Η ελαφριά και αρωματική ελληνική σαλάτα με κινέζικο λάχανο είναι μια ευκαιρία να απολαύσετε ένα εξαιρετικό διατροφικό σνακ. Το παραδοσιακό μίγμα λαχανικών με βότανα θα είναι εκπληκτικά φρέσκο και νόστιμο.
Πολλές οικοδέσποινες δεν παίρνουν σοβαρά την ελληνική σαλάτα με κινέζικο λάχανο, υποστηρίζοντας ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην ανάμιξη αγγουριών και ντοματών, με αποτέλεσμα αυτό το πιάτο.
Φυσικά, μια τέτοια δήλωση δεν είναι σωστή, επειδή μια τέτοια σαλάτα πρέπει να παρασκευάζεται μόνο σύμφωνα με τη συνταγή, γνωρίζοντας για ορισμένες ιδιαιτερότητες, για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται μόνο φέτα, ελιές και φυσικό ελαιόλαδο.
Τι είναι αυτό το πιάτο;
Η ελληνική σαλάτα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που αποτελείται από λαχανικά, ελιές και τυρί.
Βασική σύνθεση
Για την προετοιμασία μιας κλασικής σαλάτας θα απαιτηθούν τέτοια συστατικά:
- γλυκό πιπέρι?
- τομάτες?
- Κινέζικο λάχανο.
- τυρί φέτα;
- χυμός λεμονιού.
- ελαιόλαδο ·
- αλάτι, πιπέρι για γεύση?
- ρίγανη
Για να πάρετε μια εξαιρετική απόλαυση, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε λιχουδιές, είναι καλύτερο να κάνετε ελληνική σαλάτα με κινέζικο λάχανο από απλά προϊόντα, σας έχουμε ήδη δώσει τη συνταγή.
Τι μπορεί να αντικαταστήσει τα κλασικά συστατικά;
Κατά τη διάρκεια των καθηκόντων αρκετά συχνά, το τυρί φέτα αντικαθίσταται με σάλτσα σόγιας - Tofu. Εάν δεν υπάρχει ντομάτα κεράσι στο χέρι, τότε μπορούν να αντικατασταθούν με παραδοσιακές, συνηθισμένες ντομάτες.
Θέλοντας να μαγειρέψουμε μια κλασική ελληνική σαλάτα, χωρίς να παραβιάσουμε την τεχνολογία, συνιστάται να μην αλλάζετε τα συστατικά που αποτελούν μέρος αυτού του πιάτου. Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε τυρί φέτα με τυρί, καθώς η γεύση θα είναι εντελώς διαφορετική.
Τα οφέλη και η βλάβη των πιάτων
Η ελληνική σαλάτα χαρακτηρίζεται από την απλότητα στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ χρήσιμη, επειδή περιέχει μόνο φυσικά συστατικά, χωρίς διάφορα είδη βαφών. Παρά το γεγονός ότι το πιάτο είναι ελαφρύ, είναι ικανοποιητικό, γι 'αυτό είναι ιδανικό όχι μόνο για σνακ, αλλά και για ελαφρύ δείπνο.
Το τυρί φέτα φημίζεται για τον τόνο του σώματος, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της συνολικής κατάστασης του ασθενούς.
Τα πιάτα βελτιώνουν το πεπτικό σύστημα. Οι ειδικοί λένε ότι με την τακτική χρήση του, μπορείτε να απαλλαγείτε από προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα και η διάρροια. Αν κάποιος προσπαθεί να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος, αλλά δεν θέλει να χάσει σημαντικές ουσίες για το ανθρώπινο σώμα, τότε η ελληνική σαλάτα είναι ιδανική επειδή έχει χαμηλές θερμίδες και η έλλειψη προϊόντων κρέατος συμβάλλει στην εξαιρετική απορρόφηση του στομάχου.
Απλές συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες
Υπάρχουν πολλές συνταγές για την ελληνική σαλάτα, οι οποίες περιλαμβάνουν το κινέζικο λάχανο και κάθε μία από αυτές αξίζει ιδιαίτερη προσοχή.
