Λίγοι από εμάς έχουν δει κόκκινα σμέουρα στα μάτια μας. Αλλά υπάρχουν μαύρα μούρα. Και αυτό είναι επίσης ένα βατόμουρο.
Αυτό το είδος καλλιέργειας βατόμουρου είναι τόσο ενδιαφέρον όσο οι "παραδοσιακοί" εκπρόσωποι. Τα μαύρα μούρα βατόμουρου δεν είναι πολύ γνωστά, καθώς με την αναφορά των μαύρων μούρων, πολλοί έχουν μια σχέση με βατόμουρα.
Τα σμέουρα θεωρούνται κόκκινα ή κίτρινα φρούτα. Στην πραγματικότητα, το χρώμα των φρούτων βατόμουρου μπορεί να είναι το πιο ποικίλο - από λευκό και κίτρινο έως πλούσιο μαύρο.
Τα βατόμουρα δεν αφαιρούνται τόσο εύκολα κατά τη συλλογή. Αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ μαύρων σμέουρων και βατόμουρων.
Το μαύρο βατόμουρο είναι πολύ υγιές λόγω της βιταμίνης και της χημικής σύνθεσής του. Αυτά τα μούρα περιέχουν χρήσιμες ουσίες και ενώσεις περισσότερο από τα συνηθισμένα σμέουρα και βατόμουρα.
Η συγκέντρωση βιταμινών C, PP, ομάδας Β, καθώς και οι ουσίες καροτένιου και πηκτίνης σε αυτά τα μούρα είναι υπερβολικά υψηλό. Επιπλέον, μέσω της κατανάλωσης μαύρων σμέουρων, μπορείτε να κορεστείτε το σώμα σας με σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο.
Συχνά, τα μαύρα σμέουρα χρησιμοποιούνται για να κάνουν μαρμελάδες και μαρμελάδες, καθώς τα προϊόντα από τα μαύρα σμέουρα έχουν το ίδιο αντιψυκτικά αποτέλεσμα με τα κόκκινα σμέουρα.Επίσης, η μαύρη μαρμελάδα βατόμουρου είναι χρήσιμη για να ληφθεί λόγω της έμφυτης αντι-σκληρυντικής επίδρασης αυτού του προϊόντος.
Το μαύρο βατόμουρο συμβάλλει στην εξάλειψη της χοληστερόλης από το σώμα και επίσης εμποδίζει τα λίπη να φράξουν τα αιμοφόρα αγγεία, ώστε να μειώσετε την πίεση. Πιο πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το μαύρο βατόμουρο βοηθά στην απομάκρυνση των ραδιονουκλεϊδίων από το ανθρώπινο σώμα καλύτερα από τα βατόμουρα και τις μαύρες σταφίδες.
Η απόδοση του μαύρου βατόμουρου είναι πολύ μεγαλύτερη από εκείνη του κόκκινου. Με τη σωστή φροντίδα και την έγκαιρη, σωστά εκτελούμενη κλάδεμα ελατηρίων, δένονται 10 βούρτσες σε κάθε βολή, καθένα από τα οποία σχηματίζει 10-15 μούρα. Από ένα θάμνο μπορείτε να πάρετε από 4 κιλά φρέσκα μαύρα σμέουρα.
Οι μαύρες ημι-θάμνοι βατόμουρου είναι πολυετείς. Οι ετήσιες και διετείς βλαστοί σχηματίζονται πάνω τους, οι οποίες έχουν σχήμα τόξου και φτάνουν τα 2,5 μ. Κάθε στέλεχος καλύπτεται με αιχμές, οι οποίες δεν πρέπει να ξεχαστούν.
Οι ρίζες σκάβουν στο έδαφος σε βάθος περίπου 1,5 μ. Στο πάνω στρώμα 30-40 εκ., Οι ρίζες συγκεντρώνονται περισσότερο.
Σε όλες τις ετήσιες βλαστοί υπάρχει μια πατίνα γκρι ή λιλά χρώμα, και οι διετείς βλαστοί είναι σκούρο καφέ.Η δομή των φύλλων είναι σύνθετη, είναι περίεργη. Οι νεαροί βλαστοί σχηματίζονται από τους μπουμπούκια στη βάση των μόνιμων βλαστών. Η άνθιση αρχίζει στα μέσα Ιουνίου. Τα λουλούδια των μαύρων θάμνων βατόμουρου είναι μικρά, επικονιασμένα από μέλισσες.
Το μαύρο βατόμουρο μπαίνει στην καρποφορία τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο.
Φρούτα μαύρου βατόμουρου - δύσκολα φρούτα, στρογγυλά, μεσαία μεγέθη. Αρχικά, τα μούρα είναι κόκκινα, αλλά από τη στιγμή που είναι πλήρως ώριμα γίνονται μαύρα.
