Τελευταίες ποικιλίες αχλαδιών: χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα, ΦΩΤΟ

Οι οπαδοί των νόστιμων ώριμων αχλαδιών είναι σίγουρα ενήμεροι για την ύπαρξη διαφορετικών ποικιλιών ενός δέντρου που πρόσφατα έχει ριζώσει σε μας. Οι κηπουροί με εμπιστοσύνη μοιράζονται την απαραίτητη εμπειρία φύτευσης και φροντίδας για τα αχλάδια, καθώς και τις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης διαφορετικών ποικιλιών στα γεωγραφικά μας πλάτη.

Ανάμεσα στις ποικιλίες των αχλαδιών που είναι κατάλληλες για τη μεσαία λωρίδα, υπάρχουν εκείνοι των οποίων τα ωάρια ωριμάζουν στη μέση του δεύτερου μισού του καλοκαιριού, άλλα ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου. Σε αυτό το άρθρο, η προσοχή μας θα επικεντρωθεί στα χαρακτηριστικά και τις διαφορές των ποικιλιών αχλαδιών της καθυστερημένης ωρίμανσης.

Τελευταίες ποικιλίες: τι είναι;

Δεδομένου ότι ο ίδιος ο ορισμός του τύπου της κατηγορίας των αχλαδιών αποκαλείται "καθυστερημένος", είναι εύκολο να συμπεράνουμε ότι οι καρποί αυτών των ποικιλιών ωριμάζουν πιο πρόσφατα, γύρω στο Οκτώβριο.

Ωριμότητα τέτοια αχλάδια βήμα προς τα δεξιά σε ένα δέντρο, για να τα αφαιρέσετε μπροστά από το χρόνο η βοτανική δεν συνιστάται, επειδή μπορείτε να χαλάσετε τη γεύση του φρούτου. Αλλά, δεν είναι απαραίτητο να χάσετε την επαγρύπνηση, καθώς τα ώριμα αχλάδια μπορούν να πέσουν από μόνοι τους.

Το διακριτικό πλεονέκτημα των αργών ποικιλιών είναι αυτό τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημαενώ τα ώριμα αχλάδια καλοκαίρι αποθηκεύονται μερικές φορές για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Έτσι, μπορείτε να απολαύσετε μερικές ποικιλίες των αργά αχλάδια, ακόμη και τον Απρίλιο.

Ποιες ποικιλίες να επιλέξουν;

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αχλαδιών αργά ή χειμωνιάτικα, τα χαρακτηριστικά των οποίων είναι πολύ διαφορετικά.

Αχλάδι "Bere Bosk"

Μια ποικιλία που χαρακτηρίζεται από ένα πολύ μεγάλο μέγεθος των φρούτων που μπορεί να φτάσει σε βάρος 250 γραμμάρια, αν και το μέσο βάρος είναι περίπου 180 γραμμάρια. Το σχήμα του φρούτου μπορεί να είναι διαφορετικό, αλλά βασικά είναι σχήμα αχλαδιού ή σχήμα μπουκαλιού, ελαφρώς επιμήκους.

Το δέντρο έχει μια μάλλον σπάνια και κάπως ασύμμετρη κορώνα. Οι καρποί του δέντρου έχουν ένα κιτρινωπό-καφέ χρώμα, το οποίο στην ωριμότητα αποκτά αποχρώσεις σκουριάς. Η σάρκα "Bere Bosc" μπορεί να είναι λευκή ή κρέμα. Αυτή η ποικιλία έχει μια ιδιαίτερη σύνθεση γεύσης ώριμων φρούτων: γλυκιά και ζουμερή, με λίγα αμύγδαλα και πικάντικη γεύση.

Αχλάδι "Bere Ardanpon"

Μια άλλη όψιμη ποικιλία, με τα ίδια μεγάλα φρούτα (μέχρι 220 γραμμάρια). Η επιφάνεια ενός ώριμου καρπού διαφέρει σε ολίσθηση, η μορφή που υπενθυμίζει ένα χέρι καμπάνα, αλλά περισσότερο αχλαδιού. Το στέμμα του δέντρου είναι πυκνό, σχήματος - πυραμιδικό, πάνω στο οποίο σχηματίζονται φρέσκα φρούτα.

