Πώς να στεγνώσει ένα λεμόνι για διακόσμηση

Τώρα είναι πολύ δημοφιλές να διακοσμήσετε ένα δωμάτιο χρησιμοποιώντας μόνο φιλικά προς το περιβάλλον υλικά.

Αποξηραμένα εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένων των λεμονιών, μπορούν να χρησιμεύσουν ως τέτοιου είδους διακοσμητικά υλικά.

Μαθαίνουμε πώς να τα στεγνώνουμε σωστά, ποιοι τρόποι για αυτό εφευρέθηκαν.

Επιλογή κατάλληλων λεμονιών

Πριν προχωρήσετε απευθείας στη διαδικασία, πρέπει να καταλάβετε ποια λεμόνια είναι κατάλληλα για αυτό. Ο καρπός πρέπει να είναι σταθερός και ώριμος. Είναι απαραίτητο να εξεταστεί προσεκτικά το δέρμα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν ελαττώματα πάνω του. Το σχήμα του φρούτου πρέπει να είναι σωστό, χωρίς εξογκώματα και εξογκώματα. Τα μικρά φρούτα δεν θα κάνουν. Συνήθως έχουν ένα πολύ λεπτό δέρμα που μπορεί να σκάσει όταν κόβεται. Επίσης σε αυτά υπάρχει πολλή χυμός, από την οποία θα στεγνώσουν περισσότερο.

Το λεμόνι που είναι το πιο κατάλληλο θα πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους, με παχύ δέρμα και ξηρό μέσον. Κατά την κοπή δεν πρέπει να χύνεται χυμός. Αλλά τέτοια φρούτα είναι συνήθως πολύ μεγάλα, και είναι δύσκολο να βρεθεί στην πώληση.Ως εκ τούτου, τα συνήθη όμορφα, ώριμα φρούτα είναι επίσης κατάλληλο. Εάν συναντήσετε λεμόνι ανοιχτό πορτοκάλι, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια. Πάρτε ένα υπέροχο μείγμα.

Προετοιμασία εσπεριδοειδών

Πριν από την ξήρανση, τα φρούτα πρέπει να προετοιμαστούν. Το πρώτο πράγμα που χρειάζονται για να πλυθούν και να αφήσουν να στεγνώσουν. Περαιτέρω, τα εσπεριδοειδή κόβονται σε πλάτος με ένα μαχαίρι. Το πάχος της κοπής εξαρτάται από το τι θέλετε να πάρετε στο τέλος.

Αν το κόβετε πολύ λεπτό, τότε όταν το στέγνωμα μια φέτα μπορεί να σπάσει και να λυγίσει. Αν οι φέτες είναι παχιά, θα στεγνώσουν πολύ περισσότερο και μετά από ξήρανση, μπορεί να μην έχουν πολύ αισθητική εμφάνιση με κοίλο κέντρο.

Το βέλτιστο πάχος των λοβών δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 5 mm και όχι μεγαλύτερο από 1,5 cm. Στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χρυσό μέσο. Μπορείτε να δοκιμάσετε να στεγνώσετε και ένα ολόκληρο λεμόνι. Για να γίνει αυτό, το pelt του κόπηκε κάθετα με λωρίδες μέχρι πλάτους εκατοστών.

Όταν οι φέτες είναι έτοιμες, πρέπει να αφαιρέσουν την υπερβολική υγρασία.Αυτό μπορεί να γίνει με χαρτοπετσέτες ή πετσέτες. Η σάρκα του κάθε κύκλου πιέζεται από τα δάχτυλα και ο χυμός πιέζεται απαλά. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να μην προκληθεί βλάβη στην ακεραιότητα των τοίχων, διαφορετικά το τελικό προϊόν θα έχει μη ελκυστική παρουσίαση.

Μέθοδοι ξήρανσης

Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να στεγνώσουν τα εσπεριδοειδή. Επομένως, πριν στεγνώσετε το λεμόνι για διακόσμηση, πρέπει να καταλάβετε πόσο γρήγορα πρέπει να το κάνετε.

Ο πιο γρήγορος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι στο φούρνο ή στον ηλεκτρικό στεγνωτήρα, η ξήρανση με φυσικό τρόπο θα διαρκέσει περισσότερο. Επομένως, εξετάζουμε λεπτομερέστερα καθεμιά από αυτές.

Στο φούρνο

Στο φούρνο, ο καρπός μπορεί να στεγνώσει το γρηγορότερο. Η ίδια η διαδικασία θα απαιτήσει ένα φύλλο ψησίματος ή σχάρα, χαρτί περγαμηνής ή φύλλο αλουμινίου.

