Καρυδιά γκρίζα: αυξανόμενη, τι είναι διαφορετική από την καρυδιά της Μαντζουρίας

Η καρυδιά στο σύνολό της και η ιδιαίτερη ποικιλία της, όπως το γκρι, εκτιμώνται από πολλούς κηπουρούς για τις πολλές ευεργετικές της ιδιότητες και ευκολία καλλιέργειας. Έχει βρεθεί αρκετά ευρεία εφαρμογή στο μαγείρεμα, στον βιομηχανικό τομέα και στην παρασκευή ιατρικών παρασκευασμάτων. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε όλες τις πληροφορίες σχετικά με το γκρίζο καρύδι, τη φύτευση και τη φροντίδα του, καθώς και μια περιγραφή των διαφόρων θετικών ιδιοτήτων του καρπού αυτού του φυτού.

Περιγραφή

Το γκρίζο καρύδι είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος δέντρων, το οποίο ανήκει στο γένος Walnut, με τη σειρά του, ανήκει στην οικογένεια των καρυδιών. Οι βοτανολόγοι τον αναγνώρισαν σε ένα προσωπικό τμήμα που ονομάζεται Trachycaryon.

Διακριτικά χαρακτηριστικά

Η γκρίζα καρυδιά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο με τον υψηλότερο βαθμό συγγένειας με ένα καρύδι της Μαντζουρίας. Το δέντρο είναι υποχρεωμένο από το όνομα σε μια συγκεκριμένη γκρίζα σκιά των υποκαταστημάτων. Τα φύλλα έχουν μάλλον περίπλοκο σχήμα, το μήκος των οποίων δεν υπερβαίνει το ένα μέτρο.

Μία από τις ελκυστικές ιδιότητες αυτού του φυτού είναι το στέμμα του, το οποίο έχει υψηλές αισθητικές ιδιότητες. Ο κορμός έχει διάμετρο έως και μισό μέτρο και μερικές φορές το ύψος του φτάνει τα 15 μέτρα.

Οι καρποί έχουν έντονη ραβδώσεις, το κέλυφος είναι μάλλον ελαστικό, τα εξωτερικά χαρακτηριστικά ενός τέτοιου καρύου μοιάζουν με τις κλίμακες ψαριού. Το παλτό του πράσινου φρούτου κρατιέται ακριβώς λόγω παρόμοιων μορφολογικών χαρακτηριστικών. Ο διαχωρισμός του κελύφους και του ίδιου του περικοπή είναι ένα δύσκολο έργο. Φρούτα - φυσικά, το πιο σημαντικό και χρήσιμο μέρος αυτού του φυτού. Χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική και στη μαγειρική.

Μια από τις ιδιότητες που οδήγησαν στην ευρεία επικράτηση αυτού του φυτού ήταν η υψηλή αντίστασή του στον παγετό. Αυτό το δέντρο είναι σε θέση να αποφέρει καρπούς ακόμη και σε συνθήκες μόνιμου παγετού.

Αυτό το δέντρο περιλαμβάνεται στον κατάλογο των πιο ανθεκτικών στην ψύξη φυτών που είναι κοινά στην Αμερική.

Οικότοπος

Γκρίζο καρυδιά μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε όλη τη Βόρεια Αμερική, καθώς και στις τεράστιες εκτάσεις της Άπω Ανατολής, σε ορισμένα τμήματα της Ουκρανίας και της Ρωσίας. Το εργοστάσιο είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί, αλλά οι κατάλληλες συνθήκες διευκολύνουν σε μεγάλο βαθμό αυτή τη διαδικασία.

Αυτό το δέντρο είναι ελαφριά και αγαπά το υγρό έδαφος. Ένα ξηρό κλίμα είναι επιζήμιο για το φυτό.

Στα γεωγραφικά μας πλάτη, το δέντρο αναπτύσσεται κυρίως με τη μορφή μιας διακοσμητικής κουλτούρας λόγω της παρουσίας ενός παχύ, αισθητικά ελκυστικού στέμματος και εκπληκτικής εμφάνισης σκουλαρίκια φρούτων.

Ιδιότητες

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ο καρπός είναι καλυμμένος με συμπαγή πράσινη φλούδα. Έχει ελαφρώς πικρή γεύση και λιπαρή, ινώδη δομή.

