Η κόκκινη σταφίδα είναι ένα συγκεκριμένο ζυμάρι εξισορρόπησης, το οποίο σας επιτρέπει να αφαιρέσετε την περίσσεια από το σώμα, αφήνοντας μόνο τα απαραίτητα. Θα είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους παρακολουθούν τη φιγούρα τους, επειδή περιέχουν λίγες θερμίδες και επίσης έχουν πολλή βιταμίνη C, κάλιο και σίδηρο στις αποθήκες, γεγονός που επιτρέπει τη ρύθμιση της καρδιαγγειακής δραστηριότητας.
Για τα παιδιά και τους ενήλικες, το μούρο θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό κίνητρο για την αύξηση της όρεξης, συνιστάται να τρώτε με χαμηλή αιμοσφαιρίνη. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι εάν έχετε πεπτικά έλκη του πεπτικού συστήματος, τότε δεν μπορείτε να φάτε κόκκινα φραγκοστάφυλα. Πώς να πάρετε αυτό το σημαντικό και απαραίτητο μούρο; Μπορείτε να αγοράσετε, αλλά είναι καλύτερο να μεγαλώσετε. Έτσι, για την αιτία. Καλλιέργεια και φροντίδα για κόκκινες σταφίδες για αρχάριους.
Δημοφιλείς ποικιλίες κόκκινων σταφίδων
Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες κόκκινων σταφίδων, αλλά θα μιλήσουμε για τις πιο δημοφιλείς. Οι ποικιλίες διακρίνονται κυρίως από τον κορεσμό των χρωμάτων, το μέγεθος των καρπών, τον χρόνο ωριμότητας και το μέγεθος και το σχήμα των φύλλων.
Για παράδειγμα, η ολλανδική κόκκινη ποικιλία μας ήρθε από τη Δυτική Ευρώπη. Οι θάμνοι του είναι μικρόι, αλλά αρκετά ψηλοί, και τα μούρα, όταν είναι ώριμα, γίνονται σχεδόν καφέ. Το σχήμα των φύλλων είναι παρόμοιο με τις στενές λεπίδες.
Μια άλλη ποικιλία - πρώιμη γλυκιά, ωριμάζει πολύ νωρίς (στις αρχές Ιουλίου), έχει μικρά φρούτα σε ένα μακρύ στέλεχος. Τα μούρα είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά, δεν μπορούν να πέσουν για πολύ καιρό από τον θάμνο.
Η ποικιλία Yonker van Tets διακρίνεται από μεγάλα φωτεινά κόκκινα μούρα, καθώς και αντοχή σε σοβαρούς παγετούς και μυκητιασικές ασθένειες.
Κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου, μια ακόμη ποικιλία ωριμάζει - Konstantinovskaya, η οποία έχει μεσαίου μεγέθους μούρα, αλλά είναι ελάχιστα ανθεκτικό σε μυκητιακές ασθένειες.
Έτσι, μπορείτε να μεταφέρετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν, τελικά, αποφασίζετε για την ποικιλία που θέλετε να φυτέψετε, πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά για το πού ακριβώς θα φτάσει η σταφίδα σας. Και αυτό θα βοηθήσει επίσης τις συμβουλές μας.
Προετοιμασία εδάφους και λίπασμα για φύτευση φραγκοστάφυλων
Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα ανοιχτό μέρος που είναι καλά φωτισμένο, γιατί αν το φως δεν είναι αρκετό, τα μούρα θα είναι πολύ ξινά και δεν θα μπορέσουν να κερδίσουν τη δύναμή τους.
Επίσης, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η φύση της κάλυψης του εδάφους. Η κόκκινη σταφίδα αγαπά το χαλαρό, αργιλώδες έδαφος, με καλό αερισμό. Αλλά, αν στο χώρο σας, τα υπόγεια ύδατα έρχονται πολύ κοντά στο ανώτερο στρώμα του εδάφους, τότε είναι καλύτερο να φυτέψετε τους θάμνους σε υψόμετρα, χωρίς να ξεχνάμε την αποστράγγιση.
