Ζαχαρότευτλα: όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την καλλιέργειά του

Κατά κανόνα, οι άνθρωποι δεν έχουν καμία αμφιβολία ότι τα ζαχαρότευτλα είναι μόνο πρώτη ύλη για τη βιομηχανική μεταποίηση και μόνο μεγάλες γεωργικές επιχειρήσεις ή αγροκτήματα ασχολούνται με την καλλιέργειά της. Εν τω μεταξύ, η τεχνολογία της καλλιέργειας ζαχαρότευτλων είναι αρκετά διαθέσιμη στις κλίνες κήπου εξοικειωμένοι με κάθε ιδιοκτήτη ενός μικρού οικοπέδου.

Ζαχαρότευτλα: περιγραφή

Τα ζαχαρότευτλα είναι υποείδος του συνηθισμένου τεύτλου ρίζας. Το αποτέλεσμα του πρώτου έτους ζωής αυτού του φυτού δύο ετών είναι ένα λαχανικό λευκής ρίζας που εκτείνεται σε μήκος και σχηματίζεται από μια ροζέτα βασικής φύλλωσης. Στις μικρές εκμεταλλεύσεις, τα τεύτλα αυτά δεν καλλιεργούνται για την παραγωγή ζάχαρης, αλλά για χρήση στο μαγείρεμα στο σπίτι, ως ζωοτροφή για τα ζώα και τα πουλερικά, καθώς και για την εφαρμογή ενός θεραπευτικού παράγοντα που συνιστάται από την παραδοσιακή ιατρική. Η παρουσία των λαχανικών των ριζών τεύτλων, πέραν της σακχαρόζης, επίσης μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών (βιταμίνες Β, C και ΡΡ, μαγνήσιο, ιώδιο, σίδηρος και άλλα μεταλλικά στοιχεία) οδήγησε στις ευεργετικές τους επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων ασθενειών.

Επιλογή εδάφους για την καλλιέργεια ζαχαρότευτλων

Τα ζαχαρότευτλα αυξάνονται με επιτυχία ελαφρά όξινα ουδέτερα είδη εδάφουςέχοντας καλή διαπερατότητα στον αέρα και την υγρασία. Η καλύτερη επιλογή είναι το chernozem. Οι όρρωστες αποστραγγισμένες τυρφώνες και τα σιερόζεπ θα είναι επίσης αρκετά άνετα για τα ζαχαρότευτλα.

Μία από τις σημαντικότερες συνθήκες για βολική καλλιέργεια και μελλοντικές υψηλές αποδόσεις ζαχαρότευτλων είναι διαθέσιμη σε βάθος 0,6-0,8 m ορίζοντα υπεδάφους με ιδιότητες συγκράτησης νερού - μια στρώση πιο κοντά στην αναπτυσσόμενη καλλιέργεια ρίζας θα δημιουργήσει συνθήκες για τη δημιουργία σήψης και η χαμήλωσή της κάτω από το καθορισμένο επίπεδο θα επιβραδύνει την ανάπτυξη του υπόγειου μέρους του τεύτλου.

Προκατασκευαστές για τεύτλα στην περιστροφή

Δεν μπορείτε να φυτέψετε ζαχαρότευτλα στην περιοχή μετά από τα ίδια και άλλα είδη τεύτλων, καθώς και μετά από σπαθόπιτα, σπανάκι, κράμβη, βιασύνη, καμελίνα, μουστάρδα, φρούτα rutabagas, λάχανο και κράμβη, τέλος, μετά από γογγύλια, ραπανάκι και ραπανάκι, λάχανο και όσπρια. Αυτό οφείλεται στον υψηλό κίνδυνο παρόμοιων παρασίτων.

