Ένα τέτοιο φημισμένο φυτό, όπως το hawthorn, είναι γνωστό σε όλους - εξάλλου, υπάρχουν μύθοι για κάθε είδους χρήσιμες ιδιότητες των καρπών του και άλλα μέρη. Γι 'αυτό, κατά την προετοιμασία των φαρμακευτικών φρούτων του φυτού, πολλοί συμπατριώτες στέλνονται σε ένα πραγματικό ταξίδι γι' αυτόν. Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν πότε και πώς να συλλέγουν σωστά τα λουλούδια και τα μούρα αυτού του θάμνου, διότι χωρίς αυτό, η μέγιστη συγκέντρωση των θρεπτικών ουσιών στις πρώτες ύλες δεν θα λειτουργήσει.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σε αυτή τη δημοσίευση θα αποκαλύψουμε όλα τα μυστικά της παραγωγής αποξηραμένου μοσχοκάρυδου και θα μάθουμε επίσης πώς η χρήση του μπορεί να επηρεάσει θετικά τον συνολικό τόνο του σώματος.
- Χρήσιμες ιδιότητες
- Μούρα
- Λουλούδια
- Πώς να στεγνώσει λουλούδια
- Πότε και πώς να συλλέγετε
- Χαρακτηριστικά ξήρανσης
- Πώς και πού να φυλάσσεται
- Πώς να στεγνώσει τα μούρα
- Πότε και πώς να συλλέγετε
- Προετοιμασία μούρων
- Τρόποι και χαρακτηριστικά της ξήρανσης
- Στην ύπαιθρο
- Στο φούρνο
- Στο ηλεκτρικό στεγνωτήριο
- Πώς να προσδιορίσετε την ετοιμότητα
- Πώς και πόσα μπορούν να αποθηκευτούν
- Τι μπορεί να γίνει, πώς να ετοιμάζετε
Χρήσιμες ιδιότητες
Ο Hawthorn αναφέρεται σε αυτό το είδος φυτού, οι ωφέλιμες ιδιότητες του οποίου αναγνωρίζονται επίσημα από τους γιατρούς σε όλα τα επίπεδα, και αυτό δεν είναι τυχαίο.Η πλούσια συνθετική σύνθεση του θάμνου την καθιστά απαραίτητη πρώτη ύλη για την παραγωγή πολλών φαρμάκων. Ο αριθμός όλων των ειδών χημικών ουσιών στη σύνθεσή του είναι τόσο μεγάλος ώστε στις συνθήκες του νεωτερισμού η ακριβής σύνθεση του hawthorn δεν έχει ακόμη καθοριστεί. Αλλά αυτό δεν εμποδίζει τη χρήση εγχύσεων και αφέσεων από τους καρπούς και τα μέρη του φυτού στη γενική ιατρική θεραπεία.
Μούρα
Στη λαϊκή και την κλασσική ιατρική πρακτική, τα μούρα του Hawthorn είναι δημοφιλή. Με τη βοήθειά τους, ετοιμάζονται εγχύσεις και εκχυλίσματα, τα οποία έχουν ανοσοδιαμορφωτική επίδραση στον άνθρωπο, γεγονός που τους βοηθά να τους αντισταθούν ενεργά κατά τη διάρκεια των εποχιακών εξάψεων των ιών. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, τα μούρα του θάμνου χρησιμοποιούνται στη γενική θεραπεία για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, καθώς είναι ένα απαραίτητο μέσο για τη διατήρηση ενός υγιούς τόνου του καρδιαγγειακού συστήματος.
Επιπλέον, μια αρκετά μακροχρόνια χρήση των εγχύσεων φρούτων Hawthorn βελτιώνει τη συνολική καταμέτρηση αίματος στον άνθρωπο, ιδιαίτερα, οδηγεί σε μείωση της χοληστερόλης,έτσι ώστε οι φυσικές διαδικασίες καθαρισμού των αγγείων να πραγματοποιούνται στο σώμα. Τα παρασκευάσματα του Hawthorn ενδείκνυνται για γαστρίτιδα και μετεωρισμό, καθώς συμβάλλουν στην μάλλον αποτελεσματική εξάλειψη των γενικών αρνητικών συμπτωμάτων των ασθενειών.
Λουλούδια
Παρά το γεγονός ότι στην ιατρική και τη λαϊκή πρακτική για την παρασκευή θεραπευτικών παραγόντων χρησιμοποιούνται κυρίως τα φρούτα μοσχοκάρυδων, τα άνθη της έχουν επίσης βρει την εφαρμογή τους στην ιατρική: τα αφέψημα και οι εγχύσεις τους χρησιμοποιούνται για την ομαλοποίηση της πίεσης και για τη θεραπεία ασθενειών της καρδιάς και του καρδιαγγειακού συστήματος, .
