Κινέζικο λάχανο pak choi: Συμβουλές για φύτευση και φροντίδα

Το κινέζικο λάχανο pak choi είναι μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες λάχανων στην Ανατολική Ασία. Λόγω της εξαιρετικής βλάστησης, της ανεπιτήδευσής του στο έδαφος και των υψηλών θρεπτικών ιδιοτήτων, πολλοί κηπουροί στη χώρα μας έχουν αρχίσει μαζική καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας λάχανου. Θα μιλήσουμε για τα μυστικά της σωστής φύτευσης και φροντίδας για το pak choi στο άρθρο.

  • Περιγραφή του πολιτισμού
  • Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας: απαιτήσεις για το έδαφος, επιλογή χώρου, αρχαιότητα
  • Πώς να φυτέψετε λάχανο pak choi στη χώρα
    • Φύτευση και φροντίδα φυτών
    • Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
  • Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
    • Πότισμα και φροντίδα του εδάφους
    • Κομψό λάχανο
    • Περισσότερα για τα χαρακτηριστικά φροντίδας του pak choi
  • Καταπολέμηση φυτικών ασθενειών και παρασίτων
  • Συγκομιδή

Περιγραφή του πολιτισμού

Pak-choi (bok-choi) - Ετήσιο (σπάνια διετούς) φυτό της σταυροειδούς οικογένειας. Αυτή η ποικιλία λάχανου δεν έχει ρίζες. Το side-choy σχηματίζει μια ροζέτα από φύλλα με ύψος 35-65 εκ.

Υπάρχουν δύο τύποι φυτών: με λευκούς και πράσινους μίσχους. Το Side-choi ανήκει στην κατηγορία των πρώιμων και ανθεκτικών στην ψύξη καλλιεργειών. Το 2ετο λάχανο στο δεύτερο έτος της ζωής σχηματίζει ένα βέλος με λουλούδια. Οι ρίζες του Pak-choi διεισδύουν στο έδαφος όχι περισσότερο από 15 cm.Στα θερμοκήπια και στα θερμοκήπια, το bok-choy καλλιεργείται ανά πάσα στιγμή του έτους και σε εξωτερικούς χώρους στη ζεστή εποχή. Το εργοστάσιο είναι pereopolylyaetsya μόνο με το λάχανο Peking.

Επιπλέον, το pack-choi περιέχει πολλά χρήσιμα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Αυτό το προϊόν καταναλώνεται συχνά από ανθρώπους με δίαιτα ή άρρωστους για διαβήτη.

Κατά τη διάρκεια του διαβήτη, συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τη yucca, κολοκύθα, boletus, άνηθο, purslane, μαύρο κύμινο, μαρούλι παγόβουνο, σπαράγγια, μαύρο chokeberry.
Είναι σε θέση να αφαιρέσει τοξίνες, τοξίνες και χοληστερόλη από το σώμα. Το Side-choi περιέχει βιταμίνες και μέταλλα: μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, βιταμίνες Α, C, PP και βιταμίνες της ομάδας Β. Όλα αυτά τα στοιχεία έχουν θετική επίδραση στο σώμα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας: απαιτήσεις για το έδαφος, επιλογή χώρου, αρχαιότητα

Στο έδαφος της χώρας μας καλλιεργούνται αρκετές ποικιλίες λαχανικών. Οι κτηνοτρόφοι έφεραν κινέζικο λάχανο στα πρώτα και στα μέσα της εποχής. Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει τα "Alenushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Αυτές οι ποικιλίες λάχανου ωριμάζουν πολύ γρήγορα (η καλλιεργητική περίοδος είναι 45 ημέρες).

Οι μεσαίες εποχές περιλαμβάνουν "Swan", "Swallow", "Chill", "Four Seasons", "In Memory of Popova". Η καλλιεργητική περίοδος των μεσαίων ωριμάζει ποικιλίες 50-55 ημέρες.

Ξέρετε; Στις ασιατικές χώρες μεΤο Ok Pak Choi χρησιμοποιείται στα καλλυντικά. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αναζωογονήσετε το δέρμα.

