Η φυλή των αλπικών αιγών είναι μια πολύ αρχαία φυλή. Αποσύρθηκε στα καντόνια της Ελβετίας. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτές οι κατσίκες ζούσαν μόνο σε αλπικούς βοσκότοπους (εδώ προέρχεται η ετυμολογία του ονόματος). Στις δεκαετίες του εικοστού αιώνα, αυτή η φυλή εξαπλώθηκε στην επικράτεια της Ιταλίας, της Γαλλίας και των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου στην πραγματικότητα κέρδισε τη μεγάλη της δημοτικότητα.
Η φυλή των αλπικών αιγών έχει επηρεάσει σημαντικά την ανάπτυξη πολλών άλλων ειδών. Έτσι, σε διάφορες χώρες, ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης αυτής της φυλής με τοπικές, Oberhazlis, βουνό αλπικές, ελβετικές αλπικές, αμερικανικές, βρετανικές και γαλλικές αλπικές φυλές κατσίκα εμφανίστηκε.
- 1. Εμφάνιση
- 2. Πλεονεκτήματα
- 3. Μειονεκτήματα
- 4. Χαρακτηριστικά
- 5. Παραγωγικότητα
- 6. Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής
1. Εμφάνιση
Εξωτερικά, η αλπική φυλή είναι αρκετά μεγάλη σε σύγκριση με άλλες φυλές. Οι Άλπεις έχουν ένα μάλλον ποικίλο χρώμα: από το γκρι έως το καφέ και από το λευκό στο μαύρο.
Όσον αφορά το γενικό χρώμα της φυλής, μπορεί να ειπωθεί ότι τα άκρα στα γόνατα, στην κάτω κοιλιακή χώρα, στο ρύγχος και στα αυτιά είναι σκοτεινά. Μια πολύ μεγάλη περίοδος ως ένδειξη της φυλής θα μπορούσε να είναι οποιοδήποτε χρώμα, αλλά στη σύγχρονη εποχή, σε αντίθεση με τις καστανόχρωμες toggenburg και τις λευκές φυλές Saanen, το χρώμα του Alpine έχει αλλάξει τελείως.
Αν και η φυλή είναι αρκετά μεγάλη, είναι χαριτωμένη και έχει ισχυρό σύνταγμα. Το ύψος των αιγών στο ακρώμιο είναι 66-76 εκατοστά, οι αίγες είναι 79-86 εκ. Το κεφάλι είναι κοντό και ελαφρύ, τα κέρατα είναι οβάλ και επίπεδο. Το προφίλ είναι ευθεία, τα αυτιά είναι όρθια και ευθεία. Ευρύ και ογκώδες, βαθύ στήθος, κοντό λαιμό, ίσια πλάτη με στενό ιερό - τα κύρια χαρακτηριστικά της εμφάνισης αυτής της φυλής.
Η αλπική φυλή έχει πολύ λεπτά και κοντό άκρα, τα οποία μπορεί να φαίνονται αρκετά εύθραυστα. Αλλά, αντίθετα, είναι πολύ ανθεκτικές, ισχυρές οπλές, οι οποίες είναι πολύ μαλακές και ελαστικές στο εσωτερικό, πολύ σκληρές από το εξωτερικό. Οι περισσότερες από αυτές τις αίγες έχουν κοντό τρίχωμα, αν και είναι αρκετά μακρυά για τους γοφούς και την πλάτη.
2. Πλεονεκτήματα
Αυτή η φυλή είναι πολύ εύφορη και υπό κανονικές συνθήκες μπορεί να παράγει μέχρι και τέσσερα παιδιά σε ένα σκουπίδι. Το κύριο χαρακτηριστικό των αλπικών αιγών είναι η ικανότητά τους να προσαρμόζονται σε οποιοδήποτε έδαφος και σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Η φύση των αιγών είναι πολύ "εύκολη", καθώς είναι αρκετά φιλική και ανταποκρίνεται στους ιδιοκτήτες τους. Ωστόσο, σε σχέση με άλλα είδη και φυλές, προσπαθούν να είναι υψηλότερα και κυριαρχούν στα υπόλοιπα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ασφαλές να πούμε ότι οι Άλπεροι δεν θα λιμοκτονούν.
Η φυλή κατσίκας των Άλπεων διακρίνεται από την υπερφυσική ανεξερεύνησή της στο σιτηρέσιο της. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το περιεχόμενο αυτής της φυλής, διότι απολύτως ανεξάρτητα από τις συνθήκες στις οποίες ζουν και τον τρόπο με τον οποίο ανήκει ο οικοδεσπότης.
3. Μειονεκτήματα
Το κύριο και ένα από τα σημαντικά μειονεκτήματα της αλπικής φυλής είναι ο εγωισμός και ο εγωκεντισμός. Σε σχέση με τον ιδιοκτήτη, είναι ευγενής και ευγενής, αλλά σε σχέση με τους συντρόφους κοπαδιού - είναι διαφορετική.
Λόγω της ηθικής τους να κυριαρχούν σε άλλες φυλές στο κοπάδι, μπορούν να λιμοκτονούν και άλλα είδη. Σε ακραίες περιπτώσεις, η μη υπακοή τους από άλλες κατσίκες, μπορούν να τους οδηγήσουν μακριά από τον τροφοδότη και να τους απωθήσουν με τα κέρατά τους.
