Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας της πικρής πιπεριάς στον κήπο σας

Φύτευση πικρή πιπεριά από τα έτοιμα φυτά. Παρά τις διαφορές των καλλιεργητών λαχανικών, η καλλιέργεια ενός πικρού λαχανικού δεν είναι καθόλου δύσκολη.

Ακόμη και ένας αρχάριος ερασιτέχνης καλλιεργητής θα είναι σε θέση να επιτύχει καλά καρπούς από έναν θάμνο.

Σύντομα χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Σήμερα, περίπου 2000 ποικιλίες πιπέρι εκτρέφονται. Η πικρή πιπεριά είναι μια κηπευτική καλλιέργεια, που διακρίνεται από τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση της. Οι σπόροι και τα εσωτερικά ελάσματα που περιέχουν αλκαλοειδή καψαϊκίνη δίνουν θερμότητα στο λαχανικό.

Ορισμένες ποικιλίες καυτερού πιπεριού είναι τόσο καυτερή που χρειάζεται μόνο μία αφή για να ερεθίσουν το δέρμα.

Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από μια μεγάλη φάση βλάστησης: 90-180 ημέρες. Το φυτό φθάνει σε ύψος 60 εκατοστά. Ο θάμνος έχει κλαδιά, οβάλ, μεγάλα γκρίζα ή λευκά άνθη.

Τα φρούτα είναι χαμηλής κοπής: το χρώμα τους κυμαίνεται από κόκκινο και κίτρινο έως μαύρο ελαιόλαδο, το σχήμα - από σφαιρικό έως κορμό. Είναι συνηθισμένο να στεγνώνετε τα αιχμηρά φρούτα, στη συνέχεια χωρίζετε τους σπόρους και αλέθετε τη σάρκα. Κατά τη διαδικασία της ξήρανσης, τα λοβό αποκτούν σκούρο κόκκινο ή πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα.

Η πιπεριά θεωρείται ετήσιο φυτό. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι μια πλάνη.. Εάν σκάψετε έναν θάμνο το φθινόπωρο, μεταμοσχεύστε το σε ένα ευρύ δοχείο - το φυτό θα συνεχίσει να αποδίδει καρπούς ακόμη και πριν από την άνοιξη ή ακόμη και περισσότερο.

Κανόνες προσγείωσης

Η πυκνή πιπεριά αναπτύσσεται ευρέως τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε δοχεία. Ένας μικρός θάμνος με όμορφα φωτεινά φρούτα συχνά χρησιμεύει ως διακόσμηση του κήπου ή στοιχείο διακόσμησης δωματίου.

Χρονισμός

Οι σπόροι της καυτής πιπεριάς, που σχεδιάζεται να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να σπαρθούν στις αρχές Ιανουαρίου.Σπόροι φυταρίων μπορούν να σπαρθούν σε οποιαδήποτε εποχή, αλλά πρέπει να τους δώσετε μια πρόσθετη πηγή φωτός. Ο φωτισμός απαιτείται μέχρι το τέλος της φάσης κατάδυσης. Ανάλογα με την περιοχή και τις κλιματολογικές συνθήκες, η καλλιέργεια ζεστού κόκκινου πιπεριού συνιστάται στα τέλη Μαΐου - στις αρχές Ιουνίου.

Προϋποθέσεις

Εξετάστε τις βασικές συνθήκες που πρέπει να παρέχονται για την επιτυχή καλλιέργεια πιπεριών τσίλι. Αυτό το φυτό απαιτεί καλή και τακτική φροντίδα. Διατηρήστε τη σωστή θερμοκρασία, τις συνθήκες φωτισμού και την υγρασία του αέρα και του εδάφους. Οι σπόροι απαιτούν ηλιακό φως ή τεχνητό φως για 12 ώρες την ημέρα. Το χώμα και ο χυμός του κήπου ατμώνται με φωτιά πριν τη χρήση. Η άμεση σπορά θα πρέπει να πραγματοποιείται στο υπόστρωμα του εδάφους που θερμαίνεται στους 40 ° C.

Πώς να σπέρνουν πιπέρι στα σπορόφυτα

Για την καλλιέργεια των δενδρυλλίων στην πρώτη θέση θα χρειαστεί τους σπόρους αυτού του φυτού. Παρασκευάστε επίσης δοχεία τύρφης και δοχεία δενδρυλλίων και τέφρας.

Προετοιμασία σπόρων

Η ανεξάρτητη προετοιμασία των σπόρων συνίσταται στον διαχωρισμό τους σε κλάσματα και στην εμβάπτιση σε ένα ειδικό διάλυμα (30 g αλάτι ανά 1 λίτρο νερού). Κρατήστε τους σπόρους σε αυτό το υγρό για 10 λεπτά: οι άχρηστοι σπόροι θα επιπλέουν στην επιφάνεια και οι σπόροι υψηλής ποιότητας θα βυθιστούν στον πυθμένα. Αποστραγγίστε τους σπόρους, ξεπλύνετε και στεγνώστε τους σπόρους ποιότητας.

Στη συνέχεια οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί, καλύπτονται και διατηρούνται για περίπου μία εβδομάδα σε θερμοκρασία δωματίου. Προκειμένου να προστατευθούν νεαρά φυτά από ασθένειες, ο σπόρος απολυμαίνεται.

Επίσης, προκειμένου να βελτιωθεί η ανοσία, οι σπόροι μπορούν να σκληρυνθούν με πρότυπο τρόπο για 3-5 ημέρες. Ωστόσο, μόνο οι ξηροί, ακατέργαστοι κόκκοι σκληρύνονται.

