Πόσο χρήσιμο είναι το φουντουκιά για την ανθρώπινη υγεία;

Φουντούκι ή φουντουκιά Για αρκετά χιλιάδες χρόνια, είναι γνωστό στους λαούς της Ευρώπης, της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής, όπου εκτιμώνται οι χρήσιμες ιδιότητές της. Εκτός από την ευχάριστη γεύση και τις πολύτιμες θρεπτικές ιδιότητες των φουντουκιών (όπως και τα φύλλα, ο φλοιός και ακόμη και οι ρίζες) έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Δεν είναι περίεργο ότι οι πρόγονοί μας πίστευαν ότι αυτό το φυτό δίνει αθανασία και του προικίζει με υπερφυσικές δυνάμεις.

Η χημική σύνθεση του φουντουκιού

Το φουντούκι φουντουκιού είναι ένα έντονα πολύτιμο προϊόν, καθώς μόνο τα 100 γραμμάρια περιέχουν 657 Kcal. Επιπλέον, το φουντούκι έχει μια μοναδική πρωτεϊνική σύνθεση, ταυτόσημη με το λευκό του αυγού: 17,2 g περιέχει 18 αμινοξέα (8 από τα οποία είναι απαραίτητα), τα οποία το ανθρώπινο σώμα μπορεί να λαμβάνει μόνο με τροφή.Φυτική πρωτεΐνη εύκολα εύπεπτη σας επιτρέπει να κάνετε χωρίς προϊόντα κρέατος (το οποίο είναι σημαντικό για χορτοφάγους).

Τα φουντούκια αποτελούν σημαντική πηγή:

• λίπος (έως 70%) - μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (52,5 και 9,1 g αντίστοιχα).

• υδατάνθρακες (19,2%).

• διαιτητικές ίνες.

• βιταμίνες (Β1, Β2, Β3, Β4, Β5, Β6, Β9, Ε, C, Α, κλπ.).

• ορυκτά (ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, χαλκός, ψευδάργυρος, σελήνιο, ιώδιο κ.λπ.).

Στα φύλλα του φουντουκιού υπάρχουν πολλά αιθέρια έλαια, γλυκοσίδες. Στο φλοιό - υπάρχουν βιτουλίνη, τανίνες, αλκοόλες.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του φουντουκιού για το ανθρώπινο σώμα

Ακόμα και μια απλή εξοικείωση με τη χημική σύνθεση του φουντουκιού θα σας επιτρέψει να κατανοήσετε τα οφέλη του φουντουκιού. Μόνο ένας σίδηρος σε αυτό το καρύδι περιέχει 200% του καθημερινού ανθρώπινου κανόνα. Ο Ιπποκράτης είπε ότι το φουντούκι είναι καλό για όλους (νέους και ηλικιωμένους) και ωφελεί όλους.

Η τακτική κατανάλωση φουντουκιών στα τρόφιμα παρέχει στο σώμα ζωτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες, λίπη και μέταλλα:

• Η βιταμίνη C, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και το κάλιο είναι απαραίτητα για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης.

• λιπαρά οξέα - για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, του εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων ασθενειών.

• φυτοστερόλες και βιταμίνη Ε, χαλκό και μαγγάνιο - αντιοξειδωτικά με αντιγηραντικές ιδιότητες.

• φωσφόρο, μαγνήσιο και κάλιο - για την ενίσχυση των οστών, των δοντιών, των αρθρώσεων.

• Βιταμίνες Β - προστασία από τα νεύρα και το άγχος.

Υπάρχουν επίσης πιο συγκεκριμένες ιδιότητες του φουντουκιού, το οποίο θα είναι χρήσιμο τόσο για το ισχυρό όσο και για το ασθενέστερο φύλο.

Οφέλη για τις γυναίκες

Τα φουντούκια περιέχουν πολλά ωφέλιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που έχουν μεγάλο όφελος για το γυναικείο σώμα.

Για παράδειγμα:

• μια μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος σε ξηρούς καρπούς είναι χρήσιμη για τις γυναίκες που περιμένουν ένα μωρό, αφού το φαγητό του φουντουκιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα εξασφαλίσει την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου.

• τα καρύδια δίνουν πολλή ενέργεια. Παρά το υψηλό περιεχόμενο σε θερμίδες, ο συνδυασμός οξέων είναι τόσο βέλτιστος ώστε η τακτική κατανάλωση καρυδιών δεν θα οδηγήσει σε περίσσεια εκατοστά στη μέση, αντίθετα, η "κακή" χοληστερόλη θα αφαιρεθεί από το σώμα.

