Ο εκπρόσωπος της οικογένειας αγγουριών κολοκύθας έχει μια μάλλον μακρά ιστορία. Άρχισε να αναπτύσσεται πριν από 6000 χρόνια.
Η πατρίδα αυτού του λαχανικού, που είναι επιστημονικά ένας καρπός, είναι η Ινδία. Όμως, παρά το γεγονός αυτό, ο χώρος καλλιέργειας και εκμετάλλευσης αυτού του προϊόντος είναι αρκετά εκτεταμένος.
Ακόμα και στην αρχαιότητα, άνθρωποι από την Αφρική, την Ελλάδα, τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία έτρωγαν με αυτό το λαχανικό, το όνομα του οποίου προήλθε από τα αρχαία ελληνικά "aguros", που σημαίνει "άγευστο και άγευστο".
Αλλά οι Έλληνες είχαν δίκιο, γιατί τα αγγούρια είναι το μόνο είδος λαχανικών που καταναλώνουν οι άνθρωποι άγριοι.
Σήμερα, από τα χέρια επαγγελματιών γεωπόνων και ερασιτεχνών κτηνοτρόφων, έχει αναπτυχθεί ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών αγγουριού.
Ένας από τους πιο αξιόλογους εκπροσώπους αυτής της κουλτούρας είναι η ποικιλία "Herman", η οποία θα συζητηθεί.
Η ποικιλία "Herman" είναι ένα πρώιμο παρθενοκαρπικό υβρίδιο, το οποίο φέρει καρπούς 35 - 40 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς των φυτών. Σε αυτή την ποικιλία, η υψηλή απόδοση και η ακρίβεια συνδυάζονται απροσδόκητα, πράγμα που κάνει τα αγγούρια ποικιλίας Herman πολύ δημοφιλή στους κηπουρούς.
Αυτή η ποικιλία καλλιέργειας αγγουριών καλλιεργήθηκε από ολλανδούς κτηνοτρόφους για οποιοδήποτε έδαφος (καλυμμένο και ανοιχτό).
Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά ισχυροί, δυνατοί, με φύλλα τυπικά για αυτή την κουλτούρα. Όταν οι βλαστούς μπορντούρες μπορούν να φτάσουν τα 4 - 5 μέτρα, διατηρώντας παράλληλα το βάρος των δικών τους φρούτων! Τα ωάρια τοποθετούνται σε τσαμπιά, με καλή φροντίδα σε κάθε κόμβο μπορεί να σχηματίσει από 6 έως 9 φρούτα. Τα ίδια τα αγγούρια είναι σχεδόν τέλεια, δηλαδή, επίπεδη, μη τυλιγμένα, κανονικού κυλινδρικού σχήματος, με μια άμορφη επιφάνεια.
Η σάρκα και το δέρμα ενός πανέμορφου σκούρου πράσινου χρώματος, λευκών φυκιών. Το μήκος των καρπών φτάνει τα 10-12 cm και το βάρος τους είναι 70-90 g Η συγκομιδή είναι πολύ υψηλής ποιότητας και άφθονηΠερίπου 8,5 - 9 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο κρεβάτι.
Αυτά τα αγγούρια θα φαίνονται εξαιρετικά όχι μόνο φρέσκα σε ένα πιάτο, αλλά δεν θα χάσουν τη γευστική εμφάνιση και γεύση τους κατά την κονσερβοποίηση ή τη μαρινάρισμα. Μεταξύ άλλων, η ποικιλία δεν επηρεάζεται από το ιώδες μωσαϊκό, την κλασσόσπορία, το αληθινό ωίδιο και το περονόσπορο.
Αλλά υπάρχει ένας άγραφος κανόνας ότι "κάθε βαρέλι μέλι έχει τη δική του μύγα στην αλοιφή". Δυστυχώς, η ποικιλία αγγούρι "Herman" δεν ήταν καμία εξαίρεση.
Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι πολύ αδύναμα., χρειάζεται ειδικές συνθήκες. Μερικές φορές συμβαίνει ότι οι άνθρωποι σπέρνουν σπόρους αμέσως σε ένα θερμοκήπιο ή κάτω από ένα κάλυμμα φιλμ σε ανοιχτό έδαφος. Έτσι με αυτό το είδος αυτό δεν μπορεί να γίνει ακριβώς λόγω της ασθενούς επιβίωσης των φυτών.
Επιπλέον, οι δακτύλιοι αυτής της ποικιλίας παρουσιάζουν πολύ χαμηλές θερμοκρασιακές διακυμάνσεις. Νυκτερινοί παγετοί απλά σκοτώνουν όλα τα φυτά, με αποτέλεσμα μια συγκομιδή που απλά δεν παίρνετε.
Υπάρχει μια μυκητιακή νόσο που ονομάζεται σκουριά. Αυτός ο μύκητας επηρεάζει όχι μόνο τα αγγούρια, αλλά ακριβώς αυτή η κουλτούρα μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη. Εάν ο καιρός το καλοκαίρι είναι κρύο και υγρό αρκετά, τότε η μόλυνση είναι απίθανο να αποφευχθεί. Και αν δεν λάβετε έγκαιρα μέτρα, τότε οι θάμνοι σας δεν θα σώσει ούτε τις πιο ισχυρές χημικές ουσίες.
Εν κατακλείδι, πρέπει να ειπωθεί ότι ορισμένοι κηπουροί θεωρούν ότι αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ καλή μόνο και μόνο επειδή οι καρποί δεν είναι αρκετά σταθεροί. Αλλά αυτή είναι μια πολύ υποκειμενική άποψη, διότι, όπως γνωρίζετε, "η γεύση και το χρώμα ...".
Τα μυστικά των ποικιλιών καλλιέργειας
Οι καρυκευμένοι κηπουροί συνιστούν την καλλιέργεια θάμνων αυτής της ποικιλίας από φυτάρια, έτσι ώστε τα φυτά να εγγυηθούν ότι θα ριζωθούν.
Για τους σπόρους, ένας τεράστιος ρόλος παίζει η θερμοκρασία του εδάφους στο οποίο τοποθετούνται αυτοί οι σπόροι.Ο πλέον κατάλληλος χρόνος για τη σπορά των σπόρων θα είναι όταν το έδαφος θερμαίνεται μέχρι τους 20-22 ° C. Αυτή τη φορά έρχεται περί τα τέλη Απριλίου.
Πριν τη σπορά στο σπίτι οι σπόροι πρέπει να απολυμαίνονται με εμβάπτιση για 30 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Εάν αγοράσατε σπόρους, δεν χρειάζεται να τους απορροφήσετε.
Στη συνέχεια, οι κασέτες ή τα κουτιά για φυτά πρέπει να γεμιστούν με χώμα, να ποτιστούν και να τοποθετηθούν στους σπόρους σε βάθος 1,5 - 2 εκ. Εάν καλύψετε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα, τα φυτά θα αυξηθούν γρηγορότερα.
Τα φυτά κατάδυσης χρειάζονται σε ηλικία 20-25 ημερών. Όταν 3 - 4 αληθινά φύλλα εμφανίζονται στους βλαστοί, είναι καιρός να μεταμοσχεύσετε τα φυτά στο καλυμμένο έδαφος. Αυτή η στιγμή θα συμπέσει σε γενικές γραμμές με τα τέλη Μαΐου. Εάν μεγαλώνετε αγγούρια στο ανοικτό πεδίο, η μεταμόσχευση θα πρέπει να αναβληθεί στις αρχές Ιουνίου.
Στην περιοχή της μονάδας μπορούν να φιλοξενηθούν 3-4 φυτάρια. Η περιοχή προσγείωσης πρέπει να είναι ελαφρώς σκοτεινή, έτσι ώστε αμέσως μετά τη φύτευση των φύλλων των νεαρών θάμνων να μην πάρει ηλιακό έγκαυμα. Είναι επιθυμητό το καλαμπόκι να αναπτύσσεται κοντά στον κήπο αυτών των αγγουριών. Το γενικό σχέδιο προσγείωσης είναι 30x70 cm.