Πριν στεγνώσετε το λεμόνι για τη διακόσμηση στο φούρνο, πρέπει να καθορίσετε τον αριθμό των φετών που θα χρειαστείτε.

Εκείνοι που το έχουν κάνει πριν συμβουλεύονται να βάλουν στο φούρνο μόνο ένα τηγάνι με το προϊόν. Αλλά, αν θέλετε, μπορείτε να τοποθετήσετε τόσο ένα φύλλο ψησίματος όσο και ένα συρτάρι καλωδίων.

1. Πλύνετε καλά τον δίσκο ψησίματος. Δεν πρέπει να παραμείνουν άλλα προϊόντα που αργότερα μπορούν να δώσουν στο λεμόνι δυσάρεστες οσμές. Στη συνέχεια, στεγνώστε τελείως ή σκουπίστε. Δεν πρέπει να είναι υπόλειμμα νερού. Το φύλλο ψησίματος είναι καλυμμένο με περγαμηνή ή φύλλο αλουμινίου, αυτό γίνεται έτσι ώστε να μην κολλάνε σε φέτες.
2. Όπως και με το φύλλο ψησίματος, και ξεχωριστά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η διαδικασία είναι ταχύτερη εκεί. Απομακρύνεται επίσης από βρωμιά και καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής.
3. Οι φέτες λεμονιού στοιβάζονται σε ένα φύλλο ψησίματος ή σχάρα συρμάτων με τη σειρά που σας αρέσει. Η κύρια κατάσταση - δεν πρέπει να αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
4. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 50 ° C και τοποθετείται δίσκος ψησίματος. Θα πρέπει να βρίσκεται στη μέση της συσκευής. Μπορείτε να τοποθετήσετε έως και δύο δίσκους, αλλά αυτό δεν συνιστάται.
5. Η θερμοκρασία του φούρνου μπορεί να είναι από 60 ° C έως 180 ° C. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, το λεμόνι φαίνεται να μαραίνεται, το σχήμα των φετών θα παραμείνει αμετάβλητο, αλλά η διαδικασία θα είναι πολύ αργή στο χρόνο. Σε υψηλές θερμοκρασίες, είναι πιθανό οι φέτες να καούν, μπορεί να κάμπτονται, αλλά θα χρειαστούν πολύ λιγότερο χρόνο.
6. Ο χρόνος στεγνώματος στον φούρνο, ανάλογα με τον τύπο του, την επιλεγμένη θερμοκρασία και το πλάτος μιας φέτας, μπορεί να είναι από 2 έως 8 ώρες.
7. Κατά την ξήρανση, οι κύκλοι του λεμονιού πρέπει να περιστρέφονται περιοδικά. Αυτό θα τους επιτρέψει να στεγνώσουν την ίδια στιγμή και δεν θα τους αφήσουν να καούν.
8. Μπορεί να αφαιρεθεί μόνο όταν ο πολτός και το δέρμα είναι εντελώς στεγνά. Εάν κατά τη διάρκεια της ξήρανσης όλη η υγρασία δεν πάει μακριά, τα είδη διακόσμησης μπορεί αργότερα να γίνουν μουχλιασμένα.

Στο ηλεκτρικό στεγνωτήριο

Τώρα είναι πολύ δημοφιλές να διακοσμήσετε ένα δωμάτιο χρησιμοποιώντας μόνο φιλικά προς το περιβάλλον υλικά.

Αποξηραμένα εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένων των λεμονιών, μπορούν να χρησιμεύσουν ως τέτοιου είδους διακοσμητικά υλικά.

Μαθαίνουμε πώς να τα στεγνώνουμε σωστά, ποιοι τρόποι για αυτό εφευρέθηκαν.

Αν έχετε ηλεκτρικό στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα, είναι αρκετά κατάλληλο για την ξήρανση του λεμονιού.

1. Οι προετοιμασμένοι κύκλοι, δηλαδή, χωρίς υπερβολική υγρασία, τοποθετούνται στα πλέγματα του. Σε αυτή την περίπτωση, ο αριθμός των πλεγμάτων δεν έχει σημασία, καθώς η διαδικασία εξελίσσεται ομοιόμορφα λόγω της κυκλοφορίας του αέρα.
2. Είναι σημαντικό οι λοβούς να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
3. Μετά από αυτό, σύμφωνα με το εγχειρίδιο οδηγιών της συσκευής, επιλέγεται ο κατάλληλος τρόπος και αρχίζει η διαδικασία προετοιμασίας της διακόσμησης από λεμόνι.Ανάλογα με την ικανότητα ξήρανσης, τα λεμόνια στεγνώνουν μετά από 6-8 ώρες.