Στην επιφάνεια του μαύρου βατόμουρου υπάρχει πατίνα γκρι χρώματος, το δέρμα λάμπει, η δομή του φρούτου είναι πυκνή. Η γεύση είναι γλυκιά, υπάρχει μια αδύναμη γεύση βατόμουρου.
Τα μαύρα σμέουρα μπορούν να κρεμαστούν για το γύρισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην καταρρεύσουν.
Αυτός ο τύπος βατόμουρου μπορεί να αντέξει μεγαλύτερη ξηρασία από την "αδελφή" του - κόκκινο βατόμουρο, αλλά αντέχει σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Αλλά οι κτηνοτρόφοι έχουν ήδη καταφέρει να δημιουργήσουν τέτοιες ποικιλίες μαύρου βατόμουρου, που μπορούν να αντέξουν τη μείωση της θερμοκρασίας στους -30 ° C.
Το μαύρο βατόμουρο είναι πολύ καλά αναπτυγμένη ανοσία έναντι διαφόρων νόσων αυτής της κουλτούρας. Έντομα - τα παράσιτα επίσης δεν αγγίζουν αυτούς τους δακτυλίους.
Φύτευση μαύρων θάμνων βατόμουρου
Κάτω από το μαύρο βατόμουρο πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος όπου συγκεντρώνεται πολύ φως κατά τη διάρκεια της ημέρας και ο άνεμος δεν "περπατάει".
Τα υπόγεια ύδατα σε αυτό το μέρος δεν πρέπει να αυξηθούν πάνω από το σημάδι των 1,5 μ., Καθώς πολύ στενή υγρασία μπορεί να βλάψει τους δακτυλίους βατόμουρου. Είναι αδύνατο να φυτευτούν τα σμέουρα όπου καλλιεργούνται ντομάτες, πατάτες και άλλα σολναειδή φυτά.
Η πιο κατάλληλη στιγμή για την πτώση των σπόρων σμέουρων είναι η αρχή της άνοιξης, δεδομένου ότι σε αυτή την ποικιλία μούρων η βλαστική περίοδος αρχίζει νωρίς.
Μεταξύ των παρακείμενων δακτυλίων πρέπει να κάνετε ένα διάστημα 0,6 - 0,8 m και η απόσταση πρέπει να είναι περίπου 1,5 - 2 m. Πρέπει να φυτέψετε θάμνους σε κοιλότητες με βάθος 30 - 35 cm και πλάτος 40-50 cm.
Το μαύρο βατόμουρο δεν απαιτεί έδαφος, αλλά οι γόνιμες αμμοβολές και τα αργιλώδη εδάφη ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό. Εάν στο οικόπεδο σας ένα μεγάλο μέρος της γης είναι ένα μέσο γόνιμο υποζολικό έδαφος, τότε κατά τη φύτευση το λάκκο θα πρέπει να γονιμοποιηθεί.
Πρέπει να κάνετε χούμο ή λίπασμα σε ποσότητα μισού κουβά σε μια τρύπα. Επίσης, σε κάθε φρεάτιο πρέπει να προστεθούν 200 g υπερφωσφορικού και 70-80 g θειικού καλίου.
Αντί των τυπικών ορυκτών λιπασμάτων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοινή τέφρα ξύλου. Σε ένα λάκκο πρέπει να προσθέσετε 500 g αυτού του υλικού.
Κάντε αυτές τις επιδέσμους με το ανώτερο στρώμα εδάφους.Για να γίνει αυτό, κατά την εκσκαφή μια τρύπα, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το ανώτερο 20 cm του εδάφους, το οποίο στη συνέχεια πρέπει να αναμιχθεί με λιπάσματα.
Μετά τη φύτευση, κάθε δενδρύλλιο πρέπει να ποτίζεται σωστά και το έδαφος γύρω από αυτό θα πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα βιολογικής μάζας - τύρφη, κοπριάς, σάπια πριονίδια, ψιλοκομμένο άχυρο ή χλόη.
Η φροντίδα της μαύρης σταφίδας απαιτεί ελάχιστα. Μαύρο βατόμουρο νερό που απαιτείται, καθώς αναπτύσσεται και πυροβολεί νεαρούς βλαστούς πολύ γρήγορα.
Εάν το εργοστάσιο στερείται υγρασίας, η απόδοση θα είναι χαμηλή, τα μούρα θα στεγνώσουν και οι νέοι βλαστοί θα είναι αδύναμοι. Σε περίπτωση ξηρού καιρικές συνθήκες και υψηλές θερμοκρασίες δεν μπορεί να λυπηθεί για το νερό μαύρο βατόμουρο.
