Μεγαλώνοντας και φροντίζοντας για το chard, πώς να πάρετε μια καλή συγκομιδή των τεύτλων

Ένα φυτό όπως chard ή τεύτλα, Δεν είναι ακόμη διαδεδομένη στα γεωγραφικά πλάτη μας. Εν τω μεταξύ, εκτιμάται ιδιαίτερα στις μεσογειακές χώρες. Εκεί τρώγεται με το σπανάκι, επειδή τα οφέλη του για το ανθρώπινο σώμα δεν είναι λιγότερο. Σε αυτό το άρθρο σας προσφέρουμε συστάσεις για φύτευση και φροντίδα για τα τεύτλα σε οικόπεδο κήπου. Ωστόσο, πρώτα θα καταλάβουμε τι είναι το chard και τι τρώγεται με, έτσι να το πω.

Περιγραφή του chard και των τύπων του

Mangold - Μια ειδική ποικιλία τεύτλων, τα οποία, σε αντίθεση με έναν συνηθισμένο συγγενή, έχουν μη βρώσιμες ρίζες και βρώσιμα φύλλα και μίσχους. Αυτή η διετής καλλιέργεια λαχανικών ανήκει στην οικογένεια της ανθοφορίας.Η καλλιέργεια της σαλάτας chard ασκείται στις ΗΠΑ, την Ευρώπη, την Ιαπωνία, την Ινδία και άλλες χώρες. Τα φύλλα των τεύτλων είναι ζουμερά, σαρκώδη, 30-40 cm ψηλά. Ανάλογα με την ποικιλία, έχουν διαφορετικά χρώματα - κόκκινο, πράσινο, πράσινο-ροζ, πράσινο-μοβ. Η ρίζα αυτού του φυτού δεν σχηματίζεται καθόλου. Υπάρχουν δύο τύποι chard: στέλεχος (stalked, long-veined) και φυλλώδη (shnitt-chard, chard-chisel). Στο στέλεχος, μαζί με τα φύλλα, τα στελέχη είναι επίσης κατάλληλα για φαγητό. Είναι ευρύ και σαρκώδη, έχουν επίσης ένα διαφορετικό χρώμα: πράσινο, κίτρινο, κόκκινο.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μαρούλι φύλλα, τα οποία διαφέρουν στο χρώμα των στελεχών, φύλλα και μίσχοι, καθώς και το σχήμα των φύλλων. Η πιο κοινή μεταξύ των οποίων είναι το «Emerald», «Scarlet», «Belavinka», «Πράσινη», «Λυών», «Σπανάκι» και άλλοι. Το εργοστάσιο παρουσιάζεται ως διακοσμητικά ποικιλίες με μίσχους σε διάφορα χρώματα, σγουρά και κυματιστά φύλλα.Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, το "κίτρινο-throated", το "Red-stalked", το "Silver Curly", κλπ. Εκτός από τον κήπο, μπορούν να φυτευτούν σε κρεβάτια και mixborders.

Τι χρειάζεται για την επιτυχημένη ανάπτυξη

Chard - ένα ανεπιτήδευτο φυτό, η καλλιέργεια και η φροντίδα του δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερες δυσκολίες και είναι πολύ παρόμοια με την καλλιέργεια του κόκκινου τεύτλου. Παρακάτω θα βρείτε συστάσεις σχετικά με την αμειψισπορά αυτής της καλλιέργειας, την επιλογή της τοποθεσίας, την επιλογή του εδάφους και τις μεθόδους φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος.

Πρόδρομοι Chard

Είναι καλύτερο να καλλιεργούνται φύλλα τεύτλων στον τόπο όπου φυτεύονται τα φυτά, όταν καλλιεργούνται, εισήχθησαν στο έδαφος οργανικά λιπάσματα, για παράδειγμα, κρεμμύδια, αγγούρια, πατάτες. Προκειμένου να ακολουθηθούν οι κανόνες της αμειψισποράς των τεύτλων, δεν είναι απαραίτητο να καλλιεργείται στην ίδια θέση κάθε χρόνο, είναι προτιμότερο να επιστρέφουμε την καλλιέργεια στην ίδια γη μετά από τρία χρόνια. Επίσης, δεν συνιστάται η σπορά του φυτού σε περιοχές όπου καλλιεργούνται προηγουμένως σπανάκι, λάχανο και τεύτλα. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να γίνει αυτό προκειμένου να προστατευθούν τα τεύτλα από ασθένειες και παράσιτα.

