Βατόμουρο "Bellflower": χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ποιος δεν αρέσει τα σμέουρα; Αυτό το μούρο έχει κερδίσει εδώ και καιρό τη δόξα ενός ασυνήθιστα νόστιμου, όμορφου, φωτεινού και θεραπευτικού καρπού. Το συσχετίζουμε με το καυτό καλοκαίρι και φυσικά με τη χειμερινή περίοδο. Μετά από όλα, είναι καθήκον κάθε αυτοεξυπηρετούμενης κυρίας να κυλήσει τη δική της συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου από κρύο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επιστήμονες ετησίως παράγουν όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες αυτού του φυτού.

Ας μιλήσουμε για έναν από τους εκπροσώπους του είδους βατόμουρου - ποικιλίας "Bell", την περιγραφή, τα χαρακτηριστικά, τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματά της.

Επιλογή ποικιλίας

Η Σιβηρία έγινε εγγενής στο "Kolokolchik". Ήταν εκεί που ελήφθη με την επικονίαση μιας ελεύθερης ποικιλίας βατόμουρου "Καρναβάλι". Αυτό έγινε από επιστήμονες-κτηνοτρόφους του Ινστιτούτου Ερευνών που ονομάστηκαν από τον Μ. Α. Λισβένκο της περιοχής. Αυτό το βατόμουρο έγινε δεκτό στη διαδικασία εξέτασης κρατικών ποικιλιών το 1982. Το 1991, ο Kolokolchik συμπεριλήφθηκε επισήμως στον κατάλογο καταγραφής της κατάστασης της Δυτικής Σιβηρίας. Σύντομα η ποικιλία αυτή άρχισε να εμφανίζεται σε άλλες περιοχές και ακόμη και σε χώρες. Χάρη στην ανθεκτικότητα του χειμώνα, τα σμέουρα μπορούν να βρεθούν στη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία, τη Ρουμανία, άλλες χώρες της Ασίας, την Αμερική και την Ευρώπη.

Περιγραφή του βουνού

Ο εκπρόσωπος της ποικιλίας "καμπάνα" - ένα εργοστάσιο μεσαίου ύψους. Σε κανονικές συνθήκες παρουσιάζεται με τη μορφή δέντρου θάμνου, φθάνοντας το μέγιστο ύψος 2 μέτρων. Το φυτό είναι παχύ, απλώνεται με όρθια στελέχη. Οι βλαστοί του πρώτου έτους θα έχουν σίγουρα άφθονα αγκάθια, στο δεύτερο έτος δεν θα υπάρχουν σχεδόν αγκάθια, και οι ίδιοι οι βλαστοί θα γίνουν πιο σκληροί. Τα χλοοτάπητα νεαρά κλαδιά είναι πολύ ανθεκτικά, ανθεκτικά και ισχυρά.

Ο θάμνος είναι καλυμμένος με πράσινα φύλλα. Έχει σχήμα ωοειδούς, περότιδας, ελαφρώς εφηβικής με τρίχες.Το ριζικό σύστημα του θάμνου είναι πολυετές, αρκετά παχύ και ισχυρό, και μπορεί να πάει βαθύτερα στη γη κατά 40 εκατοστά. Ο κύκλος ζωής του άνω εδάφους του θάμνου είναι περιορισμένος, αλλά οι καινούργιοι παλαιοί αυξάνονται πάντα για να αντικαταστήσουν τα παλιά βλαστάρια. Το Rhizome δίνει βλαστούς δύο τύπων: αναπαραγωγή και αντικατάσταση.

Τα λουλούδια βατόμουρου έχουν λευκή απόχρωση, φτάνοντας μέχρι και 1 εκατοστό σε διάμετρο. Συγκεντρώνονται σε μικρές πυκνές ταξιανθίες. Η ποικιλία είναι μια εξαιρετική μονάδα μελιού. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, από 1 εκτάριο των μέλισσες κήπων είναι σε θέση να φέρει περίπου 50 κιλά μέλι. Η ίδια η διαδικασία συλλογής νέκταρ αυξάνει την απόδοση των σμέουρων κατά 60-100%.

Περιγραφή φρούτων

Η ποικιλία είναι καλή επειδή είναι καρποφόρο. Επιπλέον, ο θάμνος βατόμουρου διαφέρει απίστευτα όμορφα κόκκινα φρούτα, τα οποία είναι ελαφρώς παρόμοια όταν ωριμάσουν σε ένα κουδούνι. Εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Αυτό είναι ένα τριχωτό drupes. Τα μούρα είναι μεγάλα, μπορούν να φτάσουν σε μάζα 2 έως 6 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι κωνικό.

