Συμβουλές για την καλλιέργεια και τα χαρακτηριστικά του μπουφέ

Με την έναρξη του φθινοπώρου, τα σταφύλια εμφανίζονται τελικά στα ράφια των καταστημάτων και των αγορών. Όλοι προσβλέπουμε σε αυτή τη φορά όταν μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τη γλυκιά γεύση και το πλούσιο άρωμα αυτών των ζουμερών μούρων.

Μας χαροποιούν με την ποικιλία των ποικιλιών και τύπων τους, η οποία επεκτείνει σε μεγάλο βαθμό την επιλογή των αγοραστών, ωστόσο, αντιμετωπίζει μια δύσκολη επιλογή για τους ανθρώπους που αποφασίζουν να καλλιεργήσουν αυτή τη λιχουδιά στον κήπο τους.

Στο άρθρο μας θα δούμε λεπτομερώς τα σταφύλια που ονομάζονται "Μπουφέ", θα μάθουν όλα τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή αυτής της σχετικά καινούριας ποικιλίας, θα το δουν στη φωτογραφία και θα συλλέξουν ανατροφοδότηση από έμπειρους καλλιεργητές για την καλλιέργεια αυτού του φυτού.

Στο μέλλον, θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε για την επιλογή της ποικιλίας για φύτευση στη χώρα για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας.

Ιστορία του

Τα σταφύλια του μπουφέ είναι αντιπροσωπευτικά της υβριδικής μορφής.Η ιστορία της δημιουργίας της προέρχεται από την πόλη Zaporozhye, όπου ο τοπικός κτηνοτρόφος Βιτάλι Βλαδιμίροβιτς Ζακορόλεκο το έφερε με τη διέλευση δύο γνωστών ποικιλιών: "Κουμπάν" και "Δώρο στους Ζαπορόζιε". Μέχρι το 2008, ο "Buffet" ήταν ήδη έτοιμος για υλοποίηση.

Περιγραφή της ποικιλίας

Όσον αφορά την ωρίμανση της καλλιέργειας, αυτό το είδος μπορεί να αποδοθεί στις πρώιμες ή πρώιμες μεσαίες ποικιλίες. Για πλήρη ωριμότητα, τα μούρα χρειάζονται από 110 έως 130 ημέρες, ανάλογα με το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες. Δηλαδή, η συγκομιδή μπορεί να προγραμματιστεί στα μέσα Αυγούστου.

Οι θάμνοι διαφέρουν από τους άλλους αντιπροσώπους λόγω της διακλάδωσης και της ανάπτυξης. Έχουν υψηλό επίπεδο σχηματισμού βλαστών (μέχρι 15 βλαστούς ανά 1 m² συχνά) και ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Τα φύλλα σε αυτά μεγαλώνουν, σγουρά, φωτεινό πράσινο. Τα λουλούδια σχηματίζονται αμφιφυλόφιλα.

Οι συστάδες συνήθως έχουν κωνικό σχήμα και μάζα από 600 έως 800 γραμμάρια. Διαφέρουν σε αφθονία από πυκνά αναπτυσσόμενα, μεγάλα, σκούρα μπλε ή μωβ, επιμήκη μούρα. Το δέρμα τους είναι λεπτό, πυκνό, με επίστρωση κεριού, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά τη δυνατότητα μεταφοράς των σταφυλιών.

Η σάρκα είναι ζουμερή, σταθερή, έχει πλούσια γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα. Η επίγευση μπορεί να θυμίζει μούρο ή σταφίδες. Το βάρος ενός μούρου κυμαίνεται από 8 έως 12 γραμμάρια.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Πριν να φυτέψετε αυτό το σταφύλι στον κήπο σας και να έχετε την ευκαιρία να γευτείτε τη συγκομιδή του σε οποιαδήποτε ποσότητα, αξίζει να εξετάσετε όλες τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας ώστε το φυτό να γίνει υγιές και παραγωγικό.

Φωτισμός

Ο φωτισμός διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία ανάπτυξης και διαμόρφωσης των σταφυλιών. Ως εκ τούτου, η περιοχή που προορίζεται για αυτό θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ελεύθερη, να έχουν καλή πρόσβαση στο ηλιακό φως, τη θερμότητα και τον αέρα.