Αφού ωριμάσει, τα αχλάδια γίνονται ανοιχτά κίτρινα, με ελαφρά "πτώση" και καφέ τελείες. Τα ώριμα φρούτα έχουν λευκή σάρκα. Για γεύση Αχλάδια "Bere Ardanpon" γλυκό και ξινό, διαφέρουν στην ιδιαίτερη υγρασία και την τρυφερότητα του πολτού.

Αχλάδι "Bech χειμώνα Michurina"

Το αποτέλεσμα της επιλογής του μεγάλου Michurin, προέκυψε ως αποτέλεσμα της διάβασης των άγριων αχλαδιών Ussurian και "Bere Royal". Η ποικιλία έχει καρπούς μεσαίου μεγέθους (περίπου 120 γραμμάρια βάρους). Τα ώριμα αχλάδια έχουν στρογγυλό σχήμα, ελαφρώς επιμηκυμένο στο τυπικό σχήμα αχλαδιού.

Δέντρο αυτού του είδους πυραμιδικό σχήμαμε μεγάλα διακλαδισμένα κλαδιά. Τα φρούτα ενός βαθμού διαφέρουν σε ανοιχτό κίτρινο χρώμα με ένα εύκολο ξεπλύμασμα που συλλέγονται κατά την ωρίμανση. Μετά το σκίσιμο των αχλαδιών από ένα δέντρο, σταδιακά γίνονται κίτρινα, το ρουζ εμφανίζεται πιο ξεκάθαρα.

Παρά το γεγονός ότι η λευκή σάρκα των αχλαδιών έχει ένα τέτοιο χαρακτηριστικό όπως το χυμό, η γεύση του ώριμου φρούτου είναι αρκετά πικρή.

Αχλάδι "Χειμώνας Kubarevidnaya"

Και πάλι, η ποικιλία αναπαραγωγής, η οποία αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα της επικονίασης της ποικιλίας "Bergamot". Το χρησιμοποιούμενο μείγμα γύρης λήφθηκε από τα αγαπημένα δέντρα της Duchess και Klapp.

Το μέγεθος των καρπών αναφέρεται στον παραπάνω μέσο όρο (έως 200 γραμμάρια). Το χρώμα του φρούτου είναι ανοιχτό πράσινο με ένα ελαφρύ "ξεπλύνετε" στη μία πλευρά. Αφού κόβει το δέντρο και ωριμάζει, το χρώμα γίνεται κίτρινο με χρυσή απόχρωση και το "κοκκινίλα" γίνεται κοκκινωπό.

Η σάρκα του καρπού διακρίνεται από το λευκό χρώμα και τη μέση πυκνότητα της δομής. Η γεύση είναι γλυκιά με ξινά.η οποία συνοδεύεται από την υγιεινή του καρπού.

Ποικιλία αχλαδιών "καθυστερημένη Λευκορωσία"

Η ποικιλία αυτή διακρίνεται από το μικρό μέγεθος του, το βάρος του οποίου φθάνει τα 120 γραμμάρια. Το δέντρο του "αργά Λευκορωσικού" αχλαδιού διακρίνεται από ένα πυκνό στρογγυλεμένο στέμμα με τους καρπούς ενός πλατύ σχήμα αχλαδιού που σχηματίζεται πάνω του.

Τα φρούτα διαφέρουν στο πράσινο χρώμα, το οποίο μετά από σπάσιμο από ένα δέντρο αποκτά μια πορτοκαλοκίτρινη σκιά με καστανό ή πορφυρό χρώμα κορυφής.

Η λευκή σάρκα ενός ώριμου καρπού έχει μια όχι πολύ πυκνή δομή, αλλά διαφέρει σε λιπαρότητα και τρυφερότητα. Η γεύση αυτών των αχλαδιών θα πρέπει να χαρακτηρίζεται ως ξινή γλυκιά, με ελαφρά οξύτητα. Τα φρούτα είναι ζουμερά.

Οι περισσότερες μεταγενέστερες ποικιλίες είναι ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασίες.

Αχλάδι "Kuban αργά"

Η ποικιλία διακρίνεται από μεσαίου μεγέθους φρούτα και καλαίσθητα δέντρα με ακανόνιστο σχήμα στεφάνης. Το σχήμα αχλαδιού είναι σωστόμε μικρούς μαστούς στην επιφάνεια. Τα πράσινα φρούτα χαρακτηρίζονται από την παρουσία ενός ελαφρού "κοκκινίσματος", το οποίο σχηματίζεται υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός. Με το χρόνο και την ωριμότητα, τα φρούτα αποκτούν μια κιτρινωπή βαφή.

