Χημική σύνθεση και χρήση ρίγανης

Ρίγανη - ποώδες πολυετές φυτό, διαδεδομένο σε ολόκληρο τον κόσμο. Η διαφήμισή του καλύπτει τις εκτάσεις των ποταμών, των δασικών άκρων, των δασών και των χορτώδους περιοχών. Σε πολλά κράτη, καλλιεργείται ρίγανη με σκοπό την περαιτέρω εφαρμογή σε διάφορες ιδιότητες. Μαζί με την απαίτηση για αυτό το φυτό, την ανεπιτήδευσή του, διαφέρει από μια σειρά βότανα σε μια απίστευτη συμβίωση χρήσιμων ιδιοτήτων.

Αυτή η μοναδική κουλτούρα έχει πολλά ονόματα, όπως Ladanka, ζενόβκα, ρίγανη, μητρική πλακέτα και άλλα, αλλά πίσω από όλα αυτά κρυφή ρίγανη γνωστή σε κάθε άτομο.

Η χημική σύνθεση της ρίγανης

Λόγω της χημικής σύνθεσής του, η ρίγανη μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί με την πλειοψηφία των γνωστών φαρμάκων και προϊόντων. Προκαλείται από υψηλή συγκέντρωση στη σύνθεση των φαρμακευτικών ουσιών. Για ιατρικούς σκοπούς, τα αποξηραμένα λουλούδια και τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται ενεργά, με βάση τα οποία παράγουν αλκοολούχα και υδατικά βάμματα και αφέψημα.

Το ρύζι είναι επίσης κορεσμένο με αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα, φαινόλες και κουμαρίνες. Ξεχωριστές ουσίες από την εκκρινόμενη χημική σύνθεση της ρίγανης αποδεικνύουν υψηλή αποτελεσματικότητα στη θεραπεία πολλών ασθενειών, ειδικά εάν συνδυάζονται μεταξύ τους.

Έτσι, το γρασίδι και οι ταξιανθίες του φυτού περιέχουν περίπου το 1,5% του αιθέριου ελαίου, το οποίο περιέχει αρωματική αλκοόλη, καρβακρόπια, θυμόλη. δωρεάν οινοπνευματώδη ποτά. οξικό γερανύλιο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ρίγανη εκκρίνει πολυφαινολικές ενώσεις, γλυκοσίδες. Μεταξύ άλλων, με τη βοήθεια σύγχρονων τεχνολογιών και τεχνικών, οι ταννίνες, το ασκορβικό οξύ και το λιπαρό έλαιο, που έχουν ευχάριστη οσμή και έχουν μοναδικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες, απελευθερώνονται ενεργά από το φυτό.

Τι είναι χρήσιμη ρίγανη

Η δημοτικότητα και η ευρεία διανομή αυτού του φυτού με την πάροδο του χρόνου προκάλεσε πολλές ερωτήσεις σχετικά με τα οφέλη της ρίγανης για τον άνθρωπο.. Αντιμέτωποι με ένα ευρύ φάσμα σύγχρονων χρήσεων του γρασιδιού, πολλοί εκπλήσσονται και θαυμάζονται, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη. Η χρήση της ρίγανης, χάρη στις ευεργετικές της ιδιότητες, είναι σήμερα σχεδόν απεριόριστη.

Διάφορες συνθέσεις, βάμματα και αφέψημα με βάση αυτό το φαρμακευτικό βότανο χρησιμοποιούνται ενεργά στη θεραπεία ασθενειών του νευρικού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα, μιας σειράς χρόνιων ασθενειών διαφόρων ειδών. Οι δραστικές ουσίες στη χημική σύνθεση της ρίγανης, έχουν ένα διεγερτικό αποτέλεσμα στην έκκριση του γαστρικού χυμού, καθώς και ομαλοποίηση της πέψης, αύξηση της όρεξης. Τα αφεψήματα Ρίγανης, τα οποία είναι συχνά πανάκεια στις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής, αποτελούν εξαιρετικό αποχρεμπτικό. Το ηρεμιστικό αποτέλεσμα, το οποίο επίσης διαφέρει από την ιατρική ρίγανη, με τη σειρά του, βοηθά συχνά τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνια αϋπνία και συνεχή νευρική ένταση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ιδιότητες της ρίγανης στην ιατρική χρησιμοποιούνται ακόμη και για τη θεραπεία ορισμένων δερματικών παθήσεων, όπως εξανθήματα και βράζει. Παρά το ευρύ φάσμα και την ποικιλία χρήσιμων ιδιοτήτων του βοτάνου, η επίδρασή του στο σώμα των ανδρών και των γυναικών συχνά ποικίλλει, γι 'αυτό είναι επιθυμητό να κατανοηθεί η χρησιμότητα της ρίγανης για άνδρες και γυναίκες.

