Πώς είναι χρήσιμη η παπάγια: χρήση και αντενδείξεις

Οι Αμερικανοί αποκαλούν φρούτα παπάγια "φρουτώδη βόμβα". Και για καλό λόγο.

Αυτά τα μεγάλα κίτρινο-πράσινα φρούτα με ευχάριστο άρωμα πεπονιού κατέκτησαν σταδιακά όλο τον κόσμο.

Μπορούν να γίνουν εύκολα αντιληπτές στις αγορές σε κάθε γωνιά της γης και η φύτευση δέντρων που μοιάζουν με φοίνικες μήκους δέκα μέτρων από την πατρίδα της Αμερικής έχει ήδη φτάσει στον Νότιο Καύκασο. Ήταν εκεί, στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας, φυτεύτηκαν πειραματικές φυτείες.

Τι είδους φρούτα είναι αυτό - παπάγια, τι το καθιστά ελκυστικό, ποιες χρήσιμες ιδιότητες έχει και γιατί το λατρεύουν οι ομορφιές;

Η θερμιδική και χημική σύνθεση της παπάγιας

Το μυστικό της δημοτικότητας των τεράστιων βρώσιμων φρούτων, των οποίων το μήκος είναι περίπου 35 cm, έγκειται στη χημική τους σύνθεση.Αποδεικνύεται ότι ο πολτός παπάγιας περιέχει σχεδόν όλα τα στοιχεία του περιοδικού πίνακα, γεγονός που εξηγεί το αμερικανικό ψευδώνυμο του καρπού. Ναι, ναι, είναι η βόμβα φρούτων που θέλω να την ονομάσω, πιο συγκεκριμένα, τη βιταμίνη.

Μετά από όλα, τρώγοντας ένα τέτοιο φρούτο, ένα άτομο δεν λαμβάνει μόνο γεύση απόλαυση, αλλά και μια επιβάρυνση των ουσιών που είναι απαραίτητες για την υγεία. Δεδομένου ότι το βάρος του μικρότερου καρπού - 500 g, τότε μπορούμε να περιμένουμε για να πάρει την καθημερινή απαίτηση πολλών στοιχείων. Αλλά στο δέντρο υπάρχουν γίγαντες 7 λιβρών. Σε μεγάλες ποσότητες, η παπάγια περιέχει βιταμίνη C (έως 68%), η οποία είναι απαραίτητη για τις αντιδράσεις μείωσης της οξείδωσης και τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Και επίσης ιχνοστοιχεία και αμινοξέα. Μιλώντας με αριθμούς, τα περιεχόμενα των 100 g φαγώσιμων μερών της παπάγιας μοιάζουν με αυτά:

Βιταμίνες:

• Α - 47 μg.
• Β1 - 0023 mg.
• Β2 - 0,027 mg.
• Β4 - 6,1 mg.
• Β5 - 0,191 mg.
• B6 - 0,038 mg.
• B9 - 37 μg.
• C - 60,9 mg.
• Ε - 0,3 mg.
• Λυκοπένιο - 1828 mcg.
• λουτεΐνη - 89 mcg.
• Κ - 2,6 mcg.
• ΡΡ - 0,357 mg.

Μακροθρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία:

• κάλιο - 182 mg.
• χαλκός - 45 mcg.
• μαγνήσιο - 21 mg.
• ασβέστιο - 20 mg.
• φωσφόρου - 10 mg.
• νάτριο - 8 mg.
• μαγγάνιο - 0,04 mg;
• σελήνιο - 0,6 mcg.
• σίδηρος 0,25 mg.
• Ψευδάργυρος - 0,08 mg.

Αντικαθιστώντα και απαραίτητα αμινοξέα:

• αργινίνη - 0,01 g.
• βαλίνη - 0,01 g.
• ιστιδίνη - 0,005 g.
• ισολευκίνη - 0.008 g.
• λευκίνη - 0,016 g.
• λυσίνη - 0,025 g.
• μεθειονίνη - 0,02 g.
• θρεονίνη, 0,011 g.
• τρυπτοφάνη - 0,08 mg;
• φαινυλαλανίνη - 0.009 g.
• αλανίνη, 0,014 g.
• ασπαρτικό οξύ - 0,05 g.
• γλυκίνη, 0,018 g.
• γλουταμικό οξύ - 0,033 g.
• προλίνη - 0,01 g.
• σερίνη - 0,015 g.
• τυροσίνη - 0,005 g.

Λιπαρά οξέα:

• ωμέγα-3 - 0,047 g.
• ωμέγα-6-0,011 g.
• λαουρικό οξύ - 0,002 g.
• μυριστικό - 0,013 g.
• παλμιτικό - 0,06 g.
• στεατικό - 0,004 g.
• παλμιτολεϊκό οξύ - 0,038 g.
• ελαϊκό οξύ - 0,034 g.
• λινελαϊκό οξύ - 0,011 g.
• λινολενικό οξύ - 0,047 g.

Αναψυκτικά υδατάνθρακες:

• φρουκτόζη - 3,73 g.
• γλυκόζη - 4.09 g.
• μονο- και δισακχαρίτες - 7,82,

Τα θρεπτικά συστατικά περιέχουν επίσης φυτικές ίνες (1,7 g), νερό (88 g) και τέφρα (0,39 g). Συνολικά η παπάγια αποτελείται από 11 g υδατανθράκων, 0,26 g λίπους και 0,47 g πρωτεϊνών με θερμιδική περιεκτικότητα 43 kcal. Πολλοί θεωρούν τα φρούτα διαιτητικά και το προτιμούν ως πηγή βιταμινών που είναι απαραίτητα για το σώμα κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Τι είναι χρήσιμο για το σώμα της παπάγιας

Τα γλυκά εξωτικά φρούτα, το ισχυρό ξύλο και το φύλλωμα της παπάγιας έχουν βρει την εφαρμογή τους σε πολλές σφαίρες ανθρώπινης δραστηριότητας. Για παράδειγμα, τα σχοινιά είναι κατασκευασμένα από φλοιό και φύλλα. Φρούτα (τα οποία, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι μούρα) λόγω της διατροφικής τους αξίας, συνιστώνται για τη θεραπεία πολλών παθήσεων. Οι καρποί είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για άτομα με οφθαλμικές παθήσεις και έγκυες.

Για θέαμα

Τα συστατικά της παπάγιας σας επιτρέπουν να εργάζεστε με την προοπτική του ματιού, εξοικονομώντας τα από τη μελλοντική τύφλωση. Κατά την ενηλικίωση, λόγω των ειδικών συνθηκών εργασίας, η δυστροφία του αμφιβληστροειδούς εμφανίζεται συχνά στους ανθρώπους, με αποτέλεσμα την απώλεια της όρασης. Η συστηματική χρήση του χαρτοπολτού εμποδίζει την ανάπτυξη αυτών των διαδικασιών και η βήτα-καροτίνη συμβάλλει στη βελτίωση της εργασίας των μυών των ματιών.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα οφέλη της παπάγιας για τις έγκυες γυναίκες μπορούν να μιλήσουν αδιάκοπα.

Πρώτον, είναι μια πραγματική αποθήκη βασικών βιταμινών και μετάλλων.

Δεύτερον, το φυλλικό οξύ στη σύνθεση του φρούτου εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας, ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το σχηματισμό ενός υγιούς εμβρύου.

Τρίτον, εκτός από την τόνωση της επαγρύπνησης,τα φρούτα καθαρίζουν το σώμα των τοξικών ουσιών, δεν τους επιτρέπουν να συσσωρεύονται.

Τέταρτον, ο πολτός συνιστάται για όσους έχουν ραγάδες στο δέρμα.

Ωστόσο, οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να είναι προσεκτικοί για την επιλογή ενός χρήσιμου μούρου. Το γεγονός είναι ότι στα πράσινα φρούτα με σκληρό δέρμα υπάρχουν μεγάλες ποσότητες πεπτίνης, που προκαλούν εντατικές συστολές της μήτρας, με αποτέλεσμα ακόμη και ένα μικρό κλάσμα του φαγητού παπάγια να μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη γέννηση. Εάν δεν υπάρχουν ώριμα κίτρινα-πράσινα δείγματα και θέλετε πραγματικά να φάτε exotica, ψήστε το στο φούρνο ή το βάζετε.