Πώς να στεγνώσει λουλούδια
Παρά το γεγονός ότι η διαδικασία της συγκομιδής λουλουδιών θάμνων είναι αρκετά απλή, πολλοί βοτανολόγοι εξακολουθούν να αναρωτιούνται πότε να πάρουν λουλούδια Hawthorn για το στέγνωμα και πώς καλύτερα να το κάνουν. Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε προσεκτικά τα καίρια σημεία του θέματος και θα μοιραστώ μερικά μυστικά.
Πότε και πώς να συλλέγετε
Συγκομιδή λουλούδια καλύτερα στην αρχή της ανθοφορίας: γι 'αυτό, η ιδανική περίοδος θα είναι η αρχή της εκβλάστησης, η οποία πέφτει στο δεύτερο μισό του Μαΐου. Το αρχικό στάδιο της συγκομιδής είναι μια εμπεριστατωμένη επιθεώρηση του ίδιου του κτήματος. Πρέπει να είναι απολύτως υγιής, χωρίς να υπονοεί την ασθένεια. Στην περίπτωση που υπάρχει μουχλιασμένη πλάκα στα κλαδιά και τα φύλλα του hawthorn, σκουριά,οι προνύμφες των παρασίτων ή η μεμβράνη στα ίδια τα λουλούδια είναι ένα σαφές σημάδι ενός ασθενούς φυτού, του οποίου το συγκομιζόμενο υλικό δεν θα διαφέρει στις χρήσιμες ιδιότητες.
Για μαζική κοπή κατάλληλη ως corymbose και ξεχωριστές ταξιανθίες, και μπουμπούκια στο στάδιο διόγκωσης. Από την ωοθήκη πρέπει να εγκαταλειφθεί, καθώς στεγνώνει πολύ αργά, γεγονός που οδηγεί στη διάνοιξη περισσότερων από τις μισές πρώτες ύλες. Οι ιδανικές συνθήκες καιρού και χρόνου για ένα ταξίδι λουλουδιών Hawthorn είναι μια φωτεινή ζεστή μέρα, πιο κοντά στο μεσημέρι. Με αυτή τη στιγμή, σχεδόν όλη η περιττή πρωινή υγρασία εξατμίζεται εντελώς. Τα κομμένα λουλούδια πρέπει να τοποθετούνται προσεκτικά σε ανοιχτό δοχείο, όπως σε ένα κλειστό με υψηλό βαθμό πιθανότητας ότι θα αποκρύψουν αμέσως.
Χαρακτηριστικά ξήρανσης
Τα συλλεγέντα άνθη μοσχοκάρυδων τοποθετούνται σε ένα μόνο στρώμα σε καθαρό χαρτί ή ύφασμα, ενώ για να μην πέσουν στην πρώτη ύλη έντομα από πάνω, τα πέταλα πρέπει επίσης να καλυφθούν.
Τα λουλούδια πρέπει να στεγνώνονται σε ένα ζεστό, αεριζόμενο μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Ωστόσο, πρέπει να στρέφονται τουλάχιστον μια φορά την ημέρα για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα.
Η διαδικασία μπορεί να ολοκληρωθεί όταν τα συγκομισμένα πέταλα είναι αρκετά ελεύθερα και τρίβονται με τα δάχτυλα σε σκόνη χωρίς πρόσθετες προσπάθειες.
Πώς και πού να φυλάσσεται
Για την αποθήκευση των συγκομιζόμενων πρώτων υλών, είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιούνται ξύλινα, χαρτονένια, υφασμάτινα ή άλλα δοχεία στα οποία πραγματοποιείται η φυσική ανταλλαγή ατμού αποξηραμένων λουλουδιών με το περιβάλλον.
Επίσης, μην ξεχνάτε ότι το συγκομιζόμενο υλικό πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος. Η διάρκεια ζωής των ξηρών λουλουδιών δεν υπερβαίνει τους 12 μήνες, δεδομένου ότι μια μεγαλύτερη περίοδος συντήρησης έχει πολύ αρνητική επίδραση στην ποσότητα και τη σταθερότητα των χημικών συστατικών της πρώτης ύλης.
Πώς να στεγνώσει τα μούρα
Για να στεγνώσουν τα φρούτα του θάμνου, απαιτούνται ειδικές γνώσεις.Αυτή η διαδικασία δεν διαφέρει από άλλα φρούτα και μούρα. Ωστόσο, πρέπει να εξετάσουμε λεπτομερώς όλα τα στάδια της ξήρανσης για να επιλύσουμε κάθε είδους ερωτήσεις και ανακρίβειες.
