Πώς να επιλέξετε ένα γογγύλι για φύτευση

Με την εμφάνιση νέων ποικιλιών λαχανικών, το γογγύλι έχει χάσει τη δημοτικότητά του και σήμερα είναι σπάνιο στο νοικοκυριό. Η γαστρονομική οικουμενικότητά του εξακολουθεί να θυμάται η παλαιά γενιά.

Και οι νέοι δεν γνωρίζουν καν τα οφέλη των λαχανικών, εμπλουτισμένα με αντιοξειδωτικά, ηλεκτρικό οξύ, ασβέστιο και βιταμίνες. Σε μια εγκαταλελειμμένη κατάσταση και εργασία αναπαραγωγής, πρέπει να είστε ικανοποιημένοι με είδη που έχουν εκτραφεί αυθαίρετα από τους προγόνους μας.

Περαιτέρω στο άρθρο θα δούμε τι είναι μια γογγύλη, πώς να επιλέγετε με επιτυχία το υλικό φύτευσης και να αναλύετε τις καλύτερες ποικιλίες του φυτού.

Συμβουλές για την επιλογή

Ανάλογα με τον τύπο και την ποικιλία, το λαχανικό έχει διαφορετικό σχήμα, χρώμα και οσμή. Για παράδειγμα, το κίτρινο γογγύλι έχει πολύ ζουμερό πυρήνα με χονδροειδείς διαιτητικές ίνες και έντονη γεύση.

Και το λευκό, αντίθετα, διακρίνεται από μαλακές λεπτές ίνες και έντονο άρωμα. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για παιδικές τροφές, διότι είναι εύκολα εύπεπτη.

Κατά την επιλογή των φρούτων πρέπει να εξεταστούν προσεκτικά. Οι έμπειρες νοικοκυρές συμβουλεύουν:

1. Δώστε προσοχή στην εμφάνιση του εμβρύου. Μην αγοράζετε δείγματα των οποίων το δέρμα είναι κατεστραμμένο ή άνιση, με ύποπτους λεκέδες.
2. Επιλέξτε μόνο ώριμα λαχανικά. Κατά κανόνα, είναι βαρύτεροι από τους ανώριμους.
3. Αγοράστε ένα μικρό γογγύλι, το οποίο τοποθετείται στην παλάμη. Τα μεγαλύτερα δείγματα έχουν πικρή επίγευση.
4. Πραγματοποιήστε μια αγορά κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, όταν υπάρχουν λογικές τιμές για αυτούς και υπάρχει μια άφθονη ποικιλία στην αγορά.
5. Αν αγοράσετε ένα λαχανικό ρίζας στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, επιλέξτε αντίγραφα των κορυφών. Σύμφωνα με την κατάστασή της, είναι εύκολο να μαντέψει κανείς την ώρα του σκάψιμου των καρπών. Οι αποκτηθείσες γογγύλια το φθινόπωρο μπορούν να αποθηκευτούν στο κελάρι μέχρι το ελατήριο.

Οι καλύτερες ποικιλίες γογγύλι

Χαρακτηριστικά γεύσης, μεγέθους και αριθμού φρούτων,Η χρονική στιγμή της ωρίμανσής τους καθορίζεται από διάφορες ποικιλίες ξεχασμένου λαχανικού.

Γλυκό

Η ποικιλία είναι πολύ λάτρης των παιδιών. Και επίσης χρησιμοποιείται για δίαιτα. Το γογγύλι των γλυκών ποικιλιών διακρίνεται από τρυφερό πολτό, η γεύση του οποίου δεν έχει απολύτως πικρία και στυπτικότητα. Τα καλύτερα από αυτά είναι:

• "Λευκή μπάλα" - χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία και μέση ωρίμανση, οι λευκές ρίζες και το νεαρό φύλλωμα χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα.
• Χρυσή μπάλα - Σταθερά δίνει πορτοκαλί-κίτρινα στρογγυλά λαχανικά βάρους έως 150 γραμμάρια, ανθεκτικά στη φλόγα και ανεπιτήδευτη στη φροντίδα.
• Λευκό χιόνι - Οι γογγυλοκράμβες λευκού γάλακτος νωρίς ωριμάζουν, ζυγίζουν μέχρι 80 γραμμάρια, έχουν τραγανή ζουμερή σάρκα, είναι πολύ σκληρά για το χειμώνα και προσαρμόζονται εύκολα στη σκιά.