Buck choi όχι ιδιαίτερα απαιτητικές στο έδαφος. Μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί σε μια άβολη περιοχή. Αλλά το καλύτερο μέρος για την προσγείωση θα είναι η αμμώδης αργίλου ή το φως αργού. Η οξύτητα του εδάφους θα πρέπει να κυμαίνεται από 5.5 έως 6.5 pH. Ο καλύτερος προκάτοχός του είναι το αγγούρι. Δεν συνιστάται η φυτεία pak choi στον τόπο όπου πέρυσι αυξήθηκε μια άλλη ποικιλία λάχανου.

Είναι επίσης ανεπιθύμητο να φυτέψετε ένα bok-choi σε ένα μέρος για περισσότερο από δύο χρόνια στη σειρά.

Πώς να φυτέψετε λάχανο pak choi στη χώρα

Τώρα θα καταλάβουμε την κύρια ερώτηση: πώς να καλλιεργήσουν λάχανο pak choi στο σπίτι; Η καλλιέργεια αρχίζει με φύτευση δενδρυλλίων.

Φύτευση και φροντίδα φυτών

Για την καλλιέργεια φυτωρίων, οι σπόροι λάχανων φυτεύονται σε κύπελλα τύρφης στα τέλη Μαρτίου - στα μέσα Απριλίου. Το έδαφος για σπορόφυτα μπορεί να αναμιχθεί με χούμο για καλύτερη βλάστηση των σπόρων. Μετά τη φύτευση των σπόρων ρίχνουμε νερό (το κρύο νερό είναι ανεπιθύμητο).Τα φλιτζάνια σποράς τοποθετούνται καλύτερα σε ηλιόλουστο μέρος.

Είναι σημαντικό! Πολλοί γεωπόνοι συστήνουν τη φύτευση σπόρων bok-choi απευθείας στο έδαφος. Ο καλύτερος χρόνος για προσγείωση θα είναι η αρχή του Ιουνίου, όταν ο καιρός είναι ήδη ζεστός.
Κάθε τέσσερις έως πέντε ημέρες, οι σπόροι θα πρέπει να ποτίζονται με νερό, η θερμοκρασία του οποίου δεν είναι χαμηλότερη από 15 ° C. Μετά από 15-20 ημέρες, όταν σχηματίζονται τρία φυλλάδια στα σπορόφυτα, θα πρέπει να χύνεται.

Κάτω από κάθε βλαστό ρίχνουμε μια μικρή γη, τότε το φυτό σχηματίζει γρήγορα το τέταρτο και το πέμπτο φύλλο. Μετά από τη δημιουργία πέντε φύλλων στα φυτά, μπορεί να φυτευτεί σε μια περιοχή που έχει προετοιμαστεί προηγουμένως με κύπελλα.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Για το δενδρύλλιο Pak-choi έχει συνηθίσει γρήγορα, χρειάζεστε ψεκάζοντας τακτικά (2-4 φορές την ημέρα · ο ψεκασμός διεξάγεται για 5-7 ημέρες). Το καλύτερο είναι να φυτέψετε λάχανο στη σκιά. Μέχρις ότου οι ρίζες των φυτωρίων ωριμάσουν, ο καυτός ήλιος μπορεί να το βλάψει. Είναι καλύτερα να φυτέψετε φυτά στο έδαφος το βράδυ ή σε μια ημέρα νεφώσεις.

Η απόσταση μεταξύ των σειρών λάχανου πρέπει να είναι 25-30 εκατοστά. Κατασκευάστηκε στο έδαφος στα πρώτα αληθινά φύλλα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Το λάχανο Pak-choi είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε σχεδόν οποιοδήποτε τύπο εδάφους. Γιατί δεν απαιτεί ιδιαίτερη και σχολαστική φροντίδα. Ωστόσο, με ορισμένες αποχρώσεις, μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση.

