Πώς να καλλιεργούν αλμυρά στον κήπο, τη φύτευση και τη φροντίδα για ένα φυτό στο ανοικτό πεδίο

Το Savory ή το chobre, επίσης γνωστό ως χόρτο πιπέρι, είναι ένα πολύ αρωματικό, ενός έτους, όρθιο ποώδες, μάλλον διακλαδισμένο, μισό θάμνο έως 70 cm.

Ο στέλεχος του χόρτου πιπέρι καλύπτεται με μια βιολετί κάτω · τα φύλλα είναι στενά με μια αιχμηρή άκρη, σκούρο πράσινο χρώμα. Το φυτό ανθίζει με πολύ μικρά ανοιχτό μωβ, ανοικτό κίτρινο ή ροζ λουλούδια.

Το Savory θεωρείται καλό φυτό μελιού. Οι σπόροι σκούρου καφέ χρώματος μπορούν να βλαστήσουν ακόμα και μετά από επτά χρόνια αποθήκευσης.

Οι ανατολικές χώρες και περιοχές της Μεσογείου θεωρούνται η γενέτειρα του chabra. Το εργοστάσιο έχει μια πολύ αρχαία ιστορία.

Το βότανο πιπεριού χρησιμοποιείται κυρίως ως μπαχαρικό για να δώσει στα πιάτα μια χαρακτηριστική αρωματική γεύση. Το Savory προστίθεται σε πιάτα με κρέας, σούπες, σάλτσες, πλάγια πιάτα και ακόμη και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Νωπά, μαζί με το βασιλικό και το κόλιανδρο, το χόρτο πιπέρι είναι καλό να προσθέσετε στα τουρσιά για τη διατήρηση των ντομάτες, τα αγγούρια, τα μανιτάρια. Επίσης, αυτό το βότανο χρησιμοποιείται για το κάπνισμα κρέατος και λουκάνικα. Η ιδιαίτερη δημοτικότητα του chabra δίνεται από τη σχετικά χαμηλή του τιμή σε σύγκριση με, για παράδειγμα, τέτοια μπαχαρικά όπως τζίντζερ, πιπέρι ή γαρίφαλο.

Εκτός από το μαγείρεμα, το βότανο πιπεριού χρησιμοποιείται επίσης ως φαρμακευτικό φυτό: έχει βακτηριοκτόνες και ενισχυτικές ιδιότητες, βελτιώνει τις διεργασίες πέψης και διευκολύνει τη ροή της αμυγδαλίτιδας και των αναπνευστικών μολυσματικών ασθενειών.

Το τσάι από το chabra έχει μια μάλλον ευχάριστη γεύση, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία επεξεργασίας.

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος για την φύτευση chabra στον κήπο

Καρυδιά αλμυρά αντιπροσωπεύεται σε διάφορες ποικιλίες, καμία από αυτές δεν είναι επιλεκτική, η καλλιέργεια, κατά κανόνα, εμφανίζεται σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, δεδομένου ότι δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να μεγαλώνουν αλμυρά στον κήπο, μπορείτε να φυτέψετε το φυτό στο περβάζι σας και να έχετε καρυκευμένο και αρωματικό φρέσκο ​​χορτάρι στο χέρι όλο το χειμώνα.

Πού να φυτέψετε αλμυρά

Το γρασίδι του πιπεριού είναι ένα φυτό που αγαπάει το φως, επομένως ο χώρος για την καλλιέργειά του πρέπει να είναι ανοιχτός, ζεστός και ηλιόλουστος. Στις σκιασμένες περιοχές, αυτό το αρωματικό γρασίδι αισθάνεται άβολα.

Η ζαχαροπλαστική γίνεται άσχημα με τα ζιζάνια, γι 'αυτό πριν εγκατασταθεί αυτό το χορτάρι, η τοποθεσία που προορίζεται για φύτευση πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά από ξένα φυτά, πρώτα απ' όλα από αυτά που σχηματίζουν ρίζες ή πολλαπλασιάζονται με υπόγειους μίσχους.

Το Savory μπορεί να κάνει διακοσμητικές λειτουργίες, αυτό το χορτάρι είναι σε θέση να διακοσμήσει μια αλπική ολίσθηση, μια τεχνητή λιμνούλα ή μονοπάτια κήπου, οπότε όταν επιλέγετε ένα μέρος για εγκατάσταση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ευκαιρία για να συνδυάσετε τις επιχειρήσεις με την ευχαρίστηση.

Ποιο έδαφος χρειάζεται για τη φύτευση

Το εύφορο έδαφος, ελαφρύ σε σύνθεση, είναι το καλύτερο για το χόρτο πιπέρι.Το επίπεδο pH δεν είναι χαμηλότερο από 6. Η αλμυρή γεύση αναπτύσσεται καλά σε εδάφη από αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη. Είναι σημαντικό το έδαφος να είναι χαλαρό (καλά αεριζόμενο) και μέτρια υγρό.