Τα οφέλη της ρίγανης για τους άνδρες

Μαζί με τα γενικά αναγνωρισμένα οφέλη των ιδιοτήτων των φαρμακευτικών βοτάνων, οι ειδικοί εντοπίζουν μάλλον συγκεκριμένους δείκτες της επίδρασης της ρίγανης στο σώμα των ανδρών. Εκτός από τη θεραπεία της γαστρεντερικής οδού, του κεντρικού νευρικού συστήματος, του καρδιαγγειακού συστήματος και άλλων οργάνων, η συνταγή της παραδοσιακής ιατρικής αναφέρει ότι οι εγχύσεις και τα αφέψημα της ρίγανης μπορούν να βοηθήσουν έναν άνθρωπο να ξεφορτωθεί τον εθισμό στο αλκοόλ και το κάπνισμα.

Χρήσιμες ιδιότητες για τις γυναίκες

Με τα χρόνια, σχεδόν κάθε γιατρός και λαϊκός θεραπευτής γνωρίζει τα οφέλη της ρίγανης για τις γυναίκες. Τα ρουμανικά φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν τις γυναίκες στη θεραπεία αμέτρητων γυναικολογικών παθήσεων. Για παράδειγμα, ένα αφέψημα είναι σε θέση να ανακουφίσει ένα κορίτσι από πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, καθώς και να εξομαλύνει τον χαμένο κύκλο της εμμήνου ρύσεως.

Μεταξύ άλλων, το γρασίδι βοηθά στην αύξηση του σχηματισμού γάλακτος κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αμέσως μετά τη γέννηση του μωρού, το Oregano βοηθά στην γρήγορη επιστροφή στο φυσιολογικό ρυθμό, στο συνηθισμένο ρυθμό της ζωής, αλλά και στην αποκατάσταση της μήτρας και στην ομαλοποίηση του κύκλου εμμηνόρροιας. Ορισμένοι ειδικοί και λαϊκοί θεραπευτές πιστεύουν ότι η ρίγανη, οι ευεργετικές ιδιότητες των οποίων είναι ήδη πολυάριθμες, μπορεί να βοηθήσει τα κορίτσια που δεν αναπτύσσουν ενεργά τα γεννητικά όργανα και το στήθος τους. Ωστόσο, αυτή η γνώμη μοιράζεται πολλές γυναίκες που έχουν δοκιμάσει με επιτυχία αυτό το εργαλείο.

Εκτός από όλα τα παραπάνω,κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, ένα φυτικό φάρμακο βοηθά στην απομάκρυνση των δυσάρεστων επώδυνων εξάψεων και επίσης ανακουφίζει από τις ημικρανίες και τη διέγερση του νευρικού συστήματος.

Η χρήση ρίγανης στην παραδοσιακή ιατρική. Συνταγές

Εκτός από την επίσημη ιατρική χρήση, στη λαϊκή ιατρική η ρίγανη χρησιμοποιείται επίσης συχνά και αποτελεσματικά. Για πολλά χρόνια, οι θεραπευτές και οι θεραπευτές απαντούν με τεράστιο τρόπο στην ερώτηση "Χόρτο ρίγανη: τι κάνει", η οποία είναι τόσο συνηθισμένη τον τελευταίο καιρό. Μια ποικιλία από λαϊκές συνταγές βασισμένες σε ρίγανη είναι αδιανόητη, αλλά οι πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές είναι γνωστές σχεδόν σε όλους.

