Ο σχετικά χαμηλός θάμνος (από 5 έως 40 cm), ευρέως γνωστός ως θυμάρι (στην ουκρανική έκδοση - θυμάρι) δεν ήταν απλώς ένα ζιζάνιο, όπως πολλοί το θεωρούν, αλλά και ένα εξαιρετικό μέσο καταπολέμησης διαφόρων ασθενειών. Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από λαϊκούς θεραπευτές, γνωρίζοντας ακριβώς πώς να προετοιμάσει μια θεραπευτική σύνθεση και πότε θα συλλέξει πρώτες ύλες για το τσάι, από τις οποίες θα βοηθήσουν τις ασθένειες, πώς να παρασκευάσει αυτό το θαυμαστό ποτό για αρχάριους - θα το πούμε.
- Τα οφέλη του αποξηραμένου θυμαριού
- Πότε και πώς να συλλέγετε
- Πρέπει να πλύνω
- Χαρακτηριστικά ξήρανσης
- Πώς και πού να φυλάσσεται
- Διάρκεια ζωής
- Πώς να τρώμε το τσάι θυμάρι
Τα οφέλη του αποξηραμένου θυμαριού
Το φυτό περιέχει πολλά ωφέλιμα συστατικά, ιδιαίτερα πικρή και ταννίνη, λίπη, κόμμι, ελαϊκό και ουρσολικό οξύ, βιταμίνες Β και Γ. Μια τέτοια πλούσια σειρά εξηγεί τη δυνατότητα να καταστεί η επουλωτική, αντισηπτική και απολυμαντική δράση του θυμαριού στο ανθρώπινο σώμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για προφυλακτικούς σκοπούς όσο και για την εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων ορισμένων ασθενειών. Επιπλέον, το βότανο έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στη βιομηχανία τροφίμων, την ιατρική και την κοσμετολογία. 
Το κύριο πλεονέκτημα του φυτού, η οποία ήταν ο λόγος για την ευρεία χρήση της στη λαϊκή ιατρική, είναι η ικανότητα να επεκτείνει το βρόγχους και διευκολύνει την απόχρεμψη, η οποία είναι πολύ σημαντική για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, κοκίτη και παρατεταμένη βήχα. Εκτός αυτού, μην υποτιμάτε τη σημασία των εγχύσεων και αφέψητων θυμαριού όταν αφαιρείτε τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
Με τα πακέτα με βάση φυτικά έχετε την ευκαιρία να απαλλαγούμε από ισχιαλγία, νευρίτιδες, ισχιαλγία, και η έγχυση των βοτάνων εξάλειψη κοιλιακό άλγος, ελαχιστοποιώντας τα συμπτώματα της γαστρίτιδας και την ανακούφιση γαστρεντερικές κράμπες, διευκολύνοντας τη συνολική μετεωρισμός και δυσκοιλιότητα.
Το τσάι με την προσθήκη του γρασιδιού Bogorodskaya αυξάνει την όρεξη, είναι κατάλληλο για να μειώσει την κόπωση και να ομαλοποιήσει την εργασία, καθώς βελτιώνει το μεταβολισμό και μπορεί να ενισχύσει το σώμα. Παρεμπιπτόντως, οι ηρεμιστικές και ηρεμιστικές ιδιότητες του βοτάνου συμβάλλουν τέλεια στην καταπολέμηση των νευρικών βλαβών, της κατάθλιψης και της αϋπνίας. Κρεμαστικές σακούλες ξηρού χόρτου στο σπίτι σας θα βελτιώσουν σημαντικά την ψυχολογική σας κατάσταση και ακόμα θα αφαιρέσετε τις ημικρανίες, αν και στην τελευταία περίπτωση θα πρέπει να πλύνετε το κεφάλι σας με ένα αφέψημα του φυτού για να εξαλείψετε τα δυσάρεστα συμπτώματα.Μερικοί λαοί θεραπευτές χρησιμοποιούν το φυτό και απαλλάσσουν τους ανθρώπους από την εξάρτηση από το αλκοόλ, επειδή είναι δύσκολο να υποτιμηθεί η επίδρασή του στο σώμα που αποδυναμώνεται από τις τοξίνες. Επιπλέον, τα συστατικά συστατικά του φυτού εκτελούν επίσης ηπατοπροστατευτική λειτουργία, καθώς σώζουν ένα άτομο από τις σκωρίες που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της αποσύνθεσης της αιθανόλης. Με την πάροδο του χρόνου, με την τακτική χρήση των βοτάνων, ακόμη και να αναπτύξουν απαράδεκτη δυσανεξία στο αλκοόλ. 