Διαφέρει στο χρώμα του πολτού - έχει ένα πρασινωπό-κίτρινο χρώμα. Η δομή του εμβρύου είναι λιπαρή με μέση πυκνότητα. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με ένα ευχάριστο άρωμα αχλαδιού.

Αχλάδι "Malyaevskaya αργά"

Οι καρποί ενός δέντρου μπορούν να ποικίλουν σημαντικά σε όγκο, κυμαινόμενο σε βάρος από 110 έως 225 γραμμάρια. Το δέντρο αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ψηλό με ένα πλούσιο στέμμα. Τα ώριμα φρούτα με την αφή φαίνεται ξηρό, αχλαδιού, αλλά σχετικά μικρό.

Το χρώμα είναι κίτρινο, ένα τρίτο καλυμμένο με ένα "κοκκινό". Το χρώμα του πολτού ώριμων καρπών είναι κρέμα.Η δομή του εμβρύου, αν και ζουμερή, αλλά πυκνή, έχει βραχώδεις ίνες μεγάλου μεγέθους. Οι ιδιότητες γεύσης του φρούτου διαφέρουν σε κάποια μάλλον αδύναμη-στυπτική επίδραση της γλυκύτητας με την οξύτητα.

Επί της ουσίας των μεταγενέστερων ποικιλιών

Έχει σημειωθεί παραπάνω ότι το σημαντικότερο πλεονέκτημα αυτών των ποικιλιών αχλαδιών είναι ότι τους τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν ακολουθείτε όλους τους απαραίτητους κανόνες αποθήκευσης σχετικά με τον εξαερισμό και τη χαμηλή θερμοκρασία του δωματίου όπου βρίσκονται τα αχλάδια, μπορείτε να τα δοκιμάσετε μέχρι τη θερινή περίοδο.

Δεν πρέπει να φοβάστε το γεγονός ότι με το κόψιμο των ώριμων φρούτων εγκαίρως, θα είναι πολύ σταθεροί. Η ωριμότητα των καταναλωτών αυτών των ποικιλιών αχλαδιών έρχεται μετά την κοπή τους από το δέντρο και θα σας ενθουσιάσει με ξεχωριστές και ζουμερές γεύσεις, τις οποίες ακόμη και οι καλοκαιρινές ποικιλίες μπορούν να δώσουν τη δυνατότητα.

Τα οφέλη περιλαμβάνουν επίσης μεταφορική ικανότητα φρούτωνπου σας επιτρέπει να τα καλλιεργείτε για βιομηχανικούς σκοπούς ή προς πώληση.

Μειονεκτήματα των βραδείας ωρίμανσης ποικιλιών αχλαδιών

Το σημαντικότερο μειονέκτημα, φυσικά, είναι αυτό η συγκομιδή είναι στα τέλη του φθινοπώρου και τα μικρά μεγέθη ορισμένων από τις ποικιλίες που περιγράφονται παραπάνω.Ως εκ τούτου, στο ύψος της καλοκαιρινής περιόδου, δεν θα είστε σε θέση να απολαύσετε την ιδιαίτερη γεύση των αργών ποικιλιών. Για να αποφευχθεί αυτό, πολλοί κηπουροί φυτεύουν διάφορα είδη αχλαδιών στα οικόπεδα τους προκειμένου να αποκτήσουν μια καλλιέργεια τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα. Και στην ίδια περίπτωση, αν θέλετε να πάρετε μια μεγάλη σοδειά - να διαβάσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας και να επιλέξετε αυτό που σας ταιριάζει.

Χαρακτηριστικά των καθυστερημένων αχλαδιών

Χαρακτηριστικά των τελευταίων ποικιλιών δεν είναι μόνο η ποιότητα και η γεύση του καρπού, αλλά και το περίγραμμα του δέντρου. Ένα δέντρο ενηλίκων έχει φλοιό σκούρου κόκκινου ή σκούρου καφέ. Είναι πολύ απαιτητικό στο έδαφος και στον τόπο προσγείωσης.

Επομένως, να είστε πολύ προσεκτικοί όταν επιλέγετε μια ποικιλία, δεδομένου ότι όχι μόνο η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας εξαρτάται από αυτό, αλλά και τα χαρακτηριστικά της φροντίδας δέντρων.