1. Ρίγανη χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού

Για να προετοιμάσετε, χρειάζεστε 20 γραμμάρια προπαρασκευασμένων, αποξηραμένων μπουμπουκιών ανθοφορίας για να θρυμματίσετε και να ρίχνετε ένα λίτρο βραστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξηρό ασβέστη και / ή μέντα. Το τσάι εγχύθηκε για 5-10 λεπτά, κατόπιν φιλτράρεται προσεκτικά. 2-3 φλιτζάνια την ημέρα με τσάι με ρίγανη βοηθούν στην απαλότητα της φλεγμονής των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα και του ουρογεννητικού συστήματος. Κάτω από το άγχος, ένα φλιτζάνι τσάι μπορεί να καταπραΰνει τα καρδιαγγειακά και τα νευρικά συστήματα.

2. Έγχυση ρίγανης

20 γραμμάρια αποξηραμένου ρίγανου ρίγανου πρέπει να χύσουν 40 ml αλκοόλ ή βότκας και να βρεθούν σε ένα σκοτεινό, κρύο μέρος για μια ημέρα. Μετά από αυτό, επιμένει από ένα λίτρο βραστό νερό. Μετά από μια ώρα, μπορείτε να στραγγίξετε το βάμμα. Τα τσάγια που βασίζονται σε τέτοιες εγχύσεις (όχι περισσότερο από 4 φλιτζάνια την ημέρα) συμβάλλουν στην απόσυρση των πτυέλων, στην ανακούφιση του βήχα, καθώς και στη θεραπεία της βρογχίτιδας, της πνευμονίας και άλλων ασθενειών.

3. Λάδι μασάζ Ρίγανου

100 γραμμάρια αποξηραμένων λουλουδιών ρίγανης θα πρέπει να προστεθούν σε 500 ml ελαιολάδου, το προϊόν που προκύπτει θα πρέπει να είναι καλά χτυπημένο και να τοποθετείται σε θερμό μέρος, φιλτραρισμένο πριν από τη χρήση. Το πετρέλαιο βοηθά με πόνους στα άκρα, στους ναούς, στους γενικούς πονοκεφάλους. Για να γίνει αυτό, τρίψτε τη σύνθεση σε μικρές κυκλικές κινήσεις 2-3 φορές την ημέρα. Επιπλέον, η ρίγανη είναι ένα από τα κύρια συστατικά της θεραπείας για το lichen planus. Εάν οι συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής δεν ανακουφίσουν τα συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ρίγανη στο μαγείρεμα

Το βότανο Oregano χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα ως μπαχαρικό. Το μπαχαρικό λαμβάνεται από την κορυφή του στελέχους του φυτού, τα φύλλα και τα λουλούδια του. Συλλογή βοτάνων για μαγειρική χρήση στο τέλος του καλοκαιριού. Σε πολλές χώρες, η παραδοσιακή εθνική κουζίνα είναι αδύνατη χωρίς τη χρήση αυτού του μπαχαρικού.

Για παράδειγμα, στο Βέλγιο και τη Γαλλία, χρησιμοποιήθηκε σε πιάτα με κρέας και μανιτάρια, και στην Ιταλία - σε πίτσα. Η πικάντικη ρίγανη (ρίγανη) δίνει ένα εξαιρετικό άρωμα, σε συνδυασμό με μια λεπτή πικρή πικάντικη γεύση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το εργοστάσιο έχει πλούσια γεύση, δηλαδή είναι αρκετό να το προσθέσετε σε μικρές ποσότητες. Ρίγανη είναι συχνά ένα βασικό συστατικό στη σύνθεση των αρωματικών συνθέσεων που χρησιμοποιούνται για το ήπαρ, τα πατέ, λουκάνικα. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ενεργά ξηρά ρίγανη για την παρασκευή ψημένων πατάτας με λαχανικά.Επιπλέον, σχεδόν σε κάθε βιβλίο μαγειρικής στο σπίτι σημειώνεται ότι η ρίγανη πηγαίνει καλά με ψητά, ψητά, τηγανητά πιάτα, καθώς και με σάλτσες και σάλτσες.

Τέτοια πιάτα έχουν μια λεπτή, αλλά πολύ πλούσια γεύση. Με βάση την ρίγανη συχνά κάνουν πικάντικη γέμιση για πιάτα με κρέας, αυγά και πίτες. Επιπλέον, η μαρινάδα για τουρσιά και λαχανικά τουρσί περιέχει επίσης συχνά αυτό το μπαχαρικό. Ο συνδυασμός ρίγανης με άλλα μπαχαρικά, όπως το μαύρο πιπέρι, ο βασιλικός, η μαντζουράνα, το δεντρολίβανο, είναι σχεδόν μοναδικός και απαράμιλλης γεύσης και γεύσης.

