Το Elderberry είναι μια διάσημη κουλτούρα στα γεωγραφικά πλάτη μας. Από την αρχαιότητα, έχει χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως διακοσμητικό φυτό, αλλά και ως φάρμακο στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να χρησιμοποιούν με προσοχή. Ως εκ τούτου, σε αυτό το υλικό θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά του κουκουβάγια, και επίσης να δώσουν προσοχή στις θεραπευτικές του ιδιότητες και πιθανές αντενδείξεις.
- Η χημική σύσταση των φραγκοσυκιών
- Η σύνθεση των μούρων
- Η σύνθεση λουλουδιών
- Η σύνθεση των φύλλων
- Σύνθεση του φλοιού
- Η χρήση του κουταλιού στην ιατρική
- Φαρμακευτικές ιδιότητες των μούρων
- Θεραπευτικές ιδιότητες των λουλουδιών
- Φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων
- Θεραπευτικές ιδιότητες του φλοιού
- Προετοιμασία και αποθήκευση ιατρικών πρώτων υλών
- Η χρήση του elderberry στην κοσμετολογία
- Η χρήση του κουταλιού στο μαγείρεμα
- Επικίνδυνες ιδιότητες του φιδιού
Η χημική σύσταση των φραγκοσυκιών
Το εργοστάσιο αποτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιολογικά δραστικές ουσίες: υδατάνθρακες, οργανικά και λιπαρά οξέα, αιθέρια έλαια, τριγλυκερίδια, υδρογονάνθρακες, ανθοκυανίνες, στεροειδή και άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Ωστόσο, από πολλές απόψεις το ποσοστό τους εξαρτάται από την κλιματική ζώνη και τη συγκεκριμένη περιοχή όπου μεγαλώνει ο γέροντας.
Η σύνθεση των μούρων
Για ιατρικούς σκοπούς, πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιήστε τα μούρα του φυτού. Περιέχουν καροτενοειδή, αμινοξέα, ασκορβικό οξύ, τανίνες και χρωστικές ύλες.
Μαύρα μούρα περιέχουν βιταμίνη C, καροτίνη (προβιταμίνη Α), μηλικό, οξικό, βαλερικό, τρυγικό, κιτρικό οξύ, αιθέριο έλαιο, τανίνες, ζάχαρη, ρουτίνη.
Περίπου 2,8% της σύνθεσης είναι γλυκόζη και καροτένιο και έως 2,5% φρουκτόζη, σαμπουβίνη, ρητίνη. Υπάρχουν επίσης ελεύθερα οξέα, σε μεγαλύτερες ποσότητες - μηλικό οξύ.
Η σύνθεση λουλουδιών
Μαύρα λουλούδια περιέχουν αιθέρια έλαια, γλυκοζίτες, βλέννα, χολίνη, ρουτίνη, βαλερικό, οξικό, καφεϊκά οξέα, βιταμίνη C, τανίνες, ζάχαρη, καθώς και ουσίες όπως οι ορμόνες φύλου.
Η σύνθεση των φύλλων
Όχι λιγότερο χρήσιμο και φύλλα φύλλων. Περιέχουν περίπου 0,15% καροτίνη, βιταμίνη C, sambunigrin, αιθέριο έλαιο, τανίνες και μερικά αλκαλοειδή.
Υπάρχει επίσης μια σημαντική ποσότητα ρητινών που δίνουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Όταν στεγνώσει, η προβιταμίνη Α1 σχηματίζεται στα φύλλα.
Σύνθεση του φλοιού
Έχει χρήσιμες ιδιότητες και φλοιός θάμνος. Έχει μεγάλη πηκτίνη, τριτερπένιο και τανίνες, αιθέρια έλαια, βιτουλίνη, χολίνη, φυτοστερόλη, ζάχαρη.
Η χρήση του κουταλιού στην ιατρική
Μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών στο εργοστάσιο δεν θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητη. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωμάτων, λοσιόν, φαρμακευτικών τσαγιού, κονσερβών.
Φαρμακευτικές ιδιότητες των μούρων
Τα μούρα χρησιμοποιούνται με διάφορες μορφές. Έτσι φρέσκο χυμό φρούτων αντιμετωπίζει κιρσούς και δυσκοιλιότητα.
Έλαιο σπόρου - ρευματισμοί, ουρική αρθρίτιδα, μειώνουν τον πυρετό. Ζωμός από τα φρούτα που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της ηπατίτιδας, του διαβήτη, της χρόνιας παγκρεατίτιδας, της παχυσαρκίας.
