Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί, οι αναπτυσσόμενες ντομάτες για τους εαυτούς τους, επιλέγουν τις καλύτερες ποικιλίες και ένας από αυτούς θεωρείται αληθινά "ανοιχτό". Σε αυτό το άρθρο περιγράφουμε λεπτομερώς όλα τα χαρακτηριστικά αυτής της θαυμάσιας ποικιλίας και σας λέμε πώς να το φροντίζετε.
- Εμφάνιση και περιγραφή της ποικιλίας
- Χαρακτηριστικά των υβριδίων καρπών
- Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Αγροτεχνική
- Προετοιμασία και φύτευση σπόρων
- Αποθήκευση και φύτευση δενδρυλλίων
- Φροντίδα ενός βαθμού σε ανοιχτό έδαφος
- Πώς να βράσει το φυτό
- Η ανάγκη για τη σίτιση και τη σύνδεση ντομάτας
- Φροντίδα για μια υβριδική ντομάτα σε ένα θερμοκήπιο
- Προετοιμασία εδάφους
- Φύτευση και φροντίδα
- Παράσιτα και ασθένειες
- Συγκομιδή
Εμφάνιση και περιγραφή της ποικιλίας
Τα φρούτα ωριμάζουν σχετικά νωρίς - η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται ήδη την 15-16η εβδομάδα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό έδαφος και κάτω από κάλυμμα φιλμ.
Είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στη χώρα και στον κήπο, καθώς και για μεγάλης κλίμακας παραγωγή λαχανικών και λαχανικών είναι ντετερμινιστικός τύπος - όταν το στέλεχος σταματά να αναπτύσσεται μετά τη σύνδεση με μερικές βούρτσες (συνήθως 4-5) και ο θάμνος δίνει την καλλιέργεια νωρίς, μία φορά ανά εποχή.
Το ύψος του δακτυλίου μπορεί να φτάσει τα 80 cm, τα φύλλα είναι μεγάλα, ο σχεδιασμός των ταξιανθιών είναι απλός, ο στέλεχος αρθρώνεται. Ο αριθμός των φωλιών - από 4 έως 6. Η εποχική απόδοση της τομάτας "Ανοιχτό" φθάνει 6 kg ανά τετράγωνο. m Με την κατάλληλη φροντίδα και τη διατροφή από ένα φυτό μπορούν να συλλέξουν έως και 8 κιλά φρούτων.
Χαρακτηριστικά των υβριδίων καρπών
Τα φρούτα είναι στρογγυλά επίπεδα, λεία, με πυκνή σαρκώδη σάρκα, πολύ ζουμερή και γλυκιά ως γεύση. Ο χρωματισμός των άγριων φρούτων είναι ανοιχτό πράσινο και τα ώριμα είναι έντονα κόκκινα. Καθένα από αυτά ζυγίζει από 220 έως 260 γραμμάρια.
Στο μαγείρεμα, αυτές οι ντομάτες χρησιμοποιούνται για να κάνουν σαλάτες, κρύα ορεκτικά και ζεστά πιάτα, καθώς και κονσέρβες, παρασκευασμένους χυμούς και ζυμαρικά.
Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα πλεονεκτήματα της τομάτας "Openwork" είναι:
- υψηλή απόδοση.
- αντοχή στη θερμότητα.
- μικρό ύψος του δακτυλίου.
- Ανοσία σε πολλές ασθένειες (περονόσπορος, ρίζα και κορυφαία σήψη κ.λπ.).
- γεύση μεγάλη πολτό?
- διαφορετική εφαρμογή στο μαγείρεμα.
- δυσάρεστη φροντίδα για την πυγμή.
- αυξημένη ανάγκη για σίτιση ·
- παρά την αντοχή στη θερμότητα, απαιτεί τακτική πότισμα.
Αγροτεχνική
Στην περιγραφή των πλεονεκτημάτων της τομάτας "Openwork F1" αξίζει να αναφερθεί και η ανεπιτήδευτη ποικιλία στις μεθόδους καλλιέργειας: στο ανοιχτό πεδίο και κάτω από την ταινία. Εδώ είναι απλά μια γαρνιτούρα για να πραγματοποιήσετε εγκαίρως και να παρακολουθήσετε το σχηματισμό του θάμνου, εγκαίρως για να αφαιρέσετε τις υπερβολικές ωοθήκες, να μεγαλώσετε τα μεγάλα, ζουμερά και μη πυρολυμένα λαχανικά. Η σωστή φροντίδα είναι μια εγγύηση ότι μεγαλώνετε όμορφα λαχανικά στον κήπο ή στο θερμοκήπιο.