Απαιτήσεις εδάφους

Κατά την επιλογή μιας περιοχής για φύτευση, αξίζει να εξεταστεί η κατάσταση του εδάφους.Τα μαύρα εδάφη (αργιλώδη, αμμώδη, κλπ.) Θεωρούνται τα πιο γόνιμα, αλλά τα έλη και τα αλατούχα εδάφη δεν είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια αυτών των θάμνων.

Οι ρίζες των αμπελώνων ευδοκιμούν σε χαλαρό έδαφος, το οποίο επιτρέπει στο νερό και τον αέρα να ρέουν ελεύθερα. Επίσης, ο προ-κορεσμός του εδάφους με θρεπτικά συστατικά δεν θα είναι περιττός, ειδικά εάν είναι φτωχός.

Μην ξεχνάτε ότι η γη για φύτευση πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Εάν η φύτευση προγραμματίζεται για την πτώση, η γη θα πρέπει να προετοιμαστεί το καλοκαίρι.

Η περιοχή καθαρίζεται από ζιζάνια, διάφορα υπολείμματα και πέτρες, είναι βαθιά σκαμμένη και χαλαρή. Είναι επιθυμητό να διατηρηθεί το έδαφος σε τέτοια κατάσταση μέχρι το φθινόπωρο, προτού οργανώσει κοιλότητες και τάφρους.

Φύτευση μπουφέ σταφύλια

Στρέφουμε τώρα κατευθείαν στη φύτευση σταφυλιών στην περιοχή. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς όλα τα βήματα και τις αποχρώσεις αυτής της διαδικασίας.

Επιλογή φυτών

Κατά την επιλογή των σταφυλιών αξίζει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες:

• Κάντε μια αγορά σε εξειδικευμένα καταστήματα όπου μπορείτε να δώσετε πιστοποιητικό ποιότητας προϊόντων. Δεν πρέπει να αγοράσετε το προϊόν στις αγορές από ξένους.

• Οι ρίζες των δενδρυλλίων πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένες, υγρές και προστατευμένες από το στέγνωμα. Εάν η ρίζα στεγνώνει, τίποτα δεν θα το σώζει.

• Το φθινόπωρο, δεν πρέπει να αγοράσετε ξυλώδη φυτά, στα οποία υπάρχουν φύλλα. Εξαιτίας αυτών, το φυτό χάνει όλη του τη ζωτικότητα.

• Είναι καλύτερο να αποκτήσετε υλικό φύτευσης σε ένα προσωρινό μαζικό εμπόριο σταφυλιών σταφυλιών, δηλαδή "σε εποχή". Αν δείτε ότι το εργοστάσιο διατίθεται προς πώληση πολύ νωρίτερα από την προθεσμία - είναι προτιμότερο να μην αγοράσετε. Πιθανότατα, η έγκαιρη ωρίμανση της αμπέλου προκαλείται από τη χρήση χημικών ενώσεων και τα σταφύλια αυτά είναι ώριμα μόνο έξω: υπάρχουν ελάχιστα θρεπτικά συστατικά, δεν φυλάσσονται καλά και ριζώνουν.

• Ο χώρος εμβολιασμού πρέπει να είναι ορατός στον κορμό.

• Η εμφάνιση του δενδρυλλίου πρέπει να είναι ελκυστική: πρέπει να είναι ολόκληρη, χωρίς φυσικές βλάβες, ευέλικτη, ζωντανή και υγιή.

Χρονισμός

Το πλεονέκτημα του μπουφέ είναι η αντοχή του στον παγετό.Το φυτό μπορεί να φυτευτεί με ασφάλεια νωρίς την άνοιξη χωρίς φόβο νυκτερινού παγετού. Γενικά, οι ημερομηνίες φύτευσης αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά τεντωμένες: φυτεύονται από τις πρώτες ημέρες του Μαρτίου έως το Μάιο.

