Κορυφαίες συμβουλές για την φροντίδα και φύτευση ασκαλώνων

Bow - αναντικατάστατο εργοστάσιο στο οπλοστάσιο σχεδόν όλων των νοικοκυρών. Προσφέρει πικάντικα πιάτα και ενισχύει τη γεύση τους, ενώ η χαρακτηριστική οσμή προσφέρει μαγειρικά προϊόντα με ευχάριστο άρωμα. Τις περισσότερες φορές στις κουζίνες μας μπορείτε να βρείτε κρεμμύδια, αλλά υπάρχουν και άλλες, όχι λιγότερο αξιόλογες ποικιλίες. Συγκεκριμένα, περιλαμβάνουν τέτοια φυτά σάλιοΗ περιγραφή των οποίων παρουσιάζεται παρακάτω.

Χαρακτηριστικά ασκαλώνων. Διαφορά από τον λαμπτήρα

Τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά των ασκαλώνων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με την καλλιέργειά τους, είναι πολύ κοντά σε εκείνα των κρεμμυδιών. Η κύρια διαφορά είναι μια πολύ ισχυρή διακλάδωση, μικρότεροι βολβοί και η καλύτερη επιμονή τους.

Σύμφωνα με τις εξωτερικές ενδείξεις, τα ασκαλώνια είναι ελαφρώς μικρότερα από τα κρεμμύδια, αλλά τα φύλλα είναι εξίσου γροθιά. (μόνο σε αυτή την περίπτωση στενό), σε σχήμα κοπής και σε μήκος φτάνει τα 20-40 cm.Το χρώμα των φύλλων φύλλων αυτού του είδους είναι σκούρο πράσινο, με ελαφρά επικάλυψη κεριού. Στα κλαδιά βρίσκεται αμέσως στα 7-10 φύλλα.

Οι ίδιοι οι βολβοί μπορεί να έχουν ωοειδές, στρογγυλό ή επίπεδο στρογγυλό σχήμα, αν και συχνότερα είναι ακανόνιστοι (λόγω της στενής εγγύτητας των βολβών στη φωλιά). Στην ξηρή κατάσταση του φυτού, το χρώμα των νιφάδων είναι ανοιχτό κίτρινο, χάλκινο, καφέ-κίτρινο, ροζ, γκρίζο-ιώδες ή μοβ, ενώ το χρώμα των λαμπτήρων ζυμώματος είναι λευκό, πρασινωπό ή ανοιχτό ιώδες.

Όλοι οι λαμπτήρες κρεμμυδιού είναι πολυανθεκτικοί, με διάμετρο 1,5 έως 4 εκ. Οι μίσχοι φτάνουν σε ύψος 70-100 εκ. Και δεν έχουν σχεδόν καμία διόγκωση. Η ταξιανθία είναι σφαιρική και αντιπροσωπεύεται από ομπρέλα με πολλαπλά άνθη. Τα πεντικέλα είναι συνήθως 2-3 φορές μακρύτερα από τα ίδια τα λουλούδια.

Τα περιγενή πέταλα είναι λευκά, πρασινωπά ή ροζ, με σκοτεινή κεντρική φλέβα. Οι σπόροι είναι κάπως μικρότεροι από ό, τι στα κρεμμύδια chernushka, και σε μερικές περιπτώσεις σχηματίζονται εναέρια κρεμμύδια στις ταξιανθίες.

Όσον αφορά την αγροτική τεχνολογία της καλλιέργειας ασκαλώνων, είναι σχεδόν η ίδια με αυτή των κρεμμυδιών. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες διαφορές που πρέπει να ληφθούν υπόψη.Για παράδειγμα, το ασκαλώνιο προτιμά τα πιο αρόσιμα, γόνιμα εδάφη και η μηχανική τους σύνθεση θα πρέπει να είναι βαρύτερη από ό, τι για τα κρεμμύδια.

Επιπλέον, είναι καλύτερο να φυτέψετε ένα φυτό στη θέση της πρώην ανάπτυξης οσπρίων. Αν έχουν ήδη καλλιεργηθεί ασβέστιο στο οικόπεδο, τότε μπορεί να φυτευτεί εδώ όχι νωρίτερα από 3-4 χρόνια.