Προετοιμασία και φύτευση σπόρων
Οι ποικιλίες τομάτας "Openwork F1" που έχουν σπαρθεί 2 μήνες πριν από τη φύτευση φυτών.Εδώ πρέπει να επικεντρωθείτε στους πιθανούς παγετού Μαΐου και στη μέθοδο καλλιέργειας.
Οι σπόροι των υβριδίων δεν απολυμαίνονται, όπως οι σπόροι των καθαρών ποικιλιών, δεν σκληρύνονται με το κρύο και σπαρουν ξηρό. Αν σκοπεύετε να μεγαλώσετε σε ένα θερμοκήπιο, σπέρνονται μερικές εβδομάδες νωρίτερα. Η σπορά πραγματοποιείται σε κουτιά ύψους έως 10 εκατοστά, γεμάτα με ειδικό μείγμα αγορασμένου εδάφους.
Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε αυτό το μίγμα μόνοι σας. Εδώ είναι μια απλή συνταγή: ένας κάδος ενός μίγματος που αποτελείται από ίσα μέρη των χλοοτάπητα, κοπριάς και τύρφης - κουταλιά της τέφρας, ένα κουταλάκι του γλυκού λίπασμα φωσφόρου και ένα κουταλάκι του γλυκού λίπασμα καλίου. Το μείγμα παρασκευάζεται μία εβδομάδα πριν από τη χρήση και υγραίνεται.
Στο κατάλληλο ημέρα της χύνεται μέσα στο χαρτοκιβώτιο και tramp κατόπιν χύθηκε θερμό διάλυμα χουμικού νατρίου, περιφέρονται με ένα διάστημα 5 cm έως ένα βάθος 1 cm, ρίχνονται στο αυλάκι σποράς κατά 2 cm μεταξύ τους και καλύπτονται με. Το κουτί αποθηκεύεται σε ένα ζεστό (όχι πάνω από 24 ° C), αναμμένο χώρο.
Αποθήκευση και φύτευση δενδρυλλίων
Συνθήκες αποθήκευσης για βλαστούς:
- καλό φως?
- Υψηλή υγρασία (καθημερινός ψεκασμός).
- θερμότητα (κατά τη διάρκεια της ημέρας τουλάχιστον + 18 ° C, τη νύχτα - όχι λιγότερο από + 12 ° C).
Για το σκοπό αυτό, η γη πρέπει να φρύγεται σε φούρνο (ένα τέταρτο της ώρας, στους 180 ° C) ή να θερμαίνεται σε φούρνο μικροκυμάτων (ένα λεπτό, σε ισχύ 800) ή να ζεσταίνεται με βραστό νερό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια το χώμα θα πρέπει να θερμανθεί για μια εβδομάδα σε θερμοκρασία δωματίου - για την αναπαραγωγή σε αυτό μικροχλωρίδα.
Πριν από τη σπορά, πρέπει να γεμίσετε το δοχείο (δοχεία τύρφης, πλαστικά κύπελλα κ.λπ.) με απολυμαντικό υγρό χώμα. Μετά από αυτό, οι αυλακώσεις πρέπει να γίνονται σε αυτό με ένα διάστημα 3 cm και βάθος 1 cm, βάζουμε σπόρους σε αυτά κάθε 2 cm και, τέλος, κοιμούνται.
Από τη στιγμή της εμφάνισης φυτών (μία εβδομάδα μετά τη σπορά) θα πρέπει να φυλάσσονται σε κλειστό χώρο, για περίπου 1,5-2 μήνες. Για να δημιουργήσετε ένα δοχείο υψηλής υγρασίας μπορεί να καλυφθεί με μια μεμβράνη ή γυαλί. Η υγρασία του εδαφικού μείγματος θα πρέπει να παρακολουθείται καθημερινά και να ψεκάζεται προσεκτικά εάν είναι απαραίτητο.
Σε ζεστό και άνεμο καιρό, είναι απαραίτητο να μεταφερθούν οι νέοι στο ανοιχτό χώρο, σταδιακά να τους συνηθίσουν στις ακτίνες του ήλιου: πρώτα για 5 λεπτά, στη συνέχεια για 10 λεπτά και ούτω καθεξής, αυξάνοντας την διάρκεια της "ηλιοθεραπείας" καθημερινά.