Είναι σχεδιασμένο για να προστατεύει τα εσωτερικά όργανα του εμβρύου από διάφορα παράσιτα και είναι επίσης πηγή θρεπτικών ουσιών για πρώτη φορά σε περίπτωση πουαν ένα νέο δέντρο αναπτύσσεται από το φρούτο.

Τα χρήσιμα καρύδια κρύβονται πίσω από ένα κέλυφος, το οποίο μερικές φορές είναι δύσκολο να ανοίξει. Οι γευστικές ιδιότητες του καρπού είναι παρόμοιες με εκείνες ενός καρυδιού.

Χημική σύνθεση

Η τεράστια ποικιλία των θετικών αποτελεσμάτων αυτού του καρύου, κυρίως λόγω μιας ευρείας γκάμας διαφορετικών χημικών συστατικών που το συνθέτουν.

Εκτός από την τεράστια ποσότητα διαφόρων αμινοξέων, μακρο- και μικροστοιχείων, περιέχει στη σύνθεση μεγάλη ποσότητα βιταμινών των ομάδων Α, ΡΡ, Β, C, F και Ε.

Επιπλέον, στην σύνθεση αυτού του καρύου περιλαμβάνονται διάφορα αιθέρια έλαια, οργανικό ιώδιο, ταννίνη, πολλά οργανικά οξέα, ένζυμα, γλυκόζη και γλυκοσίδες.

Διατροφική αξία και θερμίδες

Το προϊόν αυτό είναι γνωστό κυρίως για την τεράστια περιεκτικότητά του σε διάφορα λίπη, τα οποία συνολικά ανά 100 γραμμάρια προϊόντος αντιπροσωπεύουν περίπου 57 γραμμάρια. Μεταξύ άλλων συστατικών περιλαμβάνονται 24,9 γραμμάρια υδατανθράκων και 12,1 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Από τα επιπρόσθετα συστατικά που έχουν σημαντικό βάρος, μπορούμε να διακρίνουμε νερό - 3,34 g και φυτικές ίνες - 4,7 g. Η θερμιδική περιεκτικότητα αυτού του προϊόντος ανά 100 g βάρους είναι 612 kcal.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες των καρπών αυτού του φυτού οφείλονται εξ 'ολοκλήρου στη χημική του σύνθεση. Εκτός από την καθαρή του μορφή, χρησιμοποιείται επίσης με τη μορφή διαφόρων βάμτων, χυμών και ελαίων.

Η ποικιλία των αποτελεσμάτων των προϊόντων που παράγονται από αυτό το φρούτο είναι πολύ μεγάλη και περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• αναλγητικό αποτέλεσμα.
• αντιφλεγμονώδη δράση.
• επούλωση της πληγής;
• αντισπασμωδικό αποτέλεσμα.
• διουρητική δράση.
• choleretic αποτέλεσμα?
• τονωτικό και ανοσοδιεγερτικό αποτέλεσμα.

Γκρίζο καρυδιά θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική βοήθεια στην καταπολέμηση μιας τεράστιας σειράς από διάφορες ασθένειες, εδώ είναι η λίστα τους:

• ARVI;
• γρίπη;
• διάφορες αναπαραγωγικές δυσλειτουργίες.
• δερματικές αλλοιώσεις;
• φλεγμονώδεις διεργασίες των οπτικών οργάνων.
• avitaminosis;
• δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• αιμορροΐδες;
• σακχαρώδη διαβήτη ·
• ηπατική βλάβη.
• κεφαλαλγία ·
• παχυσαρκία ·
• διάφορες ελμινθικές εισβολές.

Αντενδείξεις

Μια απόλυτη αντένδειξη στη χρήση αυτού του καρύου είναι η ατομική του δυσανεξία, καθώς και η αδιαλλαξία σε οποιοδήποτε άλλο τύπο καρύδι.

Επιπλέον, ο λόγος για την εγκατάλειψη της χρήσης της γκρίζας καρυδιάς μπορεί να θεωρηθεί ως εγκυμοσύνη, επιδείνωση της πεπτικής έλκους και ενεργοποίηση ή εμφάνιση γαστρίτιδας. Η θρομβοφλεβίτιδα είναι ένας παράγοντας στον οποίο η χρήση αυτού του προϊόντος πρέπει να γίνεται με προσοχή.