Δεν είναι πολύ λάτρης των μούρων και του εδάφους με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκαλικές ακαθαρσίες, η οποία μπορεί να κάψει το ριζικό σύστημα και να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού. Στην άγρια φύση, οι θάμνοι κόκκινων σταφίδων βρίσκονται στα Ουράλια, στις όχθες του ποταμού ή κοντά στο δάσος.
Σε αντίθεση με τη μαύρη σταφίδα, το κόκκινο δεν αντιδρά τόσο άσχημα στη θερμότητα, σε υπερβολικό φως και σε μικρή ξηρασία. Η κόκκινη σταφίδα μπορεί να φυτευτεί το φθινόπωρο και στις αρχές της άνοιξης, πριν από την αφύπνιση των νεφρών.
Το λάκκο πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν η γη εγκατασταθεί και η αποστράγγιση πέσει στη θέση του. μέγεθος οπής θα πρέπει να είναι σε ένα πλάτος περίπου 50 cm και ένα βάθος τουλάχιστον 40 cm. Πρώτον, ο πυθμένας του λάκκου, σανίδα αποστράγγιση με τη μορφή μεσαίου μεγέθους βότσαλα, που ακολουθείται λίπασμα ή, εναλλακτικά, σαπισμένο λίπασμα από στάχτες ξύλο και γόνιμο στρώμα εδάφους για δενδρύλλιο εφοδιασμού . Μπορείτε να προσθέσετε ένα μείγμα υπερφωσφορικού με θειικό κάλιο, σε αναλογία 1: 2.
Σε γενικές γραμμές, η κόκκινη σταφίδα αγαπά τα οργανικά λιπάσματα (άζωτο, φώσφορο, κάλιο), αλλά δεν ανέχεται χλωριούχα λιπάσματα. Δώστε προσοχή σε αυτό όταν επιλέγετε πολύπλοκα λιπάσματα.
Φύτευση: χρονοδιάγραμμα, χαρακτηριστικά και πότισμα
Πριν από τη φύτευση, βουτιά τις ρίζες στο νερό για 2 ώρες, όχι περισσότερο, επειδή με μια μακρά διαμονή στο νερό, οι ρίζες μπορούν να χάσουν κάλιο, η οποία θα εξασθενίσει σε μεγάλο βαθμό το εργοστάσιο. Μπορείτε να προσθέσετε στα ανθεκτικά στο νερό φάρμακα.
Δεδομένου ότι η κόκκινη σταφίδα έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, οι ρίζες πρέπει να θαμμένοι στο έδαφος όταν φυτευτούν. Σε αυτή την περίπτωση, μην ξεχάσετε να κόψετε τους αδύναμους, και να μειώσετε την ένταση κατά 2 φορές. Επιπλέον, περικοπές ξοδεύουν, εστιάζοντας στα νεφρά, τα οποία κατευθύνονται προς τα έξω και προς τα πάνω δενδρύλλιο - είναι από αυτά ότι το νέο πλαίσιο του θάμνου σας θα αυξηθεί.
Είναι καλύτερο να φυτέψετε τους θάμνους στις αρχές Σεπτεμβρίου, προσπαθήστε να μην χάσετε αυτή τη φορά, διαφορετικά η νεαρή ανάπτυξη δεν θα έχει αρκετό χρόνο για να ριζώσει πριν την έναρξη του χειμώνα. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε να σέβεστε την απόσταση μεταξύ των δακτυλίων κατά τη διάρκεια της φύτευσης, αλλά εξαρτάται από τον τύπο της κόκκινης σταφίδας. Για μικρούς, συμπαγείς δακτυλίους, η απόσταση 1-1,5 μέτρων είναι αρκετή, και για την εξάπλωση - τουλάχιστον 1,5-2,5 μέτρα. Μετά τη φύτευση των φυτών βεβαιωθείτε ότι τα νερό τους με 20-30 λίτρα νερού.