Και εδώ οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα ζαχαρότευτλα είναι το χειμερινό σιτάρι και το κριθάρι. Εάν οι πατάτες που καλλιεργούνται στον τόπο έχουν επιτυχώς καθαριστεί από τα ζιζάνια (έχουν κοινά τεύτλα μαζί τους), τότε αυτή η γη είναι αρκετά κατάλληλη για φύτευση ζαχαρότευτλων. Για τους ιδιοκτήτες σκαφών και μικρών οικοπέδων, αυτή η επιλογή είναι προτιμότερη, δεδομένου ότι οι χειμερινές καλλιέργειες δεν καλλιεργούνται σχεδόν σε πολλά στρέμματα.

Φθινόπωρο και άνοιξη

Αγροτικά ζαχαρότευτλα περιλαμβάνει την έναρξη της προετοιμασίας των κρεβατιών το φθινόπωρο. Τότε γίνεται το πρώτο σκάψιμο. Την άνοιξη, η περιοχή ισοπεδώνεται ως προληπτικό μέτρο προκειμένου να αποφευχθεί η στασιμότητα της υγρασίας και η ομοιόμορφη κατανομή της στο έδαφος.

Λιπάσματα για τα τεύτλα

Κάτω από το φθινόπωρο σκάψιμο του εδάφους για τα ζαχαρότευτλα πρέπει να εμπλουτιστεί, μαζί με ένα στερεό (35 kg ανά εκατό) επένδυση κοπριάς, λιπάσματα φωσφορικού καλίου (2 kg / sotka). Την ίδια στιγμή ή περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη σπορά, συνιστάται η εισαγωγή αζωτούχων ουσιών (0,9-1,0 kg / sotka). Με τη χρήση του λιπάσματος αζώτου για τα τεύτλα, πρέπει να είστε προσεκτικοί, επειδή το άζωτο έχει την ιδιότητα της ταχείας συσσώρευσης στις ρίζες. Ωστόσο, μετά τη φύτευση, επιτρέπεται η χρήση διαλύματος αζωτούχων λιπασμάτων με ρυθμό 1,25 g ανά λίτρο νερού για άρδευση.

Αμέσως κατά τη σπορά προστίθεται κοκκοποιημένο υπερφωσφορικό (200 g / sotka) στο έδαφος, 4 cm πιο βαθύ από τους σπόρους. Όταν αυξάνεται το βάρος των ριζών, αυτά τα συμπληρώματα που έχουν ήδη γίνει θα υποστηρίξουν με επιτυχία αυτή τη διαδικασία. Για εφαρμογή στο φύλλωμα και στο φύλλωμα, μηνιαίως χρησιμοποιείτε μίγμα καρβαμιδίου-αμμωνίας (1,5 l / sotka), συμπληρώνοντας τη σίτιση τρεις εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία συγκομιδής.

Επιλογή των ποικιλιών τεύτλων

Οι ποικιλίες και τα υβρίδια ζαχαρότευτλων μπορούν να ταξινομηθούν ανάλογα με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, είναι μάλλον αυθαίρετοι (δεν υπάρχει υπερβολικά άκαμπτη εξάρτηση μεταξύ της απόδοσης και της περιεκτικότητας σε ζάχαρη) που χωρίζεται σε τρεις ομάδες.

Ονομασία των ποικιλιών	Περιεκτικότητα σε ζάχαρη,%	Βαθμός απόδοσης
Απόδοση	έως 16,5	Υψηλή
Ζάχαρη	έως 18,5	Μέσος όρος
Ζάχαρη	έως 20,5	Σύντομη

Δεδομένου ότι η ανεξάρτητη συγκομιδή υλικού σπόρων είναι πολύ ενοχλητική, είναι προτιμότερο να αγοράζονται έτοιμοι σπόροι της επιλεγμένης ποικιλίας ή υβριδίου.

