Γλυκό κεράσι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το γλυκό κεράσι είναι σαν το πρώτο φιλί του καλοκαιριού. Είναι ένα από τα πρώτα από τα εποχιακά μούρα που εμφανίζονται στα δέντρα, πέφτει στα ράφια και μας κάνει ευτυχισμένους, χαρούμενους για το χειμώνα, με εξαιρετική γεύση και τις πρώτες βιταμίνες. Πολλοί είναι σε θέση να τρώνε το κεράσι σε τεράστιες ποσότητες, με την πεποίθηση ότι δεν θα κάνει καμία ζημιά και θα αποφέρει μόνο θετικά οφέλη. Αλλά είναι; Εξετάστε τις ιδιότητες των κερασιών και τι μπορεί να μας δώσει.

Θερμίδες, βιταμίνες και ορυκτά

Χαμηλές θερμίδες συνολικά θερμίδες 50 kcal ανά 100 γραμμάριαΠροκαλεί τους μονοπαθείς δίαιτες να το χρησιμοποιούν ως εποχική διατροφή, αλλά ένα τέτοιο ακραίο είδος τρομοκρατίας.Ωστόσο, στην εποχή των κερασιών, ανεξάρτητα από το πόσο διαρκεί, η οργάνωση του εαυτού σας μερικές ημέρες νηστείας την εβδομάδα δεν είναι κακή ιδέα. Η σύνθεση του γλυκού κερασιού περιλαμβάνει:

• έως 84,4% νερό.
• 0,8% πρωτεΐνη.
• 0,2% λίπος.
• 10,6% υδατάνθρακες.
• 10,5% σάκχαρα,
• 1,8% διαιτητικές ίνες.
• 1,6% οργανικά οξέα.
• 0,6% τέφρα.
• 0,1% άμυλο.

Οι βιταμίνες A, C, E, καθώς και μια εκτεταμένη ομάδα βιταμινών Β που περιέχονται σε αυτά τα νόστιμα μούρα, παρέχουν σε αυτούς που τους καταναλώνουν, ισχυρή ανοσία, βελτιωμένη καταμέτρηση αίματος και σταθερή απόδοση των συστημάτων σώματος:

• καρδιαγγειακές;
• πεπτικό ·
• αποβολή;
• νευρικό και άλλα

Τα ορυκτά που συνθέτουν τα θαυμάσια γλυκά μούρα, εξασφαλίζουν την ομαλή λειτουργία του σώματος, βελτιώνουν το μεταβολισμό, βοηθούν στην απομάκρυνση βλαβερών ουσιών και συμβάλλουν στην αναζωογόνηση. Έτσι, ένα υψηλό ποσοστό του καλίου (256 mg) συμβάλλει στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας από τα κύτταρα που, με τη σειρά του, μειώνει το οίδημα, αφαιρεί από το σώμα μαζί με το υγρό απόβλητο υλικό αυτό μειώνει το βάρος και ενισχύει την καρδιά.

Εκτός από το κάλιο, τα κεράσια περιέχουν ασβέστιο και φώσφορο, μαγνήσιο και νάτριο, θείο και χλώριο, καθώς και χαλκό, σίδηρο και ψευδάργυρο. Υπάρχει επίσης ιώδιο, τόσο απαραίτητο για την ποιότητα του θυρεοειδούς αδένα.Κάθε ένα από αυτά τα ορυκτά παίζει ρόλο στο σώμα, το οποίο απαντά με ευγνωμοσύνη όταν προσφέρει ένα τέτοιο συγκρότημα ευεξίας.

Τι είναι το γλυκό κεράσι

Μέχρι το τέλος της άνοιξης και τις αρχές του καλοκαιριού, οι εποχιακές ιογενείς ασθένειες τελικά υποχωρούν, οι οποίες καταστρέφουν το σώμα. Φρέσκα πρώτα λαχανικά και μούρα έρχονται να βοηθήσει, μεταξύ των οποίων - γλυκά κεράσι.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενεργοποιεί αμυντικούς μηχανισμούς, χρησιμεύει ως πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Χάρη σε αυτό, η πέψη κανονικοποιείται, τα τρόφιμα χωνεύονται γρηγορότερα, οι τοξίνες εξαλείφονται.