Πότε και πώς να συλλέγετε
Μούρα για την ξήρανση, είναι απαραίτητη η συγκομιδή μετά την πλήρη ωρίμανσή τους, διότι μόνο στην περίπτωση αυτή, μπορούμε να αναμένουμε ότι θα συγκεντρώσουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και βιταμινών.
Το τέλος Σεπτεμβρίου είναι τέλειο για αυτό, αλλά είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου. Για να προσδιοριστεί το ώριμο μούρο, δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες.
Όλοι τους διακρίνονται με έντονο κόκκινο, πορτοκαλί χρώμα και σε μερικές περιπτώσεις κίτρινο χρώμα με φόντο το πράσινο φύλλωμα. Η αποκοπή των φρούτων πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο προσεκτική, ώστε να μην βλάπτονται τα κλαδιά και το φύλλωμα του θάμνου.
Προετοιμασία μούρων
Μετά τη συγκομιδή των μούρων, θα πρέπει να αφιερώσετε αρκετό χρόνο για να τα ταξινομήσετε και να αφαιρέσετε τις ασπίδες. Τα φρούτα του hawthorn πρέπει να είναι ομοιόμορφα ώριμα, χωρίς παθολογίες. Μόνο στην περίπτωση αυτή, τα αποξηραμένα μούρα θα έχουν την απαραίτητη ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων.
Επιπλέον, η προσεκτική ταξινόμηση θα βοηθήσει στην απόρριψη των σκουληκιών φρούτων, ένα αφέψημα από το οποίο δεν θα φέρει μεγάλη ευχαρίστηση.Πριν από την ξήρανση, τα μούρα πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται στον αέρα, γι 'αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κρύο νερό.
Τρόποι και χαρακτηριστικά της ξήρανσης
Τα προπαρασκευασμένα μούρα μπορούν να αποξηρανθούν με διάφορους τρόπους: φυσικά ή με τη βοήθεια τεχνικών μονάδων (οικιακών ηλεκτρικών στεγνωτηρίων). Στην περίπτωση που δεν έχετε ειδικό εξοπλισμό, μπορείτε να προετοιμάσετε τα φρούτα για το χειμώνα με το στέγνωμα τους σε ένα συνηθισμένο οικιακό φούρνο.
Στην ύπαιθρο
Το στέγνωμα στον καθαρό αέρα είναι μια αρκετά απλή διαδικασία. Τα καθαρά, παρασκευασμένα φρούτα τοποθετούνται ομοιόμορφα σε ένα πανί ή χαρτί, καλύπτονται με το ίδιο υλικό και αφήνονται σε ένα ζεστό, στεγνό και καλά αεριζόμενο μέρος μέχρι τα μούρα να είναι εντελώς στεγνά. Παρά την απλότητα της, η μέθοδος δεν έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα, διότι σε τέτοιες συνθήκες τα μούρα στεγνώνουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, δεν μπορούν όλοι να διατηρούν συνεχώς τις απαραίτητες συνθήκες για την ξήρανση στην ύπαιθρο · επομένως, τα μούρα συχνά δεν στεγνώνουν εντελώς και υποβαθμίζονται, με αποτέλεσμα να απορρίπτεται το ήμισυ της καλλιέργειας.
Στο φούρνο
Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να στεγνώσει τα μούρα του θάμνου είναι να στεγνώσει σε ένα απλό φούρνο αερίου. Για να γίνει αυτό, οι καρποί τοποθετούνται ομοιόμορφα σε ένα καθαρό και στεγνό ταψί σε ένα στρώμα. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +60 ° C, γιατί αλλιώς θα πάρετε τα τηγανητά μούρα και η ποσότητα των χρήσιμων ουσιών σε αυτά θα είναι δέκα φορές μικρότερη.
Στο ηλεκτρικό στεγνωτήριο
Η χρήση ηλεκτρικών οικιακών στεγνωτηρίων σήμερα είναι ένας από τους πιο βολικούς και τεχνολογικά σωστούς τρόπους συγκομιδής καρπών φλοιών για το χειμώνα. Για να τα στεγνώσουν σε αυτή τη συσκευή, τα φρούτα αποχύνονται ομοιόμορφα στο θάλαμο του ξηραντηρίου, μετά το οποίο η διαδικασία διεξάγεται σε θερμοκρασία από +40 έως +60 ° C.
