Διαθέτει καλλιέργεια γλυκού πιπεριού "θαύμα της Καλιφόρνιας"

Το βουλγαρικό ή γλυκό πιπέρι μεγαλώνει κάθε κηπουρός, επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ένα αναπόσπαστο μέρος των σαλάτες του καλοκαιριού και πολλά άλλα πιάτα. Λόγω της μεγάλης ποικιλίας χρωμάτων, γεύσης και σχήματος, αυτό το λαχανικό έχει γίνει πολύ δημοφιλές για καλλιέργεια - τόσο στο σπίτι όσο και σε βιομηχανικές κλίμακες. Και σήμερα θα γνωρίσουμε μια πολύ δημοφιλής ποικιλία γλυκού πιπεριού «θαύμα της Καλιφόρνιας»: με ​​την περιγραφή, τα χαρακτηριστικά και πώς να την αναπτύξουμε.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των μεγάλων ποικιλιών

Το ύψος του θάμνου "θαύμα της Καλιφόρνιας" είναι 50-75 εκ. Και οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν μέσα σε 4 μήνες από τη στιγμή της φύτευσης. Οι καρποί μιας τέτοιας πιπεριάς έχουν σχήμα σχήματος κύβου με παρόμοια δομή.Το βάρος κυμαίνεται από 80 έως 170 γραμμάρια, τα φρούτα έχουν σαρκώδη ελαστικό πολτό πάχους έως 1 εκατοστό, το οποίο καλύπτεται με λείο δέρμα. Όπως και οι περισσότερες ποικιλίες της βουλγαρικής πιπεριάς, όταν ωριμάσουν, τα φρούτα έχουν λαμπερό πράσινο χρώμα, αλλά όταν το θαύμα της Καλιφόρνιας ωριμάζει, γίνεται κόκκινο. Διαφέρει από τις άλλες ποικιλίες του πιπέρι από την ειδική και γλυκιά γεύση του, η οποία επιτρέπει να τρώει φρούτα όχι μόνο ωμά και σε σαλάτες, αλλά και για γέμιση, μαγείρεμα ποικιλίας σάλτσες και επίσης για κονσερβοποίηση.

Αυξητικές συνθήκες

Πιπέρι "Το θαύμα της Καλιφόρνιας" απαιτεί το φως και τη ζέστη: αν η ημέρα της ημέρας είναι μικρότερη από 12 ώρες, η πρόωρη και καρποφόρα καρποφορία θα διεγερθεί. Όσο για το έδαφος, θα πρέπει να έχει μια ουδέτερη οξύτητα. Σε όξινο έδαφος, το φυτό εκτίθεται περισσότερο σε διάφορες ασθένειες. Αυτό το λαχανικό μπορεί να είναι παρόμοιο με τις συνθήκες καλλιέργειας ντομάτας.

Καλλιέργεια γλυκού πιπεριού "Θαύμα της Καλιφόρνιας"

Αυτό το λαχανικό καλλιεργείται από φυτά. Η ποιότητα των σπόρων εξαρτάται από τη σωστή φύτευση των σπόρων.στην οποία εξαρτάται με τη σειρά της η ποσότητα της καλλιέργειας και η αντίσταση του φυτού στις ασθένειες, καθώς και στις δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες. Φύτευση σπόρων στην ανοικτή γη δεν αξίζει τον κόπο, επειδή πρέπει να σπείρουν όχι νωρίτερα από τον Ιούνιο, όταν η ημερήσια θερμοκρασία θα επιτρέψει. Στην περίπτωση αυτή, το πιπέρι θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς όχι νωρίτερα από τα τέλη Αυγούστου ή Σεπτεμβρίου και το ποσό της συγκομιδής θα είναι πολύ μικρό και κακής ποιότητας.

Παρασκευή υλικού φύτευσης

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι χρειάζονται ειδική επεξεργασία. Θα πρέπει να εμποτιστούν σε νερό με θερμοκρασία περίπου 60 ° C για αρκετές ώρες (πριν από τη διόγκωση του υλικού φύτευσης). Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν, να τυλιχτούν με υγρασία ή επίδεσμο με νερό και να παραμείνουν σε αυτή τη μορφή για περίοδο 2 έως 4 ημερών. Αυτή η διαδικασία θα επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων. Λίγες μέρες μετά την τοποθέτηση των σπόρων, θα αρχίσουν να βλασταίνουν.

