Η επιτροπή ελέγχου ποιότητας ελέγχει την ποιότητα των ρωσικών προϊόντων πουλερικών. Διαπίστωσαν ότι ένα από τα δύο δείγματα περιείχε αντιβιοτικά υπολείμματα. Οι εμπειρογνώμονες επέλεξαν 21 κομμάτια κρέατος πουλερικών με απλή ψύξη από τους εγχώριους παραγωγούς με τις καλύτερες πωλήσεις για να επαληθεύσουν τη συμμόρφωση με τις βασικές απαιτήσεις ποιότητας. Το κρέας ελέγχεται σύμφωνα με 44 παραμέτρους, όπως ο αριθμός των βακτηρίων, τα κατάλοιπα των αντιβιοτικών, τα πολυφωσφορικά και το χλώριο. Η μελέτη έδειξε ότι ένα από τα τρία κοτόπουλα συμμορφώνεται με τις νομικές απαιτήσεις της ποιότητας και της ασφάλειας των προϊόντων, καθώς και με τα αυξημένα πρότυπα της επιτροπής και επομένως μπορεί να λάβει ετικέτα ρωσικής ποιότητας.
Κανένα από τα δείγματα κοτόπουλων δεν ανιχνεύει φωσφορικά άλατα, τα οποία χρησιμοποιούνται ως ενισχυτικά βάρους, και ουσίες χλωρίου, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την απολύμανση κοτόπουλων. Ωστόσο τα περισσότερα κοτόπουλα που ερευνήθηκαν περιείχαν αντιβιοτικά. Για παράδειγμα, δύο δείγματα κοτόπουλου περιείχαν απαράδεκτη ποσότητα τετρακυκλίνης. Άλλα δείγματα περιείχαν εννέα αντιμικροβιακούς παράγοντες, όπως τα νιτροφουράνια, οι κινολόνες και τα κοκκιδιοστατικά, τα οποία είναι νόμιμα επιτρεπόμενα στη Ρωσία, αλλά ρυθμίζονται αυστηρά στο εξωτερικό και έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία των καταναλωτών. Επιπλέον, περιείχαν δύο δείγματα θανατηφόρα βακτήρια όπως η σαλμονέλα και η λιστερία.
Με βάση τα αποτελέσματα του ελέγχου, η επιτροπή ενημέρωσε τις αρμόδιες κυβερνητικές υπηρεσίες ότι είναι απαραίτητο να αλλάξουν τους ισχύοντες κανόνες και να επεκταθεί ο κατάλογος των απαγορευμένων αντιβιοτικών. 