Το δενδρύλλιο οποιασδήποτε ντομάτας, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας "Azhur", από τη στιγμή εμφάνισης των πρώτων βλαστών, χρειάζεται τακτικές (κάθε 2 εβδομάδες) οργανικές επιδέσμους.
Αν οι σπόροι είχαν σπαρθεί από την αρχή σε ένα μεγάλο δοχείο (ο συνιστώμενος όγκος είναι 0,5-1 l), στη δε δέκατη μέρα μετά την βλάστηση πραγματοποιείται μια συλλογή - βλάστηση από τη συνολική χωρητικότητα κατά μήκος μεμονωμένων μικρών. Λίγες μέρες πριν, συνιστάται να το βυθίζετε ώστε το έδαφος να στεγνώνει ελαφρώς και να μην είναι βαρύ κατά την παραλαβή.
Οι επιλογές θα πρέπει να γίνονται προσεκτικά μαζί με έναν πήλινο θρόμβο, σε δεξαμενή των 200 ml - τύρφη, πλαστικά κύπελλα κλπ. Μετά από 6-7 εβδομάδες εμφανίζονται λούτρινα λουλούδια στα λαχανάκια - αυτό σημαίνει ότι μετά από μερικές εβδομάδες πρέπει να φυτέψετε στον κήπο ή στο θερμοκήπιο. Και δεν μπορείτε να διστάσετε εδώ!
Όταν φύτευση βλαστάνει στο έδαφος ανάγκη ακολουθήστε το ακόλουθο σχήμα: η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι 40 cm, το βάθος φύτευσης είναι 2 cm. Αυτό πρέπει να γίνει σε περίπτωση νεφελώδους και ανέμου.
Η καλλιέργεια ντομάτας στα κρεβάτια στον υπαίθριο χώρο είναι κάπως διαφορετική από τη μέθοδο του θερμοκηπίου, επομένως εξετάζουμε και τις δύο επιλογές ξεχωριστά.
Φροντίδα ενός βαθμού σε ανοιχτό έδαφος
Στην περίπτωση αυτή, η καλλιέργεια μειώνεται στο πότισμα, τον αερισμό, τη σίτιση, αν είναι απαραίτητο, τη δέσμευση των στελεχών σε υποστηρίγματα, τη συγκομιδή (2-3 φορές ανά εποχή), καθώς και την καταπολέμηση ζιζανίων, παρασίτων και ασθενειών. Ο αερισμός είναι η χαλάρωση του εδάφους μεταξύ των γραμμών για την πρόσβαση του αέρα στο ριζικό σύστημα. Επιπλέον, η χαλάρωση, όπως ο χοιροτροφία, βοηθά στην καταπολέμηση των ζιζανίων. Μετά από όλα, ο ζήλος ιδιοκτήτης δεν καταπολεμά τα ζιζάνια με τη βοήθεια των ζιζανιοκτόνων.
Στον αγώνα κατά των μυκητιακών νόσων, αφαιρούνται τα μολυσμένα φρούτα, τα υπολείμματα των φυτών καταστρέφονται και οι περιοχές απομονώνονται από άλλες σολοκοκαλλιέργειες.
Πώς να βράσει το φυτό
Όπως ήδη αναφέρθηκε στην περιγραφή, το "Openwork" είναι πολύ ανεπιτήδευτο, αλλά, παρά ταύτα, όλα τα ίδια απαιτεί τακτικό πότισμαέτσι ώστε η γη να μην στεγνώσει μέχρι τα λαχανικά να είναι πλήρως ώριμα.
Πότισμα χρειάζονται ντομάτες τα βράδια. Το υπόγεια στάγδην θεωρείται η καλύτερη μέθοδος άρδευσης - παρέχει την υψηλότερη απόδοση. Εάν μια τέτοια μέθοδος δεν μπορεί να οργανωθεί, τότε το νερό θα πρέπει να ποτίζεται με στάχτες (2 τσιμπήματα ανά 10 λίτρα) κάτω από τις ρίζες ή μεταξύ των σειρών. Με την επιφύλαξη των αναφερομένων συνθηκών, ο καρπός δεν θα αρρωστήσει ποτέ με τη σήψη της κορυφής.