Πώς να προετοιμάσετε τις ιατρικές πρώτες ύλες

Το χόρτο Oregano, η χρήση του οποίου είναι δυνατό για διάφορους σκοπούς και βιομηχανίες, συλλέγεται κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθησης του φυτού και την πλήρη αποκάλυψη των μπουμπουκιών του. Αυτή η περίοδος πέφτει τον Ιούνιο-Αύγουστο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συλλογή μπορεί να γίνει αργότερα, αλλά το φθινόπωρο μειώνεται το περιεχόμενο ορισμένων ουσιών, όπως τα αιθέρια έλαια, γεγονός που μειώνει την ποιότητα και τα οφέλη του χόρτου στο σύνολό του.

Κατά κανόνα, προετοιμάζονται μόνο κορυφές ριγανά με μέγεθος περίπου 20-30 cm. Σκουπίστε το γρασίδι στον αέρα ή σε εσωτερικούς χώρους με καλό εξαερισμό, αλλά βεβαιωθείτε ότι προστατεύετε το τεμάχιο από το άμεσο ηλιακό φως. Η ταχύτερη ξήρανση της μονάδας είναι δυνατή με τη βοήθεια εξειδικευμένων στεγνωτηρίων με εξαναγκασμένη έλξη, τα οποία διατηρούν σταθερή θερμοκρασία αέρα περίπου 40 μοίρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν αυτή η θερμοκρασία ξεπεραστεί στη διαδικασία ξήρανσης ρίγανης, οι χρήσιμες ιδιότητες χάνουν μερικώς, καθώς τα αιθέρια έλαια εξατμίζονται.

Η διαδικασία συγκομιδής θεωρείται πλήρης και σωστή όταν το στέλεχος γρασιδιού σπάει όταν κάμπτεται ελαφρά. Η συγκομιδή ρίγανη έχει πικάντικη, πικάντικη μυρωδιά και στυπτική γεύση. Κρατήστε το μακριά από άλλα φαρμακευτικά βότανα.

Ρίγανη: αντενδείξεις και βλάβες

Μαζί με τα αναμφισβήτητα οφέλη αυτού του φαρμακευτικού φυτού σε ορισμένες περιπτώσεις η χρήση του αντενδείκνυται. Ενόψει αυτού, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε όχι μόνο τη χρησιμότητα του βότανου ρίγανης, αλλά και ποιες συνέπειες και σε ποια περίπτωση μπορεί να είναι.

Καταρχήν, αξίζει να θυμηθούμε ότι η ρίγανη περιέχει μεγάλο αριθμό ουσιών, οπότε η εφαρμογή πρέπει να συνδυαστεί με την ατομική ανοχή και την απουσία αλλεργιών. Η υπερβολική χρήση ρίγανης μπορεί να μειώσει τη σεξουαλική επιθυμία, και στους άνδρες προκαλεί ακόμη και μείωση της ισχύος. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν αυξημένη οξύτητα στο στομάχι, καθώς και υπέρταση στα τελευταία στάδια.

Λόγω των ιδιοτήτων των βοτάνων στη λαϊκή ιατρική, η ρίγανη θεωρείται αποτελεσματικό μέσο για την τόνωση των αποβολών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ρίγανη αντενδείκνυται σε έγκυες γυναίκες. Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται σε ρίγανη, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό του δέρματος και των βλεννογόνων, οπότε η ποσότητα των μπαχαρικών που καταναλώνονται πρέπει να ελέγχεται και να ελαχιστοποιείται.

Ρίγανη - ποώδες φυτό με ένα μοναδικό σύνολο χρήσιμων ιδιοτήτων και εφαρμογών. Η σύγχρονη παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική, καθώς και το μαγείρεμα είναι αδύνατο χωρίς τη χρήση αυτού του φυτού. Αλλά, παρά την πανάκεια, η οποία είναι πρακτικά ρίγανη, η λήψη της δεν επιτρέπεται σε όλους, γι 'αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το μπαχαρικό σε μικρές ποσότητες.