Συλλέγοντας βασιλικό πολτό, πώς να φέρετε το προϊόν στο μελισσοκομείο

Ο βασιλικός πολτός είναι το πιο πολύτιμο προϊόν στη μελισσοκομία. Οι μοναδικές θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες, η πολύπλοκη διαδικασία εξόρυξης οδήγησε σε υψηλή τιμή αγοράς για αυτό το προϊόν. Η καθιέρωση της παραγωγής αυτού του γάλακτος στο δικό μας μελισσοκομείο είναι ένα δύσκολο έργο, αλλά πολύ πραγματικό (δεν πρόκειται για βιομηχανική κλίμακα, αλλά για την παροχή στον εαυτό σας και στην οικογένειά σας ενός πολύτιμου προϊόντος). Όπως αποδείχθηκε, ο μελισσοκόμος και στο σπίτι θα είναι σε θέση να πάρει βασιλικό πολτό.

Πώς φαίνεται ο βασιλικός πολτός, η φύση της διαδικασίας

Βασιλική μέλισσα ζελέ (ονομάζεται φυσικό ή φυσικό) μοιάζει με ζελέ, έχει λευκό χρώμα, έχει μια χαρακτηριστική γεύση με ξινή γεύση, μια ιδιόρρυθμη οσμή και την παίρνει φυσικά. Οι εργαζόμενες μέλισσες παράγουν γάλα (όχι άνω των 6 έως 15 ημερών) με τη βοήθεια αδένων (γναθιαίων και φαρυγγικών). Το παραγόμενο προϊόν παρέχει την προνύμφη με διατροφή και τοποθετείται από τις μέλισσες στο μητρικό υγρό (200 έως 400 mg).

Η σύνθεση του βασιλικού πολτού ξεπερνάει στους δείκτες του τα τρόφιμα των προνυμφών των εργατικών μελισσών εκατοντάδες φορές (η μέλισσα των εργαζομένων ζει 2-4 μήνες, η μήτρα - μέχρι 6 έτη).

Η τεχνολογία της απόκτησης βασιλικού πολτού εμπλέκει τους μελισσοκόμους των βιολογικών χαρακτηριστικών των μελισσών - απουσία μήτρας να ottyagirovat μήτρα και να παράγουν ενεργά βασιλικό πολτό. Μια οικογένεια μπορεί να βρεθεί από 9 έως 100 κύτταρα βασίλισσα ταυτόχρονα (ανάλογα με τη φυλή ή τη φυλή των μελισσών και τις συνθήκες). Είναι δυνατό να καταστήσουν οι εργαζόμενες μέλισσες να παράγουν ενεργά βασιλικό πολτό εάν αφαιρεθεί η μήτρα και οι νύμφες τροφοδοτούνται στην οικογένεια για να τροφοδοτήσουν μια νέα μήτρα.

Κανόνες ασφαλείας κατά την εργασία

Η απάντηση στο ερώτημα πώς να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας βασιλικό πολτό από τις μέλισσες θα είναι μια σύσταση για αυστηρή συμμόρφωση με ορισμένα υγειονομικά και υγειονομικά πρότυπα. Πρώτα απ 'όλα, κομμένα ή επιλεγέντα βασικά κύτταρα πρέπει να αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο σε ψυγείο (+ 3 ° C) μέχρι την εκχύλιση και περαιτέρω χρήση τους.

Εάν απλά εξαγάγετε το γάλα από το μητρικό υγρό, θα χάσει όλες τις θαυματουργές του ιδιότητες σε δύο ώρες, οπότε πρέπει να ξέρετε πώς να συλλέξετε σωστά το βασιλικό πολτό.

Για την ασφαλή εξαγωγή καθαρών πρώτων υλών από τα βασιλικά κύτταρα απαιτείται:

Βασικά στοιχεία της μελισσοκομίας, προμήθεια κυττάρων βασίλισσας

Ο καλύτερος χρόνος για την εξόρυξη του βασιλικού πολτού είναι η αρχή του καλοκαιριού (το ύψος της δωροδοκίας είναι αρκετό, υπάρχει αρκετός πύργος, πολλοί νέοι εργαζόμενοι). Για να αποκτήσετε περισσότερο βασιλικό πολτό, πρέπει να επιλέξετε μεγαλύτερο αριθμό κυττάρων βασίλισσας.

Υπάρχουν πολλοί παραδοσιακοί τρόποι σχηματισμού κυττάρων βασίλισσας:

• "σιωπηλή αλλαγή" (μικρά βασίλισσα).