Για μπαταρία

Το στέγνωμα εσπεριδοειδών για διακόσμηση στη μπαταρία είναι ο οικονομικά αποδοτικότερος τρόπος. Υπάρχει μια οικονομία φυσικού αερίου και ηλεκτρικής ενέργειας, και ο καρπός στεγνώνει φυσικά. Καλύτερα αν έχετε παλιές μπαταρίες, όχι σύγχρονα θερμαντικά σώματα.

Σε αυτά, η διαδικασία θα γίνει πιο γρήγορα και με καλύτερη ποιότητα, και οι φέτες μπορούν να συλλεχθούν περισσότερο.

1. Για την ξήρανση, θα χρειαστείτε δύο κομμάτια από κυματοειδές χαρτόνι. Σε μέγεθος, θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να ταιριάζουν μεταξύ των τμημάτων του, δηλαδή περίπου 30 cm σε μήκος και ένα τρίτο μικρότερο σε πλάτος.
2. Σε τεμάχια με οποιοδήποτε εργαλείο πρέπει να κάνετε πολλές διαμπερές οπές σε μια απόσταση από ένα έως ένα εκατοστό. Ο αέρας θα κυκλοφορήσει μέσα από αυτά.
3. Στη συνέχεια σε ένα φύλλο στοιβάζονται φέτες εσπεριδοειδών και σκεπασμένα με ένα άλλο. Είναι απαραίτητο το λεμόνι να πιέζεται σφιχτά στο χαρτόνι και από τις δύο πλευρές, έτσι ώστε τα φύλλα να μπορούν να στερεωθούν με κλιπ ή να τυλιχτούν με σχοινί. Οι φέτες μέσα δεν θα πρέπει να "τρεμοπαίζουν".
4. Μετά από αυτό, το "σάντουιτς λεμονιού" τοποθετείται ανάμεσα στα διαμερίσματα των μπαταριών.Αν είναι στενά, είναι δυνατό να στεγνώσει η δέσμη στην κορυφή, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να γυρίζει περιοδικά. Ανάλογα με τη θερμοκρασία των θερμαντικών σωμάτων και την υγρασία του αέρα, το στέγνωμα του λεμονιού για διακόσμηση στη μπαταρία διαρκεί από τρεις μέρες έως μία εβδομάδα.

Χρήσιμες συμβουλές

Η διαδικασία της ξήρανσης λεμονιού για διακόσμηση είναι αρκετά απλή, αλλά μερικές χρήσιμες συμβουλές δεν θα είναι περιττές.

• Προκειμένου τα λεμόνια να μην χάνουν χρώμα κατά την ξήρανση, θα πρέπει να κρατιούνται στο νερό με την προσθήκη του χυμού τους.
• Για την γρήγορη απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από τα λοβούς, μπορούν να διπλωθούν ένα προς ένα και να πιεστούν απαλά από όλες τις πλευρές.
• Εάν, κατά την ξήρανση σε μια μπαταρία, τα λεμόνια είναι κολλημένα στο χαρτόνι, για να τα χωρίσετε, πρέπει να πάρετε κάτι λεπτό, για παράδειγμα, ένα μαχαίρι κοπής χαρτιού.
• Εάν κατά τη διάρκεια της ξήρανσης της μπαταρίας είναι ζεστή, όχι ζεστή, οι φέτες μπορεί να γίνουν μουχλιασμένες.
• Για να επιταχυνθεί η διαδικασία ξήρανσης στο φούρνο, η πόρτα του πρέπει να είναι ανοιχτή.
• Εάν το φύλλο ψησίματος κάθε δύο ώρες έξω από το φούρνο και αφήστε τις φέτες να κρυώσει εντελώς, στεγνώνουν ταχύτερα.
• Για να εξοικονομήσετε φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό ρεύμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνδυασμένη μέθοδο ξήρανσης των λεμονιών: πρώτα στεγνώστε τα λίγο στη μπαταρία και στη συνέχεια τα στεγνώστε στο φούρνο.
• Μπορείτε να στεγνώσετε εσπεριδοειδή στο aerogrill.Εκείνοι που χρησιμοποίησαν αυτή τη συσκευή για ξήρανση λένε ότι οι φέτες ξηραίνονται εκεί σε μια ώρα στους 100 ° C.

Το ξύρισμα λεμονιού για διακόσμηση είναι αρκετά απλό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μέθοδο θέλετε. Κατά τη διαδικασία της ξήρανσης το σπίτι θα κορεστεί με ένα ευχάριστο και χρήσιμο άρωμα εσπεριδοειδών.Οι αποξηραμένες φέτες μπορούν απλά να τοποθετηθούν γύρω από το σπίτι, να τις τοποθετήσετε σε ένα βάζο με άλλα διακοσμητικά αντικείμενα ή να δημιουργήσετε πρωτότυπες συνθέσεις.