Φροντίδα: πότισμα, κλάδεμα, έλεγχος ζιζανίων και ηλιοθεραπεία
Οι θάμνοι του κόκκινου σταφίδας είναι μακρύς συκώτι στον κήπο, ζουν για περίπου 15 χρόνια, αλλά αυτή η ηλικία μπορεί να επεκταθεί αναζωογονώντας τους. Για αυτό, το φθινόπωρο, ένας θάμνος στην ηλικία των 8-10 ετών κόβεται πλήρως στο επίπεδο του εδάφους, αφήνοντας μόνο νέους βλαστούς, αλλά ένας τέτοιος θάμνος δεν θα αποδώσει την επόμενη άνοιξη.
Ο βασικός κανόνας της φροντίδας για την κορινθιακή σταφίδα είναι να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη με τα ζιζάνια, γεγονός που έχει αρνητικές επιπτώσεις στη χαλαρότητα του εδάφους στις ρίζες.Η απομάκρυνση των ζιζανίων συνιστάται να γίνεται με το χέρι, καθώς η χρήση χημικών ουσιών θα έχει αρνητική επίδραση στην απόδοση και στην ποιότητα του καρπού.
Επίσης, μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το έδαφος κοντά στις ρίζες 2 φορές το χρόνο (άνοιξη και φθινόπωρο) και να εφαρμόσετε λιπάσματα κάθε χρόνο, καθώς η ωρίμανση των μούρων αντλεί πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Οι ζωοτροφές για το φυτό δεν χρειάζονται τα πρώτα 2 χρόνια ζωής, εάν έχετε προετοιμάσει σωστά το λάκκο για φύτευση. Να είστε βέβαιος να δώσουν προσοχή στην ανάπτυξη του φυτού την άνοιξη, αν είναι υποτονική, τότε χρειάζεται ιδιαίτερα λίπανση. Εκτελείται με τη βοήθεια αραιωμένης κοπριάς ή κοπριάς κοτόπουλου.
Όσον αφορά το πότισμα, το πότισμα είναι ακόμα απαραίτητο σε μια ξηρασία, περίπου 1-2 κουβάδες νερό ανά θάμνο. Αλλά πώς να καθορίσετε εάν η σταφίδα χρειάζεται πότισμα; Πολύ απλό - σκάβουμε ένα φτυάρι κοντά στον θάμνο, και αν το έδαφος κάτω είναι ξηρό, τότε το πότισμα είναι απαραίτητο. Η κόκκινη σταφίδα είναι αρκετά ανθεκτική στο κρύο, αλλά αξίζει να την καλύψετε με κλαδιά ή μεμβράνη για το χειμώνα. Παρόλο που η φυσική προστασία από το κρύο μπορεί να γίνει στο στάδιο της επιλογής ενός χώρου προσγείωσης. Αν αποφασίσετε να διαλύσετε τον παράδεισο της σταφίδας, τότε είναι εύκολο.
Πρέπει να ξέρετε πώς φυλές από φραγκοστάφυλο.Ο πιο αξιόπιστος τρόπος είναι η διάδοση από τις διαδικασίες. Για να γίνει αυτό, οι νεαροί βλαστοί κάμπτονται στο έδαφος νωρίς την άνοιξη, έτσι ώστε να ριζωθούν. Πολλές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, αυτά τα στρώματα πρέπει να διπλωθούν ώστε να μπορούν να ριψοκινδυνεύσουν άνετα. Στο τέλος της σεζόν, το φθινόπωρο, τα στρώματα σκουπίζονται και εναποτίθενται σε ένα προετοιμασμένο λάκκο. Έτσι, είναι πολύ απλή και δεν είναι δαπανηρή η αραίωση των υγιεινών καρπών.
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα υπερφυσικό για να αποκτήσετε ένα υγιές και νόστιμο αυτοπαραγωγικό προϊόν. Και πόσο μπορεί να μαγειρέψουν μαγειρικά αριστουργήματα; Παρόλο που κάθε οικοδέσποινα έχει τα δικά της μυστικά, από τα οποία και εσείς και η οικογένειά σας θα είστε ευχαριστημένοι. Σας εύχομαι υγεία, καλή διάθεση και πολλές έντονες εντυπώσεις. Από κόκκινη σταφίδα, με αγάπη.
