Μαύρος όμορφος: περιγραφή, χαρακτηριστικά, καλλιέργεια

Μελιτζάνα - ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά, το οποίο είναι γνωστό για την πικάντικη γεύση του. Υπάρχουν πολλές επιλογές για πιάτα μαζί τους, αλλά δεν είναι όλοι έτοιμοι να σας κατακτήσουν με τη γεύση τους. Οι έμπειροι ιδιοκτήτες προαστιακών περιοχών προσπαθούν να επιλέξουν τρυφερές και ζουμερές ποικιλίες μελιτζανών, οι οποίες δεν έχουν χαρακτηριστική πικρία. Ένα από αυτά είναι η ποικιλία "Μαύρο όμορφος", τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή των οποίων μιλάει για την απλότητα της καλλιέργειας και την υπέροχη γεύση του καρπού.

Περιγραφή και φωτογραφία

Αυτή η ποικιλία μελιτζανών εκτράφηκε τον περασμένο αιώνα και από τότε έχει κερδίσει δημοτικότητα με πολλούς κηπουρούς.

Θάμνοι

Οι θάμνοι συνήθως φθάνουν σε ύψος 70 cm και έχουν μέτρια διάδοση. Στενά εφηβικά, με ελαφρά οδοντωτά πράσινα φύλλα και σπονδυλικές στήλες.

Φρούτα

Ποικιλία "Black Beauty" έχει κερδίσει πολλά θετικά σχόλια για ένα καλό σύνολο φρούτων.Το μέσο βάρος ενός καρπού είναι 300-400 g αλλά ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να έχουν βάρος 0,9-1 kg. Μεσογειακή μελιτζάνα, Μήκους 15-20 cm

Χαρακτηριστικά μιας ποικιλίας

Οι ώριμες μελιτζάνες της ποικιλίας αυτής έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• το σχήμα των λαχανικών είναι αχλαδιού σχήμα, επιμήκη?
• το όνομα του είδους μιλάει εύγλωττα του χρώματος του καρπού, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και αποχρώσεις - από το σκοτεινό ιώδες έως το ιώδες μαύρο.
• λεπτή και γυαλιστερή φλούδα.
• καφέ κιτρινωπή σάρκα με μια μικρή ποσότητα σπόρων?
• πλούσια γεύση χωρίς πικρία.

Όλα αυτά αποτελούν βαθμό καθολική για χρήση στη μαγειρική. Όταν οι μελιτζάνες συνθλίβονται, μαγειρεύονται και υποβάλλονται σε θερμική κατεργασία, διατηρούν ακόμα το χυμό τους και την ευχάριστη γεύση τους.

Πλεονεκτήματα και αδυναμίες

Επιλέγοντας μια καλή ποικιλία από μελιτζάνες για φύτευση στο δικό σας site, θέλω να μάθω για όλες τις θετικές και αρνητικές πλευρές της.

Τα βασικά πλεονεκτήματα του "Black Beauty":

• ευκολία ανάπτυξης ·
• ανθεκτικότητα, δεδομένου ότι αυτός ο τύπος ασθένειας είναι πολύ λιγότερο κοινός από άλλες ποικιλίες.
• υψηλή απόδοση (έως 9 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
• ευκαιρία να αυξηθεί η καλλιέργεια, εάν φυτευτεί τρόπο δενδρυλλίων.

Παρά τα πολύχρωμα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, Έχει κάποια μειονεκτήματα:

• η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια μόνο σε θερμές περιοχές λόγω χαμηλής ψυχρής αντοχής (σε κρύες περιοχές συνιστάται να αναπτυχθεί σε θερμοκήπια).
• (μόνο υψηλής ποιότητας έδαφος, λιπάσματα, πότισμα κλπ.).

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν περισσότερα πλεονεκτήματα για την "μαύρη ομορφιά" από τα λιγότερα. Χάρη σε αυτά τα πλεονεκτήματα, η ποικιλία έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη και δημοφιλής.

Καλλιέργεια φυτών

Η τεχνολογία Rassadnaya της καλλιέργειας λαχανικών καθιστά δυνατή την ταχεία συγκομιδή. Μαθαίνουμε πώς να καλλιεργούμε φυτά και να παρέχουμε φροντίδα για αυτήν.

Χρονισμός

Η βέλτιστη στιγμή για την καλλιέργεια φυτά μελιτζάνα "Black Beauty" - Φεβρουάριος-Μάρτιος. Συνιστάται η εγκατάσταση των φυτών στο έδαφος κατά το πρώτο εξάμηνο του Μαΐου.

