Παρά τη δημοτικότητα των νέων ποικιλιών σταφυλιών και των υβριδικών μορφών τους, πολλοί εξακολουθούν να παραμένουν αληθινοί στα παλιά τους γούστα και έχουν αναπτυχθεί αποδεδειγμένα σταφύλια κατά τη διάρκεια των ετών.
Αυτοί οι αμπελουργοί δεν φοβούνται καθόλου τις δυσκολίες της φροντίδας και των πιθανών ασθενειών του θάμνου, διότι ένα μεγάλο κίνητρο για αυτούς είναι η ευκαιρία να πάρουν εξαιρετικά νόστιμα μούρα αυτής της κουλτούρας.
Αυτός ο τύπος σταφυλιών είναι η ποικιλία "Lady Fingers", την οποία θα σας παρουσιάσουμε στο παρακάτω άρθρο.
Επιπλέον, ο στόχος μας δεν θα είναι μόνο να σας ενημερώσουμε για όλες τις γοητείες αυτής της ποικιλίας, αλλά και να σας διδάξουμε πώς να το αναπτύξετε σωστά στο δικό σας οικόπεδο και να σας παράσχουμε την απαραίτητη φροντίδα.
Το μυστικό της μακροχρόνιας δημοτικότητας των "δαχτυλιδιών των γυναικών": μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας
Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας για πολλούς αιώνες ασχολήθηκε με τους καλλιεργητές χωρών της Κεντρικής Ασίας, από τους οποίους πρωτοεμφανίστηκε στην επικράτεια της χερσονήσου της Κριμαίας και στη συνέχεια εξαπλώθηκε σταδιακά σε όλη την Ουκρανία και σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας.
Το όνομα "Lady Fingers" δεν είναι πρωτότυπο, αλλά δόθηκε σε αυτό το σταφύλι λόγω του επιμήκους σχήματος των μούρων του και θεωρείται εμπορεύσιμο.Στην επαγγελματική επιστημονική αμπελουργία, αναφέρεται ως "Husayne Bely", αν και στο Νταγκεστάν ονομάζεται επίσης "Shakh-Izyum", και στη Ρωσία - "Bocal" σταφύλια.
Παρά τις πολλές ελλείψεις, εξακολουθεί να παραμένει το καλύτερο Oriental σταφύλι, επειδή τα χαρακτηριστικά της ζυθοποιίας και οι δείκτες απόδοσης δεν έχουν ακόμη βελτιωθεί από οποιονδήποτε κτηνοτρόφο.
Όσον αφορά την περιφερειοποίηση της ποικιλίας, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν ήταν δυνατό να επεκταθεί πολύ, καθώς απαιτούνται πολλές θερμότητες και ηλιόλουστες μέρες για την ωρίμανση των καρπών των "Lady Fingers". Επίσης, ωριμάζει αρκετά και όταν καλλιεργείται στην επικράτεια της μεσογειακής κλιματικής ταινίας στη Ρωσία, δεν έχει χρόνο να ωριμάσει.
Βούρτσες "Lady Fingers": αυτό που εκδηλώνεται στην ανατολική ομορφιά των σταφυλιών
Οι συστάδες των περιγραφέντων σταφυλιών δεν σχηματίζονται πάντοτε όμοια μεταξύ τους, εάν τα αναλύσουμε ως προς το μέγεθος. Οι παράμετροι του μήκους τους μπορεί να κυμαίνονται από 18 έως 50 εκατοστά και πλάτη από 16 έως 26.
Φυσικά, τα στοιχεία ρεκόρ στις περισσότερες περιπτώσεις μπορούν να εμφανιστούν μόνο όταν καλλιεργούνται τα "Lady Fingers" στις θερμές χώρες της Κεντρικής Ασίας, αν και έχουμε τους ίδιους δείκτες με άφθονη σίτιση και τα καλά χρόνια. Κατά βάρος, μπορούν να είναι μεσαία και μεγάλα, αλλά η μέση μάζα μιας δέσμης είναι συνήθως μόνο 0,4 κιλά.
Χαρακτηρίζονται από ένα κωνικό σχήμα, τα μούρα κρέμονται βαριά, αν και όχι αρκετά σφιχτά.
Αλλά το σημαντικότερο πλεονέκτημα των "δαχτυλιδιών των γυναικών" παραμένει πάντα τα μούρα, τα οποία είναι αρκετά μεγάλα σε μέγεθος. Κατά μέσο όρο, τα κυλινδρικά ή επιμήκη μούρα μπορούν να έχουν μήκος από 2,6 έως 3,9 εκατοστά, ενώ το πλάτος τους μπορεί να φτάσει και τα 16 και τα 26 εκατοστά.
Σίγουρα δεν δείχνουν δείκτες βάρους ρεκόρ μεταξύ των μούρων σταφυλιών, αν και έχουν ένα αρκετά καλό βάρος - 5-7 γραμμάρια. Συνήθως αναγνωρίζονται όχι μόνο από το σχήμα, αλλά και από το χρώμα του δέρματος: πιο συχνά μπορεί να είναι κίτρινο-πράσινο ή κίτρινο-ροζ με αρκετό ηλιακό φως.
Σε σχέση με το δέρμα πρέπει να δώσουν προσοχή στην παρουσία της φυσικής επίστρωσης κερί, η οποία περιβάλλει την επιφάνεια των μούρων με ένα λεπτό φιλμ. Αλλά γενικά, το δέρμα είναι πολύ λεπτό, σπάει όταν τρώγεται, δεν επηρεάζει τη γεύση των μούρων.
Πάνω απ 'όλα, προσελκύουν αγοραστές και αμπελουργούς με τη γλυκιά τους γεύση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού πολτού των σταφυλιών "Lady Fingers" κατά την ωρίμασή τους είναι πολύ υψηλότερη από τους δείκτες οξύτητας.Εάν χρησιμοποιείτε την έννοια της "πλούσιας γεύσης σταφυλιών", τότε το σημείο αναφοράς για αυτό μπορεί να είναι μόνο η περιγραφείσα ποικιλία.
Επίσης, χαρακτηρίζονται από μια ιδιαίτερη γεύση ποικιλίας, η οποία μπορεί να είναι καλό διεγερτικό για την έκκριση του γαστρικού υγρού. Συνολικά αυτός είναι χωρίς σπόρουςΩστόσο, σε μερικά μούρα μπορεί να σχηματιστούν μάλλον μεγάλες πέτρες επιμήκους σχήματος και καφέ χρώματος.
Η απόδοση της "Κυρίες δάχτυλα": πώς να παράγει πραγματικές ποικιλίες σταφυλιών
Ο έντονος θάμνος και η παρουσία ενός λουλουδιού με τις λειτουργίες και των δύο φύλων επιτρέπει σε αυτό το σταφύλι να παράγει απίστευτα υψηλές αποδόσεις φρούτων υψηλής ποιότητας. Τα αποτελέσματα της καρποφορίας είναι ρεκόρ από τότε περισσότεροι από 40 τόνοι ώριμων μούρων συλλέγονται συχνά από ένα εκτάριο. Φυσικά, για τέτοια αποτελέσματα, τα σταφύλια πρέπει απαραίτητα να παρέχουν καλές συνθήκες ανάπτυξης. Εμφανίζεται καλύτερα στην βιομηχανική καλλιέργεια.
Όπως και οι περισσότερες ασιατικές ποικιλίες σταφυλιών, τα "Lady Fingers" έχουν μάλλον μακρά περίοδο ωρίμανσης της καλλιέργειας. Η βλάστηση του θάμνου διαρκεί κατά μέσον όρο 140 ημέρες. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία μπορεί να επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες θερμοκρασίας του κλίματος,επομένως, στην Κεντρική Ασία, μπορεί να φθάσει την αφαιρετή ωριμότητα σε μόλις 130 ημέρες, δηλαδή στις αρχές Σεπτεμβρίου, και στην περιοχή Kherson και βόρεια - μέχρι 155 ημέρες μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου.
Αλλά παρά αυτό, πολλοί μπορεί να απογοητευτούν. καρδιακή παρατυπία θάμνοι που περιγράφονται ποικιλίες, η αιτία της οποίας είναι συνήθως η αστάθεια.
Επίσης να αποδώσουν καρπούς θάμνοι "δάχτυλα κυρίες" ξεκινήστε μόνο μέχρι το 5ο έτοςΑυτό σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες μπορεί να φαίνεται πολύ καιρό. Ωστόσο, η ευκαιρία να δοκιμάσετε λίγο από τα δικά σας σταφύλια μπορεί να σας δοθεί λίγο νωρίτερα, δεδομένου ότι μερικές φορές σχηματίζεται μερική απόδοση σε μερικές βλαστοί.
Συγκεντρώστε τα βασικά πλεονεκτήματα της "Κυρίες δάχτυλα"
- Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πολύ υψηλή απόδοση, εξαιρετική ποιότητα συστάδων και μούρων.
- Χαρακτηριστικά γεύσης αυτής της ποικιλίας το καθιστούν ένα από τα καλύτερα μεταξύ των λευκών ποικιλιών.
- Η παρουσία λουλουδιών και των δύο φύλων, η οποία είναι πολύ θετική επίδραση στη διαδικασία της επικονίασης του θάμνου.
- Τα μούρα έχουν κυρίως επιτραπέζιο σκοπό, αλλά είναι τα καλύτερα κατάλληλα για την παραγωγή σταφίδας πολύ υψηλής ποιότητας.
Αυτό διευκολύνεται από την απουσία σπόρων στα μούρα, καθώς και από την ικανότητα αποθήκευσης του προκύπτοντος προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Τα σταφύλια έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, αντιμετωπίζουν τον ξηρό βήχα και επηρεάζουν θετικά την ενίσχυση και την ανάπτυξη του σώματος του παιδιού, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών.
Γνωρίστε τις ελλείψεις της ποικιλίας και πώς να τις αντιμετωπίσετε
Δυστυχώς, υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα στο σταφύλι "Lady Fingers", γι 'αυτό και δεν ανήκει στις πιο δημοφιλείς ποικιλίες των σύγχρονων αμπελοκαλλιεργητών. Μαζί με φρούτα υψηλής ποιότητας και εξαιρετικές αποδόσεις, αυτό Τα σταφύλια είναι πολύ ασταθή.
Πρώτα απ 'όλα, αφορά τους θάμνους και την ανικανότητά τους να υπομείνουν χαμηλές θερμοκρασίες. Από τη μία πλευρά, αυτό το γεγονός είναι φυσικό για ένα ανατολίτικο φυτό, αλλά προκαλεί και πολλές δυσκολίες, διότι χωρίς βλάβη στο αμπέλι και στους οφθαλμούς, ο θάμνος μπορεί να ανεχτεί μόνο τις θερμοκρασίες -11 ° C. Έτσι, χωρίς ένα πολύ προσεκτικό καταφύγιο, αυτό το σταφύλι δεν θα είναι σε θέση να μεταφέρει το χειμώνα ακόμα και στην Κριμαία.
Επίσης, "Lady Fingers" πολύ συχνά και έντονα μπορεί να επηρεαστεί από μυκητιακές ασθένειες. Ιδιαίτερα έντονη μπορεί να αναπτυχθεί σε ζεστό καιρό, όταν οι θάμνοι που περιγράφονται στις ποικιλίες πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή.
Ακόμη και για λόγους πρόληψης, ψεκάζεται πολύ λιγότερο συχνά από άλλες ποικιλίες. Οι θεραπείες χρειάζονται ένα θάμνο, ακόμη και το φθινόπωρο.
Αλλά κατά την επεξεργασία, δώστε προσοχή σε ένα πολύ σημαντικό γεγονός: όταν εμφανίζονται συμπτώματα μιας νόσου, πρώτα πρέπει να προσδιορίσετε τον τύπο και τα χαρακτηριστικά της και στη συνέχεια να εφαρμόσετε χημικές ουσίες που προορίζονται για την καταπολέμηση μιας συγκεκριμένης ασθένειας.
Επιπλέον, η υπερβολική υγρασία στον αέρα και στο έδαφος μπορεί να προκαλέσει σήψη των μούρων. Αν και οι μύκητες δεν αναπαράγονται τόσο έντονα σε βροχερούς καιρούς, η αποσύνθεση μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρή βλάβη σε ένα μέρος της καλλιέργειας. Φροντίστε να ακολουθήσετε αυτό και να αποκόψετε τα ήδη φθαρμένα μούρα, έτσι ώστε η σήψη να μην μεταφερθεί σε αυτά που είναι ακόμα υγιή.
Φυτικά σταφύλια με φυτά και εμβολιασμό: περιγραφή των σημαντικότερων πτυχών και συστάσεων
Για να διακοσμήσετε την αυλή σας με όμορφους δακτυλίους "Lady Fingers" οι σταφίδες δεν θα κάνουν την παραμικρή δυσκολία, αφού η εύρεση των φυτωρίων ή των μοσχευμάτων αυτών των σταφυλιών είναι αρκετά απλή.Δεν θα υπάρχει καμία δυσκολία στην προσγείωση, εάν προετοιμαστείτε για αυτό εκ των προτέρων και λάβετε υπόψη όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις.
Το ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια μιας αμπέλου: τι να εξετάσει;
Φυσικά, η εύρεση του ιδανικού χώρου είναι δύσκολη, αλλά είναι ακόμα δυνατή.
Το σημαντικότερο είναι ότι είναι καλά φωτισμένο και έκλεισε από τους σταυροειδείς ανέμους του βορρά. Σε αυτήν την περίπτωση, η ιδανική επιλογή θα ήταν η νότια (νοτιοδυτική) πλευρά του site σας, η οποία είναι κλειστή από τη βόρεια πλευρά από κτίρια ή δέντρα.
Μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη τη δυνατότητα σκίασης ενός καρπού σταφυλιών με άλλα φυτά, τα οποία δεν πρέπει να επιτρέπονται.
Κατά τη φύτευση σταφυλιών μην ξεχνάτε τα υπόγεια ύδατα. Για να μην καταστρέψουν το ριζικό σύστημα του δακτυλίου, το βάθος τους θα πρέπει να είναι περίπου 2,5-3 μέτρα. Διαφορετικά, η μόνη λύση για τον ιστότοπό σας είναι η κατασκευή ενός αποχετευτικού συστήματος από αυτό ή μια λίμνη.
Το σχέδιο φύτευσης σταφυλιών "Κυρίες δάχτυλα" - 3x5 +/- 1 μέτρο.
Ποιους όρους προτιμώνται περισσότερο για τη φύτευση σταφυλιών;
Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του φυτού είναι η δυνατότητα τοποθέτησης του σε κάθε εποχή του χρόνου (βέβαια, εκτός από το χειμώνα). Η αλήθεια είναι ότι συγκεκριμένοι όροι μπορούν να καθυστερηθούν σημαντικά, και θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από τη μέθοδο φύτευσης που αποφασίσατε να διαδώσετε τα σταφύλια σας.
Εάν πρόκειται για νεκρά φυτά και μοσχεύματα (για εμβολιασμό) - η αρχή-μέση άνοιξη και τα μέσα Οκτωβρίου θα κάνει. Για πράσινα φυτά που έχουν ήδη βλαστοί και φύλλα, θα πρέπει να περιμένετε για την έναρξη της σταθερής θερμότητας της άνοιξης, μερικές φορές ακόμα και το καλοκαίρι. Είναι επίσης δυνατό να ενοφθαλμίσουμε τα μοσχεύματα αργότερα, γιατί μετά την προσαρμογή θα αρχίσουν αμέσως να αναπτύσσονται εντατικά και θα καθιερωθούν φθινόπωρο.
Είναι επίσης δυνατή η διάδοση αυτού του πολιτισμού με τη βοήθεια υποκαταστημάτων, τόσο την άνοιξη όσο και το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Τα υποκατάστατα (βλαστοί ενός βουτύρου σταφυλιών), πασπαλισμένα με χώμα, ριζώνουν πολύ γρήγορα, γεγονός που τους επιτρέπει να μεταμοσχεύονται αμέσως ως πλήρης θάμνος.
Σπορόφυτα σταφυλιού και χαρακτηριστικά της φύτευσης: πώς να αναπτυχθούν γρήγορα "Lady Fingers";
Για να φυτευτεί το αμπέλι με ένα δενδρύλλιο στις δικές του ρίζες, γρήγορα προσαρμόστηκε και εισήγαγε καρπούς πιο γρήγορα, όταν φυτεύτηκε σε μια τρύπα, πρέπει να γεμίσει μια μεγάλη ποσότητα λιπάσματος. Αυτό θα σας διευκολύνει να εργαστείτε, γιατί στα πρώτα χρόνια της ανάπτυξης, τα σταφύλια δεν θα πρέπει να τρέφονται και θα επηρεάσουν πολύ τον ίδιο τον θάμνο.
Το λάκκο για το δενδρύλλιο πρέπει να είναι πολύ βαθύ - τουλάχιστον 80 εκατοστά. Ένα μίγμα από εύφορο έδαφος, καλό λίπασμα και ανόργανα λιπάσματα χύνεται σε αυτό (τα υπερφωσφορικά και το κάλιο είναι τα καλύτερα, καθώς και μια μικρή ποσότητα αζώτου).
Μετά το λίπασμα, χύνεται ένα άλλο στρώμα εδάφους για να τα διαχωρίσει από τις ρίζες του δενδρυλλίου. Μετά από αυτό, το λάκκο αφήνεται για κάποιο χρονικό διάστημα, κατά τη διάρκεια του οποίου θα εγκατασταθεί όλο το περιεχόμενό του και θα είναι δυνατό να φυτευτεί ένα δενδρύλλιο.
Όταν πρέπει να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο, μην ξεχνάτε τις ρίζες του. Εάν είναι κατεστραμμένα, αποξηραμένα ή σπασμένα - ένα τέτοιο φυτά δεν θα μπορεί να προσαρμοστεί και να αρχίσει να αναπτύσσεται όταν φυτεύεται. Ένα υγιές ριζικό σύστημα θα πρέπει να είναι λευκό, αρκετά καλά ανεπτυγμένο.
Για να ζήσεις φυτώριο την υγρασία του πριν από την προσγείωση, βυθισμένο στο νερό για αρκετές ημέρες.Μόνο μετά από αυτό θα είναι δυνατό να το χαμηλώσουμε σε μια τρύπα και να το θάψουμε. Αυτό γίνεται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην προκληθεί ζημιά στις ρίζες. Στη μέση αυτής της διαδικασίας, μπορείτε να ρίξετε νερό στο λάκκο, το οποίο θα συμπιέσει αμέσως το έδαφος.
Έχοντας σκάψει την τρύπα εντελώς, ρίξτε το σπορόφυτο για άλλη μια φορά και σφυρίστε στο έδαφος κοντά σε μια σταθερή υποστήριξη. Χάρη σε αυτήν, ο μελλοντικός θάμνος δεν θα ακολουθήσει στο έδαφος.
Κατά τη φύτευση σταφυλιών είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη ότι ο λαιμός των ριζών δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να καλύπτεται με χώμα. Για το σκοπό αυτό προετοιμάζουμε το λάκκο εκ των προτέρων και συμβουλεύουμε πολύ αργά και προσεκτικά για να θάψουμε το φυτά.
Μεταμοσχεύσεις μοσχευμάτων σταφυλιών και όλα τα μυστικά της
Το εμβολιασμό μπορεί να θεωρηθεί πιο απλός και πιο οικονομικός τρόπος, αλλά μόνο εάν υπάρχει ένας παλιός κτηνοτροφικός σταφύλι στον ιστότοπο του οποίου θέλετε να αλλάξετε ποικιλία. Το πιο σημαντικό είναι να προετοιμάσετε καλά μοσχεύματα.
Μπορείτε να τις συγκομιδήτε είτε το φθινόπωρο είτε νωρίς την άνοιξη. Βέλτιστα, το μήκος τους δεν ήταν περισσότερο από 2-3 μάτια. Για καλύτερη επαφή με το απόθεμα, στο οποίο θα κοπεί η κοπή στο μέλλον, το κατώτερο τμήμα του είναι σφηνοειδές και από τις δύο πλευρές. Εκτός από το δενδρύλλιο, ο μίσχος πρέπει να χαμηλώσει πριν από την μεταμόσχευση νερού.
Η προετοιμασία του ίδιου του αποθέματος είναι η απομάκρυνση του παλαιού δακτυλίου και η απομάκρυνση της υπόλοιπης κοπής.Ο κοπτήρας 10 εκατοστών που προκύπτει κατανέμεται ομοιόμορφα στη μέση, έτσι ώστε το κενό που προκύπτει να μπορεί να φιλοξενήσει μόνο μια κοπή. Ταυτόχρονα, ο μίσχος κατεβαίνει στο σχίσιμο μόνο από το κομμένο τμήμα του, μετά από το οποίο σφίγγεται σταθερά και επικαλύπτεται με υγρό πηλό.
Μετά το εμβολιασμό, μην ξεχάσετε να κάνετε πότισμα του αποθέματος, χρησιμοποιώντας τουλάχιστον 30 λίτρα νερού. Επίσης, ο μελλοντικός θάμνος χρειάζεται απαραίτητα υποστήριξη, η οποία μπορεί να ανεγερθεί αμέσως. Πολύ καλά θα αντιδράσει σε ένα θάμνο την επίδεσή του και εδαφοκάλυψη γύρω από τον κορμό.
Φροντίζουμε για σταφύλια και ικανοποιούμε όλες τις ανάγκες του βουνού
- Η πιο σημαντική ανάγκη είναι η υγρασία. Δίνει την δύναμη του κέρατου να αναπτυχθεί και να σχηματίσει μια καλλιέργεια. Πότισμα ενός θάμνου είναι μόνο κατά την είσοδο στην καλλιεργητική περίοδο, πριν από την ανθοφορία και μετά από αυτό. Σε ξηρασίες μην ξεχάσετε να υγραίνετε το έδαφος.
- Για να διατηρείτε την υγρασία καλά στο έδαφος - συνιστάται να το καλύψετε με τη βοήθεια μουσαμά. Χρησιμοποιείται ως τελευταία τύρφη, χούμο, πριονίδι και ακόμη και βρύα.
- Κορυφαία επίδεσμος ενός βουνού των σταφυλιών - επιτυχία μιας μελλοντικής καλλιέργειας. Λαμβάνεται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα.
- Ο δακτύλιος των "δακτύλων κυρίας" κόβεται κάθε χρόνο. Αφού κλαδεύετε έναν ενήλικα θάμνο, συνιστάται να αφήσετε μόνο 9 βλαστούς (αλλά κατά προτίμηση λιγότερες), σε κάθε μία από τις οποίες δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερες από 15 τρύπες.
- Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία είναι πολύ φοβισμένη από τον παγετό, σε ψυχρά κλίματα είναι καλύτερο να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια, διότι δεν θα είναι δυνατόν να το καλύψει από 25 ° C κάτω από το μηδέν.
- Μην ξεχάσετε τα προληπτικά σπρέι. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τα κάνετε πριν από την ανθοφορία. Διαλέξτε φάρμακα για την καταπολέμηση του οιδίου και του περονόσπορου.