Λόγω του ότι το κεράσι έχει όχι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και ένα ισχυρό σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων, είναι σε θέση Σημαντική βελτίωση της υγείας κλονισμένο το χειμώνα και την άνοιξηεάν το έχετε τακτικά:

• Έχει ευεργετική επίδραση στην ευημερία των ανθρώπων που πάσχουν από ρευματισμούς, αρθρίτιδα ή ουρική αρθρίτιδα.
• διεγείρει τη δραστηριότητα των οργάνων και βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, καθιστώντας το βάρος που έχει αποκτηθεί κατά τη διάρκεια του κρύου και κατά τις χειμερινές διακοπές, σταδιακά να επιστρέφει στο φυσιολογικό.
• μειώνει το πρήξιμο, αφαιρεί την περίσσεια υγρού και μαζί με τα απορρίμματα από τους ιστούς του σώματος.
• Έχει μια διεγερτική επίδραση στα όργανα της γαστρεντερικής οδού, εάν η κινητικότητά τους είναι εξασθενημένη.
• ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθά με την νεύρωση.
• έχει θετική επίδραση στο αίμα και μειώνει τη χοληστερόλη του, αποτρέποντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
• αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης παρουσία αναιμίας.
• έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα.
• υποστηρίζει το σώμα με νεφρική νόσο, διευκολύνει το έργο του.
• χρησιμεύει ως προφυλακτικός παράγοντας για την υπέρταση και ακόμη και για την αθηροσκλήρωση.
• ενισχύει το σώμα ως σύνολο, το φέρνει σε τόνο και διεγείρει τις διαδικασίες που συμβαίνουν σε αυτό.

Ενήλικες υγιείς άνθρωποι συνιστάται να τρώνε 300 γραμμάρια μούρα ανά ημέρα.

Για τις γυναίκες

Πολλές γυναίκες γνωρίζουν ότι τα κεράσια έχουν μεγάλο όφελος για την υγεία τους και προσπαθούν να μην χάσουν αυτή την ευκαιρία καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, ειδικά επειδή σπάνια προκαλούν αλλεργίες: αυτό το μούρο δεν είναι πρακτικά ικανό να προκαλέσει βλάβη.

Τρώγοντας τα τακτικά θα βοηθήσει τις γυναίκες να διατηρήσουν την ομορφιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κεράσι αποτελείται από ουσίες παρόμοιες με τις γυναικείες ορμόνες και συμβάλλει στη δημιουργία ενός κανονικού εμμηνορροϊκού κύκλου.

Η ικανότητα των κερασιών να καθιερώσουν ένα φυσιολογικό μεταβολισμό θα απελευθερώσει το θηλυκό σώμα από περιττές τοξίνες και θα ανακουφίσει το υπερβολικό βάρος.

Γενικά οφέλη

Οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του μούρου για τις γυναίκες είναι εκτεταμένες:

• καθαρίστε το δέρμα και ανακουφίστε την ακμή και τα σπυράκια.
• επιβραδύνουν τη γήρανση.
• δίνουν χαρά;
• εμπλουτίζουν το σώμα με σίδηρο, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, όταν εκκρίνεται με αίμα.
• να απαλλαγείτε από οίδημα και σακούλες κάτω από τα μάτια.

Δεν απαγορεύεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και συνιστάται ακόμη και η χρήση γλυκού κερασιού, επειδή τα οφέλη της είναι αναμφισβήτητα και η εγκυμοσύνη αυτή καθαυτή δεν αποτελεί αντένδειξη.

Για εγκύους

Για τις μελλοντικές μητέρες, θα βοηθήσει:

• για να αντισταθεί στην τοξικότητα?
• Επίλυση του λεπτού προβλήματος της δυσκοιλιότητας.
• αφαιρέστε το πρήξιμο.

