Οι καλύτερες ποικιλίες μαρούλι

Δεν είναι μυστικό ότι τα φύλλα μαρουλιού μαζί με άλλες καλλιεργούμενες καλλιέργειες έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά, επιπλέον, είναι επίσης ένα νόστιμο συστατικό πολλών πιάτων, χάρη στο οποίο απορροφώνται καλά. Αλλά, όπως και άλλα φυτά, το μαρούλι έχει πολλές ποικιλιακές παραλλαγές, οπότε για να έχετε την καλύτερη επιλογή, είναι τόσο σημαντικό να επιλέξετε αυτό που θα σας φέρει την καλύτερη ποιότητα καλλιέργειας.

"Kucheryavets"

Μια ποικιλία μέσης ωριμότητας, η συγκομιδή των οποίων μπορεί να συγκομιστεί 68-75 ημέρες μετά τη σπορά. Το φυτό έχει ανοιχτό πράσινο φύλλο, με άκρη και χοντρό κεφάλι, η μάζα των οποίων φτάνει τα 400 γραμμάρια. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για την αποβίβαση της Kucheryavtsa, δώστε προσοχή στις περιοχές που είναι καλά φωτισμένες και προστατεύονται από τους ψυχρούς ανέμους. Η σαλάτα αυτής της ποικιλίας είναι φυτό ανθεκτικό στο μίσχο. Σήμερα είναι ευρέως γνωστό "Kucheryavets Odessa" με ημι-ανυψωμένη ροζέτα και διάμετρο περίπου 24 εκ. Έχει ανοιχτό πράσινα φύλλα με συμπαγή άκρα και ελαφρώς διογκωμένη υφή, χωρίς συγκροτήματα κατά μήκος της κεντρικής φλέβας.Το βάρος ενός ώριμου δείγματος φτάνει τα 315 g, είναι ζουμερό και περιέχει πολλή πρωτεΐνη.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί και "Kucheryavets Gribovsky" - ημιαγώγιμη ποικιλία, η οποία είναι επίσης εξαιρετική για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Μπορεί να σπαρθεί στα σπορόφυτα τον Μάρτιο - Μάιο, ή αμέσως στην τοποθεσία στις αρχές Ιουνίου - ο βέλτιστος χρόνος αποβίβασης για καλοκαιρινή κατανάλωση. Από τους πρώτους βλαστούς μέχρι την πλήρη ωρίμανση της καλλιέργειας διαρκεί 59-68 ημέρες. Η μάζα του κεφαλιού του λάχανου είναι συνήθως 250-470 g. Τα φωτεινά πράσινα φύλλα με λεπτή κυματοειδή άκρη είναι μεγάλα, ζουμερά, τραγανά και έχουν εξαιρετική γεύση. Το φυτό είναι αρκετά ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες.

"Iceberg"

Σχετικά νέα ποικιλία κεφαλής τραγανό μαρούλι. Από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι το χρόνο συγκομιδής, περάσουν 75-90 ημέρες. Τα φύλλα είναι τραγανά, φυσαλίδες, φωτεινά ή φωτεινά πράσινα με κυματιστές άκρες και καλή γεύση. Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες ποικιλίες, κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση στο ψυγείο (μην χάνετε τη φρεσκάδα τους για 3 εβδομάδες). Τα κεφάλια του "Iceberg" είναι μεγάλα, έχουν πυκνή δομή και ζυγίζουν από 300 έως 600 γραμμάρια. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια την άνοιξη και το καλοκαίρι. Ανθεκτικό στη βίδα.

Ταυτόχρονα, πολλοί φυτοκαλλιεργητές εκτιμούν την ποικιλία για τη διακριτική, ελαφρώς γλυκιά γεύση της, η οποία πηγαίνει καλά με κάθε σάλτσα και πιάτα. Παραδείγματος χάριν, είναι εξαιρετικό για να παίξει το ρόλο των διαφόρων σαλάτες, ως ένα πιάτο για πιάτα κρέατος, ψάρι, θαλασσινά, καθώς και για σνακ και σάντουιτς. Τα φύλλα "Iceberg" μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία ρολών λάχανου, αντικαθιστώντας απλά το λάχανο μαζί τους.