Λίγο για τη φροντίδα του "γερμανικού"
Τα αγγούρια νερού χρειάζονται ζεστό νερό κατά μέσο όρο 1 φορά σε 5 - 6 ημέρες. Η συχνότητα της άρδευσης εξαρτάται από την ποσότητα του βυθίσματος σε ανοικτές συνθήκες εδάφους.
Επίσης σημαντικό ρόλο παίζει η θερμοκρασία. Σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, η υγρασία από το έδαφος θα εξατμιστεί ταχύτερα, οπότε θα χρειαστεί να γίνει πότισμα.
Νεαρά φυτά πρέπει να το νερό συχνάαλλά λίγο (λίγο λιγότερο από 1 κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο), οι ενήλικοι θάμνοι χρειάζονται πότισμα λιγότερο συχνά, αλλά ο όγκος θα πρέπει να είναι μεγαλύτερος (1 κάδος για 1 θάμνο).
Η χαλάρωση του εδάφους θα πρέπει να ακολουθεί το πότισμα ή τη βροχή έτσι ώστε να μην σχηματίζεται κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους.
Η γονιμοποίηση στο έδαφος παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης των θάμνων. Ο αριθμός των ζωοτροφών μπορεί να φτάσει έως και 5 - 6 για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο. Η έλλειψη ορυκτών στο έδαφος μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη ευαισθησία των φυτών σε ασθένειες, καθώς και στην επιδείνωση της ποιότητας των καρπών.
Αυτές οι 5 - 6 φορές θα πρέπει να περιλαμβάνουν τη σίτιση όχι μόνο ενήλικων θάμνων, αλλά και φυτά. Όταν τα φυτά έχουν μόλις βγει, πρέπει να γονιμοποιηθούν με ένα σύμπλεγμα ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Όταν τα φυτά μπαίνουν στην ενεργό φάση της ανάπτυξης, δηλαδή, αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς, τα φυτά πρέπει πρέπει να τροφοδοτούν λιπάσματα αζώτου και ανθρακικού καλίου. Το υπόλοιπο της σίτισης θα πρέπει να γίνεται σε διαστήματα τουλάχιστον 3 εβδομάδων και ανάλογα με τις ανάγκες.
Παρά την αντίσταση της ποικιλίας "Herman" σε πολλές ασθένειες, δεν αποκλείεται η μόλυνση των θάμνων. Ένα σημάδι ότι τα φυτά επηρεάζονται από peronospora είναι η εμφάνιση κίτρινων κηλίδων στην πάνω πλευρά των φύλλων. Όταν το περονόσπορο μολύνει τους θάμνους, αλλά στα φύλλα σχηματίζονται λευκές κηλίδες, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου εξαπλώνονται σε ολόκληρη την επιφάνεια της πλάκας φύλλων.
Η σκουριά μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες στα αυτιά αγγούρι της συγκεκριμένης ποικιλίας. Ένα σημάδι της παρουσίας αυτής της ασθένειας είναι η εμφάνιση πορτοκαλί κηλίδων στους βλαστοί και τα φύλλα του θάμνου.
Ενάντια σε όλες τις υπάρχουσες ασθένειες των αγγουριών, υπάρχει μια σειρά φαρμάκων που πρέπει να επεξεργάζονται τα φυτά για να μην χάσουν την καλλιέργεια. Αυτά τα φάρμακα, που ονομάζονται μυκητοκτόνα, έχουν σχεδιαστεί ειδικά για την καταπολέμηση φυτών.
Αρκεί να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες όταν καλλιεργείτε μια ποικιλία αγγουριών "Herman" για να πάρετε μια ωραία και σταθερή καλλιέργεια, και αυτό είναι κάθε χρόνο.