Υπάρχει επίσης η δυνατότητα φύτευσης μιας ποικιλίας το φθινόπωρο, η οποία θα αυξήσει την καλλιεργητική περίοδο. Είναι καλύτερο να το κάνετε από τα τέλη Οκτωβρίου έως τα μέσα Νοεμβρίου, φροντίζοντας για το καταφύγιο και τη μόνωση φυτών για το χειμώνα, καθώς και επαρκή υγρασία του εδάφους κατά τη διάρκεια της άμεσης φύτευσης.

Πρότυπο προσγείωσης

Δεδομένου ότι οι θάμνοι σταφυλιών μπουφέ είναι αρκετά ψηλοί και ογκώδεις, οι σειρές δεν θα πρέπει να είναι πολύ πυκνοί, έτσι ώστε να μην εμποδίζουν τη διείσδυση του ήλιου και του αέρα στους καρπούς. Το ιδανικό σχήμα για αυτόν θα ήταν 3x3 μέτρα. Αυτή η απόσταση θα επιτρέψει στο ριζικό σύστημα να αναπτυχθεί ανεμπόδιστα, και το ίδιο το εργοστάσιο να νιώθει άνετα.

Βαθμός φροντίδας

Αφού φυτευτούν τα φυτά στο έδαφος, θα ήταν λάθος να υποθέσουμε ότι η εργασία γίνεται και τώρα μένει μόνο να περιμένουμε να εμφανιστούν τα μούρα.

Τα μπουφέ σταφύλια συλλέγουν πολλά σχόλια από τους έμπειρους κηπουρούς και όλοι υποστηρίζουν ότι για να αποκτήσουν μια πλούσια, υψηλής ποιότητας, νόστιμη συγκομιδή, το φυτό θα πρέπει να παρακολουθείται και να φροντίζεται σε όλη την ανάπτυξή του.

Πότισμα

Αμέσως μετά τη φύτευση, κάθε δενδρύλλιο θα απαιτήσει τουλάχιστον 20 λίτρα νερού. Δεδομένου ότι τα σταφύλια είναι πολύ ζουμερά, είναι λογικό ότι κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης καταναλώνουν πολλή υγρασία. Το πότισμα είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της ποιοτικής αμπελουργικής φροντίδας. Θα πρέπει να προχωρήσετε, όταν επιλέγετε και προετοιμάζετε την τοποθεσία, να φροντίζετε για τη συστηματική, άφθονη και απρόσκοπτη άρδευση του φυτού και της γης κάτω από αυτό, ειδικά σε ξηρό χρόνο.

Λίπασμα

Την άνοιξη, πριν ανοίξουν οι θάμνοι των σταφυλιών, συνιστάται η τροφοδοσία του εδάφους με ανόργανα λιπάσματα. Για παράδειγμα, ένα τέτοιο μείγμα: 200 γραμμάρια υπερφωσφορικού οξέος ανά 100 γραμμάρια θειικού αμμωνίου.

Αυτό θα συμβάλει στον γρήγορο σχηματισμό ταξιανθιών, την ωρίμανση των μούρων και την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθώς και στην αύξηση της ανάπτυξης και την αύξηση της απόδοσης των θάμνων.

Εκτός από το ορυκτό, τα σταφύλια σας θα είναι χαρούμενα και οργανικά λιπάσματα. Ακολουθεί ένα παράδειγμα χρήσιμου οργανο-ανόργανου λιπάσματος: 200 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 100 γραμμάρια θειικού αμμωνίου και 700 γραμμάρια λιπάσματος ή σάπια κοπριά. Ο αριθμός αυτός υπολογίζεται για ένα θάμνο.

Μετά τη γονιμοποίηση, το έδαφος θα πρέπει να υγραίνεται και να χαλαρωθεί άφθονα.

Κλάδεμα

Προκειμένου να μην υπερφορτωθούν οι θάμνοι, θα πρέπει να κλαδεύονται τακτικά. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό την άνοιξη, πριν ο χυμός τρέξει κατά μήκος των βλαστών, έτσι ώστε να μην προκαλέσει την "κραυγή της αμπέλου". Οι βλαστοί συντομεύονται κατά 5-8 μάτια, η κοπή έχει μείνει λοξή, καθαρή.