Φωτισμός για τη σάρκα

Το Mangold δεν είναι επιλεκτικό για το φωτισμό, μπορεί να αναπτυχθεί σε ανοικτές περιοχές του κήπου και σε μερική σκιά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι με τα ισχυρά και μακροχρόνια σκίαση φύλλα μαρουλιού τα τεύτλα θα αυξηθεί πιο αργά και δεν θα δώσει τόσο μεγάλα φύλλα, όπως σε καλό φως. Επίσης σε ένα φυτό που αναπτύσσεται στη σκιά μπορεί να παρατηρηθεί αυξημένη ποσότητα νιτρικών.

Τι θα πρέπει να είναι το έδαφος για την φύτευση τεύτλων

Τα φύλλα τεύτλων μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά θα είναι ιδιαίτερα νόστιμα και κρεατικά όταν φυτεύονται σε ένα υγρό και εύφορο έδαφος με ουδέτερη οξύτητα. Το φυτό δεν ανέχεται πολύ καλά τα όξινα εδάφη. Πριν από τη σπορά, συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους με χούμο ή λίπασμα (3-4 kg / 1 τετραγωνικό μέτρο). Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Την άνοιξη, τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται περίπου 12-14 ημέρες πριν από τη σπορά.

Διαθέτει chard

Για φύτευση σπαθόψαρων με σπόρους ή φυτά. Η μέθοδος Rassadniy σπάνια κατέφυγε. Όταν φύτευση chard στο ανοικτό έδαφος, θα εξαρτηθεί από το πόσο καιρό θέλετε να πάρετε μια συγκομιδή. Ταυτόχρονα, οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν να μην σπείρουν πολύ νωρίς (πριν τον Απρίλιο), για να μην πέσουν στους παγετούς της άνοιξης. Παρόλο που το φυτό είναι αρκετά ανθεκτικό στη ψύξη - οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν σε θερμοκρασία + 4-5 ° C και να ανέχονται ελαφρούς παγετούς, είναι καλύτερα να φυτέψετε σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Το πιο ευνοϊκό γι 'αυτούς θα είναι 18-20 ºС. Εάν ο στόχος σας είναι μια πολύ πρώιμη συγκομιδή, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο δενδρυλλίων ή να κάνετε σπορά κάτω από την ταινία. Οι μελιτζάνες ποικιλίες θα είναι έτοιμες να φάνε 90-100 ημέρες μετά τη φύτευση, φυλλώδη 60-70 ημέρες αργότερα. Για μεγάλο χρονικό διάστημα και στις πρώτες περιόδους να έχετε φρέσκα χόρτα στο τραπέζι σας, συνιστάται να φυτέψετε φύλλα τεύτλων σε τρεις περιόδους: τις πρώτες εβδομάδες του Μαΐου, στα μέσα Ιουλίου (συγκομιδή θα είναι νωρίς την άνοιξη) και πριν από το χειμώνα. Η καλύτερη στιγμή για εγκατάσταση για πρώτη φορά θα είναι η αρχή του Μαΐου. Πριν από τη φύτευση σπόρων προς σπορά, είναι απαραίτητο να προετοιμάζονται φρεάτια για κάθε σπόρο.Η απόσταση μεταξύ των κοιλοτήτων είναι 25-30 cm μήκος, μεταξύ των σειρών - 35-40 cm (25 cm για τις ποικιλίες φύλλων). Οι σπόροι εμβαθύνουν στο έδαφος κατά 2-2,5 cm.

Τα νεαρά λάχανα, που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της καλλιέργειας από σπόρους, πρέπει να εμφανίζονται σε περίπου 20 ημέρες. Ένας σπόρος δίνει αρκετές βλαστούς, έτσι ώστε τα φυτά θα πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας κενά μεταξύ τους 40 cm για τις ποικιλίες των πεττοίλων και 10 cm για τα φύλλα. Για να πολλαπλασιάσετε περαιτέρω τη σαλάτα σας, μπορείτε να συλλέξετε τους ίδιους τους σπόρους. Οι ώριμοι όρχεις κόβονται και αναστέλλονται για ωρίμανση. Οι σπόροι από την πιπεριά είναι οι ίδιοι όπως και στα συνηθισμένα τεύτλα. Πρέπει να φυλάσσονται σε χάρτινες σακούλες. Βλάστηση που διατηρούν για τρία χρόνια.