• κανονική ανάπτυξη.
• δυναμική ανάπτυξη ·
• αύξηση βάρους.

Για τους άνδρες

Προωθώντας την πέψη των λιπαρών τροφίμων, τα οποία οι άντρες αγαπούν να περιποιηθούν, το γλυκό κεράσι θα τους φέρει απτά οφέλη. Επιπλέον, αυτή:

• επηρεάζει θετικά τη σεξουαλική λειτουργία, βελτιώνοντας τη δραστηριότητα του αδένα του προστάτη.
• μειώνει την αρτηριακή πίεση, η οποία συχνά ενοχλεί τους ώριμους άνδρες.
• δίνει δύναμη να αντισταθεί στο στρες?
• ενισχύει τον οστικό ιστό.
• έχει προφυλακτικό αποτέλεσμα με την τάση να φαλάκρα.

Για παιδιά

Εάν το παιδί δεν είναι επιρρεπές σε εξανθήματα αφού τρώει κεράσια, είναι πολύ πιθανό να του δώσει.Φυσικά, δεν πρέπει να παρασυρθείτε: τα παιδιά είναι επιρρεπή να καταναλώνουν νόστιμα τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες και η αφθονία των ινών μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία, φούσκωμα, μετεωρισμός.

Τα παιδιά συνιστώνται να δώσουν κεράσια μετά από τρία χρόνια, παρακολουθώντας τις αντιδράσεις του οργανισμού και σταδιακά, από έτος σε έτος, αυξάνουν σταδιακά το ρυθμό μαζί με την αύξηση της μάζας του παιδιού.

Η κατανάλωση κερασιών των παιδιών συμβάλλει:

• αποβολή του ουρικού οξέος.
• το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• παρέχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.
• ενισχύοντας την ανοσία και την ικανότητα να αντιστέκονται στις ασθένειες.

Διαβήτης Cherry

Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη, επιτρέπεται να χρησιμοποιούν 100 γρ. Ημερησίως, αλλά μόνο σε νέα μορφή.

Χρήση στη λαϊκή ιατρική

Η ανθρωπότητα χρησιμοποιεί από καιρό τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού, το οποίο βοηθά να αντιμετωπίσει πολλές ασθένειες.

Από τη δυσκοιλιότητα

Το ώριμο φρέσκο ​​φρούτο ενεργεί ως ήπιο καθαρτικό, βελτιώνοντας την εντερική κινητικότητα, καθώς και τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών. Τα αποξηραμένα μούρα, αντίθετα, κρατούν το έντερο μαζί και σταματούν τη διάρροια.

250 γραμμάρια φρέσκιας κερασιάς, που καταναλώνονται με άδειο στομάχι πριν το πρωινό ή ως απογευματινό σνακ, θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Πλύνετε τα μούρα δεν χρειάζονται.

Ασθένειες του ήπατος

Τα φρούτα έχουν χολερροϊκό αποτέλεσμα και διεγείρουν το συκώτι, επιπλέον, βοηθούν στην καταπολέμηση ασθενειών και στην αποκατάσταση της λειτουργίας του. Φυσικά, πρέπει να θυμόμαστε τη μετριοπάθεια, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει βλάβη αντί για όφελος.

Για τα νεφρά

Έχοντας ένα διουρητικό αποτέλεσμα και έχοντας στη σύνθεσή του ένα σημαντικό σύμπλεγμα ιχνοστοιχείων, τα μούρα κερασιών εξομαλύνουν τη νεφρική δραστηριότητα.

Ένα τέτοιο αφέψημα θα βοηθήσει στη βελτίωση του έργου των νεφρών: μια χούφτα μούρα θα πρέπει να χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και να συνεχίσει να βράζει σε μια αργή φωτιά για μισή ώρα. Επιμείνετε στο ποτό για 20 λεπτά, στέλεχος και καταναλώνετε τρεις φορές την ημέρα.