Για να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή των μαύρων σμέουρων, θα πρέπει να είναι σωστά διαμορφωμένοι θάμνοι. Οι νέοι ετήσιοι βλαστοί αναπτύσσονται σε μήκος 2,4 - 2,5 μ., Ώστε να μειωθούν σε 2,1 - 2,3 μ. Για να αποφευχθεί η περαιτέρω ανάπτυξή τους. Αυτό πρέπει να γίνει στα τέλη Ιουνίου.
Αφού πιέσετε τις κορυφές αυτών των βλαστών, οι μίσχοι θα ξεκινήσουν τη διακλάδωση και ως αποτέλεσμα θα σχηματιστούν 6-10 πλευρικοί βλαστοί κατά μήκος ολόκληρου του κεντρικού βλαστού. Δεν μπορείτε να καθυστερήσετε με αυτή τη διαδικασία, γιατί όσο πιο σύντομα συντομεύετε αυτούς τους βλαστούς, τόσο πιο γρήγορα θα αρχίσουν να αναπτύσσονται τα πλευρικά κλαδιά, τα οποία θα έχουν χρόνο για να σχηματίσουν πριν χτυπήσουν οι παγετοί.
Η δεύτερη φορά για να κόψετε τα μαύρα βυσσινό θάμνους θα είναι στα τέλη του φθινοπώρου, σε μια εποχή που θα αφαιρέσετε τους βλαστοί δύο ετών, οι οποίοι ήταν μούρα. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να διεξαχθεί στις αρχές Νοεμβρίου, όταν το εργοστάσιο έχει ήδη κοιμηθεί για το χειμώνα, αλλά η θερμοκρασία δεν έχει ακόμη καθοριστεί εκτός.
Αν υπάρχουν παγετοί το βράδυ και δεν κόβετε τα κελύφη εγκαίρως, τα στελέχη θα γίνουν εύθραυστα, θα παγώσουν και θα σπάσουν. Σε αυτό το σημείο, οι πλάγιοι κλάδοι θα φτάσουν σε μήκος 1-2 m.
Όλοι οι μπροστινοί μίσχοι πρέπει να κοπούν σε μήκος 30-50 cm. Σε ένα φυτό μπορείτε να αφήσετε όχι περισσότερο από 10 - 12 από τους παχύτερους, πιο ισχυρούς και υγιείς βλαστοί. Όλοι οι άλλοι θα πρέπει να κοπούν όσο το δυνατόν πιο κοντά στο έδαφος.
Τη νωρίς την άνοιξη, όταν το χιόνι αρχίζει να κρύβει, και η εξωτερική θερμοκρασία δεν είναι πλέον πολύ χαμηλή, θα χρειαστείτε αφαιρέστε αυτά πυροβολείπου για κάποιο λόγο υπέστησαν ζημιές κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ταυτόχρονα, οι θάμνοι θα πρέπει να συνδεθούν μέχρι το πέργκολα.
Στους καρπούς με ενεργό καρπό, αυτοί πρέπει να δώσουν πολύ περισσότερη δύναμη υπό μορφή επιδέσμων. Το κύριο λίπασμα του μαύρου βατόμουρου θεωρείται μια έγχυση mullein ή περιττώματα πουλιών.
Η διατροφή μπορεί να γίνει ανεξάρτητα.Για να το κάνετε αυτό, αναμιγνύεται mullein με νερό σε αναλογία 1: 7, ή να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών αντί mullein.
Στη δεύτερη περίπτωση, το νερό θα χρειαστεί 18 φορές περισσότερο από τα απορρίμματα.
Επίσης, το διάλυμα πρέπει να προστεθεί υπερφωσφορικό (50 g ανά 10 λίτρα) και τέφρα (1 λίτρο ανά 10 λίτρα).
Την πρώτη φορά που θα χρειαστεί να γονιμοποιήσετε αμέσως μετά τους θάμνους ottsvetut, και τα ίδια τα λουλούδια θα καταρρεύσουν γρήγορα. Η δεύτερη σίτιση πρέπει να γίνεται κατά τη στιγμή της ενεργού ανάπτυξης των μούρων, δηλαδή, όταν κερδίζουν βάρος και χυμό. Και για τρίτη φορά, οι θάμνοι θα πρέπει να τροφοδοτηθούν μετά τη συγκομιδή.
Το μαύρο βατόμουρο δεν είναι μόνο ευχάριστο για φαγητό, αλλά και πολύ κερδοφόρο για να μεγαλώσει. Μετά από όλα, σίγουρα θα αγοράσετε τόσο περίεργα, με την πρώτη ματιά, μούρα.
