Το φθινόπωρο γενναιόδωρα χαρίζει τους ωφέλιμους καρπούς του. Αυτή τη στιγμή, είναι καιρός για μια πραγματική αποθήκη βιταμινών - λωτός, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος την παραμονή του χειμώνα. Στη βοτανική ταξινόμηση, ο καρπός είναι μούρο, αλλά στη μαγειρική ονομάζεται φρούτο. Ας προσπαθήσουμε να μάθουμε ποια πολύτιμα στοιχεία περιέχονται στον καρπό, ποια οφέλη και βλάβες φέρνουν τη χρήση του.
- Θερμίδες, βιταμίνες και ορυκτά
- Τι είναι χρήσιμη λωτός
- Για τις γυναίκες
- Για τους άνδρες
- Λύκος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Εφαρμογή
- Στο μαγείρεμα και τη διατροφή
- Στην κοσμετολογία
- Στη λαϊκή ιατρική
- Πώς να επιλέξετε κατά την αγορά
- Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι
- Αντενδείξεις και βλάβες
Θερμίδες, βιταμίνες και ορυκτά
Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και κορεσμό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της λωτός είναι σχετικά χαμηλή - 100 γραμμάρια του προϊόντος, ανάλογα με την ποικιλία, περιέχονται σε 55 έως 70 kcal. Ο πολτός περιέχει βιταμίνες A, B, C, PP, καθώς και ορυκτά:
- φωσφόρου ·
- μαγνήσιο.
- ασβέστιο;
- σιδήρου.
- νατρίου
Είναι χρήσιμα για διαταραχές του στομάχου, ομαλοποίηση του μεταβολισμού, απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Ο λιβελός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, η οποία είναι μια χρήσιμη πρόληψη της ασθένειας του θυρεοειδούς.Τι είναι χρήσιμη λωτός
Η κατανάλωση ώριμων φρούτων συμβάλλει στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών και ακόμη και στην πρόληψη κάποιων από αυτές. Μαθαίνουμε τι είναι χρήσιμο για τη λωτός για το θηλυκό και το αρσενικό σώμα, και τι αντιμετωπίζει.
Για τις γυναίκες
Το δίκαιο φύλο εκτιμά ιδιαίτερα την λωτός για τις προληπτικές του ιδιότητες και την ικανότητα βελτίωσης της γενικής ευημερίας. 
Έτσι, το μούρο είναι χρήσιμο:
- για τα νεφρά, επειδή αφαιρεί τα περίσσεια αλάτων από το σώμα.
- ως τονωτικό προϊόν.
- για όραση, καθώς περιέχει βιταμίνη Α.
- για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων.
- για τη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας.
- με διάρροια, λόγω του στυπτικό αποτέλεσμα.
Για τους άνδρες
Ένα από τα κύρια αποτελέσματα για το σώμα από το να τρώει μούρα - αύξηση των επιδόσεων. Φρούτα βιταμινών είναι επίσης επωφελής για το ισχυρότερο φύλο. Έτσι, η τακτική αναπλήρωση της δίαιτας με λωτός ενισχύει το νευρικό σύστημα και κάνει τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από οινόπνευμα λιγότερο έντονα. Αλλά η πιο πολύτιμη ιδιότητα του φρούτου για τους άνδρες είναι η πρόληψη της προστατίτιδας. Στα υπόλοιπα, λωτός είναι εξίσου χρήσιμο και για το αρσενικό σώμα, όπως και για το θηλυκό. 
Λύκος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Πολλοί ανησυχούν για τα οφέλη και τις βλάβες του λωτός κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι θετική, διότι το μούρο έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες συχνά υποφέρουν από άγχος και κατάθλιψη, με τις οποίες παλεύουν ενεργά λωτός. Υποστηρίζει επίσης την ισορροπία των ιχνοστοιχείων στο σώμα της μελλοντικής μητέρας και του μωρού, βοηθά στην εξάλειψη των υπερβολικών υγρών και βλαβερών ουσιών από το σώμα.
Συγκεκριμένα, ο καρπός συμπληρώνει αποθέματα σιδήρου και ασβεστίου, τα οποία είναι χρήσιμα για το σχηματισμό του οστικού συστήματος του παιδιού. Οι θηλάζουσες μητέρες λωτός δεν απαγορεύονται, αλλά σε μικρές ποσότητες. Σε αυτή την περίπτωση, η μητέρα πρέπει να δώσει προσοχή στην αντίδραση του μωρού σε αυτό το φρούτο, και σε περίπτωση αλλεργίας, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Εφαρμογή
Ο Καρπούζι είναι υπερήφανος όχι μόνο στην κατάταξη των προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε εμπλουτισμένες ουσίες, αλλά και στη μαγειρική, τη διατροφή, την κοσμετολογία και την παραδοσιακή ιατρική. 
Στο μαγείρεμα και τη διατροφή
Για πολύ καιρό, ο καρπός της λωτός εξακολουθεί να είναι ένα αυτόνομο πιάτο στο μαγείρεμα. Σνακ, αλκοολούχα ποτά (κρασί, μηλίτης, μπύρα), ζελέ και μαρμελάδα παρασκευάζονται από τον πολτό του. Σήμερα, οι εμπειρογνώμονες γαστρονομίας πειραματίζονται επιδέξια, δημιουργώντας νέες γεύσεις που είναι αρμονικές με τη γλυκύτητα των μούρων. Για παράδειγμα, φέτες μούρο ραντίζονται με χυμό λεμονιού, τυλιγμένο σε μια φέτα φιλέτο κοτόπουλου σχάρας, σερβίρεται με φύλλα μαρουλιού.