Πρόληψη οφθαλμικών παθήσεων

Λόγω της παρουσίας βιταμίνης Α, η τακτική κατανάλωση κερασιών στα τρόφιμα θα προσφέρει καλή όραση και θα βοηθήσει στην πρόληψη των οφθαλμικών ασθενειών.

Πονοκέφαλος

Σε μερικές περιπτώσεις, τα θρυμματισμένα ώριμα μούρα προκαλούν έναν πονοκέφαλο για να υποχωρήσουν, αν βάλουν στα μέτωπα τους για λίγο και ξαπλώνουν ήσυχα με αυτό το είδος συμπιέσεως.

Δυσβακτηρίωση

Τα βακτήρια που κατοικούν στα έντερα χρειάζονται ίνες, που είναι άφθονα στα γλυκά κεράσια. Παρέχει τη ζωή τους, η οποία έχει θετική επίδραση στον πληθυσμό των μικροοργανισμών. Επιπλέον, οι ίνες διεγείρουν τα έντερα, αυξάνοντας την περισταλτικότητα.

Καρδιακές παθήσεις

Το κάλιο είναι μια ουσία που είναι απολύτως απαραίτητη για τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά · είναι άφθονα στο κεράσι. Όσο πιο σκούρο είναι το μούρο, τόσο περισσότερες ανθοκυάνες περιέχει: είναι φυσικές χρωστικές που επηρεάζουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.

Μια άλλη ευχάριστη ιδιότητα του καρπού είναι η αραίωση του αίματος, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο θρόμβωσης. Σε συνδυασμό, αυτές οι ιδιότητες προφυλακτικά δρουν στο καρδιαγγειακό σύστημα και αποτρέπουν καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Ογκολογικές παθήσεις

Το Berry χρησιμοποιείται τόσο για την πρόληψη όσο και για τον έλεγχο του καρκίνου. Τα φρούτα σκούρου χρώματος θα έχουν μεγάλα οφέλη, καθώς η βαφή ανθοκυανίνης είναι ένα αντιοξειδωτικό που έχει μεγάλη σημασία για την καταπολέμηση αυτής της πάθησης.

Όταν βήχετε

Ο βήχας βοηθάει στην καλή κολοκύθα χωρίς ζάχαρη. Συμβάλλει στην απόσυρση και απόσυρση των πτυέλων και στην ενίσχυση της γενικής κατάστασης των ασθενών. 500 γραμμάρια μούρα χύνεται με νερό, φέρεται σε βρασμό, σβήνει η θερμότητα και αφήνεται να ψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου σε θερμοκρασία δωματίου.

Οίδημα

Οι καρποί αφαιρούνται με επιτυχία από το σώμα του ουρικού οξέος, η συσσώρευση των οποίων στις αρθρώσεις και προκαλεί την ασθένεια. Οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να τρώνε τακτικά, χωρίς να περιορίζονται μόνο σε εποχιακές προμήθειες.

Οφέλη για το δέρμα, καλλυντικές συνταγές

Είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι αυτό το μούρο έχει μια καταπληκτική ιδιότητα για να επιβραδύνει τη γήρανση λόγω της μεγάλης ποσότητας αντιοξειδωτικών. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται ενεργά στην οικιακή κοσμετολογία.Οι μάσκες κερασιών θα καθαρίσουν και θα σφίξουν το δέρμα, θα του δώσουν ελαστικότητα.

Επίσης καταπολεμά την ακμή και την ακμή, ομαλοποιεί την ορμονική ισορροπία, καθαρίζει τα έντερα, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Παρακάτω υπάρχουν μερικές συνταγές.

Για φρεσκάδα και χρώμα

• Χυμός κερασιών - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Ροδάκινο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και τοποθετούνται στο ψυγείο για δύο ημέρες. Εφαρμόστε σε καθαρό πρόσωπο κάθε δεύτερη μέρα, μετά από 15 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Για να επιβραδύνει τη γήρανση

• Ψιλοκομμένο κεράσι - 15 γρ.
• Μέλι - 15 g;
• Χυμός αλόης - 5 γραμ.