• (υπάρχουν πολλά κύτταρα βασίλισσας, αλλά υπάρχει ο κίνδυνος να πετάξουν οι μέλισσες).

• "ορφανότητα" της οικογένειας (υπάρχουν πολλά βασίλισσα).

Η τρίτη επιλογή για τη λήψη βασιλικού πολτού είναι προτιμότερη. Κάνοντας τις βασίλισσες, οι προνύμφες μιας ημέρας (μέχρι 60) μπορούν να φυτευτούν στην οικογένεια για σίτιση. Τρεις ημέρες αργότερα, η διαδικασία επιλογής του γάλακτος.

Οι πιο συνήθεις μέθοδοι είναι:

• Miller (από το 1912). Τέσσερα τρίγωνα της κηρήθρας τοποθετούνται στο πλαίσιο (που δεν φθάνουν 5 cm μέχρι την κάτω ράβδο), τοποθετημένα μεταξύ των δύο πλαισίων του γόνου. Οι μέλισσες βγάζουν την ανάπτυξη και η βασίλισσα βάζει τις προνύμφες. Το πλαίσιο του κρέατος απομακρύνεται, αραιώνεται και τοποθετείται σε μια ισχυρή, μη μαγνητική οικογένεια. Οι μέλισσες αρχίζουν να τραβούν τα βασίλισσα. Μετά από τρεις ημέρες, μπορείτε ήδη να συλλέξετε το βασιλικό πολτό και να βάλετε ένα νέο πλαίσιο.

• Alley (που δημοσιεύθηκε ήδη από το 1882): κόβονται σε λωρίδες με κηρήθρες με προνύμφες τεσσάρων ημερών, κόβονται με ένα μαχαίρι κατά το ήμισυ και διευρύνουν τα κύτταρα, αραιώνουν τις προνύμφες.Οι ταινίες κηρώνονται στην κηρήθρα. Στην ισχυρότερη οικογένεια, η μήτρα λαμβάνεται το πρωί και οι προνύμφες φυτεύονται το βράδυ. Οι μέλισσες αρχίζουν να ανοικοδομούν τα κύτταρα της βασίλισσας.

• μια πιο προοδευτική και χρησιμοποιούμενη μέθοδος - η μεταφορά των προνυμφών σε κερί κεριών: είναι καλύτερο να γίνεται ανεξάρτητα από το φως και το καθαρό κερί σε υδατόλουτρο (θερμοκρασία +70 ° C). Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα πρότυπο από ξύλο με διάμετρο από 8 έως 10 εκατοστά.Προηγουμένως (μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για μισή ώρα), ψύξτε το δίσκο και στη συνέχεια βυθίστε το σε υγρό κερί αρκετές φορές (το κάτω μέρος θα πρέπει να είναι πιο μαζικό).

  Η επόμενη ενέργεια θα είναι η μεταφορά (εμβολιασμός) των προνυμφών στο τηγάνι με μια σπάτουλα (η λειτουργία είναι πολύ υπεύθυνη και δύσκολη - δεν είναι απαραίτητο να μην προκληθεί βλάβη στην προνύμφη). Μετά από τρεις ημέρες μπορείτε να βγάλετε τα βασίλισσα και να αντικαταστήσετε τα νέα κύπελλα.

  

• Η μέθοδος Dzhenter: χρησιμοποιούνται πλαστικές κηρήθρες και η επιλογή πρώτων υλών πραγματοποιείται χωρίς μεταφορά των προνυμφών. Το πλαστικό κατώτατο άκρο με την προνύμφη αφαιρείται και προσαρτάται στο πλαίσιο στην κυψέλη (σας επιτρέπει να κάνετε χωρίς σπάτουλα). Η δωροδοκία από κάθε οικογένεια (εκπαιδευτικός) είναι 7-8 γρ. Γάλακτος καθημερινά.

Πώς να πάρετε βασιλικό πολτό και τι χρειάζεστε για αυτό

Το βασιλικό πολτό λαμβάνεται με γυάλινη ή πλαστική ράβδο (μπορεί να αφαιρεθεί αμέσως, μπορεί να συλλεχθεί για 6-7 ημέρες μετά την αποθήκευση στο ψυγείο - η βασιλική μέλισσα δεν θα υποφέρει από το κρύο). Όλες οι προνύμφες έχουν εκχυλιστεί εκ των προτέρων. Η πρώτη ύλη τοποθετείται σε ψυγείο (όπου μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 24 ώρες) σε ειδικό γυάλινο δοχείο από καφέ αδιαφανές γυαλί (κατά προτίμηση επεξεργασμένο από μέσα με κερί) με σφιχτή συστροφή.

