Χρήσιμες ιδιότητες των ραπανάκια, και πώς χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική

Το ραπανάκι είναι ένα από τα συνηθισμένα, αγαπημένα και υγιή λαχανικά στα γεωγραφικά μας πλάτη. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν την πραγματική κλίμακα των ωφέλιμων ιδιοτήτων τους και τη δυνατότητα χρήσης του φυτού στη ζωή. Σε αυτό το υλικό θα προσπαθήσουμε να αξιολογήσουμε όλα τα πλεονεκτήματά του.

Ραπανάκι: καταπληκτική σύνθεση

Έτσι, τι είναι χρήσιμο ραπανάκι; Περιέχει βιταμίνες PP, ομάδα Β και βιταμίνη C. Τρώγοντας 250 γραμμάρια ραπανάκι, θα καλύψετε την ημερήσια δόση αυτής της σημαντικής βιταμίνης για το σώμα. Το φυτό περιέχει επίσης σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, κάλιο. Αυτά τα στοιχεία συμβάλλουν στον σχηματισμό αίματος και στον φυσιολογικό μεταβολισμό του σώματος.

Το ραπανάκι είναι πλούσιο σε νικοτινικό οξύ, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη. Το έλαιο μουστάρδας δίνει ιδιαίτερη γεύση στο λαχανικό, το οποίο παρέχει ραπανάκι όχι μόνο με ωφέλιμες ιδιότητες, αλλά και αντενδείξεις. Έτσι, τα ραδίκια συνιστώνται σε ασθενείς με διαβήτη, παχυσαρκία, ουρική αρθρίτιδα, αλλά συνιστάται να μην το χρησιμοποιείτε για όσους πάσχουν από καρδιαγγειακό σύστημα, χοληδόχο κύστη, ήπαρ, πάγκρεας, δωδεκαδάκτυλο, στομάχι.

Ρίζα λαχανικά και φύλλα, οι ευεργετικές ιδιότητες των ραπανάκια

Λόγω του τεράστιου αριθμού χρήσιμων στοιχείων, το εργοστάσιο έχει μια ολόκληρη λίστα με διάφορες χρήσιμες ιδιότητες. Γνωρίζοντας τι βιταμίνες σε ραπανάκια, χρησιμοποιείται την άνοιξη ως ένα εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση της έλλειψης βιταμινών. Επιπλέον, Μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C βοηθά στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων.

Τα πικάντικα αιθέρια έλαια έχουν μικρές χολερικές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της περισταλτικής του εντέρου, καταπολεμούν το οίδημα.Επίσης, το λαχανικό διεγείρει την όρεξη, αν και έχει εξαιρετικές ιδιότητες καύσης λίπους.

Τα οφέλη από τα ραπάνια για το σώμα είναι να αυξήσουν το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα, να ομαλοποιήσουν το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Σε ρίζα λαχανικά 2,5 φορές περισσότερες ίνες από, για παράδειγμα, σε κολοκυθάκια. Ως εκ τούτου, βοηθά να πάρει αρκετό, να καθαρίσει τα έντερα και να ομαλοποιήσει το επίπεδο της χοληστερόλης στο σώμα. Χάρη στην πηκτίνη που περιέχεται στα λαχανικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέσο καθαρισμού του σώματος από τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες.

Μιλώντας για τα οφέλη από τα ραπάνια, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε την προληπτική επίδρασή του στον καρκίνο. Έτσι, για το κόκκινο χρώμα του δέρματος του ραπανάκι συναντά τη φυσική ανθοκυανίνη βαφής, η οποία έχει παρόμοιες ιδιότητες. Εκτός από αυτόν, υπάρχουν πολλά φλαβονοειδή σε ραπανάκια, τα οποία είναι φυσικά αντιοξειδωτικά και εξουδετερώνουν τις επιδράσεις στο σώμα των ελεύθερων ριζών. Αυτές οι διαδικασίες παρέχουν μια άλλη προστασία του οργανισμού από τον καρκίνο.

