Μόνο η σωστή προετοιμασία προετοιμασίας μπορεί να εξασφαλίσει μια κανονική διαχείμαση του αμπελώνα. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί εκ των προτέρων για την έναρξη του κρύου καιρού. Οι παγετοί είναι ιδιαίτερα καταστροφικοί για τους ετήσιους βλαστούς που δεν είχαν ωριμάσει.
Το καθήκον του καλλιεργητή είναι να εξασφαλίσει ότι η πλήρης ανάπτυξη του τρέχοντος έτους συναντά την τελική εμφάνιση των παγετών.
Για το σκοπό αυτό είναι απαραίτητο: να σταματήσει το πότισμα του κελύφους κατά τη διάρκεια της περιόδου κατά την οποία τα μούρα ωριμάζουν. από τις τελευταίες επιδέσμους εξαλείφουν τη γονιμοποίηση με άζωτο. μετά τη συγκομιδή των μούρων, αραίωση των θάμνων αμπέλου και την αφαίρεση των φύλλων? πρακτική στέγαση στα τέλη του φθινοπώρου - στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου.
Η εξάρτηση από τη φιλοξενία διαφορετικών ποικιλιών θερμοκρασίας
Σταφύλια - ένα φυτό που συνήθως αναπτύσσεται σε χώρες με εύκρατο κλίμα, υποτροπικές ή τροπικές περιοχές. Για τα σταφύλια, περιοχές με ήπιους χειμώνες είναι πιο κατάλληλες. Αλλά υπάρχουν ποικιλίες σταφυλιών που, χωρίς απώλειες, μπορούν να ανεχθούν χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Αυτές οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή στον παγετό και χειμερινή αντίσταση.
Η αντίσταση στον παγετό είναι η ικανότητα επιβίωσης κατά την περίοδο του παγετού. Και η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα είναι η ικανότητα να αντισταθεί σε συνδυασμό ανεπιθύμητου χειμώνασυνθήκες: παγετός, τήξη κ.λπ.
Σύμφωνα με τον βαθμό αντοχής στον παγετό, τα σταφύλια χωρίζονται σε 5 ομάδες:
αριθμός ομάδας 1 (υψηλή αντοχή): οι ποικιλίες που είναι σε θέση να αντέξουν τη μείωση της θερμοκρασίας σε μείον 25-28 ° C, ενώ 80-100% των οφθαλμών παραμένουν.
ομάδα 2 (αυξημένη σταθερότητα): οι ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν μια πτώση της θερμοκρασίας σε μείον 23-27 ° C, ενώ το 60-80% των οφθαλμών παραμένουν.
ομάδα 3 (μεσαία αντίσταση): οι ποικιλίες που είναι σε θέση να αντέξουν μια πτώση θερμοκρασίας σε μείον 18 ... -21 ° C, ενώ το 40-60% των οφθαλμών παραμένουν, η μεγάλη πλειοψηφία των σταφυλιών ανήκει σε αυτή την ομάδα.
τον αριθμό 4 και τον αριθμό 5 (ασθενής αντίσταση): αυτές οι ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν μια πτώση της θερμοκρασίας σε μείον 13 ... -17 ° C, ενώ το 100% των ματιών μπορεί να πεθάνει.
Μια τέτοια κατανομή των ποικιλιών σε ομάδες δεν είναι άνευ όρων, κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, τα οποία μπορεί να εμπίπτουν στον ορισμό των διαφόρων ομάδων.
Διαφορετικά μέρη του δακτυλίου έχουν επίσης διαφορετική αντοχή στον παγετό:
- το ριζικό σύστημα του δακτυλίου είναι λιγότερο ανθεκτικό στον παγετό από ό, τι το αμπέλι (έως -9 ° C τραπέζι και τεχνικές ποικιλίες, μέχρι -14 ° C - ποικιλίες υποκειμένων)?
- η αντοχή στον παγετό των νεφρών είναι διαφορετική: ο πιο σταθερός αδρανής, λιγότερο σταθερός πλευρικός, ακόμη λιγότερο σημαντικός μπουμπούκια.
