυνατή η σάπωση της περιοχής με σανό ή γρασίδι, η ποσότητα χαλάρωσης και άρδευσης θα μειωθεί.

Πώς να κάνετε ντύσιμο

Όσον αφορά τη σίτιση, δεν υπάρχει συναίνεση. Κάποιος ισχυρίζεται ότι το ρόκα δεν χρειάζεται λιπάσματα, επειδή συσσωρεύει νιτρικά και επιβλαβείς ουσίες, κάποιος συμβουλεύει να τα ταΐσει με μια λύση κοπριάς κοπριάς ή κοτόπουλου. Σε κάθε περίπτωση, αν το φθινόπωρο ή η εποχή χυθεί λίγη παλιά τύρφη ή χούμο στο έδαφος, δεν θα υπάρξει καμία ζημιά. Χωρίς ντύσιμο γενικά, ο ρόκα θα απολαύσει επίσης τη συγκομιδή.

Ασθένειες και παράσιτα του ρόκα

Η εμφάνιση καφέ κηλίδων στα φύλλα μπορεί να υποδεικνύει βλάβη από την πρηνοσπορψία και το κιτρίνισμα των φύλλων μπορεί να υποδεικνύει μια ασθένεια με το φουζαρίο. Πρόληψη ασθενειών - διατήρηση της αμειψισποράς και του ελέγχου των ζιζανίων.

Πιθανά παράσιτα του ρόκα είναι σταυροειδής ψύλλος και λάχανο σκώρος, που αφήνει ίχνη με τη μορφή τρυπών στα φύλλα. Για την πρόληψη ζημιών από επιβλαβείς οργανισμούς, συνιστάται κατά την προετοιμασία του χώρου να σκάβετε το έδαφος, να καλύπτετε τα φυτά με μη υφασμένο υλικό, να τα πασπαλίζετε με στάχτες,Σκόνη καπνού ή κόκκινη πιπεριά αλεσμένη, επεξεργασμένη με εγχύσεις αψιθιάς, πατάτας ή τομάτας.

Συγκομιδή: κοπής πράσινου

Όταν τα φύλλα του ρόκα φτάσουν τα 10 εκατοστά σε μήκος, μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε τα χόρτα. Από τους βλαστούς και πριν από την κοπή διαρκεί περίπου 25 ημέρες. Κόψτε την ανάγκη χόρτου για την ανθοφορία, τότε η γεύση της επιδεινώνεται. Κόψτε μεμονωμένα φύλλα ή ολόκληρο το φυτό. Αρκετά φυτά αφήνονται στους σπόρους. Τρώτε χόρτα πρέπει να είναι αμέσως, καθώς γρήγορα εξασθενίζει. Αποθηκεύστε το ρόκα στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.

Γνωρίζοντας πώς να αυξάνεται ο ρόκα στον κήπο και εφαρμόζοντας αυτές τις γνώσεις στην πράξη, θα έχετε εφοδιάσει με φρέσκα πράσινα όλη την εποχή. Απίστευτα νόστιμες σαλάτες, πίτσα, ζυμαρικά με ρόκα - όλα αυτά τα νόστιμα και ακόμα ασυνήθιστα πιάτα για εμάς μπορούν εύκολα να βρίσκονται στο τραπέζι σας.