Πολλοί αναρωτιούνται εάν είναι δυνατόν να φάτε τα φύλλα ραπανάκι; Παραδόξως, πράγματι, μπορείτε. Οι σαλάτες παρασκευάζονται από αυτά προσθέτοντας τυρί και αυγό.Αυτά τα πιάτα έχουν επίσης προληπτικό αποτέλεσμα, αποτρέποντας την αθηροσκλήρωση και τις αγγειακές παθήσεις, καθαρίζοντας τα έντερα. Στην τελευταία περίπτωση, συνιστάται η χρήση ενός μείγματος ενός χυμού ραπανάκι με δύο μέρη χυμού καρότου.

Χρήση ραπανάκι και διατροφή

Μιλώντας για τις ιδιότητες καθαρισμού του ραπανάκι, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν οι διατροφικές ιδιότητες του φυτού. 100 γραμμάρια λαχανικών περιέχουν περίπου 15 Kcal. Δεδομένων των ιδιοτήτων καθαρισμού και καύσης του λίπους, οι διατροφολόγοι συστήνουν έντονα την κατανάλωση ραπανάκια. Είναι αλήθεια ότι είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά του σώματός σας και να μην περιμένετε άμεσο δραματικό αποτέλεσμα. Συνολικά για την εποχή, ένας ενήλικας θα πρέπει να τρώει τουλάχιστον ένα κιλό φρέσκο ​​ραπανάκι.

Ωστόσο, κάποιοι αμφιβάλλουν για τη δυνατότητα να συμπεριληφθεί μια μεγάλη ποσότητα ραπανάκι στη διατροφή λόγω του γεγονότος ότι τονώνει την όρεξη.Αλλά η βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει σε αυτό, συγκεντρώνεται κυρίως στο κόκκινο δέρμα της ρίζας, έτσι μπορείτε να επικεντρωθείτε στις ελαφριές ποικιλίες ραπανάκι.

Όταν μαγειρεύετε σαλάτες με ραπανάκι, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο φυτικά έλαια, έτσι ώστε οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία τους να απορροφώνται καλύτερα. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να μην αλάτι το πιάτο, και να δώσει λίγο περισσότερο σκόρδο. Χρησιμοποιώντας ραπανάκια σε αυτή τη λειτουργία, μπορείτε να χάσετε 3-4 κιλά ανά μήνα.

Ραπανάκι και κοσμετολογία

Δεδομένου του εντυπωσιακού καταλόγου των χρήσιμων ιδιοτήτων των λαχανικών, το λογικό ερώτημα που τίθεται, είναι ραπανάκι χρήσιμο στην κοσμετολογία; Αποδεικνύεται ότι χρησιμοποιήθηκε ως καλλυντικό από την αρχαιότητα, ειδικά για την περιποίηση του ξηρού δέρματος. Έτσι, έχοντας έτοιμη λοσιόν ραπανάκι, μπορείτε να αναζωογονήσετε και να ενυδατώσετε το δέρμα, να του δώσετε μια φρεσκάδα και ελαστικότητα. Αρκεί να πιέσετε το χυμό από ραπανάκι και να σκουπίσετε το πρόσωπό του μερικές φορές την ημέρα. Μαλακώνει και ανανεώνει το πρόσωπο θα βοηθήσει μάσκα από τριμμένο ραπανάκι.Επιπλέον, θα βοηθήσει να θρέψει το δέρμα με βασικές βιταμίνες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ραπανάκι στην παραδοσιακή ιατρική

Τώρα ας δούμε πώς χρησιμοποιούνται ραπανάκια από τους ανθρώπους για να πάρουν τα μέγιστα οφέλη και να περιορίσουν τη βλάβη τους στην υγεία. Όσο για τη ρίζα, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάθεσης των παιδιών, δίνοντας στο παιδί πριν από τον ύπνο κάποια φρέσκα λαχανικά. Για τη θεραπεία του καρκίνου, το ραπανάκι βράζεται με μέλι σε κόκκινο κρασί. Το λαχανικό ρίζας, αλεσμένο σε καλαμάκι, αναμιγνύεται με ζεστό νερό, ψύχεται και εφαρμόζεται σε περιοχές με κρυοπαγήματα του σώματος, κάνει αναλγητικές συμπίεσεις για νευραλγία και ριζίτιδα.

Ξεφορτωθείτε τη διάρροια θα βοηθήσει ένα μείγμα πέντε θρυμματισμένων ριζών λαχανικών με ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο και 200 ​​ml γάλακτος. Και θα πρέπει να πιει αμέσως μετά την προετοιμασία. Αν δεν έχει έρθει η πολυαναμενόμενη επίδραση, η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από τέσσερις ώρες.

