Ντομάτα "Ιαπωνική τρούφα": χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες των σύγχρονων κηπουρών, εκείνες που διακρίνονται από τα αρχικά ονόματα φαίνονται ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες. Έτσι, για παράδειγμα, ακούγοντας για τις τομάτες "ιαπωνική τρούφα", μάλλον θέλετε να εξοικειωθείτε με την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά τους, τα οποία στο μέλλον μπορούν να χρησιμεύσουν ως λόγος για την καλλιέργειά τους. Σε αυτό το άρθρο θα σας δώσουμε αυτή την ευκαιρία και θα σας πούμε για την εμφάνιση ασυνήθιστων ντοματών, τις ποικιλιακές παραλλαγές τους και την καλλιεργητική αγροτεχνολογία.

Εμφάνιση και περιγραφή της ποικιλίας

Αυτό απροσδιόριστη ποικιλία (δεν έχει τελικό σημείο ανάπτυξης) δεν διακρίνεται ούτε από τις υψηλές αποδόσεις (μόνο 2-4 κιλά τομάτας από έναν θάμνο) ούτε από το ρυθμό ωρίμανσης των καρπών (κατά μέσο όρο 110-120 ημέρες μετά τη φύτευση), αλλά ταυτόχρονα και την ασυνήθιστη εμφάνισή του τα φρούτα και τα στοιχεία καλής γεύσης δεν θα μπορούσαν να το αφήσουν απαρατήρητο από τους καλοκαιρινούς κατοίκους.Οι θάμνοι ντομάτας "Ιαπωνική τρούφα" είναι αρκετά υψηλοί και, όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, φτάνουν συχνά σε ύψος δύο μέτρων. Σε ανοιχτό έδαφος, οι τιμές αυτές είναι κάπως πιο μετριοπαθείς και συνήθως δεν ξεπερνούν τα 1,5 μ. Σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από τον συγκεκριμένο τόπο ανάπτυξης, η μασχάλη θα πρέπει να συνδεθεί. Ποικιλία "Ιαπωνική τρούφα" έχει πολλές παραλλαγές, οι διαφορές μεταξύ τους εκφράζονται στο χρώμα των φρούτων και των χαρακτηριστικών γεύσης. Έτσι, υπάρχουν θάμνοι ντομάτας με κόκκινες, μαύρες, πορτοκαλί, ροζ και ακόμη και "χρυσές" ντομάτες. Όλα τα φρούτα έχουν σχήμα αχλαδιού και χαρακτηρίζονται από ελαφριά ραβδώσεις. Το βάρος τέτοιων ντοματών φθάνει κατά μέσο όρο 100-200 g, και, βασικά, όλες αυτές οι ποικιλιακές παραλλαγές παράγουν γλυκά, ελαφρώς όξινα φρούτα, αλλά με μεμονωμένες γεύσεις. Για παράδειγμα, λόγω της υψηλής γλυκύτητας των καρπών της Ιαπωνικής Χρυσής Τρούφας, συχνά τρώγονται ως συνηθισμένα φρούτα.

Χαρακτηριστικές ποικιλίες και ποικιλίες

Η "ιαπωνική τρούφα" δεν είναι ακόμη γνωστή στους εγχώριους κηπουρούς, αλλά χάρη σε ένα τέτοιο εξωτικό όνομα, όλο και περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού ενδιαφέρονται για τον εαυτό τους.Το έδιναν στους ανοικτούς χώρους της Ρωσικής Ομοσπονδίας και καταχωρήθηκαν το 2000 ως υβριδική ποικιλία, κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοικτό έδαφος και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Πολλές νοικοκυρές έχουν ήδη καταφέρει να εκτιμήσουν τις θετικές τους ιδιότητες, χρησιμοποιώντας για την παρασκευή κονσερβών και άλλων πιάτων. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας πρέπει επίσης να αποδοθούν υψηλή αντοχή στις ασθένειες, και μεταξύ των μειονεκτημάτων των τοματών είναι αδύνατο να μην διακρίνουμε την ακαταλληλότητα για τη δημιουργία πάστας τομάτας, την υπερβολική ευαισθησία σε ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας, τις ανεπαρκώς ισχυρές βούρτσες και την ακρίβεια όσον αφορά τα λιπάσματα.

Για την καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, είναι κατάλληλες μόνο οι περιοχές με ένα γενικά ζεστό κλίμα, ενώ για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα είναι απαραίτητο να φυτευτούν φυτά των "ιαπωνικών τρούφων" σε θερμοκήπια, τα οποία πρακτικά δεν επηρεάζουν την απόδοση συγκριτικά με την προηγούμενη έκδοση. Για την καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της ροζ ποικιλία δεν ταιριάζει στην "ιαπωνική τρούφα". Μετά την ανασκόπηση των γενικών χαρακτηριστικών του φυτού, ήρθε η ώρα να δοθεί προσοχή στις ιδιαιτερότητες των υπαρχουσών ποικιλιών του.

