Αν πριν από 10 χρόνια οι μελιτζάνες θεωρούνταν αρχικά νότια, ακόμα και μια λιχουδιά, τότε αυτή η κουλτούρα βρίσκεται στο ταχυδρομείο σε κάθε κρεβάτι.
Και το πράγμα είναι ότι έχοντας δοκιμάσει τη νόστιμη σάρκα του μια φορά, γίνεται δύσκολο να αρνηθείτε τον εαυτό σας τέτοια ευχαρίστηση.
Ειδικά, εάν έχετε το δικό σας κρεβάτι στον κήπο, όπου φαίνεται ότι υπάρχει ένα ειδικό μέρος για τη φύτευση μελιτζανιών.
Σήμερα θα μιλήσουμε μόνο για τις ποικιλίες αυτού του φυτού, που προορίζονται για καλλιέργεια στο ανοικτό πεδίο, εστιάζοντας αποκλειστικά στα καλύτερα.
Με εμάς θα μάθετε επίσης ποια είναι τα χαρακτηριστικά της προσγείωσής τους και οι πιο αναγκαίοι κανόνες περίθαλψης.
Ποια κριτήρια πρέπει να πληρούν τις ποικιλίες της μελιτζάνας, κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος;
Για αυτό το είδος καλλιέργειας μελιτζάνας, μόνο εκείνες οι ποικιλίες που έχουν πολύ πρώιμες περιόδους ωρίμανσης και υψηλές αποδόσεις είναι πολύ κατάλληλες.
Μελιτζάνα με την καλύτερη ωρίμανση μπορεί ακόμη και να παράγει σπόρους για σπορά το επόμενο έτος. Γενικά, τα χαρακτηριστικά αυτών των ποικιλιών μπορεί να είναι νάνος ή μεσαίου μεγέθους θάμνος, με καλή διακλάδωση.
Τα φρούτα μπορούν να εμφανιστούν σε εντελώς διαφορετικά μεγέθη και σχήματα, αλλά το χρώμα είναι πιο συχνά σκούρο μοβ.Επίσης, είναι δυνατό να αναπτυχθούν με τον ίδιο τρόπο και τις ποικιλίες των μεσαίων εποχών, ωστόσο, δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε έναν τέτοιο δείκτη ότι οι καρποί που λαμβάνονται μπορούν να συγκομιστούν σπόροι. Θα γνωρίσουμε τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο.
Cultivar μελιτζάνα "Balagur" - τι θα ευχαριστήσει και θα εκπλήξει;
Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι μόνο ένα φρούτο σχηματίζεται από το πινέλο μιας μελιτζάνας. Αλλά αυτή η ποικιλία θα μας ικανοποιήσει με έναν εντελώς νέο τύπο καρπού - καρπού.
Εξαιτίας αυτού, μια βούρτσα ικανοποιεί αρκετά φρούτα, ο αριθμός των οποίων είναι συνήθως από 4 έως 6. Έτσι, ο θάμνος είναι πολύ φορτωμένο με φρούτα: ανάλογα με τη φροντίδα και τις καιρικές συνθήκες, ο αριθμός τους μπορεί να είναι από 50 έως 100.
Ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος μεγαλύτερο από ένα μέτρο · σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να μείνει χωρίς στήριξη.
Έτσι, η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, από μια έκταση 1m2, μπορείτε εύκολα να συλλέξετε από 6,8 έως 7,2 κιλά εμπορεύσιμων φρούτων.
Οι καρποί αυτής της ενδιαφέρουσας ποικιλίας μελιτζανών έχουν ένα πολύ ασυνήθιστο σχήμα, παρόμοιο με μια έλλειψη. Το χρώμα τους δεν είναι επίσης αρκετά γνωστό σε αυτόν τον πολιτισμό - μάλλον έντονο φωτεινό πορφυρό.
Ταυτόχρονα, το δέρμα τους είναι πολύ λεπτό, και η σάρκα κάτω από αυτό είναι άσπρη, πυκνή και έχει πολύ καλή γεύση.Όμως, δεδομένου ότι σχηματίζεται αρκετά μεγάλο ποσό στο θάμνο και στο χέρι φρούτων, δεν κερδίζουν πολύ βάρος σε όλη τη διάρκεια της καλλιέργειας - μόνο 80-130 γραμμάρια η κάθε μία.