Προετοιμασία και επιλογή σπόρων

Από αυτή την ποικιλία διαφορετική απαιτητική φροντίδα, για μια καλή συγκομιδή θα πρέπει να κάνει κάποια προσπάθεια. Και πρέπει να ξεκινήσετε με την επιλογή υλικού υψηλής ποιότητας. Οι ειδικοί προτείνουν ομόφωνα την επιλογή των σπόρων της πρώτης επιλογής με την ένδειξη F1. Το δενδρύλλιο της πρώτης επιλογής έχει αυξημένη αντίσταση στις διακυμάνσεις του θερμοκρασιακού καθεστώτος του οικοτόπου.

Επιπλέον, μπορείτε ξεχωριστά να ταξινομήσετε και αφαιρέστε τους μικρούς σπόρους γιατί δεν δίνουν ισχυρούς θάμνους. Μετά από αυτό, μπορείτε να εκτελέσετε μια άλλη δοκιμή για την πυκνότητα και το βάρος των σπόρων: ανακινήστε τον σπόρο σε αλατούχο διάλυμα και απορρίψτε εκείνους τους σπόρους που επιπλέουν. στεγνώστε το υπόλοιπο και προετοιμαστείτε για προσγείωση. Η χρήση της μεθόδου δενδρυλλίων συνεπάγεται την αγορά μαύρου εδάφους, το οποίο θα ανακουφίσει τις δυσκολίες στην προετοιμασία του εδάφους. Όταν χρησιμοποιείτε έδαφος κήπου, θα πρέπει να την απολυμάνετε από μύκητες και λοιμώξεις, για να κάνετε λίπασμα. Το αποκτηθέν υλικό σπόρων συνιστάται επίσης να υποβληθεί σε επεξεργασία σε έναν διεγερτικό ανάπτυξης, ο οποίος ενισχύει μόνο την ανάπτυξη και τη βιωσιμότητα των φυτών.

Σχέδιο σποράς

Μετά τη σπορά πρέπει να χρησιμοποιηθούν σπόροι στο έδαφος πρόσθετο φωτισμό. Δεδομένου ότι η προσγείωση γίνεται τον Φεβρουάριο, η διάρκεια των ωρών ημέρας δεν υπερβαίνει τις 9 ώρες, και για τη βλάστηση των σπορόφυτων χρειάζεστε μια δωδεκάωρη παραμονή κάτω από τον ήλιο. Για να το κάνετε αυτό, παρέχετε φωτισμό φωτοβολταϊκών ή λαμπτήρων πυρακτώσεως. Μετά από 4-5 εβδομάδες, όταν εμφανιστούν οι βλαστούς, είναι δυνατό να κάνετε μια επιλογή. Τα φυτά μεταμοσχεύονται σε επιμέρους δοχεία, προκειμένου να επιταχυνθεί η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των μελλοντικών θάμνων.

Σπατάλη φροντίδα

Φροντίδα των νεαρών φυτωρίων απολύτως απλή. Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε κανονικά τα φυτά από το πιστόλι ψεκασμού, να χαλαρώσετε το έδαφος και να τροφοδοτήσετε. Η τήρηση όλων των συνθηκών είναι υποχρεωτική για την απόκτηση υγιούς και ισχυρού σπορόφυτου, το οποίο θα είναι το κλειδί για την επίτευξη καλής συγκομιδής. Τα νεαρά δενδρύλλια φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο την 80η ημέρα μετά τη βλάστηση (αλλά γι 'αυτό η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να υπερβαίνει τους 15 ° C). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να σχηματιστούν 6-8 πλήρη φυλλάδια στο φυτό.

Πότισμα, σίτιση, σχηματισμός

Μελιτζάνα πηγαίνετε γρήγορα στα κρεβάτια, αν τους παρέχετε την απαραίτητη φροντίδα. Τα φυτά που φυτεύονται στο έδαφος δεν αρέσουν τόσο η ξηρασία όσο και η υπερβολική υγρασία. Οι πρώτες 10 ημέρες μετά τη φύτευση παράγουν ένα ελάχιστο πότισμα σπορόφυτων ημερησίως, μετά - μια φορά κάθε δύο ημέρες. Ο βολικός χρόνος άρδευσης είναι το βράδυ και η βέλτιστη θερμοκρασία νερού για την άρδευση είναι 25 ° C. Από την έλλειψη υγρασίας, οι ωοθήκες, τα λουλούδια και οι θάμνοι καθαρίζονται και οι καρποί παραμορφώνονται και γίνονται πικροί. Το υπερβολικό πότισμα προκαλεί ασθένειες φυτών και φρούτων.