Οι κτηνοτρόφοι σημειώνουν ότι το θετικό χαρακτηριστικό του "Bluebell" είναι το γεγονός ότι τα μούρα δεν καταρρέουν ποτέ, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες θάμνων βατόμουρου. Αυτό σημαίνει ότι μετά τη συναρμολόγηση, θα διαρκέσουν περισσότερο και θα έχουν μια εξαιρετική παρουσίαση. Η γεύση των ποικιλιών φρούτων καλό, γλυκό και ξινό. Τα μούρα έχουν υπέροχο άρωμα. Το φρούτο βατόμουρου για το 70-85% αποτελείται από χυμό.

Απαιτήσεις φωτισμού

Οποιοδήποτε φυτό που φέρει μούρα, αγαπά τον ήλιο και σμέουρα δεν αποτελεί εξαίρεση. Για την προσγείωση του "Bell" είναι επιθυμητό να επιλέξετε ένα μέρος με μέγιστο φωτισμό. Αυτό θα εξασφαλίσει την έγκαιρη ωρίμανση των φρούτων, την ευχάριστη γεύση τους, καθώς και την αρμονική ανάπτυξη του ίδιου του κτήματος. Εάν το φως ενός βατόμουρου δεν είναι αρκετό, οι βλαστοί του θα αρχίσουν σύντομα να τεντώνουν και να σκιάζουν τα κλαδιά με φρούτα. Έτσι, τα μούρα δεν θα τραγουδήσουν και θα χαλάσουν. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο θάμνος δεν είναι πάρα πολύ παχύς. Τα σμέουρα την άνοιξη αποφάσισαν να "καθαρίσουν" από τα παλιά κλαδιά και τους υπερβολικούς νεαρούς βλαστούς.

Απαιτήσεις εδάφους

Η ποικιλία "Bellflower" έχει την τάση να αναπτύσσεται καλά στο φως, γονιμοποιημένο έδαφος, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτικό. Θα είναι καλό να αποδίδετε καρπούς σε μαύρο χώμα, αργίλιο και ακόμη αργιλώδη εδάφη. Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι μέτρια: από 5,7 έως 6,6.

Περίοδος άνθισης

Στις κρύες περιοχές, ο θάμνος του πορφυρού συνήθως ανθίζει από τα τέλη Ιουνίου έως τον Ιούλιο, μερικές φορές ακόμη και τον Αύγουστο. Στα θερμότερα γεωγραφικά πλάτη, η ποικιλία θα ευχαριστήσει την ανθοφορία από τις αρχές Ιουνίου.

Περίοδος κύησης

Τα μούρα "Bell" ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου. Η περίοδος αυτή μπορεί να διαρκέσει έως τον Αύγουστο Η ταχύτητα και ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες και τον επιλεγμένο τόπο προσγείωσης. Οι ποικιλίες φρούτων είναι μάλλον μακρές.

Απόδοση

Η συγκομιδή σε αυτό το βατόμουρο θα είναι άφθονη και θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Η περίοδος καρποφορίας θα περιλαμβάνει από 4 έως 7 τέλη, ανάλογα με το μέγεθος του ίδιου του θάμνου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να πάρετε 2-8 κιλά μούρα.

Μεταφορά

Αν και οι καρποί της ποικιλίας "Kolokolchik" είναι χυμώδης και λεπτή σε γεύση, η δομή τους είναι μάλλον πυκνή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μούρα αυτά ανήκουν στον τύπο των μεταφερόμενων προϊόντων, αλλά σε κάποια θερμοκρασία και δοχείο.Το κυριότερο είναι ότι οι συνθήκες αποθήκευσης δεν παραβιάζονται. Διαφορετικά, τα σμέουρα ρίχνουν αμέσως χυμό και χαλάζουν.

Αντοχή στις περιβαλλοντικές συνθήκες και ασθένειες

Η ποικιλία είναι απόλυτα ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά είναι απαραίτητο να το νερό για την περίοδο της ανθοφορίας και της καρποφορίας. Τα σμέουρα αντιλαμβάνονται συχνά, αλλά όχι πολύ άφθονο πότισμα. Έτσι τα φρούτα θα είναι μεγαλύτερα και πιο γευστικά. Το εργοστάσιο δεν του αρέσει το στάσιμο νερό, μπορεί να αρχίσει να σαπίζει από την περίσσεια του. Το "κουδούνι" επηρεάζει εξαιρετικά σπάνια το ακάρεα της αράχνης. Εάν φυτεύετε μια ποικιλία σε χώρους με απότομες πλαγιές ή σε χαμηλότατο σημείο, ο κίνδυνος της ασθένειας από το φυτό θα αυξηθεί σημαντικά.