Στην τελευταία περίπτωση, οι εγχύσεις παρασκευάζονται όχι μόνο από μούρα, αλλά από λουλούδια, τα οποία προστίθενται σε τσάι για διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα. Ως πρόσθετη αντίδραση σώματος, ένα άτομο παρουσιάζει μείωση της όρεξης, μια βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών.
Γνωστό αποτέλεσμα του καρκίνου. Σε αυτή την περίπτωση, εξαντλημένο εκχύλισμα οίνου από μούρα, και σε περίπτωση καρκίνου του στομάχου - μαρμελάδα ή μαρμελάδα από αυτά.
Θεραπευτικές ιδιότητες των λουλουδιών
Φυτικά λουλούδια που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της νευραλγίας, των εγκαυμάτων, της ερυσίπελας, της φλεγμονής των πνευμόνων, καθώς και της επιπεφυκίτιδας, της στοματίτιδας, της τραχεοβρογχίτιδας, της βρογχίτιδας, του πονόλαιμου, της εμμηνόπαυσης. Για τη θεραπεία της παρασκευής εγχύσεων ή αφέψημα των ταξιανθιών.
Φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων
Τα φύλλα έδειξαν εξαιρετικές ιδιότητες στη θεραπεία της φουρουλκώδους, αιμορροΐδες, μυοσίτιδα, πολυαρθρίτιδα. Στην περίπτωση αυτή, καταλύματα και λοσιόν χρησιμοποιούνται για θεραπεία, μερικές φορές με λουλούδια. Όταν χρησιμοποιούνται μώλωπες, τραυματισμοί, αιμορραγία, αϋπνία, πονοκεφάλους, αφέψημα των φύλλων. Εκτός από το θεραπευτικό αποτέλεσμα του φυτού έχει αναλγητικό αποτέλεσμα.
Θεραπευτικές ιδιότητες του φλοιού
Φλοιός φραγκοσυκιών συνιστάται για ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος, εντερική ατονία, δερματικές παθήσεις, αθηροσκλήρωση. Για τη θεραπεία, χρησιμοποιούνται σκόνη από αποξηραμένο φλοιό ή θάμνος ρίζας και αφέψημα από αυτά.
Προετοιμασία και αποθήκευση ιατρικών πρώτων υλών
Για θεραπευτικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται όλα τα συστατικά του θάμνου, αλλά πρέπει να συλλέγονται σε διαφορετικούς χρόνους. Έτσι την άνοιξη, ακόμη και πριν ξεκινήσει η ροή σίτου, αφαιρέστε το φλοιό του θάμνου.
Για αυτή τη χρήση μόνο διετείς κλάδοι. Το ανώτερο στρώμα φλοιού από αυτά αποξέεται, ξηραίνεται σε θερμοκρασία +60 ° C και αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από τρία χρόνια.
Λουλούδια συλλέγονται μόλις διαλύονται. Οι βούρτσες στεγνώματος πρέπει να είναι σε σκιά σε ξύλινη επιφάνεια, να τις απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα. Μετά το στέγνωμα, τρίβονται σε κόσκινο και αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από δύο χρόνια.
Φύλλα με το καλαμάρι αφαιρείται όλο το καλοκαίρι. Για την προετοιμασία των φαρμάκων είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νεαρά φύλλα. Οι ρίζες να σκάψει και να κόψει το φθινόπωρο. Πρέπει να πλένονται, να ξηραίνονται και να κονιοποιούνται. Φυλάσσετε όχι περισσότερο από πέντε χρόνια.
Μόνο τότε μπορούν να διαχωριστούν από τους μίσχους και να αποθηκευτούν για αποθήκευση. Αποθηκευμένα αποξηραμένα μούρα δεν μπορούν να υπερβούν τους έξι μήνες.
Ο γενικός κανόνας της αποθήκευσης είναι να διατηρούνται οι πρώτες ύλες σε σακούλες υφασμάτων. Θα πρέπει να βρίσκονται σε ξηρό, σκοτεινό και αεριζόμενο χώρο. Αν αυξηθεί η υγρασία, όλα τα κενά θα γίνουν γρήγορα υγρά και μουχλιασμένα.
Η χρήση του elderberry στην κοσμετολογία
Δεδομένου ότι το elderberry έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και είναι πλούσιο σε διάφορα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία, χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία.Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται λουλούδια, λίγο λιγότερο - φύλλα και φρέσκα μούρα.