• βοήθεια με νευρικές διαταραχές.

• να διατηρήσουν τη φυσική ομορφιά των γυναικών και να αναζωογονήσουν το δέρμα.

• να τονώσει τη γαλουχία.

Οφέλη για τους άνδρες

Τα καρύδια βοηθούν τους άνδρες να αντιμετωπίσουν τη βαριά σωματική άσκηση, αλλά δεν είναι όλα αυτά. Hazel χρησιμοποιείται από καιρό στην παραδοσιακή ιατρική ως μέσο για την αύξηση της ισχύος. Το φυλλικό οξύ συμβάλλει στη διαδικασία σχηματισμού σπέρματος (30 g φουντούκια περιέχουν 90% της καθημερινής ανάγκης του σώματος για αυτό το οξύ). Επιπλέον, τα φουντούκια βοηθούν στις ασθένειες του προστάτη (στις φλεγμονώδεις διεργασίες συνιστάται να καταναλώνετε καθημερινά 50 γρ φουντούκια).

Η χρήση του φουντουκιού στην παραδοσιακή ιατρική

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές χρησιμοποίησαν ενεργά φουντουκιά, δηλαδή χρώμα παξιμαδιών (σκουλαρίκια), πυρήνες καρπών, κοχύλια, φύλλα, φλοιό, ρίζες. Θεραπευτικές ιδιότητες (επούλωση, αντιπυρετική, απολύμανση, αγγειοδιαστολή, ανοσοκαταστολή, αντιδιαρροϊκή και άλλες) παρατηρήθηκαν και εφαρμόστηκαν αποτελεσματικά. Επιπλέον, η φουντουκιά στην παραδοσιακή ιατρική εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σήμερα ενεργά.

Τσάι από φύλλα φουντουκιών για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Τα φύλλα φουντουκιού περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια, οξέα (ασκορβικό, παλμιτικό), γλυκοζίτη μυριοτριόζης και πολλά άλλα. Από αυτά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τονωτικό ποτό που θα υποστηρίξει αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι παρασκευασμένο με τον ίδιο τρόπο όπως και το τσάι: είναι απαραίτητο να ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω από τα φύλλα, να επιμείνουμε σε θερμότητα για 10 λεπτά και να το πιείτε με μέλι ή μαρμελάδα (ή απλά προσθέτοντας ζάχαρη). Τα φύλλα φουντουκιού μπορούν να παρασκευαστούν με τακτικό τσάι ή σε φαρμακευτικές συλλογές.

Χυμοί φουντουκιών με αναιμία (αναιμία)

Τα φύλλα φουντουκιού έχουν χρησιμοποιηθεί στην αντιμετώπιση της αναιμίας. Φρέσκα νεαρά φύλλα συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του φουντουκιού, μετά από το οποίο συνθλίβονται και συμπιέζονται με ένα μπλέντερ. Ο χυμός που προκύπτει θα πρέπει να πιει τον μήνα (30 ml) με μέλι (15 ml) τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Ένα μείγμα φουντουκιών με μέλι με αναιμία και απώλεια αντοχής

Με την αναιμία, ένα μείγμα καρπών με κέλυφος και μέλι έχει μια αποτελεσματική επίδραση (ένα ποτήρι ξηροί καρποί θα απαιτήσει μισό ποτήρι μελιού). Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε μπλέντερ. Τρεις φορές την ημέρα, πριν το φαγητό, πρέπει να πάρετε μια κουταλιά του φαρμάκου. Το φουντούκι με αναιμία χρησιμοποιείται επίσης με τη μορφή ποτού με μέλι, για το οποίο πρέπει να θρυμματιστούν όλα τα καρύδια (2 κουταλιές της σούπας), προσθέστε μέλι (2 κουταλάκια του γλυκού) και 50 ml βραστό νερό σε αυτά. Χτυπάμε το μίγμα, προσθέτουμε περισσότερο βραστό νερό (200 ml) και εγχύουμε για 30 λεπτά. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μέσα ημερησίως (πέντε φορές 50 ml) εντός τριών εβδομάδων.Για το καλύτερο αποτέλεσμα, συνιστάται η προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων.