Με ένα φυτευμένο βολβό, μπορείτε να πάρετε μια φωλιά με 40 νέα δείγματα, το συνολικό βάρος των οποίων είναι συνήθως περίπου 600-900 g. Αλλά πόσο ένα κρεμμύδι ζυγίζει σε ένα κρεμμύδι; Ανάλογα με την ποικιλία, το βάρος του ποικίλει κατά μέσο όρο από 15 έως 30 γραμμάρια.

Πρώτα απ 'όλα, η περιγραφόμενη καλλιέργεια καλλιεργείται για χάρη ζουμερών, τρυφερών και βιταμινών, αν και οι μικρές, καλά διατηρημένες λάμπες δεν είναι λιγότερο σημαντικές.

Shallots - πρώιμη εμφάνιση, και αυτή είναι μια άλλη διαφορά από τα κρεμμύδια. Αν βρίσκεστε σε μια εύκρατη κλιματική ζώνη, οι φυτευμένοι βολβοί θα ωριμάσουν μέσα σε 70-80 ημέρες μετά την εμφάνιση των φύλλων και το πράσινο θα αποκοπεί μέσα σε 28-30 ημέρες μετά τη φύτευση. Ωστόσο, σε αυτό το τεύχος θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι καιρικές συνθήκες που μπορεί να επηρεάσουν την περίοδο ωρίμανσης (εντός δύο εβδομάδων).

Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε ασκαλώνες στο οικόπεδο σας, τότε ίσως ήδη γνωρίζετε ότι αυτό το φυτό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες Β1, Β2 και ΡΡ, καθώς και καροτίνη και όλα τα απαραίτητα άλατα που είναι ευεργετικά για το σώμα.

Επιλέγοντας ένα μέρος για προσγείωση

Κάθε κρεμμύδι απαιτεί κατάλληλα προετοιμασμένο εύφορο έδαφος και είναι επιτακτική ανάγκη να είναι χαλαρά, γονιμοποιημένα και εντελώς απαλλαγμένα από ζιζάνια. Επιπλέον, ένας σημαντικός παράγοντας είναι τα πρόδρομα φυτά. Όπως προαναφέρθηκε, μην φυτέψετε ασκαλώνες στο ίδιο οικόπεδο για αρκετά χρόνια στη σειρά.

Το διάστημα μεταξύ φυτεύσεων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3-4 χρόνια. Επίσης, αυτό το είδος δεν ανέχεται τη γειτονιά με κρεμμύδια, οπότε αν αυτό το φυτό μεγαλώσει κοντά του, τότε είναι καλύτερα να βρούμε μια άλλη θέση. Αυτή η χωρική απομόνωση είναι απαραίτητη όχι μόνο για να μην επικαλύπτονται αυτά τα δύο είδη, αλλά και να προστατεύεται το φυτό από την εισβολή κοινών παρασίτων.

Πρέπει να προστεθεί Humus για το φθινοπωρινό όργωμα, με ρυθμό 4-6 kg / m².

Χαρακτηρίζει φύτευση ασκαλωνιών

Παρά το γεγονός ότι οι περισσότερες καλλιέργειες κρεμμυδιών φυτεύονται με την άφιξη της άνοιξης, τα ασκαλώνια αντέχουν ήρεμα την φύτευση του φθινοπώρου. Κάθε μία από αυτές τις επιλογές έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες της διαδικασίας, επομένως εξετάζουμε το καθένα ξεχωριστά.

Φύτευση φθινοπώρου

Με την πρώτη ματιά, η απάντηση στην ερώτηση "Πότε να φυτέψει τα ασκαλώνια;" αρκετά προβλέψιμη, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις η κανονική φύτευση άνοιξης μπορεί να αντικατασταθεί από το φθινόπωρο.

Όταν φύτευση ασκαλώνια πριν από το χειμώνα (συνήθως το κάνουν στα μέσα Οκτωβρίου), είναι σημαντικό να ριζώσει, αλλά δεν αρχίζει να αναπτύσσεται, δεδομένου ότι σε μια τέτοια κατάσταση θα έχει περισσότερες πιθανότητες να μεταφέρει με επιτυχία τους χειμερινούς παγετούς. Μετά τη φύτευση των βολβών σε βάθος 2-4 cm, τα στρώματα στρώνονται με τύρφη, που θα βοηθήσουν το εργοστάσιο να αντιμετωπίσει σοβαρές θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.

