Συμβουλές για υπαίθρια διασκέδαση όλο το χρόνο

Για τους περισσότερους οικοδεσπότες, η τοποθέτηση του τέλειου τραπέζι για μια συγκέντρωση των φίλων και της οικογένειας είναι μια χαρά. αν και σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να κάνει ακόμα και τους πιο έμπειρους οικοδεσπότες ανησυχούν μόλις λίγο. Εισαγάγετε το tastemaker και σχεδιαστή κλωστοϋφαντουργίας, Michael Devine, με το νέο του βιβλίο, Μια πρόσκληση στον κήπο: εποχιακή διασκέδαση σε εξωτερικούς χώρους, όπου χρησιμοποιεί τον τελευταίο κήπο της Νέας Υόρκης ως το σκηνικό για κομψά γεύματα, κοκτέιλ πάρτι φωτισμένα με φανάρι και κομψά γεύματα όλο το χρόνο. Μοιράζοντας όμορφα πινάκια και νόστιμα μενού από αρκετές από τις συγκεντρώσεις του καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, το Devine προσφέρει καθοδήγηση και έμπνευση για τη διοργάνωση υπαίθριων εκδηλώσεων κάθε εποχή.

Εδώ, εξετάζουμε μερικές από τις πιο εμπνευσμένες συμβουλές του Devine για φαγητό και φιλοξενία:

Δημιουργήστε ένα χώρο στον κήπο σας που μπορεί να μεταμορφωθεί: "Κάθε φορά που μπορώ, να ρίξω πάρτι μέσα στο άνετο μπαγκατέλ, ένα παλιό υπόστεγο κήπου που έχει μετατραπεί σε ένα ιδιότροπο τραπεζαρία. Χρησιμοποιώντας τα τυπωμένα μου υφάσματα, τα δημιουργικά κεντρικά στοιχεία, τα σερβίτσια που έχω συλλέξει και άλλες προθέσεις για να ρυθμίσετε Mise-en-scène, Μπορώ να προσαρμόσω την υπαίθρια διασκέδαση σε κάθε περίσταση. "

Κρατήστε το απλό: "Όταν ψυχαγωγώ στηρίζω τα κλασικά," λέει ο Devine "Τα μενού δεν πρέπει να είναι πολύ περίπλοκα, θα πρέπει να είναι νόστιμα και να παρουσιάζονται με φαντασία".

Έχετε τα πράγματα νωρίς. Νωρίτερα από ό, τι νομίζετε: "Η ρύθμιση του τραπέζι είναι πάντα ευκολότερη εάν είναι προγραμματισμένη μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια την ημέρα πριν ή το πρωί ενός συμβαλλόμενου μέρους." συμβουλεύει τον Devine.

Μην φοβάστε να καλέσετε βοήθεια: "Η ενοικίαση καρέκλες, τραπέζια και σερβίτσια είναι μια εξαιρετική επιλογή αν δεν έχετε ό, τι χρειάζεστε για το χέρι σας. Είναι πολύ πιο λογικό από την αγορά πολλών αντικειμένων και την ανάγκη να βρείτε αποθηκευτικούς χώρους για πράγματα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο μία φορά, αν και πάλι. "

Να είστε ενήμεροι για το πώς ο χώρος σας φαίνεται και αισθάνεται τη νύχτα: "Όταν σχεδιάζουμε τον κήπο, πάντα βεβαιώνω ότι υπάρχουν αρκετά λευκά ή ανοιχτόχρωμα λουλούδια διασκορπισμένα μέσα στο χώρο", εξηγεί ο Devine. "Διακρίνονται καλύτερα στο σκοτάδι με μόνο φως του φεγγαριού και τη λάμψη των φανών".

Αντικατοπτρίστε την εποχή του έτους στη ρύθμιση πίνακα σας: Την άνοιξη, πρόσφατα ανθισμένα πασχαλιά εμπνέουν ένα brunch γεμάτο με πορφυρές αποχρώσεις. Το φθινόπωρο, το "Πολύχρωμο κέλι κάνει ένα μεγάλο κεντρικό κομμάτι", λέει ο Devine. Για το μεσημεριανό του Σεπτεμβρίου δημιούργησε "μια διάθεση δείπνου για το τραπέζι, αντανακλώντας τα λαχανικά που ήταν στον κήπο σε κεραμική ή τοπική μορφή".