Αφέψημα φουντουκιού με διάρροια (διάρροια)

Η διάρροια αντιμετωπίζεται με κελύφη πράσινου φουντουκιού. Για την παρασκευή του ζωμού χρειάζονται 20 γραμμάρια ακατέργαστου καρύου και 25 ml βραστό νερό. Τα κοχύλια θα πρέπει να γεμίζουν με βραστό νερό, να αφήνονται να σταθούν για άλλα 15 λεπτά στη σόμπα, να επιμείνουν και να κρυώσουν για μερικές ώρες, μετά από τα οποία μπορούν να πιουν 60 ml τέσσερις φορές την ημέρα.

Ζωμός από φύλλα κατά τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων

Τα φύλλα φουντουκιού είναι αρκετά αποτελεσματικά για τη θεραπεία ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων και οι χρήσιμες ιδιότητές τους σε αυτές τις περιοχές έχουν δοκιμαστεί στην πράξη. Για την παρασκευή της θεραπευτικής έγχυσης, μια κουταλιά της σούπας σκόνης από τα αποξηραμένα φύλλα φουντουκιού χύνεται με βραστό νερό (250 ml), σφραγίζεται και φυλάσσεται σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά (στη χαμηλότερη θερμότητα). Μετά από αυτό, αφαιρέστε τη σύνθεση από τη φωτιά και αφήστε την να μαγειρέψει για άλλη μια ώρα. Ως αποτέλεσμα, παραμένει μόνο να στραγγίξουν το φάρμακο και να πίνουν 3-4 ml των 50 ml ημερησίως. Η πορεία της θεραπείας είναι τρεις μήνες.

Ένα αφέψημα φλοιού φουντουκιού ως φρουριού

Ο φλοιός φουντουκιού έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων. Σκόνη ξηρού φλοιού (3 κουταλιές της σούπας), βραστό νερό (1 λίτρο), πρέπει να φυλάσσεται σε σφραγισμένο δοχείο για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, δροσερό, στέλεχος (ο όγκος του αφέψημα θα μειωθεί, μπορείτε να προσθέσετε βραστό νερό) και το ποτό με άδειο στομάχι 3-4 φορές την ημέρα για 1/3 φλιτζάνι.

Έγχυση φύλλων φουντουκιού στο αδένωμα του προστάτη

Για τη θεραπεία αυτής της νόσου, χρησιμοποιούνται φλοιούς φουντουκιών (που συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ροής σίτου) και φρέσκα ή ξηρά φύλλα:

• τα φρέσκα φύλλα (10 κουταλάκια σούπας) ή τα ξηρά (5 κουταλάκια σούπας) τοποθετημένα σε δοχείο σμάλτου πρέπει να καλύπτονται με ένα λίτρο φρεσκοκομμένου νερού, να κλείνονται και να αφήνονται να κρυώσουν.

• ψιλοκομμένο φλοιό (8 κουταλιές της σούπας) ρίξτε βραστό νερό (250 ml), βράστε για πέντε λεπτά και επιμείνετε για μια άλλη ώρα?

Οι προκύπτουσες εγχύσεις θα πρέπει να καταναλώνονται δύο φορές την ημέρα, 100 ml το καθένα, για τρεις μήνες. Ένα από τα φάρμακα θα πρέπει σίγουρα να πραγματοποιηθεί από τις 19:00 έως τις 21:00, δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή ο προστάτης είναι πιο αποτελεσματικά θεραπεύσιμος.

Η ηπατίτιδα αφήνει βάμμα

Για την προετοιμασία του βάμματος χρειάζονται φρέσκα φύλλα φουντουκιού. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, πρέπει να αλέσουν και το προκύπτον υδαρές διάλυμα να τοποθετηθεί σε γυάλινο δοχείο (κατασκευασμένο από πράσινο ή καφέ αδιαφανές γυαλί) και έτσι χρειάστηκε ½ όγκο. Στο υπόλοιπο μισό γεμάτο με ξηρό λευκό κρασί. Το σκάφος πρέπει να τοποθετηθεί σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (πρέπει να ανακινείται κάθε μέρα). Μετά από μια εβδομάδα, στραγγίστε, συμπιέστε προσεκτικά Πάρτε τρεις φορές την ημέρα για 0,5 φλιτζάνια το μήνα.