Η ανάγκη για τη σίτιση και τη σύνδεση ντομάτας
Τα λιπάσματα πρέπει να είναι τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή, αλλά είναι καλύτερα να τα ταΐζετε τακτικά κάθε 2 εβδομάδες. Οποιοδήποτε λίπασμα θα κάνει, εφ 'όσον υπάρχει περισσότερος φώσφορος και κάλιο σε αυτά από ό, τι το άζωτο.
Εδώ είναι ένα απλό συνταγή λιπάσματος: 10 g νερού 15 g νιτρικού αμμωνίου, 50 g υπερφωσφορικού και 30 g χλωριούχου καλίου. Επιπλέον, τα φυτά χρειάζονται συνεχώς μαγνήσιο, και κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθησης - βόριο (ψεκασμός χόρτου το βράδυ με ένα ασθενές διάλυμα βορικού οξέος).
Η κορδέλα των θάμνων προστατεύει τους μίσχους από τη θραύση κάτω από το δικό τους βάρος. Ταυτόχρονα, η κορδέλα δεν πρέπει να τραυματίζει τους μίσχους.
Είναι απαραίτητο να συνδέσετε τους μίσχους με τους γόμφους αμέσως μετά την προσγείωσή τους στο έδαφος. Τότε θα ριζωθούν και θα αναπτυχθούν γρήγορα. Τα σπορόφυτα πρέπει επίσης να δένουν όταν μεγαλώνουν 5-6 φύλλα. Οι μανταλάκια σφυροκοπούνται σε βάθος 40 cm, στη βόρεια πλευρά του στελέχους, σε απόσταση 10 cm. Το ύψος του στηρίγματος είναι 1 m.
Φροντίδα για μια υβριδική ντομάτα σε ένα θερμοκήπιο
Αυτή η μέθοδος ανάπτυξης, εκτός από την ήδη περιγραφείσα άρδευση, αερισμό, τροφοδοσία, δέσμευση, φύτευση και διατήρηση της υγείας των φυτών, συνεπάγεται επίσης τον αερισμό του θερμοκηπίου.
Προετοιμασία εδάφους
Πριν από τη σπορά ή τη φύτευση δενδρυλλίων, η γη θα πρέπει να αντιμετωπιστεί ανάλογα.
Για την ποικιλία "Openwork" απαιτούνται ελαφρά, μη πλωτά εδάφη, με καλό αερισμό, που περιέχουν περισσότερο από 2% χούμο, με δείκτη οξέος (pH) από 6 έως 7. Στη συνέχεια, η απόδοση των ντοματών θα είναι η μέγιστη.
Η προετοιμασία του εδάφους σκάει το φθινόπωρο σε ένα ξιφολόγχη και χαλαρώνει στις αρχές της άνοιξης και μια άλλη καλλιέργεια πριν από τη σπορά ή τη φύτευση. Η γη πρέπει να θερμανθεί στους + 15 ° C και πάνω. Για να εξασφαλιστεί αυτή η κατάσταση, είναι απαραίτητο να καλύψετε εκ των προτέρων τα κρεβάτια με μαύρο φιλμ.
Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται κάτω από την προηγούμενη καλλιέργεια με ρυθμό 3-4 kg / sq.m της φρέσκιας κοπριάς, βελτιστοποιεί τη χρήση των θρεπτικών ουσιών. Τα ορυκτά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται με βάση μια γενική αγροχημική ανάλυση του εδάφους.
Τα φωσφορικά και τα ανθρακικά λιπάσματα ζωοτροφών που πραγματοποιούνται για όργωμα το φθινόπωρο με ρυθμό 10 g / ha και 20 g / ha, αντίστοιχα. Τα αζωτούχα λιπάσματα εφαρμόζονται την άνοιξη 3-4 φορές και καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού με ρυθμό 10 g / ha. Επιπλέον, με την έλλειψη ασβεστίου, τα φυτά πρέπει να τροφοδοτούνται με ανόργανα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το στοιχείο.
Φύτευση και φροντίδα
Κανόνες προσγείωσης:
- Η προσγείωση δεν είναι πολύ βαθιά.
- Τα αζωτούχα λιπάσματα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ, διαφορετικά οι κορυφές θα αυξηθούν εντονότερα από τα μούρα.
- Είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτό χωρίς κίτρινο κιμά χωρίς φύλλα κοτυληδόνων.
- Η προσγείωση γίνεται απουσία του ήλιου, σε υγρό έδαφος.