Αξίζει επίσης να απαλλαγούμε από τις ρίζες που ξεφλούδισαν από το έδαφος στην κορυφή και σε μερικά σημεία για να απελευθερώσουν τα κλαδιά από το παλιό ξηρό φλοιό. Αυτό πρέπει να γίνει με το χέρι ή με ένα ειδικό πινέλο, με μεγάλη προσοχή.

Πώς να προστατεύετε τα σταφύλια από ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία "Υποδοχή Μπουφέ" είναι λιγότερο ευάλωτη σε ασθένειες και ιούς από τους "συγγενείς" της. Οι κύριοι εχθροί του είναι μυκητιασικές ασθένειες: μούχλα, Αλτερνάρια, ανθρακόζη και οίδημα.

Προκειμένου να αποφευχθεί η βλάβη, αξίζει να θεραπεύετε τακτικά με αντιμυκητιακά φάρμακα και να ελέγχετε τακτικά τα φύλλα και τα μούρα για μολύνσεις.Ακολουθεί μια λίστα με φάρμακα που καταπολεμούν αποτελεσματικά τις ασθένειες των σταφυλιών: Delan, Chorus, Collis, Topaz, Talendo, Tanoz, Quadris και άλλοι. Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα που μπορούν να μολύνουν τα σταφύλια σας είναι τα ακόλουθα ονόματα: σκώροι, άτριχα ακάρεα, cycads και thrips. Τα αποτελεσματικά φάρμακα εναντίον τους είναι τα "Bi-58", "Vertimek", "Calypso", "Avant", "Fastak", "Lannat 20L" και άλλα.

Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα φάρμακα σε ειδικά καταστήματα και να τα χρησιμοποιήσετε στο μέλλον σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες.

Χρειάζομαι καταφύγιο για το χειμώνα;

Όπως έχει ήδη αναφερθεί παραπάνω, το μπουφέ κρασιού διακρίνεται από την αντοχή του στον παγετό. Καλλιεργεί σε θερμοκρασίες έως -22 ° C. Εάν στην περιοχή σας ο χειμώνας δεν είναι άγριος και η θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από αυτό το ποσοστό, τότε δεν χρειάζεται να φροντίσετε να στεγάσει τα σταφύλια σας για το χειμώνα - θα περάσει άνετα το χειμώνα στον καθαρό αέρα.

Εάν ζείτε σε μια περιοχή όπου υπάρχουν σοβαροί παγετοί και το θερμόμετρο κυλά πάνω από -22 ° C, στη συνέχεια, λυγίστε τους βλαστοί του αμπελώνα σας στο έδαφος και καλύψτε με μαύρο φιλμ, χαρτί ή πλαστικό σάκισμα, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τη γη. Έτσι αποθηκεύετε τα σταφύλια μέχρι την άνοιξη.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα των περιγραφόμενων ποικιλιών περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• εξαιρετική αντίσταση έναντι παγετού.
• η συγκομιδή διατηρείται τέλεια κατά τη διάρκεια της μεταφοράς.
• έντονη γεύση και άρωμα ώριμων μούρων.
• υψηλό επίπεδο απόδοσης λόγω διχρωμίας ανθοφορίας.
• ωρίμανση της αμπέλου κατά μήκος ολόκληρου του βλαστού ·
• αντοχή σε ορισμένες ασθένειες.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τη δυνατότητα αυτής της ποικιλίας να υπερφορτώσει τις καλλιέργειες.Έτσι, μετά την ανάγνωση του άρθρου μάθατε τι είναι ένα σταφύλι Μπουφέ, εξοικειώθηκε με την περιγραφή αυτής της ποικιλίας και μπόρεσε να το αξιολογήσει οπτικά στη φωτογραφία. Τώρα, γνωρίζοντας πώς να μεγαλώσετε αυτή τη λιχουδιά στον κήπο σας, πολλοί από εσάς, σίγουρα, θα θέλουν να γίνουν ιδιοκτήτες της. Σας ευχόμαστε μια πλούσια, νόστιμη, αρωματική συγκομιδή και αφήστε την καλλιέργειά της να σας φέρει μόνο ευχαρίστηση.