Επιπλέον, το μήκος τους μπορεί να κυμαίνεται από 10 έως 17 εκατοστά, και ο δείκτης διάμετρος - από 3 έως 6.
Λόγοι για τους οποίους η ποικιλία μελιτζάνας που περιγράφεται αγαπά:
- Η ποικιλία ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση, δεδομένου ότι η τεχνική ωριμότητα των καρπών αρχίζει στις 85 ή 100 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φυτών. Έτσι, έχοντας αγοράσει μία φορά τις σπόρους αυτής της μελιτζάνας, μπορείτε να τις συλλέξετε για τις επόμενες φυτεύσεις.
- Είναι δυνατό να αναπτυχθούν θάμνοι αυτής της ποικιλίας όχι μόνο στο ανοικτό πεδίο, αλλά και κάτω από το καταφύγιο ή στο θερμοκήπιο. Ο θάμνος σε αυτή την περίπτωση μπορεί να τεντωθεί μέχρι και 1,3 μέτρα σε ύψος.
- Η πτώση των λουλουδιών, καθώς και η εμφανής ωοθήκη, παρατηρείται πολύ σπάνια.
- Υπάρχει μια καλή αντίσταση στο μωσαϊκό καπνού που είναι ευρέως διαδεδομένο σε αυτή την κουλτούρα.
- Δείχνει υψηλές αποδόσεις ακόμα και σε πυκνότητα φύτευσης 5 φυτών ανά 1m2.
Μελιτζάνες "Vakula" - ένας εξαιρετικός πρώιμος ώριμος βαθμός για ένα ανοιχτό έδαφος
Η ποικιλία αυτή είναι αποτέλεσμα των επιτευγμάτων της ρωσικής επιλογής, η μπίλια της οποίας μπορεί να φθάσει ακόμη και σε 2,2 μέτρα και όχι μικρότερη από 1,2 (τείνει υψηλότερα όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου).
Στην καρποφορία δίνει ένα αρκετά μεγάλο φορτίο στο θάμνο, γι 'αυτό συνιστάται έντονα να δέσετε.
Απόδοση έχει ασυνήθιστα υψηλό - από 9,8 έως 12,2 κιλά με έκταση 1μ2.
Για να έχετε καλές αποδόσεις, συνιστάται να φυτέψετε όχι περισσότερο από 3-5 rasenia στην καθορισμένη περιοχή.
Τα φρούτα μιας κατηγορίας μελιτζάνας "Vakula" διαφέρουν επίσης σε μια όμορφη ελλειψοειδή μορφή. Ωστόσο, το συνηθισμένο χρώμα τους είναι σκούρο μοβ, και η σάρκα είναι μάλλον πυκνή και λευκή. Οι γεύσεις διαφοροποιούν ιδιαίτερα αυτή την ποικιλία από μια σειρά άλλων.
Η μάζα των φρούτων είναι επίσης αρκετά υψηλή - από 100 έως 400 γραμμάρια, γι 'αυτό και είναι σε θέση να φορτώσουν τόσο πολύ το θάμνο. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το μήκος μιας μελιτζάνας μπορεί να κυμαίνεται από 17 έως 20 εκατοστά και η διάμετρος της είναι 9-10 εκατοστά.
Αξίες ποικιλίες που σίγουρα πρέπει να προσέξετε:
- Πολύ νωρίς ωρίμανση των καρπών. Η τεχνική ωριμότητα έρχεται ήδη στις 95-100 ημέρες.
- Η καλλιέργεια σχηματίζεται και ωριμάζει πολύ ομοιόμορφα και ταυτόχρονα, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη συγκομιδή από τους δακτυλίους.
- Δεν υπάρχουν πρακτικά αγκάθια στον θάμνο, που με τη σειρά του διευκολύνει τη φροντίδα.
- Η ποικιλία έχει καλή προσαρμοστικότητα στις διαφορετικές συνθήκες ανάπτυξης, και όχι μόνο σε σχέση με το ανοικτό έδαφος ή το θερμοκήπιο, αλλά και στις κλιματολογικές περιοχές.
Έχουμε ήδη διαπιστώσει ότι οι θάμνοι είναι συχνά υπερφορτωμένοι λόγω της αφθονίας των καλλιεργειών και της ταυτόχρονης ωρίμασής τους. Από αυτή την άποψη, η μελιτζάνα "Vakula" απαιτεί μεγάλη προσοχή, υποχρεωτική σύνδεση και κατανομή των όγκων καλλιεργειών.
