Η χρήση μαύρων σμέουρων: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Στους κήπους και τα καλοκαιρινά σπίτια μπορείτε μερικές φορές να βρείτε θάμνους βατόμουρου με μαύρα μούρα. Αυτό το βατόμουρο ονομάζεται βατόμουρο. Πολλοί το παίρνουν για βατόμουρο. Πράγματι, η ομοιότητα είναι πολύ μεγάλη: μεγάλο μαύρο με μωβ μούχλα και άγρια ​​βλαστάρια. Το μαύρο βατόμουρο βατόμουρο, που συνδυάζει πολλές από τις ωφέλιμες ιδιότητες των κόκκινων σμέουρων και βατόμουρων, τα ξεπερνάει σε απόδοση, γεύση και, πάνω απ 'όλα, χρησιμότητα στην ανθρώπινη υγεία.

Μαύρο βατόμουρο θερμίδων

Το μαύρο βατόμουρο, σε σύγκριση με το κόκκινο, είναι ένα προϊόν με υψηλότερες θερμίδες - 72 Kcal ανά 100 g έναντι 46-60. Δεδομένης της χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και λίπη και μεγάλους υδατάνθρακες, τα μαύρα σμέουρα χρησιμοποιούνται σε δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τα νόστιμα μαύρα μούρα σμέουρων είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το κέικ ή τη σοκολάτα.

Μαύρο βατόμουρο: η σύνθεση των μούρων αναρωτιούνται

Στα τέλη της δεκαετίας του 1990, με την εμφάνιση νέων ποικιλιών βατόμουρων μεγάλων καρπών, πολλοί κηπουροί εγκατέλειψαν την καλλιέργεια μαύρων σμέουρων - και μάταια!

Το μαύρο βατόμουρο έχει μια μοναδική και ασυνήθιστη χημική σύνθεση, η οποία του επιτρέπει να παραμείνει ηγέτης σε άλλα χρήσιμα και φαρμακευτικά φυτά. Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι η ποιότητα των μαύρων σμέουρων ξεπέρασε όλες τις άλλες ποικιλίες βατόμουρου και βατόμουρου. Περιέχει όλες αυτές τις βιταμίνες, μικρο-και μακροθρεπτικά, που περιέχουν αυτά τα φυτά (ελαφρώς κατώτερα σε βιταμίνη C και οργανικά οξέα).

Αλλά Τα κύρια πλεονεκτήματα του μαύρου βατόμουρου είναι το μεγάλο περιεχόμενο:

• σίδηρο (ξεπερνά όλα τα άλλα μούρα), χαλκό και μαγγάνιο.
• β-σιτοστερόλη;
• ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικά και ελλαγικό οξύ (διπλάσια από τις φράουλες, τα καρύδια - σε τρία).

Επιπλέον, το σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών στα μούρα του μαύρου βατόμουρου αντιπροσωπεύεται όχι μόνο από τη βιταμίνη C αλλά και από τις βιταμίνες της ομάδας Β (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H και επίσης ιώδιο, ψευδάργυρος, κάλιο, ασβέστιο, φθόριο, κοβάλτιο, φώσφορο, σελήνιο, νάτριο.

Το μαύρο βατόμουρο περιέχει ίνες, πολυσακχαρίτες, τανίνες.

Θεραπευτικές ιδιότητες και οφέλη των μαύρων σμέουρων για το σώμα

Το μαύρο βατόμουρο έχει λάβει τον άτυπο τίτλο "βασίλισσα των μούρων" για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Λόγω της σύνθεσής του, έχει ειδικές ιδιότητες.

Η τακτική κατανάλωση μαύρων σμέουρων σας επιτρέπει:

• αφαιρέστε από το σώμα βαρέα μέταλλα και ραδιονουκλίδια (λόγω ακτινοπροστατευτικών ιδιοτήτων).
• μείωση του επιπέδου της "κακής" χοληστερόλης.
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• για την αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, τον αριθμό των κυττάρων του αίματος (για τη θεραπεία της αναιμίας).
• Βελτίωση του δέρματος και της όρασης (χάρη στις ανθοκυανίνες στα μαύρα βατόμουρα βατόμουρου).
• να ενισχύσει τους τοίχους και να βελτιώσει την κατάσταση των πλοίων.
• Αφαιρέστε το πρήξιμο (στη θεραπεία της ουροδόχου κύστης).
• τη βελτίωση του γαστρεντερικού σωλήνα, την εξάλειψη των γαστρικών και εντερικών προβλημάτων.
• μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης κακοήθων νεοπλασμάτων (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ελλαγικό οξύ), επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκίνων του οισοφάγου, του τραχήλου της μήτρας, του παχέος εντέρου και του θώρακα.

Το μαύρο βατόμουρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την υγεία των γυναικών. Κατά τη θεραπεία της στειρότητας, διάφορες γυναικολογικές παθήσεις, συνιστάται να καταναλώνετε ενεργά μαύρα σμέουρα. Οι γυναίκες με προβλήματα με τον έμμηνο κύκλο μπορούν να πίνουν τσάι από αυτό και να χρησιμοποιούν τις ωφέλιμες ιδιότητες τους για να μειώσουν τον πόνο, να ομαλοποιήσουν τον κύκλο κλπ.

Το μαύρο βατόμουρο είναι η καλύτερη θεραπεία για το ARVI. Το μέλι σε συνδυασμό με τα σμέουρα ενισχύει περαιτέρω τις ωφέλιμες ιδιότητες του στη θεραπεία της στηθάγχης. Ένας καλός τρόπος για να γαργάρες είναι ένα αφέψημα μαύρων μούρων βατόμουρου. Αυτό το μούρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο την άνοιξη, όταν το σώμα χρειάζεται βιταμίνες και είναι ευάλωτο στις μολύνσεις.

Όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα μαύρα φύλλα σμέουρων, που περιέχουν επίσης πολλές χρήσιμες ιδιότητες (οργανικά οξέα, φολικό οξύ, ιώδιο, μαγγάνιο, φλαβονοειδή, βιταμίνες C, K, E, μαγνήσιο κλπ.) Έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται με τη μορφή αφέψημα, εγχύσεις, τσάι. Οι ζωμοί επεξεργάζονται τα κρυολογήματα, τη βρογχίτιδα (τα φύλλα έχουν καλές αποχρεμπτικές και διαφαιρικές ιδιότητες).

Στη λαϊκή ιατρική, το φαρμακευτικό τσάι από τα φύλλα του μαύρου βατόμουρου είναι πολύ δημοφιλές. Μεταξύ των συνταγών για το πώς να φτιάχνετε τα φύλλα βατόμουρου, είναι ευκολότερο να χύσετε δύο κουταλιές σούπας φύλλα σμέουρων σε ένα θερμοσάκι και ρίξτε ένα λίτρο ζεστού νερού πάνω σε αυτό.Σε τρεις ώρες η έγχυση θα είναι έτοιμη. Πίνετε το 100 ml τρεις φορές την ημέρα για 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων σμέουρων ως αντιαλλετικό αποτέλεσμα, βήχας, τονωτικό και άλλα καθιστούν αυτά απαραίτητα για πολύπλοκη θεραπεία.

Τα οφέλη των μαύρων σμέουρων για τη γυναικεία ομορφιά

Το μαύρο βατόμουρο έχει βρει ενεργή χρήση στην κοσμετολογία. Και όχι μόνο μούρα, αλλά και φύλλα σμέουρων και λουλούδια.

Έτσι, τα φύλλα που αλέθονται για να καλέσουν (με ένα μπλέντερ, για μια μικρή ποσότητα - μπορεί να θρυμματιστεί σε ένα κονίαμα) χρησιμοποιούνται με τη μορφή μάσκες (για την ακμή και τις φλεγμονές του δέρματος). Μάσκα επιβάλλεται σε 15-20 λεπτά και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Ένα αφέψημα από τα φύλλα που πλένονται τα μαλλιά - τα θεραπεύει, ενισχύει τις ρίζες, διεγείρει την ανάπτυξη. Από τα άνθη του μαύρου βατόμουρου κάνει ένα αφέψημα, το οποίο χρησιμοποιείται στη θεραπεία των ερυσίπελων.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του χυμού μαύρων μούρων βατόμουρου, που χρησιμοποιούνται ενεργά στην κοσμετολογία για τις γυναίκες, είναι η ικανότητα να διατηρούν τον τόνο του δέρματος, να σφίγγουν τους πόρους και να αναστέλλουν τη διαδικασία γήρανσης.

Ο μαύρος πολτός σμέουρων και ο χυμός είναι τα κύρια συστατικά των μάσκες:

• για λιπαρό δέρμα - μούρο (εφαρμόστε μούρο μούρο στο δέρμα)?

• για φυσιολογικό / ξηρό δέρμα. Ανακατέψτε τον πολτό σμέουρων (2 κουταλιές της σούπας) με αφρό αυγού (κτύπησε 1 αυγό), ξινή κρέμα (1 κουταλάκι του γλυκού) και εφαρμόστε για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μια άλλη επιλογή είναι μια μάσκα βατόμουρου και γιαούρτι.

Αποτελεσματικά καθαρίζει το δέρμα μαύρη λοσιόν σμέουρων. Για την παρασκευή του απαιτεί 1 κουταλιά της σούπας. l σμέουρα και 300 γραμμάρια βότκας. Τα σμέουρα πρέπει να επιμείνουν σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες, στελέχη, προσθέστε 600 ml βραστό νερό.

Πώς να επιλέξετε σμέουρα κατά την αγορά

Τα μούρα μαύρου βατόμουρου μεταφέρουν εύκολα τη μεταφορά, διατηρούν την ελαστικότητα και την ακεραιότητά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως δεν υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα κατά την επιλογή σμέουρων στην αγορά. Επιλέγοντας μαύρα σμέουρα, θα πρέπει να το αξιολογήσετε οπτικά και με ακρίβεια (πάρτε το μούρο με τα δάχτυλά σας). Το καλύτερο από όλα είναι να δοκιμάσετε και να εκτιμήσετε τη γεύση και το άρωμά του.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Τα σμέουρα είναι μαύρα, καθώς και κόκκινα, μπορούν να φέρουν όχι μόνο οφέλη, αλλά και ορισμένες αντενδείξεις που πρέπει να ξέρετε πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το μούρο.

Το μαύρο βατόμουρο δεν συνιστάται για άτομα:

• ευαίσθητα σε αλλεργικές αντιδράσεις στα σμέουρα.
• νεφρική νόσο;
• με γαστρίτιδα.

Συχνά ρωτιέται πώς τα σμέουρα μπορούν να επηρεάσουν την πορεία της εγκυμοσύνης, ποια είναι τα οφέλη της και βλάπτει την υγεία της μητέρας και του παιδιού. Τα μαύρα σμέουρα δεν αντενδείκνυνται για τις έγκυες γυναίκες (σε αντίθεση με το κόκκινο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ένα παιδί), αλλά σε λογικές ποσότητες. Αντίθετα, ένας μοναδικός συνδυασμός βιταμινών και μετάλλων θα είναι πολύ χρήσιμος όταν μεταφέρετε ένα παιδί. Το τσάι που παράγεται από φύλλα βατόμουρου μπορεί να προκαλέσει συσπάσεις της μήτρας, οπότε είναι καλύτερο να αποφύγετε αυτό από την αρχή της εγκυμοσύνης.