Πότισμα και φροντίδα του εδάφους

Το πότισμα Side-choi θα πρέπει να γίνει μέχρι το εργοστάσιο να έχει ριζώσει πλήρως στη θέση προσγείωσης (γράψαμε για αυτό στο προηγούμενο τμήμα). Μετά από αυτό, το νερό μόνο σε περιπτώσεις όπου δεν υπάρχει καθίζηση για μεγάλο χρονικό διάστημα (δύο εβδομάδες ή περισσότερο). Σε τέτοιες περιπτώσεις, θα πρέπει να χύνεται 15-20 λίτρα ζεστού νερού ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους.

Ξέρετε; Ο διάσημος ταξιδιώτης James Cook υποστήριξε ότι μόνο η λάχανο σώζει τους ναύτες του, εκτοξεύοντας ασθένεια από το σώμα. Εκείνες τις μέρες, ούτε ένα πλοίο δεν είχε πλεύσει χωρίς αποθέματα λάχανου.

Το εργοστάσιο πρέπει να βυθίζεται για καλύτερη απόδοση. Το κάνετε για 20-25 ημέρες πριν τη συγκομιδή.

Πασπαλίστε την τετηγμένη τέφρα πριν από τη χαλάρωση του εδάφους. Εάν υπάρχει πολύ ζιζάνιο στο οικόπεδο, πρέπει να το ζυμώνουμε.

Κομψό λάχανο

Απολύτως δεν πρέπει να προκύψουν δυσκολίες όταν φροντίζετε για ένα πακέτο. Η καλύτερη επιλογή για εγκαταστάσεις τροφοδοσίας είναι η χρήση των απαραίτητων οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Πρέπει να συμμορφώνεστε με την ποσότητα λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο, ώστε να μην βλάπτετε το λάχανο. Διαφορετικά, μπορεί να πεθάνει ή να χάσει τη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Για τη σίτιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιτρικό αμμώνιο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε 20 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο λιπάσματος από ανθρακικό κάλιο.

Οι ίδιες αναλογίες g / m² παρατηρούνται όταν προστίθενται υπερφωσφορικά. Η αντικατάσταση όλων των απαριθμούμενων χημικών λιπασμάτων μπορεί να είναι τέφρα ξύλου.

Είναι καλύτερα να αποφύγετε την εισαγωγή αζωτούχων λιπασμάτων (καθώς ακόμη και αν το λάχανο προσθέσει ανάπτυξη, θα χάσει τη γεύση του).

Περισσότερα για τα χαρακτηριστικά φροντίδας του pak choi

Ο πολιτισμός είναι επιρρεπής στο σχηματισμό των βέλη και tsvetushnosti, οπότε κατά την καλλιέργεια πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα από τα βιολογικά χαρακτηριστικά του λάχανου. Οι διαδικασίες σχηματισμού βέλους και tsvetushnosti παρατηρούνται συνήθως με μια σταθερή επιμήκυνση του φωτός ημέρας. Για να αποφευχθεί αυτό, κάποιοι γεωπόνοι συμβουλεύουν δεν προσγειώνονται pak choi πριν από τον Ιούλιο.

Για καλύτερες αποδόσεις, το έδαφος γύρω από το λάχανο μπορεί να σπαρταριστεί με πλούσιο λίπασμα ή χορτοσυλλεμένο χόρτο. Έτσι θα είναι καλύτερα να διατηρηθεί η υγρασία (αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο κατά τις ξηρές περιόδους του καλοκαιριού).

Καταπολέμηση φυτικών ασθενειών και παρασίτων

Οι ψύλλοι ψύλλοι είναι οι πιο επικίνδυνοι για παράσιτα. Με την λανθασμένη φροντίδα του φυτού, είναι σε θέση να καταστρέψουν το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας. Η καταπολέμηση του παρασίτου θα πρέπει να είναι η συχνότερη χαλάρωση και άφθονο πότισμα. Πρέπει επίσης να στρώσετε το λάχανο το πρωί μέσω της έγχυσης καπνού ή τέφρας ξύλου.