Πώς να επιλέξετε το έδαφος και την χωρητικότητα

Ενώ οι σπόροι βλασταίνουν, επιλέξτε ένα δοχείο σπόρων και ένα υπόστρωμα. Με ένα σχήμα σποράς 5x4 ή 6x3, λαμβάνονται 500 φυτά από ένα τετραγωνικό μέτρο χρησιμοποιήσιμης περιοχής. Εάν χρειάζεστε λίγο λαχανικά, μπορείτε να βλαστήσετε τα σπορόφυτα στο σπίτι - σε μικρά κύπελλα.

Η θρεπτική σύνθεση του μείγματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• φύλλο ή χλοοτάπητα (2 μέρη).
• (2 μέρη) ή χούμο (1 μέρος).
• άμμος (1 μέρος).

Η συλλογή αναδεύεται και απολυμαίνεται με ψύξη, ατμό ή φρύξη.

Σχέδιο σποράς

Βυθίζουμε το έτοιμο μίγμα εδάφους στο δοχείο δενδρυλλίων, επιβάλλουμε ένα πλέγμα με το προετοιμασμένο σχήμα σποράς στην κορυφή. Αν δεν έχετε ένα πλέγμα, τότε με τη βοήθεια συνήθων ραβδιών χαλαρώνουμε το έδαφος στις πλατείες (σύμφωνα με το σχέδιο). Τοποθετήστε 1-2 σπόρους στο κέντρο κάθε τετραγώνου.

Κάλυψη με γυαλί ή μεμβράνη και μεταφορά σε ζεστό μέρος. Στα δοχεία των δενδρυλλίων μεγαλώνουν 30-32 ημέρες. Με την εμφάνιση 1-2 φύλλων φυτών μεταμοσχευμένα σε ένα νέο δοχείο. Βυθίστε τα φυτά στο υγρό εδαφικό μείγμα στα κοτυληδόνια. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το δοχείο σε ελαφριά penumbra. Τα σπορόφυτα σε μεμονωμένους περιέκτες δεν προκαλούν σπινθήρα.

Κανόνες φροντίδας σποράς

Η φροντίδα των σπόρων της πικρής πιπεριάς είναι η διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας, της θερμοκρασίας και της παροχής χρήσιμων ουσιών. Η άρδευση των δενδρυλλίων πραγματοποιείται μετά από 2-3 ημέρες.Το έδαφος θα πρέπει πάντα να διατηρείται υγρό. Μετά την εμφάνιση 3-4 φύλλων, αλλάζουμε την κατάσταση άρδευσης - τώρα είναι 1 φορά την ημέρα. Το νερό για άρδευση πρέπει να θερμανθεί στους 20-25 ° C.

Τροφοδοτούμε τα φυτά με αζωτούχα, φωσφορικά και ανθρακικά λιπάσματα, καθώς και τέφρα ξύλου.

Ένα δεκαπενθήμερο πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν:

• το πότισμα σταδιακά περιορίζεται.
• η θερμοκρασία μειώνεται.
• αυξάνει τη διαμονή σε φυσικές συνθήκες.

Φύτευση πικρή πιπεριά σε ανοιχτό έδαφος

2 μήνες μετά την καλλιέργεια των φυτών, οι πιπεριές μπορούν να μεταμοσχευθούν στο ανοικτό έδαφος. Όταν πρόκειται για τη φύτευση καυτών σπορίων πιπεριού, το έδαφος θα θερμαίνεται στους 16 ° C: αυτή η θερμοκρασία βοηθά στην αποφυγή της απειλής πιθανών παγετών της άνοιξης. Αυτή η περίοδος πέφτει την τρίτη δεκαετία του Μαΐου - το πρώτο εξάμηνο του Ιουνίου. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα αρδεύονται άφθονα.

Χαρακτηριστικά των καλλιεργειών

Εκτός από τα παραπάνω, τα συστατικά της επιτυχούς καλλιέργειας φυτών είναι η συστηματική χαλάρωση του εδάφους στο ρίζωμα και τον έλεγχο των ζιζανίων.Επίσης, να θυμάστε ότι δεν είναι επιθυμητό να καλλιεργείτε γλυκές πιπεριές δίπλα στις πικρές πιπεριές. Αυτή η γειτονιά συχνά οδηγεί σε διασταυρούμενη επικονίαση και μετασχηματισμό των γεύσεων και στα δύο είδη.

Τα καλύτερα μαγειρικά χαρακτηριστικά είναι τα ακόλουθα είδη πικάντικων λαχανικών:

• πρώιμη ωρίμανση: "Jubilee", "Gorgon", "Adjika", "Fire Maiden", "Διπλή αφθονία", "Spark"?
• Μέση σεζόν: "Bully", "Red Fat Man", "Trunk του ελέφαντα"?
• καθυστερημένη ωρίμανση: "Ηρακλής", "Μικρός Πρίγκηπας", "Χαμπανέρο", "Βέζερ".

Πώς και πότε να μαζέψετε το πιπέρι

Τα λουλούδια στους θάμνους θα φαίνονται αρκετά γρήγορα, και τα φρούτα που θα φανούν θα σας ευχαριστήσουν μέχρι το φθινόπωρο. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σύμφωνα με ορισμένους κανόνες. Τα φρούτα πρέπει να έχουν ελαφρώς σταθερή δομή. Εάν ο καρπός είναι μαλακός, δεν είναι ακόμα ώριμος. Πολλά άγρια ​​λαχανικά λαμβάνονται συνήθως για σπορόφυτα μέχρι το επόμενο έτος. Όταν το υπόλοιπο του φρούτου τελικά σκληρύνει, τη συγκομιδή.

Η καλλιέργεια κόκκινων καυτών πιπεριών δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται.Και το φθινόπωρο θα χρησιμοποιήσετε ένα ζεστό λαχανικό για το μαγείρεμα των πιάτων σας.