Η διατροφή των μελιτζανών αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της φροντίδας, η οποία συνιστάται να πραγματοποιείται τουλάχιστον πέντε φορές ανά εποχή. Στο τέλος της τρίτης εβδομάδας μετά τη φύτευση, το λίπασμα παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή: διαλύονται 10 g αζώτου, ανθρακικού καλίου και φωσφορικών λιπασμάτων σε 10 λίτρα νερού. Εάν οι ωοθήκες σχηματίζονται γρηγορότερα, η ποσότητα του λιπάσματος διπλασιάζεται (όχι 10 g το καθένα, αλλά 20 g ανά κάδο νερού). Κατά τη διάρκεια των επόμενων τροφοδοσιών, διατηρούνται οι ίδιες αναλογίες λιπάσματος. Το επάνω επίδεσμο γίνεται ξανά πριν από την εμφάνιση του φρούτου και στη συνέχεια κάθε δύο εβδομάδες.Υπό αυτές τις συνθήκες, ο σχηματισμός υγιών και ισχυρών φυτών γίνεται γρήγορα. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη, συνιστάται να πιέζετε την κορυφή του δακτυλίου.

Παράσιτα και ασθένειες

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας της μελιτζάνας η σύγκρουση με τις ασθένειες των φυτών είναι σχεδόν αναπόφευκτη. Οι κύριες ασθένειες αυτής της κουλτούρας:

• αργά μάστιγα?
• μύκητας ·
• γκρίζα σήψη

Τα κύρια παράσιτα των μελιτζανών: το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, η αφίδα, οι γυμνοσάλιαγκες κλπ. Η ποικιλία "μαύρος όμορφος" θεωρείται βιώσιμη και όχι ευαίσθητη σε ασθένειες, αλλά και χρειάζεται προφυλάξεις όπως:

• σκόνη στο έδαφος κοντά στους θάμνους με στάχτη?
• ψεκασμό πίσσας από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
• τη διάταξη των πράσινων κλαδιών της ελάτης κάθε 50 εκατοστά για την προστασία από την αρκούδα?
• επικονιάζοντας το φυτό με ξηρή μουστάρδα και χαλάρωση του εδάφους - ενάντια σε γυμνοσάλιαγκες και σήψη.

Επίσης, μην ξεχνάτε την τακτική κοπή των κάτω φύλλων.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Φρούτα σε σχήμα αχλαδιού με μελιτζάνα εμφανίζονται περίπου 3 μήνες μετά τη βλάστηση. Μπορείτε να τους πυροβολήσετε όταν η μάζα ενός φτάνει τα 200-250 g. Είναι αυτή η περίοδος, όταν το μέγεθος των φρούτων αντιστοιχεί στις παραμέτρους της ποικιλίας, θεωρείται το πιο ευνοϊκό για τη συγκομιδή. Η συχνότητα συλλογής - μία φορά την εβδομάδα. Είναι καλύτερο να κόψετε τα φρούτα με ένα μανδύα ή μαχαίρι, αφήνοντας ένα κομμάτι του στελέχους 4-5 cm μακριά.

Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η γεύση των μελιτζάνων, η συγκομιδή πρέπει να σκουπιστεί με μια στεγνή πετσέτα (δεν πρέπει ποτέ να πλυθεί) και να τοποθετηθεί σε σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία 0-2 ° C. Μετά από μερικές εβδομάδες, ελέγξτε την κατάσταση των φρούτων, αφήνοντας μόνο τα λαχανικά με πυκνό πολτό. Στη συνέχεια - τυλίξτε τα σε χαρτί, βγάλτε πάνω σε ένα κάλυμμα άχυρου ύψους 20 cm και καλύψτε με ένα παχύ πανί. Έτσι μπορείτε να παρατείνετε τη ζωή των μελιτζανιών για έως και 3 μήνες.

Με την ικανοποίηση όλων των αναγκών και την κατάλληλη φροντίδα των απαιτητικών ποικιλιών μελιτζάνας, το φυτό θα σας δώσει νόστιμα και ζουμερά φρούτα. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία!