Προετοιμασία του viburnum για το χειμώνα, τις καλύτερες συνταγές

Πολλοί περιμένουν το χειμώνα, γιατί είναι μια εποχή θαυμάτων, μαγείας και νιφάδων. Αλλά, δυστυχώς, είναι επίσης μια εποχή προοδευτικών κρυολογημάτων. Κατά τη διάρκεια του έτους, η ασυλία μας αποδυναμώνεται σε μεγάλο βαθμό και χρειάζεται πρόσθετη ενίσχυση με τα μέσα που μας έχει δώσει η φύση. Πολύ λίγοι άνθρωποι δεν είναι εξοικειωμένοι με τις ευεργετικές ιδιότητες του viburnum. Αντιμετωπίζει πολλές ασθένειες, αλλά το χειμώνα είναι πολύ δύσκολο να το πάρει. Συγκομιδή viburnum για το χειμώνα είναι μια εύκολη διαδικασία, απλά σκεφτείτε εκ των προτέρων σχετικά με το γεγονός ότι θα το χρειαστείτε τη στιγμή του πικρή κρύο. Σε αυτό το άρθρο θα αποκαλύψουμε όλα τα μυστικά της προετοιμασίας αυτού του "γιατρού μούρων" για πολλούς μήνες.

Προετοιμασία του viburnum για το χειμώνα: πώς να επιλέξετε τα μούρα για αποθήκευση

Όποια και αν είναι η μέθοδος διατήρησης του viburnum που επιλέγετε, Μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες για τη συλλογή και την προετοιμασία μούρων:

• τα μούρα πρέπει να είναι φρέσκα ·
• Μη χρησιμοποιείτε υπερβολικά και πολύ πράσινα μούρα.
• τα τσαλακωμένα και σάπια φρούτα πρέπει να απορρίπτονται.
• τα μούρα πρέπει να είναι στεγνά.
• αφαιρέστε τα οστά, τους μίσχους, τα κλαδιά και τα συντρίμμια.
• πλύνετε τα μούρα, στεγνώστε και ξεκινήστε τη διαδικασία.
• Προετοιμάστε το δοχείο και το χώρο αποθήκευσης εκ των προτέρων.

Πώς να παγώσει το viburnum για το χειμώνα

Ο ευκολότερος τρόπος για να διατηρηθεί η διατροφική αξία των μούρων viburnum για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι να τα παγώσουν. Μπορείτε να το κάνετε με διάφορους τρόπους: τοποθετήστε τα συσσωματώματα σε δοχεία ή τυλίξτε τα σε τσάντες και τα βάλτε στην κατάψυξη. Μπορείτε να πάρετε τα μούρα και να αποικοδομήσετε ένα λεπτό στρώμα, στη συνέχεια παγώστε και διαιρέστε τις συσκευασίες σε ίσα μέρη.

Οι ειδικοί που εξυπηρετούν εξοπλισμό ψύξης υποστηρίζουν ότι η θερμοκρασία στο εύρος από -23 ... -18 ° C είναι κατάλληλη για κατάψυξη. Σε αυτή τη θερμοκρασία, το viburnum, όπως και άλλα φρούτα, λαχανικά και μούρα, θα αποθηκεύσει τις ιδιότητές του σε ένα παγωμένο κέλυφος από οκτώ μήνες έως ένα χρόνο. Έτσι, θα έχετε μια προσφορά βιταμινών από την επόμενη σεζόν.Μπορείτε να παγώσετε τα μούρα και σε θερμοκρασία από -8 έως 0 ° C, μόνο η ζωή στο ράφι μειώνεται αμέσως τρεις φορές.

Τα μούρα κρατούνται καλύτερα στον καταψύκτη σε βολικές ποσότητες για εσάς. Ένας μικρός όγκος είναι καλύτερος και γρηγορότερος για να παγώσει και κατά συνέπεια αποθηκεύεται περισσότερο. Γιατί είναι τόσο σημαντικό αυτό; Το όλο θέμα στην αναψυχή προϊόντων, η οποία απαγορεύεται αυστηρά να κάνει, καθώς το viburnum θα χάσει την καταλληλότητα. Χωρίστε τα μούρα σε τέτοιες μερίδες για να προετοιμάσετε αμέσως το σύνολο του περιεχομένου του δοχείου ή της ερμητικής συσκευασίας.

Για να διατηρήσετε το σχήμα των μούρων, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σάκους από σελοφάν και μικρούς πλαστικούς περιέκτες με σφιχτά καπάκια. Όλα αυτά μπορούν να βρεθούν στο συνηθισμένο σούπερ μάρκετ στο τμήμα πιάτων. Λόγω του σχήματος τους, οι περιέκτες αυτοί είναι κατάλληλα και συμπαγώς τοποθετημένοι μέσα στους καταψύκτες. Αν χρειαστεί να παγώσετε μια πραγματικά μεγάλη ποσότητα μούρων, τότε μια μικρή χαρά της ζωής για την εξοικονόμηση ενδοτραχωματικού χώρου δεν θα επηρεάσει. Οι πλαστικοί περιέκτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καλούπια για πλαστικές σακούλες.

Κάνε πολύ εύκολη. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα μούρων στην τσάντα και βάλτε σε ένα δοχείο, κατανέμοντας ομοιόμορφα τα φρούτα.Βάλτε τα πάντα στην κατάψυξη. Όταν το ζιζανιοκτόνο στο σάκο παγώσει και μετατραπεί σε κανονικό ορθογώνιο στρώμα, αδειάστε το δοχείο και συνεχίστε μέχρι να ολοκληρωθεί η συγκομιδή των μούρων. Φυσικά, η διαδικασία θα πάρει περισσότερο χρόνο από τη χρήση δοχείων για τον προορισμό τους, αλλά εξοικονόμηση χώρου είναι προφανής.

Η ακόλουθη μέθοδος θα παγώσει τα μούρα έτσι ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους. Στην κατάψυξη, επιλέξτε ένα ή περισσότερα ράφια. Καλύψτε τα με παχύ πλαστικό. Προετοιμάστε τα μούρα - διαλέξτε, πλύνετε και στεγνώστε. Στη συνέχεια τα βάζετε σε μερίδες στην κατάψυξη, διανέμοντας σε ένα μόνο στρώμα στο ράφι. Μετά από λίγες ώρες, αφαιρέστε την παρτίδα και αναδιπλώστε τα σε δοχεία ή σακούλες και επιστρέψτε την στην κατάψυξη.

Η επιλογή της συντήρησης του viburnum τρίβεται με ζάχαρη

Το φρέσκο ​​αλεσμένο ζιζάνιο, που συγκομίζεται για το χειμώνα στη ζάχαρη, είναι όχι μόνο πολύ υγιές, αλλά και εξαιρετικά νόστιμο. Για την προετοιμασία ενός τέτοιου θεραπευτικού επιδόρπιο, χρειάζεστε μόνο δύο συστατικά: ζάχαρη και, στην πραγματικότητα, τα μούρα του viburnum.

Πρώτα απ 'όλα, διαχωρίστε όλα τα μούρα από τα κλαδιά και ξεπλύνετε τα καλά. Αφήστε το νερό να στραγγίσει. Μεταφέρετε τα καθαρά μούρα σε ένα μεγάλο μπολ και ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Τώρα πινέλο το πουρέ μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε ένα άλλο καθαρό μπολ. Η διαδικασία είναι χρονοβόρα, αλλά αξίζει τον κόπο.

Με κάθε κιλό viburnum θα πρέπει να πάρει περίπου 700 γραμμάρια καθαρού πουρέ. Ρίξτε εκεί 1 κιλό ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Ρίξτε τη γλυκιά μάζα σε καθαρά αποστειρωμένα βάζα και στρίψτε την με μεταλλικά πώματα ή βγάλτε τα ως προστατευτικά. Βάλτε το στο ψυγείο.

Προσθέστε μάζα σε ζεστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να αποκτηθεί ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό. Η Kalina, που συγκομίζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα, μπορεί να αποθηκευτεί στο κελάρι. Για το λόγο αυτό, πρέπει να είναι παστεριωμένο, τοποθετημένο σε τράπεζες, για μισή ώρα. Η Kalina, με τη ζάχαρη, θα διατηρήσει όλα τα γούστα της, έτσι ώστε το χειμώνα θα απολαύσετε μόνο υγιεινές λιχουδιές.

Διατήρηση χυμού ζιζανιοκτόνου

Ακόμα και στην αρχαιότητα, ήξεραν ότι μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πράγματα από το viburnum, για παράδειγμα, τον πιο χρήσιμο χυμό για το χειμώνα! Η συνταγή για χυμό ζιζανιοκτόνου έχει ως εξής:

1. Πλύνετε τα μούρα στις ομάδες, στη συνέχεια τα ξεχωρίστε και πιέστε μέσα από έναν αποχυμωτή ή διπλή γάζα.
2. Πιέστε το κέικ πιέζοντας το βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
3. Στρώνουμε το ζωμό, ανακατεύουμε με το χυμό, προσθέτουμε ζάχαρη στη γεύση και ζεσταίνουμε στους 85 ° C.
4. Ρίξτε σε δοχεία ή φιάλες και καλύψτε με βραστό φελλό ή καπάκι. Έτοιμος χυμός από ζιζανιοκτόνο μπορεί να αποθηκευτεί είτε στο σπίτι στο κάτω ράφι του ψυγείου, είτε στο κελάρι.

Χρησιμοποιώντας χυμό, μπορείτε να φτιάξετε ένα σιρόπι από ζιζανιοκτόνο και η συνταγή είναι η εξής:

1. Πάρτε τα ακόλουθα συστατικά: βανίλια, νερό, 1 λίτρο συμπυκνωμένου χυμού και 1,5 κιλά ζάχαρης.
2. Αφαιρέστε το ζιζανιοκτόνο από τα κλαδιά, καθαρίστε τα μούρα από τα συντρίμμια και τους μίσχους. Ξεπλύνετε τα με κρύο νερό και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο σμάλτου. Γεμίστε με καθαρό κρύο νερό ώστε να καλύπτει ελαφρά τα μούρα.
3. Τοποθετήστε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει μαλακό το ζιζανιοκτόνο. Όταν τα φρούτα αρχίζουν να φτιάχνουν χυμούς, εξηγήστε το.
4. Πάρτε μια κατσαρόλα και βάλτε ένα σουρωτήρι σε αυτό, που καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα γάζας.Ρίχνουμε βραστά μούρα με ζωμό μέσα σε αυτό. Κρατήστε καλά το κέικ. Ο χυμός Viburnum θα πρέπει να σταθεί για τουλάχιστον τρεις ώρες.
5. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά τα πάντα σε ένα άλλο καθαρό τηγάνι έτσι ώστε το ίζημα να μην φτάσει εκεί. Προσθέστε όλη τη ζάχαρη εκεί. Βάλτε στη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς, θερμαίνοντας μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη. Για να βελτιώσετε τη γεύση, προσθέστε βανίλια.
6. Φέρτε σε βράση και ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα, στη συνέχεια roll τους επάνω. Γυρίστε τα βάζα κάτω με ένα καπάκι και τυλίξτε μια ζεστή κουβέρτα. Αποθηκεύστε είτε στο ψυγείο είτε στο κελάρι.

Πώς να μαγειρέψετε το κρασί για το χειμώνα

Κατά τη χειμερινή περίοδο, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε την υγεία σας και να λαμβάνετε προληπτικά μέτρα για την ενίσχυση της ασυλίας σας. Στην καθαρή του μορφή, τα μούρα viburnum είναι πολύ χρήσιμα, αλλά φρούτα μόνο σε μια ορισμένη περίοδο, και η γεύση της είναι πικρή και πικρή. Μόλις έρθει η περίοδος πλήρους ωρίμανσης, μπορείτε να μαγειρέψετε το κρασί για το χειμώνα.

Mors από viburnum

Ο χυμός της βατόμουρου είναι ένα υπέροχο ποτό γεμάτο από υγιεινές βιταμίνες. Συνιστάται να παίρνετε γιατρούς για την πρόληψη πολλών κρυολογημάτων. Επίσης, ο χυμός από το viburnum ενισχύει σημαντικά την ανοσία και βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.Δεδομένου ότι τα μούρα viburnum είναι πικάντικα και ελαφρώς εξειδικευμένα στη γεύση, θα χρειαστεί να αποθηκεύσετε πολλά σάκχαρα.

Για 1 κιλό φρούτου viburnum θα χρειαστείτε 700 γραμμάρια κοκκώδους ζάχαρης. Τα μούρα μπορούν να ληφθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αν χρησιμοποιείτε ζιζανιοκτόνα με κλαδάκια, τότε τα ξεχωρίστε.

Τρίψτε τα μούρα μέσω ενός φίλτρου. Πρέπει να έχετε περίπου 0,5 λίτρο χυμού με καλό αποτέλεσμα. Ρίξτε το κέικ με νερό και βράστε πάνω από τη φωτιά. Βράζετε για 4 λεπτά. Πιέστε καλά το κέικ και πετάξτε το.

Στο τελικό ζωμό, ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό του viburnum. Καλύψτε το δοχείο και αφήστε το να εγχυθεί για τρεις ώρες σε δροσερό μέρος. Ο χυμός από βατόμουρο είναι έτοιμος. Μπορεί να χυθεί σε γυαλιά και να γεμίσει αμέσως με υγεία ή να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα, να κλείσει με ένα καπάκι και να βάλει στο ψυγείο. Το Morse δεν αποθηκεύεται για πολύ, αλλά για μερικούς μήνες μπορείτε να το απολαύσετε.

Kalinovo μαρμελάδα

Οι παραλλαγές της παρασκευής μαρμελάδας από ζιζανιοκτόνο είναι πάρα πολλές, κάθε μία από τις οποίες θα απευθύνεται σε όλους όσους ήταν προηγουμένως σκεπτικοί για αυτό το μούρο.Για να μεγιστοποιηθούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων viburnum, Προσπαθήστε να ελαχιστοποιήσετε τη θερμική επεξεργασία. Ως εκ τούτου, μια συνταγή για μαρμελάδα viburnum χωρίς μαγείρεμα εφευρέθηκε.

Αυτή η συνταγή θα απαιτήσει φρούτα που συλλέγονται μετά τον πρώτο παγετό. Αυτό το μούρο θα δώσει λιγότερο πικρία. Το μαρμελάδα παρασκευάζεται γρήγορα, αποδεικνύεται νόστιμο, αλλά έχει μικρή διάρκεια ζωής, αν και μπορεί να παραταθεί σημαντικά όταν φυλάσσεται στο ψυγείο. Το χειμώνα η ακατέργαστη μαρμελάδα είναι ένα πολύ μεγάλο δώρο για το σώμα σας, απλά μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

Για την προετοιμασία των πρώτων μαρμελάδα, θα πρέπει να ταξινομήσετε προσεκτικά Βιβούρνο και δωρεάν από τα υποκαταστήματα, ξεπλύνετε καλά κάτω από τη βρύση και να στρίψει μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά ή μπλέντερ για να αλέσει.

Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί. Οι αναλογίες τηρούν 1: 1. Ρίξτε τη μαρμελάδα σε καθαρά αποστειρωμένα βάζα, κλείστε καλά με τα καπάκια και στείλτε το στο ψυγείο.

Τι ακριβώς δεν κάνουν viburnum - διάφοροι συνδυασμοί με άλλα μούρα, φρούτα, μέλι, αλλά το κλασικό πάντα παραμένει σε ζήτηση. Για να μαγειρέψετε την κλασική μαρμελάδα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά: 1 κιλό φρέσκου ζιζανιοκτόνου, 2 φλιτζάνια νερό και 800 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.

1. Ξεπλύνετε το φρέσκο ​​ζιζάνιο κάτω από τρεχούμενο νερό και αποσυνδέστε το από τα τσαμπιά. Πηγαίνετε και πετάξτε το χαλασμένο.
2. Βάλτε το φρούτο σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο και ρίξτε σε 1 ποτήρι νερό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και τοποθετήστε τη δεξαμενή με ζιζανιοκτόνο. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μούρα.
3. Πάρτε μια κατσαρόλα, ρίξτε τη ζάχαρη σε αυτό και γεμίστε με ένα δεύτερο ποτήρι νερό. Ανακατέψτε καλά, βράστε. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα παχύ και ομοιόμορφο σιρόπι ζάχαρης.
4. Πάρτε τα τελικά μούρα και βάλτε σε ένα δοχείο σιροπιού. Μαγειρέψτε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
5. Αφαιρέστε την μαρμελάδα από τη σόμπα και αφήστε την να κρυώσει και βραστή για έξι ώρες. Όταν περάσει ο χρόνος, βάλτε ξανά τη μαρμελάδα στη σόμπα και φέρετέ την σε ετοιμότητα, ανακατεύοντας συχνά και αφαιρώντας τον αφρό.
6. Ρίξτε περισσότερη ζεστή μαρμελάδα πάνω από αποστειρωμένα βάζα. Μετακινήστε τα καλύμματα με το κλειδί για συντήρηση.

Kissel

Η Kalina εκτιμάται κυρίως ως ένα πολύ χρήσιμο μούρο, οπότε διάφορες συνταγές που την χρησιμοποιούν για το χειμώνα καλύπτουν πολλές περιοχές μαγειρικής στο σπίτι. Έτσι για παράδειγμα Η Kalyne Kissel είναι μία από τις πιο διάσημες συνταγές. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ χρόνο και χρήμα, είναι μια αγαπημένη λιχουδιά πολλών, και σε μεγαλύτερο βαθμό - παιδιών. Kalinov kissel μπορεί να είναι μεθυσμένος και μόνο μαγειρεμένα και δροσισμένα. Για 200 γραμμάρια ζιζανιοκτόνου, χρησιμοποιούνται 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 6 κουταλιές της σούπας άμυλο και 4 λίτρα νερού.