Τα σμέουρα μπορούν να υποφέρουν από βύθιση, έτσι οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύονται να φυτεύουν άλλα φυτά κοντά σε αυτό, αλλά όχι πολύ ψηλά ώστε να μην εμποδίζουν την είσοδο του ηλιακού φωτός.

Χειμερινή σκληρότητα

Δεδομένου ότι η ποικιλία έχει εκτραφεί ειδικά για τις συνθήκες της Σιβηρίας, δεν φοβάται το κρύο. Είναι ανθεκτικό στον παγετό σε θερμοκρασία που πέφτει στους -27 ° C.

Χρήση μούρων

Ποικιλία "Bell" αναφέρεται στην καθολική. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, να τα διακοσμήσουν με γλυκά και αλμυρά πιάτα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​από αυτό το βατόμουρο είναι δυνατόν να φτιάξουμε αξιοπρεπή ζελέ, κομπόστα, σορμπέ, παγωτό, ζελέ ή οποιοδήποτε άλλο επιδόρπιο. Μεταξύ της μαρμελάδας, το βατόμουρο θεωρείται ότι είναι το πιο χρήσιμο. Περιέχει βιταμίνες των ομάδων Α, C, Β, μηλικού, κιτρικού τρυγικού και σαλικυλικού οξέος, γλυκόζης, πεντόζης, αζωτούχων ουσιών. Τα φρούτα βατόμουρου είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων.

Τα μούρα χρησιμοποιούνται συχνά για να δημιουργήσουν αριστουργήματα ψηλής κουζίνας - σάλτσες για κρέας. Ο σάλτσα σμέουρων βρίσκεται συχνά ως ένα πιάτο στο μενού των εκλεκτών γαλλικών εστιατορίων. Ουκρανικά και ρωσικά κουζίνες αγαπούν να βάλουν αυτό το συστατικό σε πίτες, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα ως γέμιση.

Το κρασί από βατόμουρο, το βάμμα, το ποτό έχουν γίνει ένα αγαπημένο ποτό για πολλές γυναίκες.Οι Ευρωπαίοι συχνά προετοιμάζουν αυτά τα προϊόντα στο σπίτι. Το Berry είναι το ιδανικό συστατικό για μη αλκοολούχα κοκτέιλ. Για παράδειγμα, γάλα, πιπέρι, λεμονάδα. Η παραδοσιακή ιατρική σε διαφορετικές συνταγές συνιστά τη χρήση μούρων σμέουρων για κρυολογήματα, γρίπη, ως πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, για τη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών, με ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και αρθρώσεις.

Όπως και με οποιοδήποτε άλλο προϊόν, αυτό το μούρο έχει αντενδείξεις στη χρήση. Γι 'αυτό, εάν πάσχετε από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Μην καταχραστείτε τις δημοφιλείς συνταγές, η αυτοθεραπεία μπορεί να βλάψει την υγεία σας.

Πλεονεκτήματα και αδυναμίες

Ας μιλήσουμε για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας σμέουρων "Bellflower", η οποία, δυστυχώς, δεν είναι κατάλληλη για όλους.

Πλεονεκτήματα

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτού του Bush περιλαμβάνουν:

• Χειμερινή σκληρότητα
• Αντοχή σε βλάβη ακάρεων αράχνης.
• Υψηλή, πρόωρη και μακροπρόθεσμη απόδοση.
• Μεγάλα μούρα.
• Καλή γεύση, παρουσίαση και λεπτό άρωμα βατόμουρου.
• Καλή μεταφορά.
• Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φρούτων και των φύλλων.
• Αυτοπεποίθηση.
• Melliferous.
• Ένα ευρύ πεδίο εμβρύου.
• Χαμηλές απαιτήσεις σύνθεσης εδάφους.
• Τα φρούτα δεν τείνουν να πέφτουν.

Μειονεκτήματα

Σημαντικά μειονεκτήματα του θάμνου "Bellflower" περιλαμβάνουν:

• Εξαιρετική αγάπη για το φως.
• Μικρή αντανάκλαση του στάσιμου νερού.
• Η ανάγκη για τακτική κλάδεμα.
• Σχέδιο φόβου.