"Ιαπωνική κόκκινη τρούφα"

Σε αυτή την περίπτωση, όταν καλλιεργείτε ένα φυτό, μπορείτε να υπολογίζετε στην επιλογή φρούτων πλούσιου σε κόκκινο χρώμα με μια ελαφρά σκιά καφέ. Πρέπει να πούμε ότι από αισθητική άποψη, ένας τέτοιος συνδυασμός αναμφισβήτητα αναβιώνει το φρούτο, εισάγοντας μια ορισμένη απόλαυση στην εμφάνισή τους. Η γεύση της κόκκινης ντομάτας "ιαπωνική τρούφα" λίγο γλυκιά, αλλά δίνουν μια χαρακτηριστική οξύτητα - μεγάλη για κενά.

"Ιαπωνική μαύρη τρούφα"

Στην πραγματικότητα, οι καρποί αυτής της ποικιλίας δεν είναι μαύροι, αλλά σκούρο καφέ, και γενικά χαρακτηριστικά γεύσης ή μορφές δεν διαφέρουν από άλλες παραλλαγές. Ωστόσο, ορισμένοι γκουρμέτες λένε ότι η γεύση της μαύρης ντομάτας "ιαπωνική τρούφα" είναι πιο εκλεπτυσμένη από αυτή των άλλων αντιπροσώπων και γι 'αυτό το προτιμούν.

"Ιαπωνική ροζ τρούφα"

Όταν χαρακτηρίζεται αυτή η ντομάτα μπορεί να διακριθεί εκτός από μια γλυκιά γεύση και το ροζ χρώμα του φρούτου,για τα υπόλοιπα, είναι παρόμοια με τις προηγούμενες ντομάτες: είναι εξίσου πυκνό και εξαιρετικό για συντήρηση.

Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί το καλλιεργούν ως διακοσμητικό φυτό στην περιοχή τους. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 100-150 g.

"Ιαπωνική χρυσή τρούφα"

Αυτή η ντομάτα μπορεί πραγματικά να χαρακτηριστεί ασυνήθιστη, επειδή το χρώμα των καρπών της είναι πολύ διαφορετικό από τις συνήθεις ιδέες για την τομάτα. Εκτός από το πλούσιο κίτρινο χρώμα, έχει μια όμορφη χρυσή απόχρωση. Αυτή η ποικιλιακή ποικιλία έχει πολύ γλυκιά γεύση και μοιάζει με φρούτα με πολλούς τρόπους. Ένα μαρμελάδες ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 100-150 g.

"Ιαπωνική πορτοκαλί τρούφα"

Όπως και η προηγούμενη ποικιλία, αυτός ο εκπρόσωπος των ντοματών έχει μια πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση, εκτός από το χρώμα του είναι ακόμα πιο βαθύ, με μια ηλιόλουστη σκιά πορτοκαλιού.

Φρέσκα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού φτάνουν σε μάζα 150-250 g, αν και ακόμα και αν τα αφαιρέσετε από τους μπουλόνια μπροστά από το χρόνο, δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό, γιατί οι ντομάτες θα φτάσουν ήσυχα στο περβάζι.

Αγροτεχνική

Όταν αυξάνεται ποικιλίες τομάτας «ιαπωνικό τρούφα», όπως στην περίπτωση του καλλιέργεια άλλων ποικιλιών της τομάτας, ολόκληρη η περίοδος από τη φύτευση των σπόρων για την παραγωγή μιας καλλιέργειας μπορεί να χωριστεί σε δύο μέρη: τη φροντίδα των φυτών, καθώς και τη φροντίδα για τους ηλικιωμένους φυτά, τα οποία είναι διαθέσιμα σε κάθε στάδιο της τους χαρακτηριστικά

Σπορά και αυξανόμενα φυτά

Εάν η καλλιέργεια των περιγραφόμενων ποικιλιών σχεδιάζεται στο ανοικτό έδαφος, τότε η σπορά των σπόρων προς σπορά πραγματοποιείται ήδη τον Μάρτιο, έτσι ώστε στα τέλη Μαΐου τα φυτά να μεταφυτευθούν σε ένα μόνιμο μέρος της ανάπτυξής τους. Με την περαιτέρω καλλιέργεια "τρούφες" στο θερμοκήπιο, και οι δύο αυτές περιόδους μετατοπίζονται πριν από ένα μήνα. Το υπόστρωμα για σπορά σπόρων προετοιμάζεται εκ των προτέρων και πρέπει να αποτελείται από δύο μέρη χερσαίων εκτάσεων, δύο μέρη χούμου και ένα τμήμα κοσκίνου. Ένα τέτοιο χώμα θα επιτρέψει στους σπόρους να βλαστήσουν γρήγορα και να πάρουν την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και ιχνοστοιχείων.Οι σπόροι βυθίζονται στο υπόστρωμα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από δύο εκατοστά και ψεκάζονται πάνω από ένα λεπτό στρώμα εδάφους.

