Ραβέντι είναι ένα πολυετές βότανο που ανήκει στην οικογένεια του φαγόπυρου, με ένα ισχυρό ρίζωμα και μεγάλα φύλλα, που βρίσκεται σε παχύ και μακρύ μίσχο. Οι μίσχοι μεγαλώνουν μέχρι 80 εκατοστά σε μήκος και έως 4 εκατοστά πάχους, το βάρος τους μπορεί να φτάσει έως και 1 κιλό. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τους κανόνες καλλιέργειας και συγκομιδής του ραβέντι.
- Οι καλύτερες ποικιλίες βρώσιμων μίσχων
- Κλιματικές συνθήκες για το ραβέντι
- Πώς να φυτέψετε ραβέντι
- Καλλιέργεια από σπόρους
- Βλαστητική μέθοδος
- Φροντίστε για ραβέντι - ντύσιμο, πότισμα, βοτάνισμα και μεταφύτευση
- Κανόνες συγκομιδής
Οι καλύτερες ποικιλίες βρώσιμων μίσχων
Η καλλιέργεια του ραβέντι στην περιοχή δεν περιορίζεται σε μία μόνο ποικιλία αυτού του φυτού. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στους όρους ωρίμανσης και χρωματισμού. Οι μίσχοι του πράσινου χρώματος χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πολτοποιημένων πατάτας, σούπας λάχανου και κόκκινου - όταν βράζουν ζελέ και κομπόστα.
- "Βικτώρια" - ένα πρώιμο ώριμο και γόνιμο βαθμό.Το μήκος των μίσχων είναι λίγο περισσότερο από 60 cm. Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η άφθονη ανθοφορία. Το πλεονέκτημα είναι οι εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας Ρουμπάρ, που καθιστά τη χρήση της καθολική.
- "Zaryanka" - πρώιμη ωρίμανση ποικιλία (η πρώτη συγκομιδή σε 30 ημέρες από την αναγέννηση της άνοιξης). Το μήκος των μίσχων είναι από 30 έως 44 εκατοστά. Αυτή η ποικιλία του ραβέντι έχει μια μέση ικανότητα ξυρίσματος.
- "Obskaya" - μέση πρόωρη ποικιλία (συγκομιδή σε 60-69 ημέρες μετά τη βλάστηση). Μήκος μίσχου 22-23 εκ. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στη ψύξη, αλλά δεν ανέχεται την ξηρασία.
- "Πεισματάρης" - πρόωρη ώριμη ποικιλία (συγκομιδή σε 41-44 ημέρες από την αναγέννηση της άνοιξης). Μήκος μίσχου 49-55 εκ. Αυτή η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε άφθονη ανθοφορία.
Κλιματικές συνθήκες για το ραβέντι
Το φυτό του ραβέντι είναι ανεπιτήδευτο, ανοίγει καλά διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες (κρύο, ξηρασία), μπορεί να αναπτυχθεί στη σκιά, έχει αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες.
Το Rhubarb έχει ένα ισχυρό και διακλαδισμένο ριζικό σύστημα (το οποίο διεισδύει βαθιά στο έδαφος μέχρι 2,5 μ.). Το χειμώνα, το ραβέντι καλύπτεται καλύτερα με λίπασμα ή σάπια κοπριά. Το ριζικό σύστημα του ραβέντι έχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών για να εξασφαλίσει την ταχεία ανάπτυξη των φύλλων μετά το λειωμένο χιόνι.Πώς να φυτέψετε ραβέντι
Φύτευση ραβέντι στο οικόπεδο μπορεί να γίνει με δύο μεθόδους: βλαστική (μεταφύτευση και διαίρεση των θάμνων ραβέντι την άνοιξη) και τους σπόρους (μέσω φυτά).
Καλλιέργεια από σπόρους
Πολλοί αρχαίοι γεωπόνοι αναρωτιούνται, "Πώς να φυτέψετε το ραβέντι από τους σπόρους;". Πρώτα πρέπει να απολαύσετε τους σπόρους στο νερό πριν πρήξετε, στη συνέχεια βλαστήστε τους κάτω από υγρή γάζα ή λινάτσα. Όταν οι λευκοί βλαστοί (1-2 χιλιοστά μακρύς) διαρρέουν από τους σπόρους, οι σπόροι πρέπει να ξηρανθούν μέχρι ρευστότητας και μετά να σπαρθούν.