Είναι σημαντικό! Για την καταπολέμηση των παρασίτων, pak choi χρησιμοποιούν επίσης ένα διάλυμα από ξύλινη τέφρα και σαπούνι, μια έγχυση που βασίζεται σε φρέσκα φύλλα ντομάτας και το σκόρδο, ένα διάλυμα οξικού νερού, έγχυση υγρού σαπουνιού και ριζικού συστατικού, έγχυση σκόρδου βέλη και πράσινο αψιθιά. Αυτά τα διαλύματα είναι κατάλληλα τόσο για ψεκασμό όσο και για άρδευση.

Για να καταπολεμηθεί ο σταυροειδής ψύλλος, επιτρέπεται η χρήση υδατικού διαλύματος με βάση το παρασκεύασμα Kinmiks. Το φάρμακο αραιώνεται στο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες και ψεκάζεται το βράδυ ή το πρωί.

Είναι απαραίτητο να επιθεωρούνται τακτικά τα φύλλα λάχανων στο στάδιο του σχηματισμού τους για την παρουσία αυγών αλόγου λάχανο. Αν εντοπιστούν, πρέπει να συλλέξετε όλα τα αυγά και να τα καταστρέψετε.

Οι γυμνοσάλιαγκες κήπου ή τα σαλιγκάρια βροχής δημιουργούν επίσης σοβαρό κίνδυνο για το εργοστάσιο σε συνθήκες ανοικτού πεδίου. Για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων χρησιμοποιήστε δόλωμα με βάση πίτουρο ή έγχυση αλκοόλ. Τα σαλιγκάρια μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι. Το αποτελεσματικό φάρμακο για την καταπολέμηση των γυμνοσάλιαγκων είναι το "Rodax".

Όλα τα παραπάνω φάρμακα πρέπει να χρησιμοποιούνται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες - το φυτό είναι πολύ ευαίσθητο σε τυχόν αλλαγές στο έδαφος ή στην επιφάνεια του.

Το Pak-choi είναι ικανό να συσσωρεύει επιβλαβή ιχνοστοιχεία σε φυλλάδια, οπότε είναι καλύτερο να αποφύγετε τον συχνό ψεκασμό και να καταπολεμάτε τους παρασίτους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο χειροκίνητης συλλογής.

Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε σχετικά με την καλλιέργεια του Πεκίνου, της Σαβοΐας, του λευκού και του κουνουπιδιού.

Συγκομιδή

Η πρώτη συγκομιδή των ώριμων ώριμων ποικιλιών μπορεί να συγκομιστεί μέσα σε 25-35 ημέρες μετά τη φύτευση με το pak choi σε ανοιχτό έδαφος. Είναι καλύτερα να κόψετε προσεκτικά τα φύλλα του λάχανου και αφήστε τις ρίζες στο έδαφος. Στη συνέχεια, υπό καλές καιρικές συνθήκες, το πακέτο-choi θα αποδώσει και πάλι μια καλλιέργεια σε 25-30 ημέρες. Συνιστάται να εκριζωθεί το εργοστάσιο μόνο στα τέλη Σεπτεμβρίου, όταν ξεκινά η εποχή των βροχών και οι καιρικές συνθήκες δεν θα επιτρέψουν στο λάχανο να αναπτυχθεί ξανά και να αποφέρει μια καλλιέργεια.

Ξέρετε; Η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C από όλες τις καλλιέργειες σαλάτας περιέχεται στο pak-choi.

Τις περισσότερες φορές το φυτό χρησιμοποιείται για τη παρασκευή σαλατών. Η σαλάτα Pak-choi παρασκευάζεται με την προσθήκη μανταρινιού, καλαμποκιού ή μπιζέλια. Το φρέσκο ​​λάχανο περιέχει πολλή λυσίνη, η οποία έχει αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Πρόσφατα, πολλοί κηπουροί στη χώρα μας άρχισαν να αναπτύσσονται ενεργά pak choi. Λόγω της ευκολίας φύτευσης και φροντίδας, η δημοτικότητα αυτής της ποικιλίας λάχανων αυξάνεται κάθε χρόνο.

Loading...