Αναμείξτε τα συστατικά και εφαρμόστε σε καθαρό δέρμα για 5-8 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Για λεύκανση

• Φράουλα - 1 μέρος.
• Γλυκό κεράσι - 1 μέρος.

Παστερίψτε τα μούρα και ανακατέψτε, εφαρμόστε στο δέρμα για 10 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Για ξηρό δέρμα

• Γλυκό κεράσι - 1 μέρος.
• Κρέμα γάλακτος - 1 μέρος.

Εφαρμόστε το μείγμα των συστατικών στο δέρμα, ξεπλύνετε με ζεστό νερό σε 7-10 λεπτά, στη συνέχεια λιπάνετε το πρόσωπο με κρέμα ενυδάτωσης.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Φυσικά, η λεπτή γεύση του γλυκού κερασιού αποκαλύπτεται καλύτερα όταν τρώγεται φρέσκια και όσο λιγότερο έχει περάσει ο χρόνος από την απομάκρυνσή του από το δέντρο,τα περισσότερα οφέλη που φέρνει και η φωτεινότερη γεύση που θα έχει. Το ίδιο ισχύει για φρέσκο ​​χυμό, ο οποίος όμως δεν μπορεί να πιει σε μεγάλες ποσότητες. Αλλά αυτό δεν είναι περιορισμένο μούρο μαγειρική αξία:

• προστίθεται στα είδη ζαχαροπλαστικής.
• μαρμελάδα και μαρμελάδες παρασκευάζονται από γλυκά κεράσια, παρασκευάζουν νόστιμα κομπόστα και άλλα πιάτα με περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• το μούρο στεγνώνει και με αυτή τη μορφή διατηρεί σχεδόν όλα τα οφέλη.

Σήμερα, μια τέτοια μέθοδος προετοιμασίας όπως η κατάψυξη είναι ευρέως διαδεδομένη. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για το απόθεμα κερασιών για το χειμώνα, επειδή διατηρεί τις χρήσιμες ιδιότητές του. Το φαγητό είναι ακατέργαστο σε αποψυγμένη μορφή είναι πολύ πιθανό, αλλά θα είναι πιο νόστιμο εάν μαγειρεύετε διαφορετικά πιάτα μαζί του.

Αντενδείξεις και βλάβες

Ίσως ότι τίποτα σε αυτόν τον κόσμο δεν μπορεί να ταιριάζει σε όλους εξίσου καλά. Ακόμη και ένα τέτοιο χρήσιμο μούρο ως γλυκό κεράσι έχει τις δικές του αντενδείξεις.

Έτσι, το γλυκό κεράσι δεν μπορεί να καταναλωθεί:

• Πρώτα απ 'όλα, εκείνοι που έχουν δυσανεξία σε αυτό το προϊόν.
• Οι πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει να το χρησιμοποιούν με προσοχή, ακούγοντας προσεκτικά το σώμα.
• Όσοι δεν θέλουν να τονώσουν τα έντερα, για παράδειγμα, οι άνθρωποι που πάσχουν από κολπική νόσο.
• Άτομα επιρρεπή σε συχνές εντερικές διαταραχές.
• Εκείνοι που υποφέρουν από εντερική απόφραξη.
• Ασθενείς με παγκρεατίτιδα στο οξεικό στάδιο.

Το κεράσι, ίσως, δεν μπορεί να αντικατασταθεί από κάτι, και αν δεν υπήρχε, τότε θα πρέπει να εφευρεθεί. Αυτό το μούρο είναι το πρώτο που μας χαροποιεί μετά από μια μακρά χειμερινή περίοδο και την άνοιξη έλλειψη βιταμινών, έχει εξαιρετική γεύση και εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες. Και το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να το απολαύσετε σχεδόν όλο το καλοκαίρι - χάρη στην αφθονία των ποικιλιών και των υβριδίων.