Για να ξεκινήσετε τη συγκομιδή στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει να ανησυχείτε για τη φύτευση το φθινόπωρο. Φυσικά, δεν πρέπει να φυτεύονται όλα τα λαχανικά, ακολουθώντας αυτή την αρχή, αλλά μπορούμε σίγουρα να δούμε τι μπορούμε να φυτευτούμε στον κήπο πριν από το χειμώνα.
- Πράσινο
- Ραπανάκι
- Bow
- Καρότο
- Παντζάρια
- Το σκόρδο
Πράσινο
Στα καταστήματα, μπορούμε να αγοράζουμε χόρτα όλο το χρόνο. Αλλά εντελώς διαφορετική γεύση και οσμή έχει εδώδιμο χόρτο που καλλιεργείται στην περιοχή του. Και αν προετοιμάσετε εκ των προτέρων και οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν στις αρχές της άνοιξης, τότε είναι γενικά όμορφο. 
- Μαϊντανός - οι σπόροι φυτρώνουν σε θερμοκρασία από 2 ° C έως -3 ° C, και οι βλαστοί μπορούν να αντέξουν μέχρι -10 ° C. Η φύτευση το φθινόπωρο εγγυάται ταχύτερο αποτέλεσμα, αφού οι σπόροι αυτών των χόρτων δεν βλάπτουν πολύ ενεργά, είναι στο έδαφος, θα βλαστήσουν πολύ πιο γρήγορα από ό, τι κατά τη διάρκεια της φύτευσης.
- Ο άνηθος μπορεί επίσης να σπαρθεί στα τέλη του φθινοπώρου. Οι σπόροι ξεχειμωνιάζουν και αρχίζουν να βλασταίνουν όταν η θερμοκρασία των θερμόμετρων αυξάνεται στους 4-6 ° C πάνω από το μηδέν. Οι παγετοί της άνοιξης δεν θα τον βλάψουν.
Καλοί γείτονες για τον άνηθο στον κήπο: λάχανο, πατάτες, καρότα και αγγούρια. - Το σπανάκι είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην ψύξη. Ακόμη και αν εμφανιστούν οι βλαστοί κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού - δεν έχει σημασία, τα χόρτα ανυπόμονα ανέλθουν στους -10 ° С. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω, και υπάρχουν ήδη βλαστάρια στον κήπο, είναι απαραίτητο να τα καλύψει πριν από το ζέσταμα.
- Το Sorrel είναι τόσο ανθεκτικό στην ψύξη ότι οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν το χειμώνα και να απολαύσουν τους νέους βλαστούς στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου.
- Το Cilantro ή ο κόλιαντρος χειμώνει καλά στο έδαφος και έρχεται με την πρώτη απόψυξη. Τότε μπορείτε να το προσθέσετε σε όλη την εποχή.
- Ραβέντι είναι ένα φυτό που μπορεί να φυτευτεί ακόμα και το χειμώνα. Οι σπόροι σπέρνονται σε κατεψυγμένο έδαφος. Και όταν το ραβέντι διαδίδεται διαιρώντας ριζώματα, η φύτευση φθινοπώρου είναι πιο κατάλληλη.
- Μαρούλι - που φυτεύονται το φθινόπωρο και στις αρχές της άνοιξης μπορείτε να κόψετε τα νεαρά, ζουμερά φύλλα.
Ραπανάκι
Υπο-χειμερινή σπορά ραπανάκι έχει τα υπέρ και τα κατά. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι το φυτό μπορεί να πεθάνει το χειμώνα.Αλλά τα οφέλη είναι πολύ μεγαλύτερα. Με αυτή τη φύτευση, οι σπόροι θα σκληρυνθούν και μόνο οι ισχυρότεροι από αυτούς θα βλαστήσουν, στο τέλος θα πάρουμε μόνο υψηλής ποιότητας λαχανικά. Προκειμένου τα ραδίκια να μην πεθάνουν από τον παγετό, αρκεί να επιλέξετε το σωστό χρόνο για φύτευση. Θα πρέπει να σπαρθεί στα τέλη του φθινοπώρου στο κατεψυγμένο υπέδαφος · είναι πολύ σημαντικό η απόψυξη να μην ακολουθεί την ψύξη, καθώς είναι επιζήμια για το φυτό. 
Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται, οι σπόροι αρχίζουν να βλασταίνουν και δεν θα επιβιώσουν το χειμώνα. Δυστυχώς, είναι αδύνατο να προσδιοριστεί ο ακριβής χρόνος της σποράς και να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή. Εξακολουθεί να βασίζεται στη δική τους εμπειρία και πρόβλεψη του καιρού.
Bow
Μπορούν και πρέπει να φυτευτούν τα κρεμμύδια πριν από το χειμώνα. Το καλύτερο από όλα τα μικρά κρεμμύδια με διάμετρο όχι μεγαλύτερο από 1 cm είναι κατάλληλα για φύτευση το φθινόπωρο. Είναι σημαντικό οι κόνδυλοι να ριζωθούν πριν από το κρύο, αλλά δεν φυτρώνουν. Συνιστάται να στρώσετε το χώμα μετά τη φύτευση και να καλύψετε με κλαδιά. Ένα τέτοιο κάλυμμα θα συμβάλει στη συγκράτηση της υγρασίας στο έδαφος. Την άνοιξη, όλα αυτά αφαιρούνται και το κρεβάτι θερμαίνεται στον ήλιο, τα κρεμμυδάκια δεν θα σας κρατήσουν να περιμένετε πολύ.
Καρότο
Τι άλλο φυτεύεται το φθινόπωρο της χώρας, αν όχι καρότα.Αυτό το είδος προσαρμογής είναι ιδανικό για εκείνη. Ο καλύτερος χρόνος για προσγείωση είναι το τέλος Νοεμβρίου. Σε αυτή την περίπτωση, η φύτευση γίνεται σε κατεψυγμένο έδαφος και δεν έχουν καμία πιθανότητα να βλαστήσουν μπροστά από το χρόνο.
Παντζάρια
Ευνοϊκή θερμοκρασία για την σπορά των τεύτλων από -3 ° C έως -5 ° C. Μετά τη φύτευση, συνιστάται να καλύψετε τα κρεβάτια με φύλλωμα ή βελόνες, κάτι που θα βοηθήσει το εργοστάσιο να χειμωνιάζει καλύτερα. Την άνοιξη, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά και να χαλαρώσει το έδαφος. Για να εμφανιστούν πολύ γρήγορα οι πρώτοι βλαστοί, μπορείτε να καλύψετε τα τεύτλα με μια ταινία, αυτό θα επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία.
Το σκόρδο
Φυτεύθηκε τον Σεπτέμβριο, και πριν από το κρύο καταφέρνει να ριζώσει. Για φύτευση επιλέξτε τα μεγαλύτερα δόντια, χωρίς ζημιές και λεκέδες. Το χειμερινό σκόρδο είναι πολύ κρύο ανθεκτικό.