Πώς να προσδιορίσετε την ετοιμότητα
Προκειμένου να προσδιοριστεί η ετοιμότητα ή ο βαθμός ξηρότητας των μούρων, είναι απαραίτητο να εξαχθούν μερικά κομμάτια από τη συνολική μάζα, να ψυχθούν και να συμπιεστούν ελαφρά. Ένα σημάδι ενός ακατέργαστου μούρου θα είναι η απαλότητα και η υγρασία του, ενώ το ξηρό θα είναι πυκνό και σταθερό. Επιπλέον, ένα ξεχωριστό σημάδι ότι ένας ξηρός καρπός είναι μπροστά σας θα είναι το σχήμα του, αφού κατά τη διαδικασία της ξήρανσης το ιδανικό σχήμα των μούρων αλλάζει σε στριμμένα και τσαλακωμένα.
Επίσης, η ξηρότητα του φρούτου μπορεί να προσδιοριστεί με την ακόλουθη μέθοδο: αφαιρέστε και ελαφρώς δροσερό περίπου 10 μούρα, στη συνέχεια πιέστε τους σε μια γροθιά. Στην περίπτωση που συγκολλούνται μεταξύ τους, αυτό σημαίνει ότι η ξήρανση πρέπει να συνεχιστεί - εάν τα μούρα είναι διάσπαρτα, η διαδικασία μπορεί να τερματιστεί.
Πώς και πόσα μπορούν να αποθηκευτούν
Τα αποξηραμένα μούρα, τα λουλούδια και τα άλλα παράγωγα της hawthorn πρέπει να φυλάσσονται σε ειδικούς υφασμάτινους ή χάρτινους σάκους, ξύλινα, γυάλινα ή μεταλλικά κιβώτια κλπ. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι ξηρές μπάλες δεν πρέπει να διατηρούνται σε αεροστεγείς συνθήκες. εξασφαλίζουν την ανταλλαγή περιεχομένων με το περιβάλλον.
Επιπλέον, τα αποξηραμένα μέρη του hawthorn θα πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό δροσερό μέρος σε θερμοκρασία περίπου + 20 ° C: υπό αυτές τις συνθήκες, τα θρεπτικά συστατικά των καρπών του θάμνου μπορούν να διαρκέσουν έως 2 χρόνια,Λοιπόν, τα λουλούδια - μέχρι 1 έτους.
Τι μπορεί να γίνει, πώς να ετοιμάζετε
Για να παρασκευάσουμε ή να επιμείνουμε σε αποξηραμένα μοσχοκάρυδα, δεν απαιτούνται ειδικές συνθήκες, καθώς η διαδικασία είναι παρόμοια με τις γενικές αρχές παρασκευής εγχύσεων. Επιπλέον, η διαδικασία είναι τόσο απλή που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το χειριστεί. Εξετάστε μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές:
- για την εξάλειψη της υψηλής πίεσης του αίματος να προετοιμάσει ένα αφέψημα από τα φρούτα: απαιτεί 20-25 g μούρα για να βράσουν σε 250 ml νερό για 5 λεπτά. Ο προκύπτων ζωμός διηθείται μέσα από τυρόχρωμα και χρησιμοποιείται στην ψυχρή μορφή 1 κουταλιού της σούπας. κουτάλι 3 φορές την ημέρα.
- με στηθάγχη, αρτηριοσκλήρωση και αυξημένη χοληστερόλη προετοιμάστε το ακόλουθο αφέψημα: 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αποξηραμένων φρούτων κόβεται σε μικρά κομμάτια και χύνεται πάνω από 250 ml νερού, μετά το οποίο το μείγμα βράζει σε χαμηλή φωτιά στο μισό του αρχικού όγκου. Πάρτε αυτό το ζωμό είναι απαραίτητο 2 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα και 1 κουταλάκι του γλυκού?
- με αρρυθμίες, καρδιακές ανωμαλίες και παθολογίες του κυκλοφορικού συστήματος ετοιμάστε μια έγχυση λουλουδιών θάμνων: 1 κουταλιά της σούπας πετάλων γεμίζεται με 250 ml βραστό νερό, τότε το μείγμα πρέπει να εγχυθεί για 30 λεπτά, στέλεχος και να κρυώσει.Το εργαλείο παίρνει 200 ml 3 φορές την ημέρα.
- σε ασθένειες της καρδιάς, κυκλοφορικό σύστημα, γενική αδιαθεσία, καθώς και για την απομάκρυνση επικίνδυνων τοξινών από το σώμα και τη βελτίωση της ψυχο-νευρολογικής κατάστασης παρασκευάστε αλκοολούχα εγχύματα. Για αυτό, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι κομμένα φρούτα ή λουλούδια, για να διαλέξετε, ρίξτε 250 ml βότκα. Το μείγμα εγχύεται για περίπου 48 ώρες, μετά από το οποίο διηθείται προσεκτικά μέσω τυμπάνου. Αυτό το εργαλείο πρέπει να ληφθεί όχι περισσότερο από ένα μήνα για 20-30 σταγόνες 3 φορές την ημέρα.