Η σπορά θα πρέπει να γίνει στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου σε σειρά. (απόσταση μεταξύ σειρών 25 cm). Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2-3 εκ. Όταν 1-2 φύλλα αναπτύσσονται σε βλαστοί, αραιώνονται (το ραβέντι πρέπει να παραμείνει σε σειρές σε απόσταση 20 εκ.). Στο μέλλον, τα καλλιεργούμενα δενδρύλια του ραβέντι ζυμώνουν, χαλαρώνουν, τρέφονται με λιπάσματα και ποτίζονται.
Μέχρι το φθινόπωρο, τα σπορόφυτα αυξάνονται στα 20-30 cm και έχουν 3-4 καλά αναπτυγμένα φυλλάδια. Τα σπαρτάρια ραβέντι θα πρέπει να εκσκαφούν στις αρχές της άνοιξης για φύτευση. Ρίζες ή τμήματα ριζωμάτων με μπουμπούκια (μόλις άρχισαν να αναπτύσσονται) φυτεύονται στα πηγάδια με ένα φτυάρι (σε απόσταση 100 έως 80 cm ή 100 με 100 cm). Κατά την καθυστερημένη φύτευση, τα φύλλα του φυτού (ιδιαίτερα αναπτυγμένα) πρέπει να αφαιρεθούν. Κατά τη φύτευση, η ρίζα του ραβέντι πιέζεται σφιχτά με το έδαφος και το νεφρό καλύπτεται με γη όχι περισσότερο από 1-2 cm (εάν η γη δεν είναι αρκετά υγρή, ποτίζεται όταν φυτεύεται). 
Βλαστητική μέθοδος
Μερικές φορές, οι αρχαίοι γεωπόνοι θέτουν μια άλλη ερώτηση: "Πώς να φτιάξετε ένα φυτό με φυτικό τρόπο;". Με αυτή τη μέθοδο αναπαραγωγής, θάμνοι ραβέντι εκσκαφέρονται νωρίς την άνοιξη. Το ριζικό τους σύστημα διαιρείται με ένα μαχαίρι σε μέρη (κάθε μέρος πρέπει να έχει 1 έως 2 μπουμπούκια ανάπτυξης με μια ρίζα). Από ένα ριζικό σύστημα, λαμβάνονται 5 - 10 ρίζες φύτευσης. Τα συστήματα ριζικών ριζών θα πρέπει να φυτευτούν αμέσως.
Φροντίστε για ραβέντι - ντύσιμο, πότισμα, βοτάνισμα και μεταφύτευση
Η φροντίδα για το ραβέντι προβλέπει το βομβαρδισμό, το πότισμα, τη χαλάρωση μεταξύ των σειρών και την αφαίρεση των βέλη των λουλουδιών, καθώς και τη σίτιση και τη μεταφύτευση. Μόλις μια εποχή, ο ραβέντι θα πρέπει να γονιμοποιηθεί (με ανόργανα και οργανικά συστατικά).Όταν τα μίσχοι λουλουδιών εμφανίζονται στο ραβέντι, πρέπει επίσης να αφαιρεθούν (οι μίσχοι των λουλουδιών αντλούν όλα τα χρήσιμα και θρεπτικά συστατικά από το φυτό). Το φθινόπωρο θα πρέπει να αφαιρεθούν όλα τα φυτά του ραβέντι με αδύναμους λεπτούς και βραχείς μίσχους και σε υγιείς θα πρέπει να κοπεί σχεδόν όλο το φυτικό μέρος.
Η ανασύσταση του ραβέντι είναι αρκετά δύσκολη, λόγω του ιδιαίτερα αναπτυγμένου ριζικού συστήματος και του μεγάλου μεγέθους του θάμνου. Είναι προτιμότερο να το κάνετε αυτό νωρίς την άνοιξη, μέχρι να αυξηθεί το υπερκείμενο τμήμα. Ωστόσο, είναι καλύτερο, ωστόσο, να διαδώσει το ριζικό σύστημα του ραβέντι με φυτικό τρόπο.
Κανόνες συγκομιδής
Η συγκομιδή του ραβέντι πρέπει να ξεκινήσει το δεύτερο έτος (εάν η φύτευση έγινε με βλάστηση) ή το τρίτο έτος (εάν η φύτευση έγινε μέσω σπόρων). Όταν οι ρίζες φτάσουν σε μήκος 25-30 cm, μπορούν να κοπούν (για πρώτη φορά - 3-4 φύλλα). Κάθε 10-12 ημέρες, μπορείτε να κόψετε περισσότερα φύλλα (αλλά θα πρέπει να υπάρχουν 3-4 φύλλα στο εργοστάσιο μετά την κοπή). Στις περισσότερες περιπτώσεις, το ραβέντι κόβεται 3-4 φορές.