Τα δοχεία με φυτά πρέπει να φυλάσσονται σε ζεστό χώρο όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν μειώνεται κάτω από τους +16 ° C. Μόλις δύο φύλλα εμφανιστούν στα φυτά, συλλέγονται σε ξεχωριστά δοχεία. Περίπου μια εβδομάδα πριν από την προτεινόμενη φύτευση σε ανοικτό έδαφος, είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί με ορυκτές συνθέσεις, τα κυρίαρχα συστατικά των οποίων είναι το κάλιο και ο φώσφορος.

Προσγείωση στο έδαφος

Η μεταφύτευση από το συνηθισμένο μέρος στα κουτιά στον κήπο είναι πάντα αγχωτική για τα σπορόφυτα, οπότε πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την ευημερία του κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Φυσικά, θα είναι δυνατή η προσγείωση των φυτών στο δρόμο όχι νωρίτερα από ό, τι οι νυκτερινές παγετοί εξαφανίζονται. Όσον αφορά τη θερμοκρασία του εδάφους, οι ιδανικές συνθήκες για την "ιαπωνική τρούφα" θα ήταν + 13 ° C σε βάθος περίπου 20 cm. Πριν τοποθετήσετε νέους θάμνους σε προετοιμασμένες τρύπες, φροντίστε να επιθεωρήσετε κάθε ένα από αυτά και να επιλέξετε μόνο τις πιο βιώσιμες.αφαιρώντας τα δείγματα ακόμη και με το παραμικρό σημάδι της νόσου.

Τα φυτά τομάτας φυτεύονται σε μια καλά φωτισμένη περιοχή, ακολουθώντας το σχέδιο 40 × 40 εκ. Εάν ακολουθείτε αυστηρά όλους τους κανόνες, τότε η προετοιμασία των κρεβατιών θα πρέπει να γίνει το φθινόπωρο, καθώς για την ταχεία και υψηλής ποιότητας ανάπτυξη της τομάτας κατά τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος πρέπει να είναι επαρκής ποσότητα θρεπτικών ουσιών.

Φροντίδα και πότισμα

Όλες οι ποικιλίες τομάτας απαιτούν τακτική αλλά μέτρια εισαγωγή ρευστού στο έδαφος και, φυσικά, η "ιαπωνική τρούφα" δεν αποτελεί εξαίρεση σε αυτό το θέμα. Πότισμα πρέπει να γίνει καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα, το βράδυ, χρησιμοποιώντας μόνο ζεστό νερό χωρισμένο από τον ήλιο γι 'αυτούς. Μετά την άρδευση, εκτελείται περιοδικά χαλάρωση του εδάφους ώστε να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας στην επιφάνεια και ταυτόχρονα μπορούμε να ζυμώνουμε ένα κρεβάτι με φυτεύσεις, αφαιρώντας τα ζιζάνια από αυτό. Ένα από τα χαρακτηριστικά της ντομάτας είναι μια γρήγορη αίθουσα αναπτυσσόμενων κλαδιών, γι 'αυτό, αμέσως μετά τη μεταφύτευση, κάθε θάμνος πρέπει να συνδεθεί με μια στήριξη.Εάν οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας είναι χαρακτηριστικές της περιοχής σας ακόμα και στο τέλος της άνοιξης, τότε η φύτευση θα πρέπει να καλύπτεται επιπλέον με άχυρο, ξηρά φύλλα ή ακόμα και τα υπολείμματα σιτηρών. Φυσικά, για να μην διακινδυνεύσουν και να προστατεύσουν τα νεαρά φυτά από τις ασθένειες, αντί για ένα τέτοιο στρώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικό υλικό κάλυψης.

Ένα σημαντικό συστατικό της φροντίδας της "ιαπωνικής τρούφας" είναι η σωστή και έγκαιρη σίτιση και η εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων μπορεί να γίνει τόσο στη ρίζα όσο και στο φύλλωμα, ψεκάζοντας τα φύλλα και τους μίσχους των τοματών.