Οι πιο διάσημοι μεταξύ των κηπουρών που εμπλέκονται σε αυτή την καλλιέργεια είναι οι εξής ποικιλίες και υβρίδιαέχοντας δείκτες καλής ποιότητας, καταρχάς, από το πόσα τεύτλα μπορούν να ληφθούν από 1 εκτάριο:

1. Οι ποικιλίες ζαχαρότευτλωνBoheme"δίνει στις καλλιέργειες ρίζας εξαιρετική περιεκτικότητα σε ζάχαρη (έως 19%) και μέσου βάρους 2 kg με απόδοση 300 kg / ha (3 κόμβοι από κάθε ύφανση) και η περίοδος ωρίμανσης της Βοημίας είναι 80 ημέρες.
2. Ρίζες των τεύτλων "Μπόνα"ζυγίζει όχι περισσότερο από 0,3 kg, κάτι που διευκολύνει κάπως τον καθαρισμό μιας μικρής συγκομιδής (100 kg / ha) .Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη ξεπερνά ελαφρά το 12%, αλλά η ποικιλία αυτή είναι ταχεία (84 ημέρες) και έχει αυξημένη αντίσταση στην ξηρασία, για τις ποικιλίες τεύτλων.
3. Το γερμανικό υβρίδιο παρουσιάζει εξαιρετικές αποδόσειςAraxia"- 800 kg / εκτάριο με βέλτιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη 16,4%.Αυτή η γονιμότητα επιτυγχάνεται, ειδικότερα, λόγω του γεγονότος ότι στις ρίζες της δεν υπάρχουν πρακτικά κοίλοι.
4. Επίσης, καταδεικνύει την αντίσταση στην κορεσμό και έναν ντόπιο της Γερμανίας "Bigben", η οποία έχει απόδοση 720 centers ανά εκτάριο, είναι σε θέση να εκπλήξει με περιεκτικότητα σε ζάχαρη πάνω από 17,5%.

Σπορά τεύτλα

Σπορά των σπόρων ζαχαρότευτλων την άνοιξη. Ένας δείκτης του κρίσιμου χρόνου είναι η επίτευξη από το έδαφος μιας θερμοκρασίας 6-8 βαθμών θερμότητας σε βάθος 5 cm. Εάν οι σπόροι πριν από τη σπορά για λίγες ώρες απορροφούν σε διάλυμα από τέφρα ξύλου, τα ζαχαρότευτλα θα ανέβουν πολύ πιο γρήγορα.

Το βάθος της φύτευσης κυμαίνεται από 2-4 εκατοστά, ανάλογα με τη σοβαρότητα του εδάφους, η απόσταση των σειρών είναι 45 εκ. Η ίδια η διαδικασία σποράς μπορεί να γίνει με τη συμπλήρωση μιας προετοιμασμένης αυλάκωσης με ένα λεπτό ρεύμα μείγματος άμμου με σπόρους (10 κιλά άμμου ανά 1000 σπόρους). Μετά την προσγείωση πάνω από το γεμάτο αυλάκι, αποκαθίσταται το σχήμα της κορυφογραμμής.

Καθώς τα φυτά εμφανίζονται και αναπτύσσονται, πραγματοποιούνται δύο διαδοχικές αραίωση: η πρώτη είναι 5-6 cm, η δεύτερη είναι 15-18 cm.Καλλιέργεια τεύτλων όπως η υγρασία και το χαλαρό έδαφος. Το πρώτο άφθονο πότισμα πρέπει να γίνει αμέσως μετά τη σπορά. Το πρόσθετο πότισμα γίνεται ιδιαίτερα αντιληπτό από το εργοστάσιο εάν γίνεται με ψεκασμό.

Προστασία από ζιζάνια

Υπό συνθήκες οικιακής χρήσης, η συνηθισμένη απολέπιση χρησιμοποιείται ευρύτερα ως μέθοδος ελέγχου των ζιζανίων, η οποία, όπως συμβαίνει στην περίπτωση της καλλιέργειας πατάτας, είναι κουραστική και χρονοβόρα. Ωστόσο, αυτό θα δώσει την ευκαιρία να αποφευχθεί η χρήση ζιζανιοκτόνων.