Οι προσροφητικές ουσίες (γλυκόζη (1: 25), μέλι (1: 100), βότκα (1:20) χρησιμοποιούνται επίσης για συντήρηση, αλλά οι θεραπευτικές ιδιότητες παραμένουν χειρότερες.

Η εκχύλιση του γάλακτος μελισσών απαιτεί απογραφή:

• νυστέρια, λεπίδες και μαχαίρια - για περικοπή.

• γυάλινες πλαστικές ράβδοι, αντλίες, σύριγγες - για την εξαγωγή πρώτων υλών από το μητρικό υγρό.

• Ειδική συσκευασία από γυαλί.

• λαμπτήρες φωτισμού;

• στέκεται για τη στερέωση της κηρήθρας υπό γωνία.

Οι μελισσοκόμοι μυστικά, πώς να πάρει περισσότερο βασιλικό πολτό

Κάθε μελισσοκόμος έχει τη δική του προσέγγιση στο χόμπι και τα προσωπικά του μυστικά πώς να πάρει περισσότερη βασιλική ζελέ. Δεν υπάρχει ενιαία άποψη εδώ. Η παγκόσμια μελισσοκομία δεν μπορεί να δώσει μια αδιαμφισβήτητη απάντηση στο ερώτημα πώς οι μέλισσες μπορούν να επηρεάσουν τον βασιλικό πολτό και την ποσότητα του, τον αριθμό των κυττάρων της βασίλισσας κλπ.

Τι είναι απαραίτητο και πώς να τροφοδοτήσετε τις μέλισσες

Στη μελισσοκομία, η λίπανση των μελισσών πραγματοποιείται το φθινόπωρο (όταν σταματά η κύρια δωροδοκία), το χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Η θερινή σίτιση σε πολλές χώρες που παράγουν μέλι απαγορεύεται. Υπάρχει μια άποψη ότι εάν ένας μελισσοκόμος επιδιώκει να πάρει περισσότερη βασιλική πηκτή, τότε ο οικογενειακός δάσκαλος θα πρέπει να τροφοδοτείται επιπλέον με σιρόπι ζάχαρης κάθε δεύτερη μέρα (0,5 l το καθένα). Σας αρέσει ή όχι - εσείς αποφασίζετε.

Συνταγές μαγείρεμα δέλεαρ

Οι περισσότεροι μελισσοκόμοι συμφώνησαν ότι η καθολική μορφή συμπληρωματικών τροφίμων είναι σιρόπια ζάχαρης. Υπάρχουν πολλές συνταγές (καθώς και διαφωνίες - ποιο νερό να χρησιμοποιήσετε (μαλακό ή σκληρό), αν θέλετε να προσθέσετε ξίδι ή όχι).

Γενικές συνταγές για τη σίτιση:

• σιρόπι: ένα μέρος του νερού - δύο μέρη ζάχαρης (για παχύ, αν το αντίστροφο - υγρό, ίσα μέρη - μέτρια). Μαγειρέψτε σε δοχείο σμάλτου. Βράζουμε νερό, σβήνουμε και διαλύουμε τη ζάχαρη. Σερβίρετε τις μέλισσες με ζεστό σιρόπι (20-30 ° C).

• μέλι γεμάτο - μέλι διαλυμένο σε νερό (1 μέρος νερού και 10 μέρη μέλι - βέλτιστη πυκνότητα). Το μέλι πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο από υγιείς οικογένειες.

• Πρωτεΐνη επικάλυψη - 400-500 g μέλι, 1 kg γύρης, 3,5 kg σκόνης ζάχαρης. Ζυμώνουμε σε κέικ και σε σελοφάν με τρύπες για να το βάλετε στο πλαίσιο.

• πρωτεϊνικά υποκατάστατα (μίγμα Gaydak, σογιπίνη, βουλγαρικό πρωτεϊνικό μίγμα, κτλ.).

• μείγμα - γύρη (αλέσεως σε μπλέντερ), σιρόπι ζάχαρης (10 λίτρα, 1: 1), παρασκεύασμα "Pchelodar" (20 γραμμάρια).

Πολλοί ειδικοί εξακολουθούν να συνιστούν να χρησιμοποιούν πιο φυσικά συμπληρωματικά τρόφιμα - μέλι, πέργα, γύρη και σιρόπι ζάχαρης (65% ζάχαρη) σε βραστό νερό. Αυτό είναι ένα αποδεκτό πρότυπο στην παγκόσμια πρακτική της μελισσοκομίας.