Αλμυρός κήπος: κανόνες φύτευσης

Η γεύση του κήπου αναπτύσσεται από τους σπόρους, επιπλέον, αυτό το χορτάρι αναπαράγεται τέλεια με αυτό-σπορά, επομένως, έχοντας φυτεύσει σωστά το φυτό μία φορά, για πολλά χρόνια είναι δυνατόν να θαυμάσετε το νέο αρωματικό γρασίδι χωρίς επιπλέον κόστος.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε αλμυρά

Κήπος αλμυρά είναι ένα ετήσιο φυτό, έτσι η απάντηση στην ερώτηση πότε να φυτέψει είναι προφανές: στις αρχές της άνοιξης, φυσικά. Μπορείτε να σπείρετε αμέσως το αλμυρό στο ανοικτό έδαφος, αλλά είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να καλλιεργηθεί αυτό το μπαχαρικό από τους σπόρους πρώτα σε δοχεία για σπορόφυτα.

Η σπορά πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης από τον Μάρτιο. Όταν ο καιρός τελειώσει τελικά, τα βλαστάρια μπορούν να μεταφερθούν χωρίς να ανησυχούν στο χώρο που είχε δεσμευτεί προηγουμένως για αυτούς τους σκοπούς.

Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στα τέλη Μαΐου, και πριν από το φθινόπωρο το γρασίδι θα έχει το χρόνο να περάσει από τον πλήρη κύκλο ζωής και να δώσει σπόρους. Εάν η σάλτσα σπέρνεται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, αυτό πρέπει να γίνει λίγο νωρίτερα - από τα τέλη Απριλίου μέχρι τις αρχές Μαΐου, αλλά πρέπει να καθοδηγείται από τον καιρό, επειδή οι βλαστοί του chabra δεν ανέχονται τον παγετό.

Εάν η αλμυρή καλλιέργεια γίνεται σε παράθυρο, ο χρόνος φύτευσης δεν έχει τόση σημασία, αλλά δεδομένης της διάρκειας της ημέρας, το εργοστάσιο αισθάνεται άνετα και αναπτύσσεται κανονικά, είναι καλύτερο να γίνει το Μάρτιο.

Ως εναλλακτική λύση, χρησιμοποιείται συχνά η χειμερινή μέθοδος της σποράς χόρτου πιπεριού. Μετά την εμφάνιση του παρατεταμένου ψυχρού καιρού, έτσι ώστε οι σπόροι να μην βλαστήσουν μπροστά από το χρόνο, σπέρνονται στα αυλάκια με βάθος 0,5-1 cm, μετά το οποίο το έδαφος είναι καλά συμπιεσμένο από πάνω. Το επάνω κρεβάτι μπορεί να κονιοποιηθεί με χούμο ή κοπριά.

Πρόδρομοι του Chabra

Το γρασίδι του πιπεριού αναπτύσσεται καλά σε χώρους που είχαν προηγουμένως καταληφθεί από λαχανικά όπως λάχανο, αγγούρια, ντομάτες, πατάτες και ριζάλευρα, τα οποία τροφοδοτούνται τακτικά με οργανική ύλη.

Επίσης, οι καλές πρόδρομες ουσίες του γρασιδιού είναι κόκκοι δημητριακών, καθώς και χειμερινές καλλιέργειες που έχουν σπαρθεί σε καλά γονιμοποιημένο και αναπαυμένο έδαφος. Αυτές οι καλλιέργειες από μόνα τους καθαρίζονται καλά από τα ζιζάνια της γης, επηρεάζοντας άσχημα την ανάπτυξη του chabra.

Οι κακοί προκάτοχοι του χόρτου πιπέρι είναι οποιοσδήποτε από τους συγγενείς της από την οικογένεια του yarnotkie - μέντα και βάλσαμο λεμονιού, θυμάρι, βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, μαντζουράνα, μαντζουράνα, κλπ.

Πρότυπο προσγείωσης

Το Savory κάνει αρκετά υψηλές απαιτήσεις για τη γονιμότητα του εδάφους, οπότε πριν φύτεψετε το γρασίδι, το οικόπεδο θα πρέπει να γονιμοποιηθεί και μόνο μετά από αυτό που σπέρνεται με σπόρους. Η κοπριά ή η σάπια κοπριά χρησιμοποιείται ως επίδεσμος. Το γονιμοποιημένο έδαφος πρέπει να σκαφτεί βαθιά, ισοπεδωμένο και ποτισμένο.

Προκειμένου να προετοιμαστούν οι σπόροι για φύτευση και να εξασφαλιστεί η βέλτιστη βλάστηση, πρέπει πρώτα να εμποτιστούν για μια ημέρα, να τυλιχτούν σε μια υγρή πετσέτα, να ξηρανθούν και να σπαρθούν αμέσως. Αυτοί οι σπόροι βλασταίνουν μετά από 3 εβδομάδες.

Κανόνες για τη φροντίδα του chabra στον κήπο

Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή chabra, δεν αρκεί να φυτευτεί σωστά, το φυτό πρέπει επίσης να παρέχεται με την κατάλληλη φροντίδα.