Κλασικό
Για την προετοιμασία μιας κλασικής σαλάτας θα απαιτηθούν τέτοια εξαρτήματα:
- γλυκό πιπέρι - 1-2 τεμάχια.
- δύο φρέσκες ντομάτες μεσαίου μεγέθους.
- 200 γραμμάρια κινέζικου λάχανου?
- 150 γραμμάρια τυρί φέτας.
- 100 γραμμάρια ελιές μαύρης πίτας.
- 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
- καρυκεύματα, αλάτι.
Έχοντας προετοιμάσει όλα αυτά τα στοιχεία, πρέπει να προχωρήσετε σε τέτοιες ενέργειες.:
- Πλένετε καλά όλα τα λαχανικά.
- Σε ξεχωριστό δοχείο αναμιγνύεται χυμός λεμονιού και ελαιόλαδο. Εκεί, πρέπει να ρίξετε αμέσως τα αλάτι και τα μπαχαρικά.
- Οι ντομάτες πρέπει να κόψουν τα φύλα και στη συνέχεια να χωρίσουν κάθε μισό σε εννέα μέρη, με αποτέλεσμα να μπορείτε να πάρετε κύβους του ίδιου μεγέθους.
- Όσον αφορά τα κρεμμύδια, είναι συνηθισμένο να το κόβετε αποκλειστικά σε δακτυλίους · εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να κοπεί και σε ημικυκλίες.
- Το λάχανο Peking και οι γλυκές πιπεριές είναι κομμένες σε κύβους.
- Οι ελιές μπορούν να μείνουν ολόκληρες, αλλά αν υπάρχει επιθυμία, μπορούν να κοπούν στο μισό, όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές ευχές, οι πράσινες ελιές δεν είναι κατάλληλες για το πιάτο.
- Η φέτα κόβεται σε κύβους και το ίδιο μέγεθος με τα λαχανικά. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να αγοράσετε ήδη τυλιγμένο τυρί στο κατάστημα.
- Παραμένει να βάλουμε το λαχανικό σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύοντας καλά.
Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μια κλασική ελληνική σαλάτα:
Με τυρί
Για την παρασκευή σαλάτας από φέτα θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά.:
- Κεράσι - 8-10 τεμάχια.
- 200 γραμμάρια κινέζικου λάχανου?
- 150 γραμμάρια τυριού.
- 1-2 αγγούρια.
- 100 γραμμάρια ελιές μαύρης πίτας.
- 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
- καρυκεύματα, αλάτι.
Έχοντας προετοιμάσει όλα τα στοιχεία που χρειάζεστε για να εκτελέσετε τέτοιες ενέργειες.:
- Είναι απαραίτητο να πλύνετε τα λαχανικά, να τα στεγνώσετε, να κόψετε τους καρπούς των ντοματών σε κύβους και, επίσης, με τα αγγούρια.
- Όταν όλα τα λαχανικά είναι έτοιμα, θα πρέπει να τα τοποθετήσετε σε ένα μπολ σαλάτας, διακοσμώντας το πιάτο, με φύλλα μαρουλιού, απλώνοντας κύβους τυριού πάνω.
- Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε ένα ντύσιμο, θεωρείται ότι είναι το κύριο συστατικό στο οποίο εξαρτάται η γεύση του πιάτου. Σε ένα μπολ θα χρειαστεί να ρίξετε ελαιόλαδο, προσθέτοντας μαύρη πιπεριά, αποξηραμένο βασιλικό, ανακατεύοντας τα πάντα σχολαστικά.
Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μια ελληνική σαλάτα με τυρί:
Με κοτόπουλο και ντομάτες
Για να δημιουργήσετε μια σαλάτα θα χρειαστούν τα παρακάτω στοιχεία:
- γλυκό πιπέρι - 1-2 τεμάχια.
- δύο φρέσκες ντομάτες μεσαίου μεγέθους.
- 200 γραμμάρια κινέζικου λάχανου?
- 150 γραμμάρια τυρί φέτας.
- κοτόπουλο στήθος?
- 100 γραμμάρια ελιές μαύρης πίτας.