Χωρητικότητα και έδαφος για φυτάρια

Για να αναπτυχθούν ισχυρά δενδρύλλια, το έδαφος πρέπει να αποτελείται από ένα υπόστρωμα με υψηλή γονιμότητα.Ένα τέτοιο υπόστρωμα μπορεί να αγοραστεί σε ένα γεωργικό κατάστημα ή μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας: για να το κάνετε αυτό, ανακατεύετε άμμο, χούμο φύλλων και χώμα κήπου σε ίσα μέρη. Και για να προστατεύσετε το "θαύμα της Καλιφόρνιας" από ασθένειες και παράσιτα, συνιστούμε να προσθέσετε μια χούφτα τέφρας ξύλου. Πολλές ποικιλίες του βουλγάρικου πιπεριού δεν μπορούν να βουτήξουν, έτσι ώστε οι σπόροι φυτεύονται σε χωριστές γλάστρες με διάμετρο περίπου 9 εκ. Η καλύτερη επιλογή για τη φύτευση θα είναι τα τύμπανα. Το φυτό μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος μαζί του.

Σπορά σπόρων

Ο πλέον ευνοϊκός χρόνος για τη σπορά των σπόρων του πιπεριού της Καλιφόρνιας Miracle είναι τα μέσα Φεβρουαρίου ή το τέλος της.

Αυτή τη φορά επιλέγεται έτσι ώστε από τη στιγμή που το λαχανικό φυτεύεται στο έδαφος, έχει ήδη ωοθήκη ανθοφορίας ή ακόμα και φρούτα. Πρέπει να φυτέψετε σπόρους σε βάθος περίπου 2 ή 3 cm.

Φροντίδα και συνθήκες καλλιέργειας φυτωρίων

Μετά τη σπορά των σπόρων του πιπέρι, είναι απαραίτητο να τα χύσετε καλά με νερό και στη συνέχεια να τα καλύψετε με μια μεμβράνη, μπορεί επίσης να εμφανιστεί και γυαλί. Πριν το φυτό μεγαλώσει, πρέπει να φυλάσσεται σε ζεστό χώρο σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 21 ° C.

Όταν το φυτό ανεβαίνει, η βέλτιστη θερμοκρασία για αυτό θα είναι 27 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 13 ° C τη νύχτα. Μην νερό συχνά τα σπορόφυτα, καθώς το συχνό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε σήψη του στελέχους και των ριζών. Για το πότισμα δενδρυλλίων πρέπει να χρησιμοποιήσετε το νερό, η θερμοκρασία του οποίου θα είναι ελαφρώς υψηλότερη από το περιβάλλον. Τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο, τα φυτά χρειάζονται επιπλέον φως για 14 ώρες την ημέρα.

Ο αέρας στο δωμάτιο θα πρέπει να είναι ελαφρώς υγρός, ενώ είναι σημαντικό να ψεκάσετε το ίδιο το δωμάτιο, όχι το φυτό.

Φύτευση πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στην ανοιχτή γη, θα πρέπει να είναι σταδιακά εξοικειωμένοι με τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, παίρνει έξω στο δρόμο για αρκετές ώρες κάθε μέρα, αυξάνοντας το χρόνο που δαπανάται στον καθαρό αέρα.

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν σε ανοικτή γη από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, και εάν φυτευτούν σε ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο, τότε αυτό πρέπει να γίνει τον Απρίλιο.Τα πηγάδια πιπεριών πρέπει να είναι 40 εκατοστά κατά 40 εκατοστά. Το βάθος της φύτευσης θα πρέπει να είναι ίσο με αυτό στο οποίο τα φυτά αναπτύχθηκαν σε ένα φλιτζάνι ή κουτί.

Αν πρόκειται να φυτέψετε αρκετές ποικιλίες πιπεριών στον κήπο, θα πρέπει να φυτευτούν σε μεγάλη απόσταση ο ένας από τον άλλο, δεδομένου ότι η επικονίαση είναι ιδιόμορφη σε αυτό το λαχανικό. Για να αποφευχθεί αυτό, μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών θα πρέπει να φυτεύονται υψηλές καλλιέργειες, όπως το καλαμπόκι, ηλίανθος. Η περιοχή προσγείωσης του πιπέρι είναι επίσης σημαντική, ή μάλλον, αυτό που μεγάλωσε σε αυτό το μέρος πέρυσι. Οι καλύτεροι προκατόχοι είναι αγγούρια, κρεμμύδια και καρότα. Είναι αδύνατο να φυτευτούν σε εκείνες τις περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν σοδανοί καλλιεργητές την περασμένη σεζόν, δεδομένου ότι τροφοδοτούν τα ίδια στοιχεία και αυτό εξαντλεί το έδαφος, το οποίο θα επηρεάσει αρνητικά το φυτό.