Όταν η προσγείωση στο κεντρικό σημείο της μέσης λωρίδας, οι κάτοικοι του καλοκαιριού συνήθως χάνουν μέχρι και το 50% των φυτευμένων λαμπτήρων, Επιπλέον, αν τα μικρά δείγματα είναι πιο ανθεκτικά σε χαμηλές θερμοκρασίες, τότε μια μεγάλη καλλιέργεια πεθαίνει σχεδόν πλήρως.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν ορισμένα πλεονεκτήματα της υπο-χειμερινής προσγείωσης. Για παράδειγμα, το κρεμμυδάκι σχηματίζει περισσότερα φύλλα από αυτά που φυτεύτηκαν την άνοιξη. Φύτευση λάμπες κρεμμυδιού το φθινόπωρο, μετά το λιωμένο χιόνι, θα έχετε το πιό πρόωρο πράσινο.

Άνοιξη προσγείωσης

Δεδομένου ότι τα ασκαλώνια δεν φοβούνται τον παγετό, φυτεύονται στο έδαφος τον Απρίλιο. Σε αυτή την περίπτωση, η "οικογένεια" (η δεύτερη ονομασία αυτού του είδους) έχει το χρόνο να πάρει αρκετό καλό με λιωμένο νερό, και η ενεργός ανάπτυξη των κρεμμυδιών πέφτει στις μακρύτερες ημέρες φωτός σε ένα χρόνο. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε φρέσκα κρεμμύδια μόνο σε χόρτα, τότε η απόσταση μεταξύ των σειρών θα πρέπει να είναι 20 cm, και μεταξύ των βολβών οι ίδιοι - 10 cm.

Με αυτό το σχέδιο, κάθε τρίτο φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πράσινα.Σε περίπτωση που η συγκομιδή των βολβών είναι προτιμότερη, φυτεύονται λίγο λιγότερο, ακολουθώντας το σχέδιο 20 x 15. Εάν φυτέψετε πολύ μεγάλους βολβούς, μπορείτε να τους αφήσετε μέχρι 30 cm και θα πρέπει να εκσκαφούν σε βάθος 5 cm.

Για φύτευση νωρίς την άνοιξη, επιλέγονται βολβοί, η μάζα των οποίων δεν είναι μικρότερη από 9-10 g (αποδεικνύεται 190-250 g ανά 1 m2) και η διάμετρος στη μέση αντιστοιχεί σε 3 cm.

Προσπαθώντας να απαντήσετε στην ερώτηση "Πώς να καλλιεργήσουν ασκαλώνες στη χώρα;", θα μάθετε πιθανώς τη μέθοδο σποράς της διάδοσης αυτής της κουλτούρας. Στην περίπτωση αυτή, η διαδικασία προσγείωσης έχει ως εξής: Οι σπόροι κρεμμυδιού σπέρνονται σε αυλακώσεις μέχρι 3 εκατοστά βαθιά, αφού έχουν προηγουμένως ξεραθεί σε μια υγρή σακούλα γάζας για 48 ώρες. Μετά τη σπορά, τα αυλάκια φύτευσης πρέπει να ψεκάζονται με τύρφη ή λίπασμα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η φυτική μέθοδος ανάπτυξης ασκαλώνων είναι πολύ πιο αποτελεσματική και πολύ πιο βολική, αφού οι σπόροι αυτού του είδους ωριμάζουν πολύ άσχημα.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας ασκαλώνων, είναι απαραίτητο να τηρηθούν ορισμένοι γεωργοτεχνικοί κανόνες, οι οποίοι, πρώτα απ 'όλα, προβλέπουν τη συμμόρφωση με το καθεστώς άρδευσης, χαλάρωσης, λίπανσης και αποχρωματισμού του εδάφους.

Πότισμα, χαλάρωση και απολέπιση του εδάφους

Έχουμε ήδη καταλάβει πώς να φυτέψουν τα ασκαλώνια την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αλλά για μια πλούσια και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια αυτή η πληροφορία δεν αρκεί. Το γεγονός είναι ότι τα φυτά πότισμα παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο, η οποία θα πρέπει να είναι τακτική κατά το πρώτο ήμισυ της καλλιεργητικής περιόδου.