Απόδοση

Στην κλασική έκδοση, οι υψηλές αποδόσεις γογγύλης αποκτώνται από τους ιδιοκτήτες μόνο αφού έχουν γονιμοποιήσει τον κήπο λαχανικών με κοπριά πριν από τη σπορά και έχουν επαναχρησιμοποιήσιμο μεταλλικό ντύσιμο.

Αλλά κάποια στιγμή, οι κτηνοτρόφοι εργάστηκαν για την αναπαραγωγή ανεπιτήδευτων ποικιλιών, η απόδοση της οποίας κυμαίνεται στα 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Μεταξύ αυτών είναι:

• "Petrovskaya - 1" - έχει ζουμερά φρούτα στρογγυλής επίπεδης μορφής με πυκνό, ζουμερό πυρήνα ιδανικής γεύσης.
• "Snow Maiden" - έχει λευκές ρίζες με γλυκό πολτό, βάρους μέχρι 60 g, δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ·
• Τόκιο - είναι μια ποικιλία μαρούλι, το φύλλωμά της χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς για την ομαλοποίηση του σχηματισμού αίματος.

Μεγάλα φρούτα

Τα μέσα μεγέθη των καλλιεργειών ριζών φθάνουν τα 100-300 g. Οι ποικιλίες μεγάλου καρπού αντιπροσωπεύονται από ποικιλίες:

• "Λευκή νύχτα" - ένα γογγύλι ζυγίζει περίπου μισό κιλό.
• "Λευκή μπάλα" - βάρος φρούτων μέχρι 600 g ·
• "Χιονάδα" - έως 550 g.
• "Ρωσικό μέγεθος" - θεωρείται γιγαντιαίο, επειδή τα φρούτα του μπορούν να ζυγίζουν μέχρι 2 κιλά, αλλά μπορούν να ληφθούν μόνο με την κατάλληλη φροντίδα.

Πρόωρη λήξη

Η κύρια διαφορά των πρώιμων ποικιλιών είναι η ωρίμασή τους σε 45-60 ημέρες. Συνιστώνται για κατανάλωση την άνοιξη και το καλοκαίρι.Τα πιο διάσημα μεταξύ τους είναι:

• "Γκέισα" - είναι μια σαλάτα που έχει μικρούς λευκούς καρπούς με ελαφριά γεύση, είναι καλά προσαρμοσμένη στην ξηρασία, το κρύο και τη σκιά, δεν είναι κατάλληλη για μακροπρόθεσμη εξοικονόμηση.
• "May Yellowhead Greenhead" - χαρακτηρίζεται από ευαίσθητες κίτρινες, ζουμερές ρίζες, επιτυγχάνοντας την ωρίμανση των καταναλωτών σε 55-60 ημέρες μετά τη φύτευση,
• "Εγγονή" - φρούτα κίτρινα λαχανικά μικρού μεγέθους, αλλά γλυκά σε γεύση, κατάλληλα για αποθήκευση το χειμώνα.

Μέση σεζόν

Συγκομιδή αυτής της ομάδας των ριζών μπορεί να είναι την τελευταία δεκαετία του Ιουνίου, καθώς και στις αρχές Ιουλίου. Γνωστά:

• "Dunyasha" - είναι ένα φυτικό λαχανικό με κίτρινο δέρμα και σάρκα γάλακτος,
• "Gribovskaya" - Διακρίνεται από τα μεγάλα φρούτα, στα οποία η κορυφή είναι μοβ και ο πυθμένας είναι κιτρινωπός.
• "Νοσοκόμος" - Αυτό είναι ένα πολύ σαρκώδες λαχανικό με βρώμικο κίτρινο δέρμα και γαλακτοκίτρινη σάρκα, που χρησιμοποιείται σε ακατέργαστη μορφή και για μαγειρική επεξεργασία.