Πότε και πώς να συλλέγετε
Όπως και στο μαγείρεμα και στη λαϊκή επούλωση, χρησιμοποιείται μόνο το υπερκείμενο τμήμα του φυτού, δηλαδή τα φύλλα, τα λουλούδια και τα στελέχη. Η προετοιμασία των χρήσιμων πρώτων υλών αρχίζει στη διαδικασία της άνθησης θάμνων. Όταν ένα φυτό καλλιεργείται στο δικό του καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, η συλλογή του κατά το πρώτο έτος ζωής στο χώρο θα πέσει τον τελευταίο καλοκαιρινό μήνα και σε ορισμένες περιπτώσεις θα είναι δυνατή η συγκομιδή λουλουδιών μόνο το επόμενο έτος.Η διάρκεια των ανθισμένων φυτών ενηλίκων διαρκεί πολύ καιρό: τα λουλούδια εμφανίζονται τον Μάιο και παραμένουν μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Σύμφωνα με την κοινή πεποίθηση, η πιο κατάλληλη στιγμή για να κόψετε το θυμάρι είναι δύο μεγάλες θρησκευτικές αργίες - η Τριάδα και η Κοίμηση της Θεοτόκου. Πολλοί πιστεύουν ότι το υλικό που συγκομίζεται ακριβώς αυτές τις μέρες θα έχει ειδικές θεραπευτικές ιδιότητες, φυσικά, εάν συλλέγεται αποκλειστικά για θεραπεία. Σε περίπτωση που ενδιαφέρεστε περισσότερο για τα γευστικά χαρακτηριστικά του θυμαριού, είναι προτιμότερο να τη συλλέγετε κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, όταν η σύνθεση περιέχει τη μέγιστη ποσότητα αιθέριων ελαίων.
Για να αποκτήσετε το πάνω μέρος, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο κοφτερά ψαλίδια ή μαχαίρι, τα οποία κόβουν την κορυφή του θυμαριού με βλαστοί και φύλλα.Πρέπει να πλύνω
Είναι σαφές ότι πριν χρησιμοποιήσουν οποιαδήποτε φυτά ή φρούτα, θέλουν να πλυθούν για να προστατευθούν από τα μικρόβια και άλλες βλαβερές καταθέσεις πάνω τους. Ωστόσο, αν έχετε εμπλακεί στη συλλογή και τη συγκομιδή θυμάρι, τότε δεν μπορεί να γίνει πριν από το στέγνωμα για τα τσάγια και αφέψημα. Το πλυμένο φυτό θα σαπίζει, καθιστώντας το ακατάλληλο για περαιτέρω χρήση.
Εάν ανησυχείτε πολύ για την καθαρότητα των πρώτων υλών, επιλέξτε προσεκτικά τον τόπο της συλλογής. Οικόπεδα κοντά σε δρόμους, περιοχές κοντά σε κτίρια κατοικιών και βιομηχανικές περιοχές δεν είναι το καλύτερο μέρος για αυτό.
Ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας φυτό μπορεί να βρεθεί στις όχθες και τις ακτές του δάσους, και ακόμη και σε τέτοιες περιοχές είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα λουλούδια δεν καλύπτονται από σκόνη ή άλλες μικρές μολυσματικές ουσίες.
Χαρακτηριστικά ξήρανσης
Έτσι, καταλάβαμε πότε και πώς να μαζέψουμε θυμάρι για τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων, τώρα μένει μόνο να καθοριστεί πώς να στεγνώσει, να χρησιμοποιηθεί και να αποθηκευτεί σωστά. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι ειδικοί ηλεκτρικοί ξηραντές απέχουν πολύ από το να είναι σε όλα τα σπίτια, είναι πολύ πιο εύκολο να χρησιμοποιηθούν για το σκοπό αυτό φυσικές και προσβάσιμες μέθοδοι - η αιολική και η ηλιακή ενέργεια, που θερμαίνουν τα ρεύματα αέρα. 
Η όλη διαδικασία ξήρανσης χωρίζεται στα ακόλουθα βήματα:
- την επιλογή της χωρητικότητας για την εργασία (για παράδειγμα, ένα λεπτό δίσκο, ένα κόσκινο, κασσίτερο ή γενικά συνηθισμένο πυκνό υλικό).
- καλύπτοντας την επιφάνεια με χαρτί και απλώνοντας το γρασίδι (ή λουλούδια) σε ένα λεπτό στρώμα.
- τοποθετώντας το δίσκο σε καλά αεριζόμενο χώρο με επαρκή εισροή αέρα (οι κλειστοί χώροι δεν είναι κατάλληλοι, καθώς όλο το συλλεγόμενο υλικό μπορεί να σαπίσει).
Θεωρώντας ότι το θυμάρι περιέχει επαρκώς μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, η θερμοκρασία του αέρα κατά την ξήρανσή του δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τους + 35 ° C, πράγμα που θα συμβάλει στη διατήρηση των πολύτιμων συστατικών του φυτού. 
Για να προστατεύσετε το συλλεγμένο υλικό από τις επιπτώσεις της σκόνης και των εντόμων, μπορείτε να καλύψετε το γρασίδι με γάζα ή να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό πλέγμα για να καλύψετε και ορισμένα σημάδια θα δείξουν ότι η διαδικασία στεγνώματος έχει τελειώσει:
- οι πλάκες φύλλων γίνονται πιο σκούρες, αλλά δεν χάνουν το συνηθισμένο πράσινο χρώμα τους, αισθάνονται πιο πυκνές στην αφή.