- 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
- καρυκεύματα, αλάτι.
Προετοιμάζοντας τα συστατικά μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε:
- Θα χρειαστεί να πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρώντας το λίπος, κόβοντας το κρέας σε μικρά κομμάτια.Μπορείτε να μαγειρέψετε, όπως το χυμό λεμονιού, και το ελαιόλαδο, όλα εξαρτώνται από την προσωπική προτίμηση. Μετά από τις πραγματοποιηθείσες επεμβάσεις, πρέπει να αφαιρέσετε το κρέας σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο για έξι ώρες.
- Εκείνη τη στιγμή, όταν το κοτόπουλο μαριναριστεί, πρέπει να τηγανιστεί σε μια κατσαρόλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βραδεία κουζίνα. Όταν το κρέας έχει κρυώσει πλήρως, μπορείτε να αρχίσετε να ασχολείστε με λαχανικά, κόβοντας τα σε μεγάλα κομμάτια, όπως σε άλλες περιπτώσεις.
Με κροτίδες
Αυτά τα εξαρτήματα θα απαιτηθούν.:
- γλυκό πιπέρι - 1-2 τεμάχια.
- δύο φρέσκες ντομάτες μεσαίου μεγέθους.
- 200 γραμμάρια κινέζικου λάχανου?
- 150 γραμμάρια τυρί φέτας.
- κρουτόν μαύρου ψωμιού - 150-200 γραμμάρια.
- 100 γραμμάρια ελιές μαύρης πίτας.
- 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
- καρυκεύματα, αλάτι.
Προετοιμάζοντας τα συστατικά μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε:
- Πρώτα απ 'όλα, παρασκευάζονται κρουτόν. Κόψτε μαύρο ψωμί σε κύβους, απλώστε το σε ένα φύλλο ψησίματος, ψεκάζοντας με βούτυρο, μετά από το οποίο μπορείτε να τα στείλετε στο φούρνο για δέκα λεπτά.
- Όλα τα λαχανικά κόβονται σε κύβους.
- Όταν όλα τα απαραίτητα λαχανικά ετοιμάζονται, τότε θα πρέπει να αναμειγνύετε τα συστατικά, ψεκάζοντας με κρουτόν, και μπορείτε να εξυπηρετήσετε με ασφάλεια στο τραπέζι.
Πώς να εξυπηρετήσετε;
Η εξυπηρέτηση των πιάτων δεν είναι λιγότερο υπεύθυνη και σημαντική διαδικασία από την προετοιμασία της. Όλα αυτά σημαίνει ότι είναι σκόπιμο να εξοικειωθείτε με μερικές από τις αποχρώσεις του θέματος για να εκτιμήσετε την εκπληκτική γεύση ενός ορεκτικού πιάτου.
Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά σε όλο τον κόσμο, αντίστοιχα, σε όλα τα σύγχρονα εστιατόρια.
Κατά κανόνα Η ελληνική σαλάτα είναι ένα ελαφρύ ορεκτικό που σερβίρεται με ζεστό πιάτο., για παράδειγμα, μαγειρεμένα από ψάρια, κρέας. Εάν το τυρί χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά, τότε ξέρετε ότι όταν ανακατεύετε τη σαλάτα, μπορείτε να παρατηρήσετε πώς αρχίζει να ζεσταίνεται, τα χόρτα αρχίζουν να χάνουν σχήμα.
Εάν προετοιμάζετε αυτή τη συνταγή με τον ίδιο τρόπο όπως και οι έμπειροι σεφ από την Ελλάδα, τότε ακόμα και ο πιο απαιτητικός και καταθλιπτικός γκουρμέ θα παραμείνει κάτω από τη σοβαρότερη εντύπωση.
Τώρα όλοι το γνωρίζουμε Η ελληνική σαλάτα είναι πραγματικά ορεκτικό και υγιεινό πιάτο, που περιλαμβάνει μόνο εκείνα τα συστατικά που δεν είναι ικανά να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία, είναι εξάλλου μια εξαιρετική λύση για όσους βρίσκονται σε δίαιτα.