Έτσι για ξηρό δέρμα, συνιστάται τακτική έκπλυση με έγχυση λουλουδιών θάμνων. Και αν προσθέσετε τριαντάφυλλα στο αφέψημα, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλους τους τύπους δέρματος. Τον σφίγγει και την ακούει.
Για να δώσετε ελαστικότητα, αποφύγετε τη φλεγμονή και την επούλωση χρησιμοποιώντας έγχυση των καρπών. Επιπλέον, βελτιώνει την υφή του δέρματος.
Ένα αφέψημα από λουλούδια και μπουμπούκια χρησιμοποιείται για φαλάκρα, και για το γενικό τόνο που συνιστούν να κάνετε μπάνιο με αφέψημα από τα μεγαλύτερα άνθη.
Η χρήση του κουταλιού στο μαγείρεμα
Στο μαγείρεμα, συνήθως χρησιμοποιείτε φρούτα από φραγκοσυκιές που έχουν μια ιδιαίτερη γεύση. Ωστόσο, μετά τη θεραπεία με υψηλές θερμοκρασίες, συνήθως εξαφανίζεται. Ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιηθούν αποξηραμένα μούρα, τα οποία δίνουν ένα γλυκό-ξινό νύχτα.
Νωπά μούρα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζελέ, κομπόστα, πατάτες. Από αυτά μαγειρεμένα μαρμελάδα. Παράγουν επίσης παστίλαιο, ζελέ, μαρμελάδα, μαρμελάδα από τα μούρα και συχνά συνδυάζονται με μήλα ή λεμόνι.
Χυμός φρούτων Το Elderberry χρησιμοποιείται ως φυσική βαφή για την παρασκευή οίνων, χυμών και άλλων ποτών.Ναι, και τα ίδια τα μούρα χρησιμοποιούνται ως βάση για τα λικέρ και τα βάμματα. Αποξηραμένα φρούτα που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, καθώς και ένα από τα συστατικά της μούσλι.
Λουλούδια χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή κρασιών, βάμματα, μπράντι, λικέρ. Προσθέστε τα κατά τη διάρκεια της έγχυσης και πάρτε ένα λεπτό άρωμα του μοσχοκάρυδου. Επίσης, να προετοιμάσει το σιρόπι από φραγκοστάφυλο με ζάχαρη με βάση τις ταξιανθίες, το οποίο ονομάζεται "μέλι". Χρησιμοποιείται ως φάρμακο για κρυολογήματα και ως πρόσθετο σε τηγανίτες, τηγανίτες και άλλα πιάτα.
Κατάλληλο για κατανάλωση και νέους βλαστούς του φυτού. Για αυτό βράζουν και μαριναρισμένα.
Επικίνδυνες ιδιότητες του φιδιού
Ακόμη και ο μαύρος γέροντας, που δεν είναι τόσο επικίνδυνος όσο ο κόκκινος, θεωρείται ως τοξικό φυτό, αν και αυτή η τοξικότητα εκφράζεται μετρίως. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται για θηλάζουσες μητέρες και έγκυες γυναίκες. Επίσης, με προσοχή και με την προσωπική άδεια του γιατρού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουτάβι κατά τη διάρκεια της θεραπείας με παιδιά κάτω των 12 ετών.
Τα φρέσκα μούρα δεν συνιστώνται σε κανέναν - μπορεί να προκαλέσουν έμετο και ακόμη και δηλητηρίαση. Ρίζες, φλοιούς και νεαρά φύλλα ενός φυτού όταν χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου και των εντέρων.
Επομένως, αν έχετε ήδη διαγνωστεί με φλεγμονώδεις διεργασίες της γαστρεντερικής οδού, καθώς και ελκώδη κολίτιδα, insipidus διαβήτη, δεν συνιστάται η χρήση φραγκοστάφυλου σε οποιαδήποτε μορφή.
Οι λοβοί αντενδείκνυνται επίσης για όσους πάσχουν από τη νόσο του Κορν. Ατομική δυσανεξία του φυτού μπορεί επίσης να συμβεί.
Το Elderberry είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό, πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το φάσμα της εφαρμογής του είναι απλά τεράστιο: ιατρική, μαγειρική, κοσμετολογία.
Αλλά είναι σημαντικό να μην υπερβείτε το ρυθμό κατανάλωσης του φυτού, αφού αναφέρεται σε μέτρια τοξικότητα. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι σε όλες αυτές τις περιπτώσεις χρησιμοποιείται μόνο μαύρος γέροντας, και ο κόκκινος είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη κουλτούρα.