- η ανθεκτικότητα του ξύλου εξαρτάται από την ηλικία του. Μακροπρόθεσμα είναι πιο ανθεκτικό στον παγετό, και ένα χρόνο λιγότερο.
Εάν στην περιοχή η θερμοκρασία χειμώνα πέσει κάτω από -21 ... -24 ° С, τότε είναι απαραίτητο να καλυφθούν όλες οι ποικιλίες σταφυλιών, αν η θερμοκρασία πέσει σε -16 ... -20 ° С, τότε επιτρέπεται να μην καλύπτονται ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό.
Προετοιμασία για το λιμάνι
Ποιος είναι ο χρόνος προετοιμασίας;
Ένα μήνα πριν από την αρχή των λιμνών σταφύλια (δηλαδή, στα μέσα Σεπτεμβρίου), είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα τσαμπιά από σταφύλια και δαμάσκηνα.
Πολύ συχνά, οι αρχάριοι καλλιεργητές ρωτούν πώς να κλαδεύουν σωστά έναν θάμνο. Υπάρχει ένας απλός τρόπος: αφήστε τρία αμπέλια στα δεξιά και στα αριστερά, τα οποία έχουν τελειώσει καρποφόρα, και κόψτε το υποεξέχον μέρος και τα υπερβολικά βλαστοί. Τα μοσχεύματα πρέπει να προετοιμάζονται ταυτόχρονα.
Μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, θα πρέπει να ξεκινήσετε το πότισμα των δακτυλίων των σταφυλιών. Εάν το έδαφος είναι ελαφρύ, τότε αυτή η λειτουργία είναι απαραίτητη. Το χειμώνα, το ξηρό έδαφος ψύχεται γρηγορότερα και σε μεγαλύτερο βάθος από το υγρό έδαφος.
Θα πρέπει να ποτίζονται με ρυθμό 20 κουβάδες νερού για κάθε θάμνο. Μόνο με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι είναι πολλά.Το έδαφος πρέπει να εμποτιστεί με νερό όσο το δυνατόν πιο βαθιά. Το χειμώνα, το νερό θα ανέβει στα τριχοειδή του εδάφους με τη μορφή ατμού και έτσι θα θερμάνει το έδαφος και τις ρίζες του αμπελώνα με τη ζεστασιά του.
Τώρα μπορείτε να πάτε στο κύριο σημείο: κρύβεται
Πότε πρέπει να καλύψετε τα σταφύλια;
Για κάθε κλιματική περιοχή έχει το δικό της χρόνο να φιλοξενεί έναν αμπελώνα. Οι έμπειροι οινοπαραγωγοί συμβουλεύουν να καλύψουν τους θάμνους μετά την πτώση των φύλλων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πρώτοι παγετοί σκληρύνουν μόνο τον θάμνο και αυξάνουν την αντοχή του. Απαιτείται μόνο να εξασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία δεν θα πέσει κάτω από -5 ... -8 ° C. Μετά από αυτό, με την εμφάνιση σταθερού παγετού, τα σταφύλια πρέπει να καλύπτονται.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να στεγάσουν τα σταφύλια για το χειμώνα:
έδαφος καταφυγίου σταφυλιών
Αυτή η, η αρχαιότερη μέθοδος έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη. Η αποτελεσματικότητα ενός τέτοιου καταφυγίου εξαρτάται από: το βάθος των αυλακώσεων στις οποίες έχει τοποθετηθεί η αμπέλου. το ύψος της χυτής γης. υγρασία του εδάφους.
Υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα στο κάλυμμα εδάφους. Το γεγονός είναι ότι μια τέτοια προστασία οδηγεί σε μείωση της αντοχής στον παγετό της αμπέλου. Οι ευνοϊκότερες συνθήκες για το χειμώνα του βοτάνου - βάθος 30-40cm.Το πάχος του αναχώματος πάνω από τα μάτια των μαστών δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 15-20cm, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην κατάψυξη των νεφρών.
Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι κάτω από τη δράση της βροχόπτωσης και κατά τη διάρκεια της απόψυξης η γη καταλήγει και το στρώμα του επιχωματικού εδάφους μπορεί να μειωθεί σημαντικά.
Αξίζει επίσης να αποφευχθεί το υπερβολικό καταφύγιο της αμπέλου, διαφορετικά το αμπέλι μπορεί να "συνθλίψει" και ως εκ τούτου οι αμπελώνες θα πεθάνουν. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αποτρέψετε την επαφή των αμπέλων με το ανάχωμα της γης: βάλτε συνδεδεμένες σανίδες, για παράδειγμα, σανίδες, θραύσματα σχιστόλιθου, οποιοδήποτε διαθέσιμο υλικό.
Έτσι, σχηματίζεται ένα στρώμα αέρα κάτω από το ανάχωμα της γης, το οποίο είναι μια πρόσθετη θερμομόνωση και μειώνει τον κίνδυνο αρνητικών επιδράσεων των θερμοκρασιών κάτω από το μηδέν στην κυψέλη.
Πριν από τη στέγαση είναι σκόπιμο να ασβέσει το αμπέλι με ένα διάλυμα οποιουδήποτε ασβέστη. Αυτό εμποδίζει τον σχηματισμό μούχλας και τη μόλυνση με κηλίδες νέκρωση.
Καταφύγια σταφυλιού
Η τεχνική των ασπίδων καταφυγίων δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Είναι απαραίτητο να κατασκευαστεί μια ξύλινη δομή - ασπίδα μήκους περίπου ενός και μισού μέτρου και πλάτους περίπου τριάντα εκατοστών. Τέτοια πτερύγια μπορούν να στερεωθούν μεταξύ τους με βρόχους.
Οι φρουροί είναι εγκατεστημένοι "σπίτι", εντός των φρουρών είναι επικαλυμμένα με τσιμεντόλιθου (weat). Αυτός ο σχεδιασμός φετών είναι πολύ βολικός και οικονομικά εφικτός, καθώς μπορεί να εξυπηρετήσει για αρκετά χρόνια. Η θερμομόνωση πραγματοποιείται επίσης στα άκρα της δομής: υλικό στέγης (τσιμεντοκονίαμα) και πρόσθετες ασπίδες ανάλογα με το μέγεθος της οπής.
Με αυτό το είδος κάλυψης, είναι επίσης απαραίτητο να αποκλείσετε την επαφή του δακτυλίου με το έδαφος. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται κάθε διαθέσιμο υλικό: σανίδες, κλαδιά από δέντρα κλαδέματος κλπ.
Το αμπέλι πρέπει επίσης να λευκαίνεται πριν από το καταφύγιο.
Το μειονέκτημα της μεθόδου είναι η πολυπλοκότητα στην κατασκευή ασπίδων. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τους ιδιοκτήτες ενός μικρού αμπελώνα στο οικόπεδο.
Στεγαστικό σταφύλι από σχιστόλιθο
Η μέθοδος είναι πολύ απλή. Η μάστιγα των σταφυλιών χωρίζεται σε δύο πλευρές και συνδέεται με ένα είδος συνελισμάτων, το λεγόμενο fashinki.
Ως υλικό συσκευασίας χρησιμοποιήστε, για παράδειγμα, παλιές σακούλες. Μετά από αυτό, τα πέλματα που έχουν συσκευαστεί με αυτόν τον τρόπο τοποθετούνται σε προηγουμένως εκσκαφέντες τάφρους, βάθους περίπου 20 cm, απευθείας στο έδαφος, χωρίς στρωμνή, και τους καρφώθηκαν με μεταλλικά κλιπ στο έδαφος.
Πριν από την αμπέλια τα σταφύλια πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα ασβέστου, όπως περιγράφεται παραπάνω. Κορυφαία σχιστόλιθο στο λιμάνι. Στη συνέχεια χύνεται ένα στρώμα γης και σχηματίζεται ένα εσωτερικό στρώμα αέρα, το οποίο χρησιμεύει ως θερμομόνωση για τον δακτύλιο.