Χαμηλών θερμίδων και η ικανότητα να ικανοποιούν γρήγορα την πείνα που γίνεται λωτός, ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα στη διατροφή και τη χορτοφαγία.Οι ίνες των μούρων περιέχουν πηκτίνη, η οποία ελέγχει την όρεξη ενός ατόμου. Η ουσία αυτή συμβάλλει επίσης στη θεραπεία των διαταραχών του στομάχου. Η πολύ ινώδης δομή του μούρου δεν βλάπτει την βλεννογόνο μεμβράνη και προστατεύει από τις συσσωρεύσεις τροφίμων στο πεπτικό σύστημα. 
Στην κοσμετολογία
Όταν το δέρμα χάνει τον τόνο και τη φρέσκια εμφάνισή του, θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της κατάστασής του. μάσκες προσώπου λωτός. Μία από τις συνταγές είναι κατάλληλη για την αντιμετώπιση του πορώδους δέρματος και της ακμής και θα είναι στην προτίμηση των εγκύων γυναικών. Για να προετοιμάσετε τη μάσκα θα χρειαστεί να αναμίξετε τον πολτό ενός μούρου και ενός κρόκου αυγού. Αφού προσαρτήσετε το περιεχόμενο που έχετε λάβει στις προβληματικές περιοχές για 15-20 λεπτά. Η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί 1-3 φορές την εβδομάδα.
Εάν προσθέσετε χυμό λεμονιού στον πολτό των φρούτων και του κρόκου, έχετε μια μεγάλη μάσκα κατά της γήρανσης. Οι καρποί χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά στον αγώνα κατά της "φλούδας πορτοκαλιού". Για να γίνει αυτό, τα πικάντικα μούρα και ο φρεσκοαλεσμένος καφές κάνουν ένα θάμνο.Το προκύπτον μείγμα τρίβεται προσεκτικά σε ατμόσφαιρα με σημάδια κυτταρίτιδας. Το μάθημα διαρκεί τρεις μήνες με 2-3 μασάζ πλύσης ανά εβδομάδα. 
Στη λαϊκή ιατρική
Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ενεργά στην παραδοσιακή ιατρική. Σύμφωνα με τους υποστηρικτές των μη παραδοσιακών μεθόδων θεραπείας, διουρητικές ιδιότητες αφαιρέστε τα επιβλαβή άλατα από το σώμα όχι χειρότερα από τα φάρμακα. Ένα 100 g φρέσκα μούρα ανά ημέρα θα μειώσει τον κίνδυνο αρτηριακής νόσου.
Ο λωτός βοηθάει να πολεμήσει καταρροϊκές ασθένειες. Αρκεί να ξεπλύνετε το λαιμό σας με ένα ποτό από 3,5 κουταλιές της σούπας. l ζεστό νερό και χυμό ενός φρούτου μέχρι την ανάκτηση.
Στο υπέρταση Συνιστάται η ακόλουθη συνταγή. Η σάρκα διακόπτεται με την προσθήκη 200 ml γάλακτος. Καταναλώστε 3 φορές την εβδομάδα.
Στο αιμορροΐδες συνιστάται να ετοιμάσετε ένα ρόφημα με ζεστό νερό και 12 g ξηρών καρπών. Μετά από 10 λεπτά αναμονής, μπορεί να καταναλωθεί. 
Πώς να επιλέξετε κατά την αγορά
Μόνο το σωστά επιλεγμένο μούρο μπορεί να φέρει ευχαρίστηση και μεγάλο όφελος για το σώμα.Επομένως, για να μην αισθανθείτε την γευστική γεύση ενός άγουρου φρούτου, είναι σημαντικό να μάθετε πώς να επιλέγετε σωστά την λωτός.
Όταν επιλέγετε, πρέπει να δώσετε προσοχή μόνο ώριμα φρούταπου κατάφερε να γίνει μέλι και ζουμερό. Τα κύρια σημάδια της ωριμότητας είναι το λαμπερό πορτοκαλί χρώμα, η μαλακότητα των καρπών και τα φύλλα καφέ χρώματος. Η παρουσία μαύρων κουκίδων θα πρέπει να ειδοποιείται, καθώς αυτό μπορεί να υποδηλώνει αλλοιωμένο προϊόν.
Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι
Το κλειδί για την επιτυχή και μακροπρόθεσμη αποθήκευση των φρούτων είναι η φροντίδα από την πλευρά τους. Η παραμικρή ζημιά στο κέλυφος της λωτός προκαλεί βλάβη σε ολόκληρο το έμβρυο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης φρούτων είναι η κατάψυξη, η οποία μπορεί να διατηρήσει τη γεύση και τις ωφέλιμες ιδιότητες των καρπών για έως και έξι μήνες. 
Η κατάψυξη για μερικές ώρες θα βοηθήσει επίσης να απαλλαγούμε από την γεύση ξινά.Παρόμοιο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται αν αφήσετε το φρούτο σε δοχείο με ζεστό νερό για 10-12 ώρες.
Αντενδείξεις και βλάβες
Όπως έχει ήδη αναφερθεί, λωτός έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά μαζί τους υπάρχουν και μερικές αντενδείξεις για τη χρήση του, δηλαδή:
- τον διαβήτη και την παχυσαρκία (λόγω του υψηλού ποσοστού των εύπεπτων σακχάρων) ·
- οι υπερβολικές ποσότητες φρούτων στη διατροφή προκαλούν δυσκοιλιότητα και με την πάροδο του χρόνου - σκληρές πέτρες (bezoars) και εντερική απόφραξη.
- παθήσεις του παγκρέατος.