Αργά

Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωρίμανσης συλλέγονται από τον κήπο περίπου 90 ημέρες μετά τη σπορά. Πιστεύονται με:

• "Κομήτης" - είναι μια εύγευστη ρίζα καλλιέργειες ασυνήθιστο κωνικό σχήμα, σχεδιασμένο για μακροπρόθεσμη αποθήκευση?
• "Τραβήξτε" - Αυτά είναι λαχανικά στρογγυλά με κιτρινωπό γλυκό πολτό.
• "Orbit" - φρούτα άφθονα, μεγάλη σοδειά, άσπρη, ζουμερή, με ευχάριστη γεύση, κατάλληλη για τοποθέτηση για το χειμώνα.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης και της γογγύλης

Όταν γνωρίζετε ήδη όλες τις αποχρώσεις σχετικά με την επιλογή των ριζών και των ποικιλιών, ας δούμε τις λεπτές αποχρώσεις των γογγυλιών.

Για την πλήρη καλλιεργητική του περίοδο, η σπορά πρέπει να σχεδιάζεται σε ελαφρά υποστρώματα με ουδέτερη οξύτητα. Ιδανικό για επίπεδο έδαφος με καλό περιβαλλοντικό φωτισμό.

Θεωρήστε ότι η κουλτούρα ανήκει στην οικογένεια του Cabbage, έτσι ώστε όλα τα είδη λάχανων να είναι καλοί προκάτοχοι για τα γογγύλια. Συνιστάται η προ-γονιμοποίηση του οικοπέδου με οργανική ύλη.

Για καλοκαιρινή κατανάλωση, οι σπόροι σπέρνονται σε θερμαινόμενη γη στα τέλη Απριλίου και για χειμώνες κατά την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου.Για να γίνει αυτό, σε ένα χαλαρό κρεβάτι, ρηχά αυλάκια γίνονται σε διαστήματα των 20 cm, στα οποία ενσωματώνουν ένα μείγμα σπόρων και άμμου.

Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι καλλιέργειες δεν είναι πάρα πολύ παχιά.

Μετά τη φύτευση, η περιοχή καλύπτεται με χούμο και μετά από 4-5 ημέρες πασπαλίζουμε με ξύλινη τέφρα στην κορυφή. Όταν τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται στα φυτά, οι σειρές θα πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας τα φυτά κάθε 5 εκατοστά.

Κατά την καλλιέργεια γογγυλιών, είναι σημαντικό να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, να το καθαρίζετε από τα ζιζάνια, να το ρίχνετε νερό και να προσθέτετε περιοδικά μια κοπριά κοπριάς και βορικού οξέος στο κρεβάτι.

Οι όροι της συγκομιδής των καρπών εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών και τους σκοπούς καλλιέργειας. Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου μπορείτε να συγκομιδήσετε 2 καλλιέργειες αυτών των λαχανικών. Μετά το σκάψιμο τους τινάξει από το έδαφος και καθαρίζονται από τις κορυφές, στη συνέχεια, αποστέλλονται στο κατάστημα.

Με την κατάλληλη γεωτεχνολογία μπορούν να συλλεχθούν έως και 4 κιλά ριζών από ένα τετραγωνικό μέτρο κρεβάτι. Η παλαιότερη γενιά τους χρησιμοποίησε για το ψήσιμο, το τηγάνισμα, το stewing, τις σαλάτες, τα stews και άλλες γαστρονομικές απολαύσεις. Βελτιώστε με αγάπη και θα πετύχετε!