Μεσογειακή μελιτζάνα "Sancho Panza" και τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της
Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι απλά εξαιρετική, αν και γενικά μπορεί να μην είναι τόσο καλή όσο τα στοιχεία της προηγούμενης ποικιλίας. Ωστόσο, το πλεονέκτημα του "Sancho Panso" είναι ότι απλά τεράστια φρούτατο βάρος του οποίου μπορεί να φθάσει ακόμα και τα 0,9 κιλά.
Γενικά, ο θάμνος σε αυτή την ποικιλία έχει μέσο μέγεθος, οι μέγιστοι δείκτες ύψους είναι 1,5 μέτρα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο θάμνος είναι ασθενώς και πρακτικά δεν έχει αγκάθια.
Αναφέραμε ήδη το μέγιστο βάρος των καρπών, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι κατά μέσο όρο το βάρος τους είναι 0,5-0,6 κιλά. Ταυτόχρονα, έχουν σφαιρικό σχήμα, όχι αρκετά οικείο για τις μελιτζάνες.Το δέρμα είναι ζωγραφισμένο σε πλούσιο μοβ χρώμα, η σάρκα είναι άσπρη. Διαφέρει στις καλές γεύσεις.
Πλεονεκτήματα καλλιέργεια μελιτζανών "Sancho Panso":
- Οι μεσοπρόθεσμοι όροι ωρίμανσης των φρούτων που συμβαίνουν μετά από 120-130 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί φυταρίων.
- Μεγάλα μεγέθη φρούτων και εξαιρετική παρουσίαση, γεύση.
- Ο καθολικός σκοπός των μελιτζάνων αυτού του βαθμού, οι οποίοι όχι μόνο είναι κατάλληλοι για οικιακή μαγειρική αλλά και για συντήρηση.
- Η αντίσταση εκδηλώνεται σε ασθένειες όπως ο ιός της μωσαϊκής του καπνού και τα ακάρεα της αράχνης.
- Η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς προβλήματα τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο.
Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι αυτή η ποικιλία δεν ωριμάζει το νωρίτερο, αλλά στη μέση πρόωρη περίοδο, η συγκομιδή της αποτελεί αποκλειστικά φρούτα για ανθρώπινη κατανάλωση. Ωστόσο, η ωριμότητα των σπόρων σε ορισμένες περιοχές δεν συμβαίνει και επομένως το επόμενο έτος θα πρέπει να αγοράσουν.
Υψηλής αποδόσεως και ψιλοκομμένη μελιτζάνα "Negus": μια λεπτομερής γνωριμία με την ποικιλία
Αυτή η ποικιλία δεν αναφέρεται μόνο στις πρώιμες ποικιλίες, αλλά στις υπερ-πρώιμες ποικιλίες μελιτζανών. Από τη στιγμή της εμφάνισης των πρώτων βλαστών μελιτζάνας μέχρι την έναρξη της πλήρους τεχνικής ωρίμανσης, περνούν μόνο 70-90 ημέρες.
Οι δακτύλιοι είναι πολύ συμπαγής, φτάνοντας σε ύψος μόνο 50-60 εκατοστών.Ταυτόχρονα, αν φυτέψετε μια ποικιλία σε βιομηχανική κλίμακα, από 1 εκτάριο αποδίδεται η συλλογή έως και 45 τόνων καλλιέργειας.
Ένα χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι με την τακτική συγκομιδή μία φορά την εβδομάδα, μπορείτε να επηρεάσετε καλά τη συνολική απόδοση, καθώς και να επεκτείνετε την καλλιεργητική περίοδο του βουνού.
Στο μέγεθος, τα φρούτα στους θάμνους αυτής της ποικιλίας δεν είναι πολύ μεγάλα, αλλά έχουν ένα πλεονέκτημα σε ένα άλλο. Ζυγίζουν περίπου 150-300 γραμμάρια, αν και αρκετά μεγάλο μέρος τους σχηματίζεται σε ένα θάμνο.
Η μορφή τους έχει σχήμα βαρελιού, στρογγυλεμένη. Το εξωτερικό χρώμα τους είναι έντονα βιολετί, και μέσα στο κρέας έχει ένα ελαφρύ λευκό χρώμα. Αυτή ακριβώς είναι η σάρκα που αξίζει ιδιαίτερη προσοχή, γιατί αν και είναι αρκετά πυκνή, έχει μια πολύ λεπτή, ευχάριστη γεύση.