Για τη θεραπεία, χρησιμοποιήστε αραιωμένο χυμό ραπανάκι, το οποίο δεν ερεθίζει τις διατροφικές οδούς και το στομάχι. Αποκαταστήστε τον τόνο του γαστρεντερικού σωλήνα μπορεί να είναι ένα μίγμα χυμού ραπανάκι και καρότα, τα οποία πρέπει να πιουν μέσα σε μια ώρα μετά την προετοιμασία.Εάν κάνετε μείγμα με χυμό τεύτλων, μπορείτε να αφαιρέσετε μικρές πέτρες από τη χοληδόχο κύστη. Για τη χολολιθίαση και τον καταρράκτη της ανώτερης αναπνευστικής οδού, συνιστάται να πιείτε ένα μείγμα από χυμό ραπανάκι, πράσινο πιπέρι και αγγούρι. Έχοντας προσθέσει χυμό μελιού και κρεμμυδιού σε χυμό ραπανάκι, θεραπεύουν τα κρυολογήματα.

Πώς να πάρετε ραπανάκια, συνταγές μαγειρικής

Κατανοώντας τα οφέλη που μπορεί να έχει η χρήση αυτού του λαχανικού, φυσικά, θέλω να μάθω πώς να το χρησιμοποιήσω για να πάρω το μέγιστο αποτέλεσμα. Θα το πούμε περαιτέρω.

Χρήση για κρύο

Το ιδανικό φάρμακο για κρυολογήματα - Ραπανάκι χυμό αναμειγνύεται με μέλι και χυμό κρεμμυδιού. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα συστατικά σε περίπου ίσα μέρη, ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια πάρτε τρεις κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι τουλάχιστον μιάμιση εβδομάδα. Εάν το κρύο συνοδεύεται από έντονο βήχα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι από λαχανικά ρίζας βρασμένα στο μέλι.

Ραπανάκι και ριζοπάθεια

Παρατηρείται ότι οι κομπρέσες καθαρισμένου ραπανιού ανακουφίζουν απόλυτα τον πόνο κατά τη ριζιδίτιδα και τη νευραλγία. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε όσες ριζικές καλλιέργειες είναι απαραίτητες για να καλύψετε την πληγείσα περιοχή.

Η χρήση ραπανάκια για διαβήτη

Δεδομένου ότι το φυτό περιέχει φυσική ινσουλίνη, συνιστάται συχνά για διαβητικούς. Αρκεί να χρησιμοποιείτε σαλάτες με την προσθήκη αυτού του λαχανικού προκειμένου να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό, να μειώσετε το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα, να κορεστείτε τη διατροφή με βιταμίνες. Είναι αλήθεια ότι δεν μπορείτε να αλλάξετε δραματικά τη διατροφή, γεμίζοντας το μόνο με ραπανάκι - η μονάδα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τις ενέσεις ινσουλίνης. Επομένως, αν πάτε να χρησιμοποιήσετε ραπάνια στη θεραπεία αυτής της νόσου, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Πώς να καθαρίσετε τα έντερα με ραπάνια

Το ραπανάκι είναι σε θέση να καθαρίσει τα έντερα, και όχι τόσο ποιο μέρος του φυτού χρησιμοποιείται στο φαγητό. Έτσι, τα φύλλα της χρήσης ραπανάκι για τις σαλάτες, και το πλεονέκτημα των όχι λιγότερο, από από τις ρίζες καλλιέργειες. Επίσης, για να καθιερώσετε ένα μεταβολισμό και να καθαρίσετε τα έντερα, βοηθά το χυμό ραπανάκι. Τα φυτά σε οποιαδήποτε μορφή βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, είναι χρήσιμα για τη δυσκοιλιότητα και την ατονία.

Τι είναι χρήσιμο ραπανάκι για τις έγκυες γυναίκες;

Το αναμφισβήτητο συν το ραπανάκι είναι ένα τεράστιο σύνολο βιταμινών. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα την άνοιξη, όταν κανένα άτομο δεν έχει βιταμίνες και οι έγκυες γυναίκες είναι διπλάσιες. Ως εκ τούτου, ραπανάκι σε αυτή την περίπτωση - ο πρώτος βοηθός.