Δεδομένου ότι ο πολλαπλασιασμός των μαρούλι με τη βοήθεια των σποροφύτων δεν είναι τόσο συνηθισμένος, θα αναφέρουμε μόνο εν συντομία πώς να φυτέψουμε την παρτίδα με τα σπορόφυτα. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να επιτύχετε μια προηγούμενη συγκομιδή. Φυτά φυτά για σπορόφυτα μπορεί να είναι στις αρχές Απριλίου.Πριν τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα, θα πρέπει να είναι εμποτισμένα για μια ημέρα.

Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα του chard είναι πολύ ανεπτυγμένο, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα βαθύ δοχείο ή μεμονωμένα γλάστρες για τα φυτάρια. Η απόσταση μεταξύ των καλλιεργειών πρέπει να είναι 25-30 cm. Σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά φυτεύονται όταν φτάσουν την ηλικία των 3,5-4,5 εβδομάδων και μια αύξηση 8-9 cm, στην αρχή ή στα μέσα Μαΐου. Μπορεί να φυτευτεί σφιχτά - διατηρώντας διαστήματα 15-20 cm ανάμεσα στα φυτά. Με τη συγκομιδή, η καλλιέργεια θα είναι έτοιμη σε περίπου ένα μήνα, όταν τα φύλλα φτάσουν σε ύψος περίπου 25 cm.

Πώς να φροντίσετε για το chard σε εξωτερικούς χώρους

Παρόλο που η καλλιέργεια του chard στο ανοικτό πεδίο δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες, αλλά για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή με τη μορφή μεγάλων, χυμώδη φύλλα, είναι απαραίτητο να φροντίσει τα φυτά. Η φροντίδα θα αφορά την περιοδική χαλάρωση του εδάφους, το πότισμα, τη σίτιση και την απομάκρυνση των ποδιών.

Εργαλεία φροντίδας εδάφους και πότισμα

Το χώμα κάτω από το chard πρέπει να περιορίζεται περιοδικά για να καταστρέψει τα ζιζάνια και να διευκολύνει την πρόσβαση του οξυγόνου στις ρίζες. Η υποχρεωτική χαλάρωση πρέπει να γίνεται μετά το πότισμα και τις βροχές έτσι ώστε να μην σχηματίζεται μια κρούστα.Φύλλα τεύτλων όπως υγρασία (αλλά όχι στάσιμη), γι 'αυτό αξίζει να το πότισμα αφθονία, ειδικά κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Η συχνότητα της άρδευσης θα εξαρτηθεί από τον καιρό, αλλά είναι καλύτερα να είναι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Πώς να γονιμοποιήσει το chard

Η σαλάτα σε φύλλα αποκρίνεται καλά στο επάνω επίδεσμο. Ωστόσο, κατά τη διεξαγωγή αυτής της διαδικασίας, πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο, καθώς η υπερβολική κατανάλωση λιπασμάτων μπορεί να οδηγήσει στο αντίθετο αποτέλεσμα - να προκαλέσει βλάβη στο εργοστάσιο. Η υπερβολική σίτιση απειλεί τη συσσώρευση νιτρικών αλάτων στο φυτό. Τροφοδοτήστε το chard είναι απαραίτητο μετά από κάθε κομμένα φύλλα ή μίσχους. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα ουρίας (10 g / 10 l νερό), mullein (1: 5), υγρό φυτικό λίπασμα.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών του καρπού

Το Mangold μπορεί να επηρεάσει ασθένειες και παράσιτα, σε μεγάλο βαθμό εξαιτίας της ακατάλληλης φύτευσης και φροντίδας. Τις περισσότερες φορές το μαρούλι είναι εκτεθειμένο σε ωίδιο. Οι ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη αυτής της νόσου είναι η παρατεταμένη βροχή και η στάσιμη υγρασία, καθώς και οι βλάβες από παράσιτα.Το κύριο σύμπτωμα αυτής της ασθένειας είναι μια λευκή επικάλυψη στα φύλλα. Ως προληπτικό μέτρο σε αυτή την ασθένεια συνιστάται επικονίαση με διάλυμα θείου, αζώτου και φωσφόρου-καλίου. Με την ήττα του περονόσπορου, τα άρρωστα φυτά αφαιρούνται, ο ψεκασμός πραγματοποιείται με εγκεκριμένα παρασκευάσματα.