Αυτό είναι ξεκινώντας από το Μάιο έως τα μέσα Ιουλίου, η εφαρμογή του υγρού στο έδαφος πραγματοποιείται 3-4 φορές την εβδομάδα, και σε ιδιαίτερα ζεστό και ξηρό κλίμα αυξάνεται η ποσότητα του ποτίσματος. Κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, η συχνότητά τους μειώνεται, διακόπτοντας εντελώς την εισαγωγή υγρού για 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες καλλιέργειας κρεμμυδιού, το πότισμα των φυτών εκτελείται όπως είναι απαραίτητο, αλλά έτσι ώστε το χώμα να είναι ελαφρά υγραμένο και να μην γεμίσει. Επιπλέον, μετά από κάθε εισαγωγή ρευστού, το διάδρομο πρέπει να χαλαρώσει σε βάθος 3-5 cm, και δύο ή τρεις φορές ανά εποχή, η χαλάρωση πραγματοποιείται σε βάθος 5-6 cm.

Κατά την καλλιέργεια ασκαλωνιών κάτω από συνθήκες θερμοκηπίου, η ρηχή χαλάρωση του εδάφους γίνεται μετά από κάθε πότισμα.

Για να επιτευχθεί μια μεγάλη καλλιέργεια στα μέσα του καλοκαιριού, μερικοί από τους βολβούς αφαιρούνται από τη φωλιά, αφήνοντας μόνο τα μεγαλύτερα δείγματα (5-6 τεμάχια). Αυτό το είδος βομβαρδισμού εκτελείται ως εξής: το έδαφος απομακρύνεται προσεκτικά και, μαζί με ένα φτερό, τραβιέται από αυτό το μικρότερο κρεμμύδι. Θα πρέπει επίσης να συλλέξετε όλα τα ζιζάνια που μπορούν να βρεθούν μόνο στο έδαφος.

Γονιμοποίηση

Η ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής επηρεάζεται επίσης σημαντικά από την επικαιρότητα των ζωοτροφών. Για παράδειγμα, η εφαρμογή φρέσκων οργανικών λιπασμάτων συμβάλλει στο σχηματισμό μαζικών φτερών και χαλαρών βολβών που είναι ακατάλληλα για την αποθήκευση κρεμμυδιών σε ασκαλώνια, επομένως η τριετής κοπριά είναι πιο κατάλληλη για ντύσιμο. Κατά το έτος υποτιθέμενης σποράς κρεμμυδιών, το έδαφος θα πρέπει να γονιμοποιηθεί, για τον οποίο είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί αποσυντιθέμενο σάπιο κομπόστ.

Για να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται κανονικά, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά ξοδεύουν δύο επιπλέον σίτιση: το πρώτο - 2 εβδομάδες μετά την ανάπτυξη των βολβών (ως λιπάσματα χρησιμοποιήθηκαν περιττώματα πουλερικών ή mullein, αραιωμένα σε νερό σε αναλογία 1: 1), και το δεύτερο - Στην αρχή του σχηματισμού των βολβών. Στην πρώτη περίπτωση, ο αραιωμένος πολτός 1: 5 είναι επίσης κατάλληλος για το ρόλο του λιπάσματος (ένας κάδος πρέπει να είναι αρκετός για 10 m²).

Ελλείψει οργανικών λιπασμάτων, μπορούν να αντικατασταθούν από ορυκτά. Για παράδειγμα, 10 g / m2 νιτρικού αμμωνίου και 10-15 g / m2 υπερφωσφορικού. Η οργανική ύλη μπορεί επίσης να αντικατασταθεί κατά τη διάρκεια του δεύτερου σταδίου της λίπανσης των κρεμμυδιών. Σε αυτή την περίπτωση, για 1 m² φύτευσης θα χρειαστείτε 10-15 g χλωριούχου καλίου και 10-15 g υπερφωσφορικού.

Ασθένειες και παράσιτα από ασκαλώνια

Ο κύριος λόγος για την εμφάνιση ασθενειών των ασκαλώνων είναι η μακροπρόθεσμη χρήση του ίδιου φύτευσης χωρίς την ενημέρωσή του. Το γεγονός είναι ότι με την πάροδο του χρόνου, η λοίμωξη συσσωρεύεται σε αυτό και είναι συχνά δυνατό να βρεθούν βολβοί που έχουν προσβληθεί από γκρίζα μούχλα, λόγω της οποίας η καλλιέργεια δεν έχει καλά διατηρηθεί.

Ως εκ τούτου, μετά από τρία ή τέσσερα χρόνια ενεργούς χρήσης, πρέπει είτε να αγοράσετε ένα άλλο υλικό φύτευσης είτε να το αναπτύξετε ανεξάρτητα από τους σπόρους.