Τι άλλο βρίσκεται ποικιλίες αξιοπρέπειας:
- Εξαιρετικά σύντομος χρόνος ωρίμανσης των καρπών, επιτρέποντας την ανάπτυξη ποικιλίας ακόμη και στις βόρειες περιοχές.
- Η δυνατότητα της αυτοπαραλαβής σπόρων.
- Πολύ υψηλή απόδοση, καθώς και η καταλληλότητα των φρούτων για μεταφορά και μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης.
- Η ικανότητα να τεντώνει τις αποδόσεις για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, έχοντας συνεχώς φρέσκα φρούτα.
- Ιδανική για όλους τους τύπους μαγειρέματος και συντήρησης.
Η εμφάνιση δεν είναι αρκετά γνωστή στις μελιτζάνες, επομένως, μειώνει την εμπορευσιμότητα τους. Αν και γενικά μεταφέρθηκε και αποθηκεύονται πολύ καλά.
Μελιτζάνα "Simferopol 12/105" - ένα θαύμα που παράγεται από την ηλιόλουστη ακτή της Κριμαίας
Απόδοση αυτή την ποικιλία μελιτζάνας πολύ ψηλά στην οποία ο θάμνος παίζει μεγάλο ρόλο, με χαρακτηριστική ικανότητα ανάπτυξης πάνω από τον μέσο όρο.
Τα φρούτα ωριμάζουν στη μέση πρώιμη περίοδο - σε περίπου 110-125 ημέρες της καλλιεργητικής περιόδου του βουνού. Ωστόσο, αυτό δεν μειώνει με κανένα τρόπο τα πλεονεκτήματά τους και δεν μειώνει τις καλές ιδιότητες του καρπού.
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν αυτά τα φρούτα πάρα πολύ για το λόγο ότι όχι μόνο πολύ μεγάλα φρούτα, αλλά και πολύ όμορφη στην εμφάνιση. Συγκεκριμένα, το βάρος μίας μελιτζάνας κατά μέσο όρο μπορεί να ποικίλει από 250 έως 500 γραμμάρια, το οποίο όμως μπορεί να αυξηθεί με καλή και τακτική φροντίδα.
Η μορφή τους δεν είναι πλέον γνωστή - μπορούν να είναι είτε μικρής κυλινδρικής είτε εντελώς οβάλ. Είναι ζωγραφισμένα σε ένα ασυνήθιστα ελκυστικό κοκκινωπό-μοβ χρώμα που συμπληρώνει οπτικά τη γυαλιστερή λάμψη της λείας επιφάνειας του δέρματος.
Ποια είναι η αξία των μεσαίων περιγραφόμενων ποικιλιών που περιγράφονται μελιτζάνα;
- Μεγάλα μεγέθη φρούτων και αξιοσημείωτη παρουσίαση.
- Καλός καρποφόρος θάμνος και γρήγορη ωριμότητα των καρπών.
- Οι ποικιλίες μελιτζάνας "Συμφερόπολη" αποτελούν απαραίτητη βάση για την παρασκευή χαβιαριού και γέμισης.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν πολύ στενό σκοπό, δεν είναι απολύτως κατάλληλοι για κονσερβοποίηση χωρίς προηγούμενη επεξεργασία. Το χαβιάρι που λαμβάνεται από αυτά δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κυρίαρχη χρήση - μαγείρεμα αμέσως μετά τη συγκομιδή.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της φύτευσης μελιτζάνας στο ανοιχτό έδαφος: εξοικειωθείτε με τη διαδικασία
Παρά την ομοιότητα και τη συγγένειά τους με πολλά φυτά κήπου, κατά τη φύτευση μελιτζανών, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Αυτή η κουλτούρα είναι θερμοφιλική, επειδή ήρθε σε μας από το νότο. Η θερμότητα είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για την επικονίαση, κατά την οποία η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από + 20 ° C.
- Τα σπορόφυτα φυτεύονται μόνο όταν η απειλή του παγετού περάσει τελείως. Τα ώριμα φυτά φοβούνται επίσης το κρύο.
- Τα μελιτζάνες δεν ανέχονται έλλειψη νερού.