Ο χρόνος ποτίσματος είναι νωρίτερα το πρωί ή αργά το βράδυ, έτσι ώστε να μην σχηματίζεται υπερβολική συμπύκνωση και να μην στάζει πάνω σε θήκες ντομάτας. Για να διατηρηθεί ένα σταθερό μικροκλίμα, το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται 2 ώρες μετά το πότισμα.
Οι γαρνιτούρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μανταλάκια, και σε γραμμικά πλαίσια / πλαίσια.
Οι κτηνοτρόφοι, που αναπτύσσονται από τα φύλλα των φύλλων, οδηγούν σε ανεπιθύμητη διακλάδωση του δακτυλίου. Επειδή σχηματίζεται σκίαση, η πιθανότητα μόλυνσης αυξάνεται και η ωρίμανση επιβραδύνεται. Ως εκ τούτου, οι νεογέννητες στις ντομάτες πρέπει να αφαιρεθούν - το πρωί, για να στεγνώσει γρήγορα η πληγή.
Στην αρχή της δεύτερης δεκαετίας μετά την αποβίβαση των δενδρυλλίων πρέπει να κάνουμε πρώτη σίτιση ένα μείγμα ενός διαλύματος νιτροφόζης (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) και ένα υγρό κολοκυθάκι (0,5 λίτρα). Δεύτερη σίτιση που παράγεται στην αρχή της τρίτης δεκαετίας. Κατά τη διάρκεια της σεζόν πρέπει να κάνετε τουλάχιστον τρεις τροφοδοσίες.
Παράσιτα και ασθένειες
Παρόλο που το "Openwork" είναι ανθεκτικό στις συνήθεις ασθένειες, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε γι 'αυτά, καθώς και σχετικά με τις μεθόδους αντιμετώπισης τους.Εξάλλου, η πιθανότητα ότι τα παράσιτα και οι μολύνσεις μπορούν να βλάψουν τις τομάτες σας και να μειώσουν την παραγωγικότητά τους, υπάρχει.
Ένας από τους συχνά ανεπιθύμητους επισκέπτες στα κρεβάτια είναι οι μύκητες. Τα σπόρια των μυκήτων εξαπλώνονται στον αέρα (άνεμος, υγρασία, έντομα, εργαλεία κήπου) και, όταν εισέρχονται σε πληγές ή φυσικά ανοίγματα φυτών, τα μολύνουν. Το Bushiness προάγει επίσης την αναπαραγωγή μυκήτων.
Από μυκητιάσεις αξίζει να σημειωθεί γκρίζα σήψη - αγαπά τις συνθήκες του θερμοκηπίου, ειδικά "ξινό" έδαφος. Πρόληψη ασθενειών: κανονικός αερισμός του θερμοκηπίου, εξισορρόπηση του pH προσθέτοντας τέφρα και οστεάλευρα στο έδαφος. Θεραπεία: θεραπεία των ασθενών φύλλων και μούρων με ένα μίγμα ασβέστη (2 μέρη) και θειικό χαλκό (1 μέρος) ή την πλήρη απομάκρυνσή τους.
Septoria - Μια άλλη μυκητιακή νόσο. Ο μύκητας είναι παρασιτικός στους μίσχους και τα φύλλα (ελαφριά κηλίδες με σκοτεινό περίγραμμα και κουκκίδες). Θεραπεία: Ψεκασμός με γαλάκτωμα οξυχλωριούχου χαλκού με επανάληψη της διαδικασίας μετά από 15 ημέρες.
Μπορεί να αποδοθεί στις μυκητιασικές ασθένειες και αργά μάστιγαόταν τα φρούτα γίνονται σχεδόν αμέσως μαύρα και σαπίζουν. Η ασθένεια εξελίσσεται το φθινόπωρο, κατά τη διάρκεια ξαφνικών μεταβολών στη θερμοκρασία.Πρόληψη: θεραπεία 3-4 φορές ανά εποχή με Ridomil Gold. Θεραπεία: καψίματα που έχουν πληγεί. Τα βακτηρίδια, μονοκύτταροι οργανισμοί, παρασιτίζουν επίσης τα φυτά - σε αυτήν την περίπτωση μιλούν βακτηρίωση. Συνθήκες για την ανάπτυξή τους: υψηλή υγρασία, ζεστός καιρός.