Χάρη στο ασβέστιο που περιέχεται στο ραπανάκι, η μέλλουσα μητέρα, τρώγοντας ένα λαχανικό, βοηθά το οστό και τον μυϊκό ιστό να σχηματιστεί στο παιδί. Το φυτό είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, το οποίο προδιαγράφεται ειδικά για τις έγκυες γυναίκες για να αποτρέψει την ανάπτυξη παθολογιών στο παιδί. Οι βιταμίνες K και C μειώνουν τον κίνδυνο αιμορραγίας κατά τη διάρκεια του τοκετού.

Γνωστή για τις ικανότητες καθαρισμού, το λαχανικό βοηθά επίσης στην εγκυμοσύνη όταν οι γυναίκες είναι επιρρεπείς σε συχνή δυσκοιλιότητα. Αυτό διευκολύνεται όχι μόνο από τη χολερυθμική επίδραση, αλλά και από την αφθονία των ινών, που καθαρίζει τους εντερικούς τοίχους, αναδεικνύοντας όλα όσα είναι περιττά.

Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέχετε με τη μελλοντική σας μαμά όταν τρώτε ραπανάκια είναι η καθαρότητα του λαχανικού. Πρώτον, τα πρώιμα ριζικά λαχανικά περιέχουν συχνά πολλά νιτρικά άλατα, κάτι που δεν είναι καθόλου ευεργετικό για ένα μωρό. Δεύτερον, τα κακώς πλυμένα ραπανάκια μπορούν να αποτελέσουν πηγή εντερικών και άλλων λοιμώξεων.Επομένως, συνιστάται να το πλένετε με μεγάλη προσοχή.

Πώς να επιλέξετε ένα ραπανάκι

Ένα άλλο ερώτημα που αξίζει να επικεντρωθεί είναι πώς να επιλέξετε το σωστό ραπανάκι. Διαφορετικά, μπορείτε να αγοράσετε ένα εντελώς άχρηστο προϊόν από την άποψη των χρήσιμων ιδιοτήτων. Έτσι Το πλούσιο σε βιταμίνες λαχανικό έχει λεία, λείο δέρμα χωρίς ρωγμές. Τα μαύρα στίγματα στο φλοιό δείχνουν την έναρξη της διαδικασίας αποσύνθεσης. Προσδιορίστε τη φρεσκάδα του ραπανάκι μπορεί να είναι στα φύλλα. Το ζουμερό και το πράσινο μιλά για τη φρεσκάδα του. Μην ξεχάσετε να αισθανθείτε τις ρίζες. Πρέπει να είναι σταθερά και να μην πέφτουν κάτω από τα δάχτυλά σας, αλλιώς έχετε παχιά, υποτονική ή υπερώριμη ραπανάκι.

Προσπαθήστε να μην αγοράσετε επιμήκεις ρίζες. Συνήθως στο κάτω μέρος του ραπανιού συλλέγεται η μέγιστη ποσότητα νιτρικών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται πριν από τη χρήση να κοπεί περισσότερο το κάτω και το πάνω μέρος της ρίζας. Μην αγοράζετε ένα πολύ μεγάλο ραπανάκι: κατά κανόνα, δεν είναι τόσο χρήσιμο όσο το μικρό.

Όταν η χρήση ραπανάκια μπορεί να βλάψει

Λάβετε υπόψη ότι δεν μπορούν όλοι να εκτιμήσουν τις ευεργετικές ιδιότητες του ραπανάκι. Είναι ακόμη αντενδείκνυται για μερικούς ανθρώπους. Έτσι, λόγω της οξύτητας και της πικρίας του, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με διάγνωση. πεπτικό έλκος των πεπτικών οργάνων, διαφορετικά η κατανάλωση ραπανάκι μπορεί να οδηγήσει σε παροξυσμούς.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, η παρουσία κυανογόνων γλυκοσίδων μπορεί να προκαλέσει βρογχοκήλη, εάν ένα άτομο έχει ήδη ορισμένες διαταραχές του ενδοκρινικού συστήματος. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Γενικά, το ραπανάκι είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο λαχανικό. Είναι ιδιαίτερα πολύτιμη την άνοιξη, καθώς είναι πλούσια σε διάφορες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Εξαιτίας αυτού, έχει ευρεία εφαρμογή στην ιατρική, την κοσμετολογία και τη διατροφή. Αλλά εάν έχετε κάποιες ασθένειες, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.