Παράσιτα και ασθένειες

Σύμφωνα με τους παραγωγούς, η περιγραφείσα ποικιλία πρέπει να είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στους παθογόνους μικροοργανισμούς και σχεδόν αδύνατη να αναπτύξει μυκητιασικές ασθένειες, η πιο συνηθισμένη από τις οποίες είναι αργά. Σύμφωνα με τις κριτικές πολλών κηπουροί, όλα είναι αλήθεια,και σε αυτή την περίπτωση, η ασθένεια δεν θα είναι σε θέση να καταστρέψει τις φυτείες σας, αν και είναι πιθανό ότι οι ντομάτες θα επηρεαστούν από μια άλλη, όχι λιγότερο δυσάρεστη ασθένεια που ονομάζεται fomoz. Επομένως, μόλις παρατηρήσετε καφέ κηλίδες στις πλάκες των φύλλων με τις μαύρες μάζες των μικροσκοπικών σωμάτων του μύκητα που περιέχονται σε αυτά, αφαιρέστε τα αμέσως και μαζί τους τα φρούτα που έχουν προσβληθεί. Τα κλαδιά μπορούν να ψεκαστούν με το μυκητοκτόνο Hom. Επιπλέον, θα είναι χρήσιμο να μειωθεί η ένταση της εφαρμογής των επίδεσμων με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και να μειωθεί ελαφρά η άρδευση.

Μερικές φορές στις τομάτες "ιαπωνική τρούφα" υπάρχει ένα ξηρό σημείο, το οποίο εμφανίζεται πολύ νωρίτερα από το fomosis και το μαλάκιο - σχεδόν αμέσως μετά τη μεταφύτευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Προσδιορίστε την παρουσία της ασθένειας μπορεί να είναι σε ξηρές στρογγυλές κηλίδες στα φύλλα των θάμνων, τα οποία σε μέγεθος μπορεί να ποικίλει από μερικά χιλιοστά έως αρκετά εκατοστά.Τα αρματώδη φύλλα ξηραίνονται γρήγορα και πέφτουν. Για να αντιμετωπίσουν την ασθένεια, οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση των φαρμάκων "Consento", "Antrakol" και "Tattu". Μεταξύ των παρασίτων της ποικιλίας "ιαπωνική τρούφα", θρίπες, ακάρεα αράχνης και αφίδες πεπονιών, για την καταστροφή των οποίων χρησιμοποιούνται συχνά παρασκευάσματα Karbofos και Bison, μπορεί να ενδιαφέρουν. Για να σταθεροποιηθεί η θετική επίδραση της χρήσης μυκητοκτόνων με την επεξεργασία των φύλλων με σαπούνι και νερό.

Συνθήκες για μέγιστη καρποφορία

Εάν θέλετε να επιτύχετε μέγιστη απόδοση από τις τομάτες σας, τότε πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία του εδάφους για φύτευση. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το έδαφος στο οικόπεδο που επιλέχθηκε για τις τομάτες αρχίζει να επεξεργάζεται από το φθινόπωρο, κάνοντας 1 m² περίπου 1-3 κιλά χούμου. Σε αυτό θα είναι χρήσιμο να προσθέσετε μία κουταλιά της σούπας ποτάσας και δύο κουταλιές της σούπας.

Επίσης, βεβαιωθείτε ότι το υπόστρωμα έχει ουδέτερη οξύτητα, για την οποία εισάγεται τέφρα ξύλου. Μετά το λίπασμα πραγματοποιείται η εκσκαφή της κλίνης με ένα πραξικόπημα και για να διατηρηθεί η θρεπτική αξία του εδάφους, πρέπει να παραμείνουν στην επιφάνεια μεγάλες μάζες (δεν επιτρέπουν στο χιόνι να διεισδύσει στα χαμηλότερα στρώματα και να απομακρύνει χρήσιμα ιχνοστοιχεία από εκεί). Κατά την επιλογή ενός τόπου για τη φύτευση ντομάτας "Japanese Truffle", προσπαθήστε να αποφύγετε τους τόπους στους οποίους καλλιεργούνταν τα σαγανάκι φυτά και προτιμήστε εκείνα στα οποία καλλιεργούνταν τα κρεμμύδια.

Και, φυσικά, για να αποκτήσουν μια άφθονη συγκομιδή, τα φυτά θα χρειαστούν καλή φροντίδα σύμφωνα με όλες τις απαιτήσεις για το πότισμα, την απομάκρυνση των μαρμάρων και τη λίπανση.

Οι ντομάτες "Ιαπωνική τρούφα" αξίζουν την προσοχή σας όχι μόνο επειδή έχουν μια ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά και λόγω της καλής γεύσης και της επιείκειας στην φροντίδα. Όλα αυτά υποδηλώνουν ότι πολύ σύντομα η ποικιλία θα γίνει ακόμα πιο δημοφιλής στους εγχώριους καλοκαιρινούς κατοίκους.