- αρχίζουν να πέφτουν και συγχρόνως σκουριάζουν.
- οι μίσχοι χάνουν την ελαστικότητά τους και καταρρέουν ακόμη και με ελαφρά κάμψη.
- η δομή των λουλουδιών γίνεται επίσης πιο άκαμπτη και τα πέταλα σπάνε κατά τη συμπίεση.
Πώς και πού να φυλάσσεται
Όταν έχετε στεγνώσει τελείως τις πρώτες ύλες στα χέρια σας, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να επιλέγετε ένα μέρος και να το προετοιμάζετε για αποθήκευση.Για αρχή, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κόσκινο, όλο το συλλεγέν και ήδη ξηρό υλικό κοσκινίζεται, ενώ χωρίζει άχρηστα στελέχη. Στη συνέχεια, το τελικό χόρτο είναι συσκευασμένο σε γυάλινα δοχεία ή σε πυκνά χαρτοκιβώτια, εξασφαλίζοντας ότι το στρώμα θυμάρι δεν υπερβαίνει τα επτά εκατοστά. 
Εναλλακτικά, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σακούλες ύφασμα, αλλά σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να τοποθετούνται σε ξηρό και περιοδικά αεριζόμενο χώρο. Η σωστή αποθήκευση, καθώς και η συλλογή και προμήθεια πρώτων υλών που εκτελούνται σύμφωνα με τις οδηγίες, θα λειτουργήσει ως εγγύηση για την ασφάλεια των θεραπευτικών ιδιοτήτων του φυτού.
Διάρκεια ζωής
Εάν τα γυάλινα βάζα, οι σάκοι από χαρτί ή καμβά χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση ξηρού θυμαριού, η διάρκεια ζωής αυτών των φαρμακευτικών πρώτων υλών είναι δύο έτη. Ωστόσο, πολλοί ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση ακόμη και αποξηραμένων φυτών "ενός έτους", καθώς όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες εξαφανίζονται τελικά από αυτές και μετά από ένα χρόνο αποθήκευσης γίνονται πολύ μικρότερες.
Όσο για το θυμάρι που τοποθετείται σε μια πλαστική σακούλα, θα καταστεί άχρηστο πολύ πιο γρήγορα, αλλά είναι καλύτερο ότι μια τέτοια τσάντα έχει ένα καλό σφιγκτήρα και τοποθετείται στο μεσαίο ράφι του ψυγείου.
Πώς να τρώμε το τσάι θυμάρι
Το μαγείρεμα όλων των ειδών τσάι είναι ένα εύκολο έργο για τους περισσότερους ανθρώπους, και αν χρησιμοποιείτε θυμάρι, τότε τα οφέλη ενός τέτοιου ποτού θα είναι πολύ μεγαλύτερα. Σε συνδυασμό με άλλα βότανα, το φυτό θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει ένα κρύο και να βελτιώσει τη διάθεση, για την οποία πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο μία από τις ακόλουθες συνταγές.
Συνταγή 1. Για ¼ φλιτζάνι νερό, πάρτε μια μικρή κουταλιά χόρτου και μόλις το μίγμα βράσει το αφαιρέσετε από τη φωτιά, αφήστε το να βρασταθεί για 10 λεπτά. Μπορείτε αμέσως να ρίχνετε βραστό νερό πάνω από το κομμένο γρασίδι και να το τραβήξετε μετά την έγχυση. Το προκύπτον μείγμα καταναλώνεται ως συνηθισμένο τσάι.
Συνταγή 2. Για τρία κουτάλια μαύρου τσαγιού πρέπει να πάρετε δύο κουταλιές θυμάρι και μετά την ανάμειξη των συστατικών, βάλτε τα στο βραστήρα, το ήμισυ της χωρητικότητας με βραστό νερό. Το μίγμα εγχύεται για 5 λεπτά, στη συνέχεια διηθείται και καταναλώνεται ως τσάι.
Συνταγή 3. Σε ίσες αναλογίες, πρέπει να πάρετε το βαλσαμόχορτο, το lingonberries και το θυμάρι και να ρίξετε όλο το βραστό νερό (250 ml) για να επιμείνετε στο μίγμα για 15 λεπτά. Η έτοιμη έγχυση μπορεί να ληφθεί μερικές φορές την ημέρα.
Τα οφέλη από το θυμάρι θα σας ενημερώσουν όχι μόνο για τους λαϊκούς θεραπευτές αλλά και για τους ειδικούς από την περιοχή της παραδοσιακής ιατρικής, γεγονός που αποτελεί σοβαρό λόγο σκέψης για τη σημασία της χρήσης βότανα για την καταπολέμηση ποικίλων ασθενειών.