Επίσης, στα φύλλα τεύτλων μπορεί να αναπτύξει έναν μύκητα που προκαλεί ασθένεια "μαύρο πόδι". Συμπτώματα - τα φύλλα μαραίνονται, οι μίσχοι μαυρίζουν, οι ρίζες μαραίνονται. Η ασθένεια μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού. Σε ζεστό καιρό, ο θάνατος μπορεί να συμβεί γρήγορα - μόλις έξι ημέρες μετά την εμφάνιση της νόσου. Προκειμένου να προστατευθεί η πιτσαρία από το μαύρο πόδι, πρέπει να φυτευθεί μόνο στα προσεκτικά καθαρισμένα κρεβάτια το φθινόπωρο. Είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η μέτρια κατάσταση ποτίσματος.

Το κερατοειδές, η αφίδα των τεύτλων, τα παντζάρια, τα συρματόσχοινα είναι επιβλαβή για τα μαρούλια των φύλλων. Στην καταπολέμηση των παρασίτων, προληπτικά μέτρα, η τήρηση των κανόνων της αμειψισποράς και της γεωργικής μηχανικής έρχονται στο προσκήνιο. Δεδομένου ότι χρησιμοποιείται ένα τμήμα πάνω από το έδαφος για την κατανάλωση μαρούλι, η χρήση εντομοκτόνων είναι ανεπιθύμητη.Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε ακραίες περιπτώσεις και με τη μαζική κατανομή παρασίτων. Κατά την επιλογή φαρμάκων, πρέπει να προτιμούνται οι βιολογικοί παράγοντες που δεν είναι επικίνδυνοι για τον άνθρωπο και το περιβάλλον.

Chard: Συγκομιδή

Τα φύλλα του σπαθόψαρου, που φυτεύτηκαν τον Απρίλιο-Μάιο, μπορούν να κοπούν από τα τέλη Ιουνίου μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, ανάλογα με τις ανάγκες. Σβήνουν μαζί με τα κοτσάνια στη βάση. Όσο πιο συχνά κόβονται τα φύλλα, τόσο πιο άφθονα θα μεγαλώνουν. Κατά μέσο όρο, από 1 τετραγωνικό. m φυτά ανά εποχή, μπορείτε να συλλέξετε 1 κιλό πράσινο.

Σε ποικιλίες που περπατούν, τρώγονται μόνο μικρά φύλλα. Πιο σκληρή εξωτερική τροφή δεν είναι κατάλληλη. Συνιστάται να τρώτε τεμαχισμένα τεύτλα την ημέρα της συγκομιδής. Όσο περισσότερο θα αποθηκευτεί, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά θα παραμείνουν. Επιπλέον, εξαφανίζεται γρήγορα. Στο ψυγείο, το πλυμένο προϊόν φυλάσσεται σε πλαστική σακούλα για όχι περισσότερο από δύο ημέρες.

Αν και τα φύλλα τεύτλων είναι ένα πολυετές φυτό, είναι συνηθισμένο να καλλιεργούνται ως ετήσια στους κήπους της κουζίνας. Ωστόσο, αν βεβαιωθείτε ότι μπορεί να περάσει άνετα το χειμώνα, καλύπτοντας τον σωστά, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι τα φρέσκα πράσινα εμφανίζονται στις πιο πρώτες περιόδους.Το χειμώνα, τα φυτά κόβονται στη ρίζα και καλύπτονται με ένα στρώμα εδάφους, τύρφη, πριονίδι, φύλλα. Κατά τη διαδικασία της συγκομιδής chard στην θέση του, μπορείτε να φυτέψετε σταδιακά μαρούλι φύλλα.

Το Mangold γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στην περιοχή μας, κυρίως επειδή αυτό το λαχανικό είναι ανεπιτήδευτο στη συντήρησή του, είναι ανθεκτικό στην ψύξη και περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ουσιών χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα. Εάν είναι σωστό και στα πρώτα στάδια της το φυτό, τότε μπορείτε να διασφαλίσετε ότι θα γίνει το πρώτο πράσινο βιταμίνη που θα βρίσκεται στην κουζίνα σας μετά από την περίοδο της χειμερινής αβιταμίνωσης.