Για την προστασία των ασκαλώνων από τη συσσώρευση λοιμώξεων, οι οποίες είναι επίσης εμφανείς κατά την προετοιμασία των βολβών για φύτευση ή για την προστασία τους από τα παράσιτα, συχνά χρησιμοποιούν εναλλαγή καλλιεργειών ή συνδυασμό διαφορετικών καλλιεργειών στο ίδιο κρεβάτι. Για παράδειγμα η προσγείωση σε ένα κρεβάτι από ασκαλώνια και καρότα θα συμβάλει στον περιορισμό της μαζικής διανομής μύγας κρεμμυδιού.

Και οι δύο πολιτισμοί ενεργούν ως υπερασπιστές ο ένας τον άλλον, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι τα καρότα εκτελούν καλύτερα τις λειτουργίες τους, επειδή σε τέτοια κρεβάτια δεν υπάρχουν πρακτικά μύγες κρεμμυδιού, ενώ εμφανίζονται έντομα καρότου.

Εάν ο καιρός είναι υγρός και κρύος έξω, ποτέ δεν μπορείτε να αποκλείσετε την πιθανότητα να χτυπήσετε τα κρεμμύδια σας με πενσνοσπόρωση ή σήψη στο λαιμό. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα προσβεβλημένα φυτά θα πρέπει να απομακρύνονται αμέσως, και τα υπόλοιπα θα πρέπει να υποβάλλονται σε θεραπεία με ειδικούς αντιμυκητιασικούς παράγοντες.

Για τους κηπουρούς που προτιμούν να χρησιμοποιούν εναλλακτικές μεθόδους ελέγχου παρασίτων, συνιστάται η σκόνη των κρεβατιών με στάχτες. Επιπλέον, όταν τα σκουλήκια εμφανίζονται στα φύλλα, όλα τα φυτά ποτίζονται με διάλυμα χλωριούχου νατρίου με ρυθμό 1 φλιτζάνι ανά 10 λίτρα νερού.

Χρόνος συλλογής και αποθήκευση

Δεν είναι μυστικό ότι τα ασκαλάρια παράγουν γρήγορα μια καλή συγκομιδή παρά μια βολβοειδή εμφάνιση. Είναι δυνατό να ξεκινήσετε τη συγκομιδή μιας καλλιέργειας μόλις πάρει το 50-70% των φτερών της. Πρέπει να ειπωθεί ότι είναι η στέγαση των φύλλων κρεμμυδιού που είναι το κύριο σημάδι της πλήρους ωρίμανσής του, υποδεικνύοντας το θάνατο των ριζών στο Ντόνετς.

Αυτή η φάση αρχίζει όταν το φυτό δεν σχηματίζει πλέον φύλλα και όλες οι δυνάμεις του κατευθύνονται στο σχηματισμό κλειστών ζυμών ζυμών μέσα στο κρεμμύδι. Κατά το ημερολογιακό χρονικό διάστημα, οι περιγραφόμενες διαδικασίες εμφανίζονται στα τέλη Ιουλίου και η συγκομιδή μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της διατηρησιμότητάς τους, καθώς η πλήρης ξήρανση των φτερών σε συνδυασμό με την επαρκή υγρασία του εδάφους οδηγεί συχνά σε περαιτέρω ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.

Συγκομιδή γίνεται καλύτερα σε μια ηλιόλουστη μέρα, σκάψιμο ασκαλώνια με φτερά. Με αυτή τη μορφή, οι βολβοί τοποθετούνται σε ένα στρώμα και αφήνονται να στεγνώσουν για 10-12 ημέρες (η ξήρανση σε ανοιχτό, ηλιόλουστο και καλά αεριζόμενο χώρο συμβάλλει στην απολύμανση των βολβών). Μετά από αυτό το διάστημα, όλα τα φτερά κόβονται, αφήνοντας μόνο ένα λεπτό, ξηρό λαιμό φυτών.

Για περαιτέρω αποθήκευση, είναι κατάλληλα μόνο εντελώς υγιή δείγματα βολβών, τα οποία προσδιορίζονται αμέσως με ταξινόμηση.

Καλύτερα είναι να αποθηκεύετε ασκαλώνες σε κουτιά ή κιβώτια σε θερμοκρασία 0 - 3 ° C, χωρίς να διαιρείτε τη φωλιά σε ξεχωριστούς λαμπτήρες.