Η Kalina ξεπλένεται καλά και ξεχωρίζει από τα κλαδιά. Εξηγήστε. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και βράστε. Δέκα λεπτά βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια στέλεχος το ζωμό και πάλι βάλτε στη φωτιά για να βράσει. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατεύετε Διαλύστε το άμυλο σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Ξεπλύνετε προσεκτικά το ζωμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Φέρτε το ζελέ σε βρασμό και σβήστε τη σόμπα.

Πώς να προετοιμάσετε το compote του viburnum

Ίσως κομπότ είναι το απλούστερο, νόστιμο και αναζωογονητικό πράγμα που μπορεί να γίνει από κόκκινο κρασί. Σκεφτείτε μια κλασική συνταγή μαγειρικής.

Για να προετοιμάσετε την κλασική κομπόστα Kalina θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: 2 κιλά μούρων, ζάχαρη, 800 ml νερού. Ξεπλύνετε τα μούρα κάτω από κρύο νερό της βρύσης. Στεγνώστε και μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ. Ρίχνουμε 100 γραμμάρια ζάχαρης. Μετά από μισή ώρα, ψήστε τα φρούτα και στραγγίστε το χυμό. Τα μούρα με ζάχαρη, τοποθετούνται σε κατσαρόλα, προσθέτουμε κρύο νερό και βάζουμε τη μέγιστη θερμότητα. Αφού βράσει αφαιρέστε τον αφρό και δοκιμάστε το νερό.

Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη. Ανακατέψτε και μειώστε τη θερμότητα. Βράζετε 7 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό. Προσθέστε τον αποχυμωμένο χυμό, ανακατέψτε και καλύψτε με λίγο το συρόμενο. Βράζετε για 5 λεπτά με ελάχιστη θερμότητα. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και κλείστε καλά. Το ποτό πρέπει να εγχυθεί κάτω από το καπάκι μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο.

Πώς να μαγειρεύω ζελέ από το κρασί

Θεωρούμε την καθολική συνταγή για ζελέ ζιζανιοκτόνου:

1. Τρίψτε τα μούρα μέσω ενός φίλτρου. Για να αφαιρέσετε την πικρία, χαμηλώστε τα για 5 λεπτά σε βραστό νερό.
2. Ανακατέψτε το ληφθέν πουρίνη kalin με ζάχαρη σε αναλογίες 1: 1 - αυτό είναι για όσους αγαπούν το γλυκότερο, ή 2: 1.
3. Φέρτε το ζελέ σε μια αχνή γουργούρισμα και βράζετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να παραμείνουν κολλημένα ζελέ κομμάτια στους τοίχους του τηγανιού.
4. Ρίξτε σε καθαρά στείρα βάζα και σφίξτε τα σφιχτά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ζελέ και μια ώρα περισσότερο, όπως μαρμελάδα. Αν έχετε πάρει διπλή δόση ζάχαρης και καλύπτεται με σπειροειδή καλύμματα, αυτή η συντήρηση μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν τα καπάκια είναι νάιλον, η ζάχαρη προστίθεται λιγότερο, και η θερμική επεξεργασία διήρκεσε λιγότερο, τότε αυτός ο ζελέ θα πρέπει να βρίσκεται μόνο στο ψυγείο ή στο κελάρι.

Αποξηραμένο βούρτσα βούρτσας για το χειμώνα

Τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και στο σπίτι μπορείτε να στεγνώσετε το viburnum. Ως τέτοια, αυτή μπορεί πολύ καιρό να διατηρήσει τις ωφέλιμες ιδιότητες και τη γεύση του.

Πάρτε βούρτσες με βιζέρωμα και ξεπλύνετε απαλά με κρύο νερό. Καλύψτε την περγαμηνή για το ψήσιμο σε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε το ζυμωτήριο πάνω σε αυτό.Προθερμάνετε το φούρνο στους 60 ° C και ρυθμίστε το μούρο να στεγνώσει. Αφήστε την πόρτα ελαφρώς ανοιχτή.

Στο ύπαιθρο, επιλέξτε μια σκιασμένη περιοχή και τοποθετήστε τις φούντες του viburnum σε πανιά ή συνδέστε τις σε τσαμπιά και κρεμάστε τους.

Όταν τα μούρα είναι εντελώς στεγνά, τα ξεσκονίζετε και τα διπλώνετε σε γυάλινα σκεύη ή σακουλάκια. Είναι καλύτερο να φυλάσσεται σε ξηρό και αεριζόμενο χώρο.