Οι ιοί είναι ακόμη λιγότερα βακτήρια. Φορείς ιών που επηρεάζουν τις τομάτες είναι τζιτζίκια, πινέζες και αφίδης - έντομα χυμώνοντας το χυμό. Τα συμπτώματα των ιογενών ασθενειών συχνά μοιάζουν με μυκητιακές και βακτηριακές αλλοιώσεις.
Θάμνοι μολυσμένοι με ιό είναι ανίατοι και επικίνδυνοι για τους υγιείς "γείτονες". Μεταξύ των ιογενών λοιμώξεων, η πιο κοινή - μέγιστη σήψηόταν εμφανίζονται καφέ κηλίδες στα φύλλα και στα ανώριμα φρούτα. Κατά κανόνα, η ασθένεια είναι ανεξέλεγκτη στις συνθήκες του βροχερού καλοκαιριού. Προληπτικά μέτρα: εξαερισμός, αφαίρεση κάτω φύλλων. Θεραπεία: πότισμα του εδάφους με διάλυμα χλωριούχου καλίου 4%.
Από τα παράσιτα, οι πιο κακοί εχθροί των ντοματών είναι κουτάλια. Ενάντια σε αυτά υπάρχει μόνο ένα όπλο - εντομοκτόνα, τα οποία κατά καιρούς καταστρέφουν λιγότερο επικίνδυνα παράσιτα - την αφίδα και το σκαθάρι της πατάτας Κολοράντο.
Συγκομιδή
Η ποικιλία "Azhur" είναι ένα υβρίδιο με μέτρια πρόωρη ωρίμανση: η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται την εβδομάδα 15-16 από τη στιγμή της εμφάνισής της. Η χειροκίνητη συγκομιδή αυτών των τοματών είναι δυνατή τόσο ξεχωριστά όσο και σε μια ορισμένη περίοδο ωριμότητας του συνόλου της καλλιέργειας ταυτόχρονα. Πολλοί κηπουροί προτιμούν τη δεύτερη επιλογή, φοβούμενοι ότι η "δροσερή δροσιά" θα καταστρέψει τα μούρα.
Ωστόσο, οι υγιείς θάμνοι μεσαίων ωριμάζοντας καλλιέργειες μαραίνονται αργότερα από τους άλλους, επομένως, εάν ο παγετός δεν προβλέπεται, τα πράσινα φρούτα είναι επιθυμητά να αφήσουν να ωριμάσουνμέχρι να κρυώσει τη νύχτα κάτω από + 8 ° C. Ωστόσο, εάν τα λαχανικά πρέπει να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα ή να μεταφερθούν μακριά, τότε χόρτα μπορεί να χυθεί και να μην συγχέεται με εφήβους που αναπτύσσονται ακόμα.
Για μακρά ωρίμανση, οι τομάτες πρέπει να τοποθετούνται σε ένα στρώμα και να ταιριάζουν σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους + 12 ° C (αλλά όχι κάτω των + 10 ° C) και σε υγρασία 80%. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες και υγρασία, τα λαχανικά αρχίζουν να σαπίζουν και σε χαμηλότερους κλιματολογικούς δείκτες γίνονται φρεσκάδα. Η Tara πρέπει να επιθεωρείται καθημερινά, αφαιρώντας από αυτήν τους καρπούς που αρχίζουν να κοκκινίζουν, αλλιώς θα επιταχύνουν την ανεπιθύμητη ωρίμανση των "γειτόνων". Για γρήγορη ωρίμανση, τα φρούτα βαθμονομούνται, στοιβάζονται σε δύο ή τρία στρώματα και αποθηκεύονται σε αεριζόμενο χώρο σε θερμοκρασία +20 ° C. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης μέχρι μία εβδομάδα, πρέπει να τοποθετήσετε ώριμα φρούτα στα πράσινα. Με ένα θερμότερο μικροκλίμα, ωριμάζουν ακόμα πιο γρήγορα, αλλά γίνονται μαλακά και άσχημα.
Η παρουσία φωτός κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης δεν έχει μεγάλη σημασία (αν και στο φως τα μούρα γίνονται πιο φωτεινά), το κύριο πράγμα είναι να παρέχει αερισμό στην αποθήκευση.
Λαμβάνοντας υπόψη όλους τους κανόνες, συμβουλές και συστάσεις, καλλιεργείτε μια πλούσια σοδειά ντομάτας στον κήπο σας ή σε ένα θερμοκήπιο και απολαύστε νόστιμα, φρέσκα λαχανικά όχι μόνο το καλοκαίρι αλλά και το φθινόπωρο.