Εάν η χρήση μιας χημικής μεθόδου προστασίας θεωρείται κατάλληλη ή απαραίτητη, τότε συνιστάται να περιοριστεί η εμφάνιση ζιζανιοκτόνων παρασκευασμάτων με βάση το fen και το desmedipham. Η διαδικασία εφαρμογής πραγματοποιείται μόνο το πρωί ή το βράδυ, όταν η θερμοκρασία του αέρα κοντά στο έδαφος είναι της τάξης των 15-25 μοίρες. Η πρόβλεψη του καιρού πρέπει να ληφθεί υπόψη, έτσι ώστε να μην σημειωθεί φυσική καταβύθιση νωρίτερα από 6 ώρες μετά τον ψεκασμό.

Παράσιτα και ασθένειες

Τα ζαχαρότευτλα είναι άρρωστα πιο συχνά καφέ ή όψιμη σήψηπου προκαλείται από μύκητες. Για την καταπολέμησή της, καθώς και οποιαδήποτε παράσιτα,μεταξύ των οποίων τα πιο γνωστά είναι η αφίδα των τεύτλων και τα νηματώδη των τεύτλων, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου χρησιμοποιούν εναλλακτική χρήση (ψεκασμό και άρδευση) μυκητοκτόνου Φιτοσπορίνης και Fitoverm intecicide - βιολογικά καθαρά παρασκευάσματα που δεν μολύνουν το έδαφος και δεν μπορούν να συσσωρευτούν στα φυτά και να μην μειώσουν την απόδοση. Επιπλέον, η "Φιτοσπορίνη" χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια και την κομποστοποίηση, όταν προλαμβάνει τη χαλάρωση του εδάφους πριν από τη σπορά.

Συγκομιδή

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου. Όταν συγκομίζονται τα ζαχαρότευτλα, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στον προσεκτικό χειρισμό επιμήκων και ως εκ τούτου πολύ εύθραυστων ριζικών λαχανικών. Η ζημιά τους μειώνει δραματικά τη διάρκεια ζωής.

Για την ίδια την αποθήκευση, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι + 1 ... +3 ° C. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις φυσικές συνθήκες, κρατώντας τα ζαχαρότευτλα σε παγωμένη κατάσταση. Ωστόσο, η τελευταία είναι δυνατή μόνο σε ένα πραγματικά σκληρό κλίμα, καθώς η θερμοκρασία θα είναι βέλτιστη στους -14 ... -16 ° С και η αύξηση της σε θερμοκρασίες άνω των -7 ° C μπορεί να αποβεί μοιραία για ποιοτικά χαρακτηριστικά.

Απουσία ενός δωματίου που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κατάστημα λαχανικών,τα ζαχαρότευτλα φυλάσσονται σε παραδοσιακούς σωρούς ή τάφρους, καλυμμένα προσεκτικά με μονωτικά υλικά (άχυρο, πριονίδι ή χιονόπτωση). Ζαχαρότευτλα θα είναι καλό και χρήσιμο σε μια ποικιλία από σαλάτες. Στο σπιτικό ψήσιμο, είναι σε θέση να αντικαταστήσει τη ζάχαρη. Καρυκευμένο με κομμάτια τσαγιού τσίλι, όπως το ζωικό κεφάλαιο. Τα πουλερικά είναι ταχύτερα σε βάρος, έχοντας ένα συμπλήρωμα διατροφής σε μορφή ζαχαρότευτλων, οπότε προστίθεται σε τριμμένη μορφή σε τροφή σιτηρών. Σε συνδυασμό με τις θεραπευτικές ιδιότητες, όλα αυτά τα πλεονεκτήματα αντισταθμίζουν περισσότερο τις προσπάθειες που καταβάλλονται για την καλλιέργεια ζαχαρότευτλων.