Όταν επιλέγετε μια σαλάτα αυτής της ποικιλίας, δώστε προσοχή στο δικό της πυκνότητααν φαίνεται κενή μέσα, σημαίνει ότι δεν έχετε ακόμα χρόνο να ωριμάσετε πλήρως, αλλά εάν είναι ήδη στερεό όπως το χειμώνα λευκό λάχανο, καθυστερείτε και θα έπρεπε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή νωρίτερα. Φυσικά, τα λάχανα με υποτονικά και κιτρινισμένα φύλλα θα πρέπει να παραμείνουν στη θέση τους και όλα τα άλλα θα πρέπει να τυλιγμένα σε ένα υγρό πανί και να τοποθετηθούν σε μια τσάντα που θα φυλάσσεται σε ψυγείο.

"Ευρυδίκη"

Μια άλλη μέση σεζόν, ημι-καπάκι ποικιλία μαρούλι, η οποία είναι μεγάλη για φύτευση σε ανοικτό έδαφος (που βρίσκεται στην περιοχή τον Απρίλιο - Μάιο), και σε θερμοκήπια ταινιών. Χαρακτηρίζεται από καστανά, μεγάλα, φυσαλίδες φύλλα, με κυματιστές άκρες και τραγανή υφή. Η ροζέτα των φύλλων είναι ημισέληλη, συμπαγής και φτάνει σε ύψος περίπου 35 cm με διάμετρο 33 cm. Όπως και οι προηγούμενες εκδόσεις, το φυτό αυτό έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες, επομένως οι σπόροι αυτής της σαλάτας είναι από τις καλύτερες ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.

Η μάζα ενός ενήλικου και πλήρως ώριμου φυτού είναι 450 g και η απόδοση φτάνει τα 4,3 kg ανά 1 m2.

"Σκληρή βιταμίνη"

Σαλάτα με ποικιλία φύλλων "Σκληρή βιταμίνη" αντιμετωπίζει τα sredneranny φυτά τα οποία μπορούν να συλλεχθούν σε 38-45 ημέρες από τη στιγμή των πρώτων βλαστών. Πρόκειται για ένα αρκετά συμπαγές φυτό και έχει διάμετρο περίπου 15-18 cm. Έχει πράσινα, τραγανά φύλλα με ανοιχτό φινίρισμα, που περιέχει πολλά χρήσιμα οξέα και βιταμίνες Β6 και Γ.Η ποικιλία αυτή είναι πλούσια σε σίδηρο, ιώδιο, χαλκό, κοβάλτιο, άλατα καλίου, ψευδάργυρο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Πρέπει να σημειωθεί η αξία του ως πηγή καροτίνης. Η ροζέτα στα φύλλα ενός ημι-όρθιου τύπου και φτάνει το βάρος των 200 γραμμάρια. 2.8-3.1 κιλά συγκομιδής μπορούν να συλλεχθούν από 1 m² φυτεύσεων και οι σπόροι σπέρνονται αρκετές φορές ανά εποχή. Μεταξύ των κυριότερων πλεονεκτημάτων της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι η υψηλή απόδοση, η τραγανή δομή των φύλλων, το υψηλό επίπεδο αντοχής στη βίδα και ο χαμηλός φωτισμός του οικοπέδου, καθώς και η εξαιρετική γεύση.

"Σκληρή βιταμίνη" καλλιεργούνται σε ανοιχτό, αλλά προστατευμένο έδαφος με άμεση σπορά ή μεταμόσχευση. Στην τελευταία περίπτωση, τα φυτά 30-35 ημερών, τα οποία περιέχουν ήδη 5-6 φύλλα, είναι ιδανικά για αυτούς τους σκοπούς.

Grand

Μια άλλη μέση πρώιμη ποικιλία μαρούλι, η οποία μπορεί να καθαριστεί ένα μήνα μετά τη σπορά. Οι ροζέτες των φύλλων είναι όρθιες και φτάνουν σε ύψος 20-30 cm, με διάμετρο 25 cm. Τα ανοιχτό πράσινα φύλλα δεν διαφέρουν σε μεγάλα μεγέθη, είναι πυκνά, γυαλιστερά, έχουν στρογγυλεμένο σχήμα με έντονα κυματιστό άκρο. Είναι όλα πολύ τραγανή και σχηματίζουν ένα ωοειδές, χαλαρό ανοιχτό κεφάλι. Grand Χαρακτηρίζεται από καλή απόδοση και χαμηλή ταχύτητα φύτευσης, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί σε ανοικτό έδαφος, αλλά κάτω από κάλυμμα φιλμ. Η μάζα ενός ώριμου δείγματος φθάνει τα 300 γραμμάρια και από 1 m² επιφάνειας μπορείτε να συλλέξετε 3-4 κιλά μαρούλι.

Η ποικιλία αυτή αποτιμάται λόγω των υψηλών χαρακτηριστικών της γεύσης και της ανοσίας του στα οριακά εγκαύματα των φύλλων.

"Γυμνά"

Ανάμεσα στις καλύτερες ποικιλίες φυλλώδη μαρούλια δεν μπορεί να αποτύχει να διακρίνει "Γυμνά". Αυτή η επιλογή μεσαίας σεζόν και υψηλής απόδοσης μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό, αλλά προστατευόμενο έδαφος, σπέρνοντας σπόρους τον Απρίλιο-Μάιο. Αν τα δενδρύλλια αρχικά αναπτυχθούν και στη συνέχεια μεταμοσχευθούν στην περιοχή, οι σπόροι σπέρνονται τον Μάρτιο-Απρίλιο και τα φυτά μεταμοσχεύονται τον Μάιο. Από τους βλαστούς έως τη στιγμή της συγκομιδής των φυτών συνήθως διαρκεί 50-55 ημέρες. Τα φύλλα μαρουλιού είναι πράσινα, ελαφρώς κυματιστά, λόγω των οποίων σχηματίζουν ένα ημισφαίριο. Η έξοδος χαρακτηρίζεται από μια μέση πυκνότητα. Περίπου 3,0 έως 5,0 kg συγκομιδής συλλέγονται συνήθως από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων. Αυτό είναι ιδανικό για να διακοσμήσετε το τραπέζι ή να κάνετε σαλάτες.

Το μέσο βάρος ενός δείγματος κυμαίνεται από 150-200 g, ενώ τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η καλή γεύση, η αντοχή στα οριακά φύλλα εγκαύματα.

"Τρούφα"

Μια ποικιλία από μαρούλι μέσης ωρίμανσης με λεπτά, τραγανά και κυματοειδή φύλλα, τα οποία, χάρη στην κοκκινωπή μπορντό, έχουν μια πολύ εντυπωσιακή εμφάνιση και είναι εξαιρετικά για τη διακόσμηση διαφόρων πιάτων. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια όλο το χρόνο, τόσο σε υπαίθριους όσο και σε θερμοκήπια χειμώνα.

"Παραμύθι"

Σε αντίθεση με τις προηγούμενες επιλογές, "Παραμύθι" - φύλλα σαλάτας πρώιμης ωρίμανσης, η οποία φθάνει την τεχνική ωριμότητα σε 46-49 ημέρες. Το φυτό χαρακτηρίζεται από ελαφρά ζαρωμένα ανοιχτό πράσινα φύλλα, πολύ ζουμερά και ευαίσθητα στη γεύση. Η υποδοχή είναι μεγάλη και η μάζα ενός αντιγράφου φτάνει τα 250 γραμμάρια. Τα πλεονεκτήματα της επιλογής σπόρων της συγκεκριμένης ποικιλίας περιλαμβάνουν αντοχή στη βίδα και σχετικά γρήγορη ανάπτυξη για οποιοδήποτε μήκος της ημέρας. Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε ανοικτό έδαφος γύρω στις αρχές Απριλίου, διατηρώντας απόσταση 40-50 cm μεταξύ των γραμμών.

Σειρά "Kitano Seeds"

Αυτή η σειρά αναφέρεται στον τύπο της Batavia με την ωρίμανση των φυτών σε 40-45 ημέρες. Αυτή η σαλάτα έχει ένα ανοιχτό πράσινο, γυαλιστερό, σγουρά φύλλα, που χαρακτηρίζεται από μια πολύ καλή παρουσίαση. Αντέχει καλά τις αγχωτικές συνθήκες και χαρακτηρίζεται από τον καθυστερημένο σκοπευτή, το κυριότερο είναι να δημιουργήσει τις βέλτιστες συνθήκες για να αναπτυχθεί: πρώτα απ 'όλα, να προετοιμάσει το θρεπτικό χώμα σε ανοιχτές ή κλειστές συνθήκες. Αυτές είναι αξιόλογες ποικιλίες μαρούλι, με ένα αρκετά συμπαγές μέγεθος και υψηλή δύναμη ανάπτυξης. Το βάρος ενός φυτού είναι 300-400 g. Σαλάτες "Kitano Seeds" φαίνονται εξαιρετικά σε σαλάτες, ενώ έχουν υψηλή γεύση.

Όπως βλέπετε, σχεδόν όλες οι ποικιλίες μαρούλι που παρουσιάζονται μπορούν να ικανοποιήσουν όλες τις γαστρονομικές και αισθητικές σας ανάγκες, αλλά όταν επιλέγετε σπόρους, αξίζει να ξεκινήσετε από την ωριμότητα των φυτών και το κλίμα μιας συγκεκριμένης περιοχής.