Πόσο συχνά χρειάζεται να πιείτε το γευστικό

Το Savory χρειάζεται μέτριο πότισμα. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης των σπόρων, πρέπει να διασφαλίσετε ότι το χώμα δεν στεγνώνει με το πότισμα του κρεβατιού κάθε δύο μέρες.

Όταν το φυτό μεγαλώνει, ποτίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κανονικό γρασίδι - ανάλογα με τη θερμοκρασία και την ξηρότητα της γης μία ή δύο φορές την εβδομάδα.

Κανόνες περί προστασίας του εδάφους

Για τα chabra, η απουσία ζιζανίων είναι πολύ σημαντική, επομένως οι εκτάσεις που έχουν σπαρθεί με αυτό το φυτό πρέπει να καθαρίζονται τακτικά από τα ζιζάνια. Επιπλέον, το εύθρυπτο χώμα είναι απαραίτητο για το chabra, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τον έλεγχο σε ζεστό καιρό όταν η γη στεγνώνει και γίνεται πέτρα.

Αυτή η διαδικασία παρέχει τον απαραίτητο αερισμό των φυτών στα ανώτερα στρώματα του εδάφους και επίσης βοηθά στη συγκράτηση της υγρασίας στο έδαφος. Επιπλέον, χάρη στο χαλαρό έδαφος, η καλλιέργεια παρέχεται καλύτερα με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία.

Πώς να ταΐσετε ένα φυτό

Το Savory είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά το μέγεθος της καλλιέργειας και η ποιότητά της εξαρτώνται από το πώς φροντίζετε.

Πριν από τη φύτευση και αμέσως μετά τη συγκομιδή του φυτού το φθινόπωρο, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με σύνθετα μεταλλικά συμπληρώματα, για παράδειγμα, με ένα παρασκεύασμα αζώτου-φωσφόρου-καλίου (νιτροαμμοφοσκή). Σε ένα κουβά με νερό χρησιμοποιήθηκαν 15-20 g του φαρμάκου.

Επίσης, πριν από τη σπορά, η ουρία μπορεί να εφαρμοστεί στο χώμα με ρυθμό 10-20 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Η αλμυρή γεύση χρειάζεται επίσης τακτική λίπανση με οργανική ύλη, ειδικά για το γρασίδι που καλλιεργείται στο περβάζι.

Πώς και πότε να μαζέψουμε τα chabra

Το Savory είναι ένα πολύ χρήσιμο και αρωματικό βότανο, αλλά για να διατηρηθούν όλα τα μικροστοιχεία που περιέχονται σε αυτό, η καλλιέργεια πρέπει να συγκομιστεί στα πρώτα στάδια της ανθοφορίας (πράγμα που δεν αποκλείει τη δυνατότητα συλλογής φύλλων για σαλάτα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν).

Το γρασίδι του πιπεριού κόβεται με αιχμηρό μαχαίρι ώστε να μην αφήνονται πάνω από το έδαφος βλαστοί μεγαλύτεροι από 10 cm. Ως φρέσκο ​​φυτό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή να το βάλετε σε ένα ποτήρι με νερό για να κρατήσετε το γρασίδι ξεθωριασμένο για αρκετές ημέρες.

Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, απαιτείται αλμυρός να στεγνώσει. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα κλαδιά σε ένα ενιαίο στρώμα σε στεγνή οριζόντια επιφάνεια (κατά προτίμηση σε ύφασμα ή περγαμηνή) και τοποθετήστε το σε καλά αεριζόμενο μέρος, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως.

Όταν το χόρτο είναι εντελώς στεγνό, τα φύλλα και τα παρτέρια πρέπει να αποκόπτονται και να αποθηκεύονται σε καλά σφραγισμένα δοχεία από γυαλί ή σακούλες υφασμάτων. Περιοδικά ξηρό γρασίδι πρέπει να ελέγχεται για σημάδια γήρανσης.

Οι σπόροι chabra προέρχονται από την αποκοπή ενός πλήρως ωριμασμένου φυτού και την κρέμασή του για ξήρανση με λουλούδια κάτω από το χαρτί που είχε προηγουμένως απλωθεί.Αφού οι σπόροι έχουν βράσει, πρέπει να στεγνώσουν εντελώς και να τοποθετηθούν για αποθήκευση σε χάρτινες σακούλες.

Peppermint γρασίδι - αρκετά ταπεινός στη φύτευση και τη φροντίδα των μπαχαρικών, αλλά και τη συγκομιδή της, λαμβάνοντας υπόψη τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση μπορεί να διαρκέσει για αρκετά χρόνια, ενώ κατά τη θερμή περίοδο είναι ένα όμορφο καλλωπιστικό φυτό, ως αναπόσπαστο μέρος του τοπίου του κήπου είναι ευχάριστο στο μάτι με την εμφάνιση της ανθοφορίας και το πικάντικο άρωμά της, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί πηγή φρέσκου πρασίνου για ένα αυτοσχέδινο πικνίκ.