4. Χαρακτηριστικά
Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της φυλής είναι η ευελιξία της. Οι αλπικές αίγες έχουν άψογους δείκτες στον τομέα της παραγωγικότητας, επειδή δίνουν πολύ μεγάλη ποσότητα γάλακτος, γεγονός που ενισχύει τη θέση του σε βάρος της ποιότητας. Έτσι τα ίδια τα αλπίνια έχουν άριστα δεδομένα και ευκαιρίες για καρποφορίαόπου δικαιωματικά κατέχουν υψηλή θέση σε σχέση με άλλες φυλές.
Μαζί με αυτά τα χαρακτηριστικά, οι Alpines είναι εξαιρετικά δείγματα για την τροποποίηση και βελτίωση άλλων φυλών αιγών.Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής με άλλα είδη, σχεδόν όλοι είχαν αλλαγές στον τομέα της παραγωγικότητας (αύξηση της περιεκτικότητας σε λίπος και ποσότητα γάλακτος), καθώς και στο πεδίο της γονιμότητας (εάν πριν από μία στρωμνή είχε μία κατσίκα, τότε ως αποτέλεσμα της επιλογής του επιλεγμένου ατόμου θα δώσουν δύο ή τρεις ανά απορριμμάτων).
5. Παραγωγικότητα
Η φυλή των αλπικών αιγών έχει εξαιρετική απόδοση στον τομέα της παραγωγικότητας του γάλακτος. Ένας ενήλικο αίγα έχει βάρος 60-64 κιλά, και μια κατσίκα - 75-80 κιλά. Επειδή οι κατσίκες είναι πολύ εύφορες, μπορούν να μεταφερθούν έως και τέσσερα παιδιά σε μία κατσίκα. Υπάρχει επίσης πολύ υψηλή παραγωγικότητα γάλακτος: για μία γαλακτοπαραγωγή, η οποία διαρκεί κατά μέσο όρο περίπου 315 ημέρες, μπορείτε να επιτύχετε αποτελέσματα 750-1000 kg. Εάν η κατσίκα διατηρείται σε εξαιρετικές συνθήκες, έχει εξαιρετική διατροφή, τότε η απόδοση γάλακτος μπορεί να φτάσει τα 1600 κιλά γάλακτος.
Μια ρεκόρ γάλακτος ανά γαλουχία καταγράφηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και ανήλθε σε 2215 kg γάλακτος. Αυτές είναι απλά εκπληκτικές φιγούρες που αφήνουν πίσω σχεδόν όλες τις άλλες εξαιρετικά παραγωγικές αίγες γαλακτοπαραγωγής.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες της κατσίκας. Έτσι, το ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος μπορεί να κυμαίνεται από 3,5 έως 5,5%. Το γάλα έχει πολύ ευχάριστη και λεπτή γεύση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται πολύ συχνά για την παρασκευή διαφορετικών τύπων τυριών.Η παραγωγικότητα του κρέατος είναι ικανοποιητική.
Η ημερήσια παραγωγικότητα γάλακτος φτάνει τα 8 κιλά γάλακτος. Εκτός από την περιεκτικότητα σε λιπαρά 5,5%, το γάλα σε διαφορετικές περιπτώσεις μπορεί να περιέχει έως και 4% πρωτεΐνη, η οποία είναι επίσης ένας υψηλός δείκτης.
6. Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής
Δεδομένου ότι αυτή η φυλή έχει εξαιρετικό χαρακτήρα σε σχέση με τον ιδιοκτήτη, δεν θα είναι δύσκολο να βρεθεί μαζί της μια κοινή γλώσσα. Το ίδιο ισχύει και για την ικανότητά της να προσαρμόζεται σε διαφορετικές συνθήκες κράτησης σε διαφορετικές εδαφικές περιοχές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα αλπίνια έχουν εξαιρετική αντοχή σε ποικίλες καιρικές συνθήκες.
Οι αλπικές κατσίκες τρέφονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι συνηθισμένες κατσίκες. Υπάρχει όμως και ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα που είναι πολύ σημαντικό για την παραγωγικότητα μιας δεδομένης φυλής: το νερό. Το πόσιμο είναι το βασικό εργαλείο του πλοιάρχου για τη δημιουργία κατάλληλων συνθηκών για μια επιτυχημένη απόδοση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρειάζονται περισσότερους χρόνους για να πίνουν περισσότερο νερό από άλλες κατσίκες υψηλού γάλακτος.
Για περπάτημα αλπικές κατσίκες προτιμούν τα ορεινά περιβάλλοντα και πιο συγκεκριμένα τα μεγάλα βοσκοτόπια. Με την αναπαραγωγή της αλπικής φυλής κάθε μικρός αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει αρκετά.
Η διέλευση αιγοειδών με άλλα είδη θα φέρει υπέροχους απογόνους, οι οποίοι κατά καιρούς ξεπερνούν τους γονείς τους. Είναι η "διασταύρωση" που δίνει την ευκαιρία να βρούμε άξια γόνιμους απογόνους.
Συνολικά με όλες τις ποιότητες της φυλής των αλπικών αιγών, είναι ασφαλές να πούμε ότι κατέχει δικαιωματικά μία από τις υψηλότερες θέσεις μεταξύ των κατσικιών υψηλής γαλακτοπαραγωγής. Η σωστή σίτιση, η σωστή φροντίδα (με αυτό εννοούμε την καλοσύνη, τη ζεστασιά και τη φροντίδα σε σχέση με), συχνά συμπεράσματα για τα ορεινά βοσκοτόπια, θα φέρουν τα υψηλότερα αποτελέσματα, τόσο στον τομέα της γονιμότητας και των γενεών όσο και στον τομέα της παραγωγικότητας του εκλεκτού γάλακτος υψηλής ποιότητας.