Φροντίδα και μυστικά της καλλιέργειας

Η φροντίδα για το "θαύμα της Καλιφόρνιας" δεν διαφέρει από τη φροντίδα για άλλες ποικιλίες: συνίσταται στην έγκαιρη και σωστή πότισμα, τη σίτιση και το κλάδεμα των βλαστών κάτω από την κύρια διακλάδωση, η οποία πραγματοποιείται κάθε 10 ημέρες και μετά τη συγκομιδή.

Πότισμα

Το πιπέρι "Το θαύμα της Καλιφόρνιας" είναι ένα πολύ αγαπητό για την υγρασία φυτό, όταν αναπτύσσεται το οποίο απαιτεί συχνό πότισμα.Πότισμα πρέπει να είναι μετά από κάθε αποκάλυψη του άνθους. Κατά τη διάρκεια ξηρασίας, το πότισμα πρέπει να ενταθεί και να πραγματοποιηθεί μόνο το πρωί και το βράδυ.

Μετά την εμφάνιση των ωοθηκών, το πιπέρι αρχίζει να αναπτύσσεται σε μήκος, έπειτα σε πλάτος και μόνο τότε αρχίζει να αυξάνει την ποσότητα πολτού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να δοθεί προσοχή στο πότισμα: εάν το λαχανικό λαμβάνει λιγότερο αναγκαία υγρασία, τα φρούτα θα αναπτυχθούν ακόρεστα και ξηρά. Αλλά επίσης δεν είναι απαραίτητο να πλημμυρίσει το φυτό - μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών ή να δελεάσει γυμνοσάλιαγκες που τρέφονται με τα δύο φρούτα και τα πιπεριά φύλλα.

Διαθέτει τροφοδοσία

Τα φυτά αρχίζουν να τρέφονται από τη στιγμή που 2 φύλλα εμφανίζονται στα φυτά. Για το πρώτο επίδεσμο, λαμβάνονται 0,5 g νιτρικού αμμωνίου, 1 g λιπάσματος με βάση το κάλιο και περίπου 3 g υπερφωσφορικού άλατος για 1 λίτρο νερού. Η ακόλουθη σίτιση πραγματοποιείται σε 14 ημέρες με διπλή δόση λιπάσματος.

Καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου, χρειάζονται εβδομαδιαία συμπληρώματα με μίγμα κοπριάς κοπριάς (ή mullein) με νερό σε αναλογία 1 έως 10. Μεταξύ αυτών των συμπληρωμάτων συνιστάται η ψεκασμός του φυτού με νερό και ανόργανα λιπάσματα.

Φροντίδα εδάφους

Μετά από κάθε πότισμα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει (αεριζόμενη) σε βάθος μέχρι 8 cm, έτσι ώστε η γη να μην σκληρύνει. Σε ιδιαίτερα καυτά χρονικά διαστήματα, είναι απαραίτητο να παράγεται πολτοποίηση πιπεριάς με ένα άχυρο πάχους μεγαλύτερο από 10 cm. Αυτές οι διαδικασίες θα βοηθήσουν στην προστασία του εδάφους από το στέγνωμα και τη διατήρηση της υγρασίας του πιπεριού.

Συγκομιδή

Η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται τον Ιούλιο, αλλά αν οι σπόροι φυτευτούν αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, τότε αρχίζει τον Αύγουστο και διαρκεί μέχρι την εμφάνιση παγετού. Η συγκομιδή του "θαύματος της Καλιφόρνιας" πραγματοποιείται με την έναρξη της βιολογικής ωριμότητας, όταν η πιπεριά έχει ωριμάσει πλήρως και έχει αποκτήσει όλες τις ποικιλιακές του ιδιότητες, καθώς και την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας, όταν ο καρπός έχει διαμορφώσει σχήμα και βέλτιστο μέγεθος, αλλά δεν έχει αποκτήσει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα και γεύση.

Η ωρίμανση αυτή μπορεί να καθοριστεί από την κρίση όταν αγγίζετε ένα λαχανικό. Συχνά τα φρούτα συλλέγονται με την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας - αυτό επιτρέπει πλέον την αποθήκευση του λαχανικού. Φρούτα που έχουν ωριμάσει, τόσο βιολογικά όσο και τεχνικά, πρέπει να κόβονται με το πόδι: χάρη σε αυτό, αυξάνεται ο χρόνος ζωής στο ράφι. Η συγκομιδή είναι απαραίτητη εγκαίρως - αν καθυστερείτε με τη συγκομιδή, τότε δεν μπορεί να υπάρξει δεύτερη συγκομιδή.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω ότι μια μεγάλη και νόστιμη συγκομιδή της Καλιφορνέζικης πιπεριάς της Καλιφόρνιας εξαρτάται από την κατάλληλη καλλιέργεια φυτωρίων, καθώς και την κατάλληλη φροντίδα του φυτού καθ 'όλη τη θερινή περίοδο.