Έγχυση φλοιού φουντουκιού με φλεβίτιδα

Ένα φουντούκι μπορεί επίσης να βοηθήσει με μια ασθένεια όπως κιρσώδεις φλέβες, οπότε θα χρειαστείτε μια κατάλληλη έγχυση. Για την παρασκευή του είναι απαραίτητο να πάρουμε το φλοιό του φουντουκιού και του αρνιού βουνού (1: 1) 1,5 κουταλιές της σούπας, το ψιλοκόβουμε και τα ανακατεύουμε, ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα θερμοσάκι (1000 ml). Στη συνέχεια, σφραγίστε ερμητικά και αφήστε τη νύχτα. Πάρτε πριν από τα γεύματα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να συνδυαστεί με συμπιέσεις (απορροφήστε γάζα έγχυσης φλοιού και ορού γάλακτος σε αναλογία 1: 1.

Αραχιδέλαιο για παρασιτικές μολύνσεις (σκουλήκι)

Δεν είναι μυστικό ότι το πετρέλαιο με φουντουκιά βοηθάει το σώμα να απαλλαγεί απαλά και με ασφάλεια από παράσιτα όπως το σκουλήκι. Σε αυτή την περίπτωση, πάρτε το φάρμακο πρέπει να είναι 15 ml πριν από ένα γεύμα (για 25 λεπτά) τέσσερις φορές την ημέρα. Διάρκεια της θεραπείας - τρεις εβδομάδες.

Ξηροί καρποί για βελτίωση της γαλουχίας

Φουντούκι φουντουκιού - αξιόπιστα μέσα για την αύξηση της θρεπτικής αξίας του μητρικού γάλακτος και του ποσού του. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε σε μπλέντερ σε ένα ποτήρι ωμού φουντουκιού, ρίξτε πάνω από αυτά βραστό γάλα αγελάδας (2 φλιτζάνια) και θερμαίνετε (χωρίς βράσιμο) άλλα 10 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι, κοντά και δροσερά. Πιείτε ζεστό, περίπου μισή ώρα πριν τρώτε το μωρό.

Συλλογή, προετοιμασία και αποθήκευση φουντουκιού

Προκειμένου το φουντουκιά να σώσει τις ιδιότητές του, είναι απαραίτητο να γνωρίζει πώς να συλλέγει και να αποθηκεύει το προϊόν που έχει συλλεχθεί. Είναι επιθυμητή η συγκομιδή των φαρμακευτικών φυτών σε περιβαλλοντικά καθαρές περιοχές. Πρώτα αρχίζουν να συγκομίζουν το φλοιό - με την αρχή της αφύπνισης του καρυδιού (καλύτερα, μέχρι να διαλυθούν οι μπουμπούκια). Πρέπει να αφαιρεθεί από τα κλαδιά, τα οποία θα κοπούν κατά τη διάρκεια της αραίωσης. Το στέγνωμα διαρκεί αρκετές εβδομάδες (μέχρι να γίνει εύθραυστο όταν πιεστεί).

Η συλλογή των φύλλων έχει επίσης τα δικά της χαρακτηριστικά:

• Είναι επιθυμητό να πραγματοποιηθεί η διαδικασία κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας (αρχές Μαΐου). Την εποχή εκείνη, όταν ο καιρός είναι ξηρός, τα νεαρά φύλλα και τα γαϊδουράκια (σε χωριστά δοχεία) αποκόπτονται.

• Κατά τη συλλογή των φύλλων το καλοκαίρι, η χρησιμότητα σε αυτά θα είναι μικρότερη από την άνοιξη, αλλά η ζημιά στο δέντρο θα είναι ελάχιστη.

Ξήρανση φύλλα που παράγονται σε ένα σκοτεινό μέρος με καλό εξαερισμό. Τα φύλλα τοποθετούνται σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο από κόντρα πλακέ, χαρτί, καμβά, όπου πρέπει να αναμιγνύονται περιοδικά. Η συλλογή των ξηρών καρπών πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο, όταν γίνονται καφέ και αρχίζουν να πέφτουν από το δέντρο. Συλλέγουν τη συγκομιδή σε ένα στρώμα (στρώμα), κατόπιν ταξινομούνται (είναι απαραίτητο να απομακρυνθούν τα κατεστραμμένα, υπονομεύονται από τα παράσιτα κλπ.) Και τελικά αποξηραμένα στον ήλιο ή στον φούρνο. Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες θα πρέπει να φυλάσσονται σε κουτιά από χαρτόνι, ξύλινα κιβώτια και συρτάρια ή σε σάκους από λινάρι όχι περισσότερο από ένα έτος (φλοιός - δύο έτη).

Πώς να χρησιμοποιήσετε φουντουκιά στην κοσμετολογία

Κοινή φουντουκιά - είναι απλώς μια θεά για τους λάτρεις των φιλικών προς το περιβάλλον καλλυντικών χωρίς χημικά. Στην λαϊκή κοσμετολογία χρησιμοποιείται συχνά αφέψημα φύλλων και νεαρών μίσχων φουντουκιών. Ανακουφίζει αποτελεσματικά το πρήξιμο των βλεφάρων και κάθε ερυθρότητα στο δέρμα. Δεκαπέντε λεπτά που παίρνουν ένα λουτρό 37 μοιρών με την προσθήκη ζωμού (4 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα φουντουκιού σε ένα λίτρο βράζοντας νερό, αφήνοντας για μισή ώρα) αναζωογονεί, βελτιώνει τον τόνο, αναζωογονεί το δέρμα. Ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από λάδι φουντουκιού (ψυχρής πίεσης).

Το λάδι χρησιμοποιείται στη φροντίδα:

• για μαλλιά (σε μικρή ποσότητα τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής για να ενισχύσει τις ρίζες: όταν είναι εύθρυπτη, πετρέλαιο θερμαινόμενο στους 50 ° C εφαρμόζεται για καθαρά μαλλιά, τυλιγμένο για 5-6 ώρες, στη συνέχεια πλένεται με σαμπουάν).

• για το προβληματικό δέρμα του προσώπου (το έλαιο απορροφάται χωρίς να αφήνει ίχνος, καθαρίζει καλά).Λάδι φουντουκιού (15 ml) αναμεμειγμένο με αιθέρια έλαια ερυθρελάτης, πορτοκαλί και κυπαρίσσι (μία σταγόνα το καθένα) καθιστά το δέρμα μεταξένιο, λειαίνει τις ρυτίδες. Ένα μείγμα από 15 ml βουτύρου φυστικιών, δύο σταγόνες ελαίου ευκαλύπτου και μια σταγόνα λάδι φασκόμηλου βοηθά στην ακμή. Το καθαρό καρύδι πρέπει να τρίβεται στο δέρμα των βλεφάρων.

Οι πυρήνες ξηρών καρπών χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία μάσκας:

• Ρυτίδες: 10 καρύδια πρέπει να συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ, ρίξτε βραστό γάλα (45 ml), προσθέστε υγρό μέλι (15 ml) και εφαρμόστε στο δέρμα. Μετά από 15 λεπτά, η μάσκα ξεπλένεται με ζεστό νερό.

• Για το ξηρό δέρμα: οι έξι ξηροί καρποί πρέπει να συνθλίβονται σε μπλέντερ, να αναμιγνύονται με 20 ml ελαιολάδου (μέχρι τη συνοχή της ξινή κρέμα), να επιμείνουν μισή ώρα, να εφαρμόζουν τη σύνθεση στο πρόσωπο και να κρατούν για 10 λεπτά. Αφαιρέστε αυτό το μάκτρο με πράσινο τσάι. Μετά από αυτό, μένει να περιμένετε 5 λεπτά και να πλύνετε το πρόσωπό σας με δροσερό νερό.

• Για κανονικό δέρμα: το λάδι καρυδιών (15 ml) πρέπει να αναμιγνύεται με λάδι καρυδιού (15 ml), ισχυρό τσάι (15 ml), ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης (1,5 κουταλιές της σούπας). Η μάσκα εφαρμόζεται για 30 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλένεται με ζεστό νερό.

Το λάδι από καρυδάκι χρησιμοποιείται επίσης για το μασάζ ολόκληρου του σώματος και των ποδιών, καθώς έχει τονωτικό αποτέλεσμα.

Αντενδείξεις

Πριν προχωρήσουμε στη θεραπεία, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι εκτός από τις θεραπευτικές της ιδιότητες, το φουντουκιά έχει ορισμένες αντενδείξεις.

Συγκεκριμένα, δεν πρέπει να εμπλακείτε σε φουντουκιάδες που έχουν:

• χρόνιες παθήσεις του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

• διάθεση;

• σοβαρό διαβήτη.

• ατομική δυσανεξία (αλλεργικές αντιδράσεις).

  

Τα φύλλα φουντουκιών έχουν αντενδείξεις για τους υπερτασικούς ασθενείς, καθώς μπορούν να αυξήσουν την πίεση, ενώ οι καρποί των καρπών με κέλυφος μπορούν να αυξήσουν τις χρόνιες δερματικές παθήσεις, οι οποίες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη σε ασθενείς με ψωρίαση.