- Τα φυτά πρέπει να φωτίζονται άφθονα από τον ήλιο, αλλά μόνο 12 ώρες την ημέρα.
- Το έδαφος θα πρέπει να επιλέγεται με υψηλή γονιμότητα, καθώς και καλά κοσκινισμένο, ελαφρύ.
- Ως πρόδρομοι στο κρεβάτι με μελιτζάνες θα πρέπει να είναι καρότα, κρεμμύδια, φασόλια, πρόωρη λάχανο, πεπόνια. Δεν μπορεί να φυτευτεί μετά από τομάτες ή πιπεριές. Μελιτζάνα μπορεί να καλλιεργηθεί στο ίδιο μέρος μόνο μία φορά σε 3 χρόνια.
Κατά τη φύτευση αυτή η κουλτούρα είναι πολύ σημαντική προσεκτικά χώμα το έδαφοςδιαφορετικά, το φυτό και το ριζικό του σύστημα θα είναι δύσκολο να αναπτυχθούν.
Επίσης, πριν από τη φύτευση, ένα κρεβάτι δεν είναι μόνο πολύ βαθιά σκαμμένο, αλλά εισάγεται επίσης μια μεγάλη ποσότητα λιπάσματος, το πλεονέκτημα του οποίου δίνεται στην τύρφη και το χούμο. Δεν είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε ένα κρεβάτι πλάτους μεγαλύτερου από 1 μέτρο και το ύψος του θα πρέπει να είναι περίπου 30 εκατοστά.
Πριν από την άμεση φύτευση των φυτών μελιτζάνας, η κλίνη αντιμετωπίζεται με ένα καυτό mullein, το οποίο μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με λίπασμα "Effecton".
Οι σπόροι σποράς για σπορόφυτα εκτελούνται συνήθως σε κιβώτια, τα οποία περιέχονται στο σπίτι ή στο θερμοκήπιο. Ωστόσο, μπορείτε να τα σπείρετε ακριβώς στο κρεβάτι στον κήπο, απλά κρατήστε το κάτω από την ταινία όλη την ώρα.
Οι σπόροι σπέρνονται γύρω στα μέσα Μαρτίου, αλλά ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να μετατοπιστούν ελαφρά.
Η φύτευση φύτευσης μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να πραγματοποιείται μόνο με την άφιξη αυτής της θερμότητας, όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν πέσει κάτω από + 15 ° C. Αυτό είναι συνήθως η περίοδος από τις 25 Μαΐου έως τις 10 Ιουνίου.
Επιλέγοντας ένα σχέδιο για τη φύτευση πρέπει να λάβετε υπόψη το μέγεθος των θάμνων, επειδή για το μικρότερο μπορείτε να αφήσετε απόσταση 30 εκατοστών, και για το μεγαλύτερο και υψηλότερο - ακόμη και 50.
Η απόσταση των γραμμών πρέπει να είναι κατάλληλη - από 60 έως 80 εκατοστά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πυκνώσει τις φυτεύσεις, επειδή θα οδηγήσει σε χαμηλότερες αποδόσεις.
Οι κύριες πτυχές της φροντίδας των μελιτζανών: εξοικειωθείτε και μάθετε
- Είναι αδύνατο να επιτραπεί η συμπύκνωση του εδάφους, πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς, ειδικά μετά από έντονες βροχοπτώσεις.
- Πότισμα απαραιτήτως παρέχεται άφθονη, η ξήρανση δεν επιτρέπεται. Το νερό για άρδευση θερμαίνεται στον ήλιο.
- Κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι θάμνοι τροφοδοτούνται 3 φορές. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τον πολτό για το σκοπό αυτό, ο οποίος μπορεί να αντικατασταθεί με κοπριά κοπριάς ή ανόργανα λιπάσματα.
- Τα ζιζάνια πρέπει να ζυμώνουν συνεχώς και να διασφαλίζουν ότι δεν υπάρχουν ασθένειες ή παράσιτα στα φυτά, για να τα αντιμετωπίσουν έγκαιρα.
- Μπους είναι σημαντικό να συσσωρεύονται συνεχώς και να δένονται,που επηρεάζουν θετικά την ανάπτυξή τους.
- Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε καμάρες ταινιών πάνω από το κρεβάτι, πάνω στις οποίες να τεντώσει το φιλμ τη νύχτα. Αυτό θα σώσει τα φυτά από την υποθερμία.