Εφαρμογή σε άλλους τομείς

Η γκρίζα καρυδιά έχει βρει αρκετά ευρεία χρήση στο γαστρονομικό πεδίο. Τα φρούτα του μπορούν είτε να καταναλωθούν ωμά στη μορφή είτε να προστεθούν ως συστατικό σε διάφορα πιάτα, όπως σαλάτες ή κονσέρβες. Το πετρέλαιο που φτιάχνεται στη βάση του χρησιμεύει ως επίδεσμος για μια τεράστια ποικιλία πιάτων.

Το ξύλο αυτού του δέντρου χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία. Διατίθενται διάφορα μουσικά όργανα, έπιπλα και διάφορα γλυπτά. Το ξύλο του είναι επίσης εξαιρετικό για την αναπαραγωγή φωτιάς και δίνει ένα μάλλον ευχάριστο άρωμα στα πιάτα που μαγειρεύονται σε μια φωτιά με τη χρήση του.

Η ιατρική χρήση περιλαμβάνει την παρασκευή με βάση τους καρπούς των διαφόρων φαρμάκων για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς και αιθέρια έλαια.

Μεγαλώνοντας

Γκρίζα καρυδιά έχει καλλιεργηθεί στη χώρα μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η περιοχή της δεν μπορεί να ονομαστεί εκτεταμένη. Συχνά μπορεί να βρεθεί σε διάφορα δασικά πάρκα, πάρκα και κήπους.

Όπως πολλοί άλλοι τύποι καρπών με κέλυφος, είναι εντυπωσιακό στην πανίσχυρη ομορφιά του και είναι εξαιρετικό για την κατασκευή διαφόρων βιοσυστοιχιών, ταινιών και αλυσίδων.

Συνθήκες διαβίωσης

Η καλλιέργεια αυτού του δέντρου είναι ένα μάλλον δύσκολο έργο, λόγω των υψηλών απαιτήσεων του εδάφους στο οποίο θα αναπτυχθεί και της υγρασίας. Το γκρίζο καρύδι αντιδρά ελάχιστα σε ξηρό αέρα και μεταμοσχεύσεις.

Πριν από τη φύτευση δεν είναι περιττό να ληφθεί υπόψη το πιθανό μέγεθος του μελλοντικού δέντρου. Πρέπει να παρέχει αρκετό ελεύθερο χώρο έτσι ώστε το καρύδι να μπορεί να αναπτυχθεί ενεργά και να αποφέρει καρπούς.

Αυτό το δέντρο δεν φοβάται την έκθεση σε ρεύματα βροχής και κρύου ανέμου, ώστε να μπορείτε να το φυτέψετε με ασφάλεια σε ανοιχτούς, καλοφτιαγμένους χώρους.Αν υπάρχει πιθανότητα, καλό είναι να φυτέψετε ένα καρύδι όχι μακριά από τη δεξαμενή, που θα σας στερήσει ξαφνικά από όλα τα προβλήματα με το πότισμα.

Φύτευση δενδρυλλίων

Τα εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι κοντά στο νερό είναι τα καλύτερα κατάλληλα για φύτευση. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων θα πρέπει να προετοιμάσει ένα λάκκο, το μέγεθος του οποίου θα πρέπει να είναι περίπου ίσο με 40 x 40 cm, και το βάθος - περίπου 50 cm.

Ο πυθμένας του λάκκου πρέπει να καλύπτεται με οποιοδήποτε υλικό αποστράγγισης, μετά το οποίο πρέπει να γεμίσει το μείγμα που αποτελείται από 1 μέρος άμμου, 1 μέρος τύρφης και 1 μέρος γόνιμου εδάφους. Το δενδρύλλιο θα πρέπει να τοποθετηθεί προσεκτικά στην τρύπα με τέτοιο τρόπο ώστε οι ρίζες του να εξαπλωθούν πλήρως σε αυτό. Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσετε το λάκκο με το χώμα, να το συμπυκνώσετε ελαφρά και, εάν είναι δυνατόν, να το στρώσετε.

Ένα νεαρό δενδρύλλιο πρέπει να ποτίζεται καθημερινά και από καιρό σε καιρό για να χαλαρώσει το έδαφος γύρω του για καλύτερη πρόσβαση του οξυγόνου στο ριζικό σύστημα.

Αναπαραγωγή

Αυτό το δέντρο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με τη μέθοδο των σπόρων, καθώς και με τη βοήθεια των μοσχευμάτων, αλλά η τελευταία μέθοδος χρησιμοποιείται πολύ σπάνια λόγω της σύνθετης εφαρμογής της. Επίσης, η γκρι καρυδιά μπορεί να πολλαπλασιαστεί από βλαστούς βλαστούς, οι βλαστοί της μετατρέπονται άριστα σε ματιών.

Η σπορά γίνεται την άνοιξη, μετά τη στρωματοποίηση, η οποία συνήθως διαρκεί περίπου 5 μήνες, ή την περίοδο του φθινοπώρου. Το τελευταίο δίνει πολύ καλύτερα αποτελέσματα. Ο φόβος ότι οι σπόροι θα υποστούν ζημιές από παγετό δεν αξίζει τον κόπο.

Η εαρινή σπορά πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν νωρίτερα. Το βάθος στο οποίο συνιστάται να σπείρουν, όταν σπορά στο φυτώριο θα πρέπει να είναι περίπου 7-8 cm, και όταν σπέρνονται στην τελική θέση της ανάπτυξης - περίπου 10 cm.

Είναι απαραίτητο οι σπόροι να γεμίσουν. Για κάθε τρέχον μετρητή πρέπει να είναι 12-15 τεμάχια. Δεν υπάρχει ανάγκη για πότισμα και καταφύγιο για τους σπόρους, αλλά η σταθερή απολέπιση και χαλάρωση του εδάφους θα πρέπει να αποτελέσει αναπόσπαστο μέρος της φροντίδας των δενδρυλλίων.

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, συνήθως φθάνουν 0,5 cm σε διάμετρο και 15-20 cm σε ύψος.

Συλλογή και αποθήκευση καρυδιού

Η καλύτερη περίοδος για τη συλλογή καρπών με κέλυφος μπορεί να θεωρηθεί φθινόπωρο. Για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία σχεδιάζονται ειδικά μηχανήματα που είναι στερεωμένα στη βάση του κορμού και τα κουνάμε και τα ίδια τα φρούτα υπό την επίδραση σοκ πέφτουν σε μια σκηνή ομπρέλας, που απλώνεται ακριβώς πάνω από τη βάση.

Μετά από αυτό είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα. Συνήθως αφαιρείται με το χέρι ή τοποθετείται σε νερό, όπου κάτω από τη δράση ενός υγρού το πράσινο κέλυφος αρχίζει να πέφτει από μόνο του. Η καλύτερη συντήρηση των φρούτων μπορεί να επιτευχθεί εάν αποθηκεύονται στο κέλυφος. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα φρούτα σε σακούλες από βαμβάκι ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος με ελάχιστο ηλιακό φως. Χρήσιμες ιδιότητες είναι οι διατηρημένοι ξηροί καρποί για περίοδο έξι μηνών.

Ομοιότητα με το καρύδι της Μαντζουρίας και τις διαφορές

Το καρύδι είναι γκρίζο, σε σύγκριση με τους στενούς συγγενείς καρυδιές και το μαντζουανικό καρύδι, έχει κάποια χαρακτηριστικά και διαφορές. Έτσι, η πρώτη και η πιο αισθητή διαφορά είναι το χρώμα των κλάδων.

Είναι γκρι στο γκρίζο καρυδιά, αντίστοιχα, και καφέ στο Manchu. Η δεύτερη διαφορά είναι στη δομή των φύλλων: στο μαντζουριανό καρύδι, η στενή πλευρά των φύλλων είναι εφηβική, ενώ στο γκρίζο καρύδι δεν είναι.

Αλλά η πιο σημαντική διαφορά, η οποία, φυσικά, παγιδεύει το μάτι κατά τη συλλογή, τον καθαρισμό και την κατανάλωση φρούτων είναι η διαφορά στη δομή των καρπών με κέλυφος. Η καρυδιά της Μαντζουρίας έχει 6-8 πλευρές, από τις οποίες 2 είναι πιο έντονες και μοιάζουν να διαιρούν ολόκληρο το φρούτο σε δύο ίσα μέρη.

Σε μια γκρι καρυδιά, ο καρπός έχει 4, μερικές φορές 8 άκρες, καθένας από τους οποίους προεξέχει εξίσου πάνω από το υπόλοιπο κέλυφος. Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο σας βοήθησε να αποφασίσετε αν πρέπει να μεγαλώσετε αυτό το δέντρο. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το δέντρο είναι ιδιαίτερα ιδιότροπο στο περιβάλλον, αλλά η ομορφιά του και οι ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου περισσότερο από την αμοιβή για τέτοια επιδεξιότητα.