Παπάγια στη μαγειρική: πώς να καθαρίσετε, πώς να φάτε και με τι

Τα μούρα του λεγόμενου δέντρου πεπονιού τρώγονται συχνά ακατέργαστα, επειδή κατά τη διάρκεια θεραπειών οποιουδήποτε τύπου χάνονται ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά. Γλυκό πορτοκαλί ροζ πολτό χρησιμοποιείται για να κάνει σαλάτες και χυμούς.

Επίσης, παρασκευάζονται μαρμελάδες, κονσέρβες, κομπόστες, μαρινάδες και ακόμη και παγωτό.Λίγες σταγόνες χυμού προστίθενται στο ζωμό έτσι ώστε οι ίνες του κρέατος να γίνουν τρυφερές και να λιώσουν στο στόμα.

Αλλά όταν κρατάτε για πρώτη φορά ένα τέτοιο θαύμα στα χέρια σας, δεν είναι σαφές πώς να καθαρίσετε, και ακόμα περισσότερο υπάρχει αυτή η παπάγια. Για αρχή, διαπιστώνουμε ότι μόνο ο πολτός σχετίζεται με τα βρώσιμα μέρη του καρπού. Το δέρμα και οι σπόροι απορρίπτονται. Οι μάγειροι χρησιμοποιούν διαφορετικούς τρόπους για να καθαρίσουν τα μούρα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η διαδικασία είναι σαν να κόβετε ένα πεπόνι: ο καρπός κόβεται στο μισό, οι κόκκοι αφαιρούνται με ένα κουτάλι, τα κομμάτια χωρίζονται σε φέτες και αφαιρούνται από κάθε δέρμα.

Άλλες ερωμένες μοιράζονται την εμπειρία της κοπής του εσωτερικού των πλατειών ακριβώς πάνω στο δέρμα των γαρίφαλων. Μετά τους χειρισμούς με αιχμηρή κίνηση, ο πυθμένας κόβεται απευθείας πάνω στην πλάκα. Και στις προκύπτουσες γλυκές φιγούρες για σουβλάκια ευκολίας.

Εάν δεν έχετε ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι, το οποίο, παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να επιλέξετε τον πολτό σε ένα πιάτο, τότε η αφαίρεση του δέρματος και των οστών γίνεται με το χέρι.

Τώρα ας μάθουμε πώς να φάμε παπάγια. Η μοναδικότητα ενός εξωτικού καρπού είναι στην ευκολία του συνδυασμού με πιάτα κρέατος, επιδόρπια και λαχανικά.Επιπλέον, τα φρούτα είναι νόστιμα, τόσο ωμά όσο και ψημένα, ψημένα ή ψημένα. Για παράδειγμα, τα πράσινα εξωτικά κόβονται με τέτοιο τρόπο ώστε ο χυμός να ρέει έξω από αυτά, και αργότερα χρησιμοποιούν πολτό ως σκουός. Σε αυτή την περίπτωση, η σάρκα είναι κατάλληλη για το τηγάνισμα, το βράσιμο και το βρασμό. Επιπλέον, αυτό το υπέροχο φρούτο μπορεί να ψήνεται όπως το kebab shish στη φωτιά.

Η χρήση παπάγιας στην παραδοσιακή ιατρική

Οι λαϊκοί θεραπευτές συνιστούν εγχύσεις ταξιανθιών παπάγιας για τη θεραπεία κρυολογήματος και ως αποχρεμπτικό.

Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του γαλακτώδους χυμού των πράσινων φρούτων χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία βαθιών και κακών επούλωσης τραυμάτων. Για παράδειγμα, οι αφρικανικοί λαοί συλλέγουν άγριους παπάγια για να αποκτήσουν αυτό το φάρμακο. Κατά μέσο όρο, από ένα τέτοιο μούρο μπορείτε να πάρετε περίπου 10 g υγρού, για μακροχρόνια αποθήκευση ξηραίνεται στον ήλιο μέχρι καφέ. Και οι περουβιανοί θεραπευτές μιλούν για τις μοναδικές ικανότητες των φύλλων για να σφίξουν τα σημάδια στο δέρμα ακριβώς μπροστά στα μάτια σας. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την απώλεια βάρους με τη βοήθεια αυτών των φρούτων. Επίσης, η παραδοσιακή ιατρική συμβουλεύει με τη βοήθειά τους για να απαλλαγούμε από καρδιακές παθήσεις, έλκη του πεπτικού σωλήνα, κολίτιδα, άσθμα,εγκαύματα, δερματίτιδα. να τα χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε τις λειτουργίες του ήπατος και να ομαλοποιήσετε το σάκχαρο στο αίμα, να καθαρίσετε τα έντερα, να τονώσετε το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ο χυμός μεταχειρίζεται το δέρμα για τσιμπήματα εντόμων, έκζεμα, ανακουφίζει από τον πόνο και σε ορισμένες χώρες χορηγείται για ασθένειες της σπονδυλικής στήλης, κήλη, οστεοχονδρόζη. Από τους σπόρους των εθνικών ιατρών προετοιμάζονται ανθελμινθικοί παράγοντες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε στην κοσμετολογία

Σε παγκόσμιο επίπεδο, η παπάγια είναι ένα βασικό συστατικό στα καλλυντικά προσώπου και μαλλιών. Υπάρχουν πολλές μάσκες και κρέμες με απολεπιστικό αποτέλεσμα από το εκχύλισμα αυτών των φρούτων. Επίσης, τα εκχυλίσματα από τους σπόρους χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία για να βελτιώσουν την κατάσταση της επιδερμίδας, την αναγέννηση του δέρματος, την απομάκρυνση της χρωστικής, τους κονδυλωμάτων, τις ουλές και τις φακίδες.

Σήμερα, μια δημοφιλής φλούδα ενζύμων εκτελείται επίσης με τη συμμετοχή των οξέων που παράγονται από το πεπόνι πεπόνι. Η διαδικασία έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, σφίγγει τους πόρους, αφαιρεί την ακμή και διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου.Μετά από αρκετές συνεδρίες, το πρόσωπο ανανεώνεται αισθητά, γίνεται καθαρό και γίνεται υγιές. Αλλά αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα των εκπληκτικών ιδιοτήτων των μούρων θαυμάτων. Δεν είναι περίεργο ότι οι Αβορίγινες ονόμαζαν παπάγια "υδρόβια δέντρα". Στα καλλυντικά υψηλής ποιότητας με αποτέλεσμα λεύκανση, θα βρείτε σίγουρα ένα εκχύλισμα από τον πολτό τους. Είναι παρούσα σε σαμπουάν, βάλσαμα μαλλιών, ακόμη και σε προϊόντα ξυρίσματος και οδοντόκρεμες.

Η παπαΐνη έχει καταστρεπτική επίδραση στην κερατίνη, επιβραδύνοντας έτσι την ανεπιθύμητη βλάστηση. Αυτές οι ιδιότητες των φρούτων χρησιμοποιούνται σε μια σειρά καλλυντικών προϊόντων για την περιποίηση του δέρματος μετά την αποτρίχωση.

Μεταξύ της κυρίας κοινωνίας, το έλαιο παπάγιας, το οποίο έχει ενυδατικό, καθαριστικό και αντιβακτηριακό αποτέλεσμα, αξίζει ιδιαίτερο σεβασμό. Απορροφάται εύκολα στα στρώματα της επιδερμίδας και σε συνδυασμό με παπαΐνη ομαλοποιεί τους σμηγματογόνους αδένες. Οι αισθητικοί προτείνουν τη φροντίδα του φυσιολογικού και λιπαρού δέρματος.

Οι γυναίκες που κάνουν τακτικά μάσκες για τα μαλλιά πετρελαίου αυτών των φρούτων, μπορούν να καυχηθούν για ένα μαγευτικό σοκ υγείας που αναπνέει.Το υγρό θεραπεύει τα κατεστραμμένα σπασμένα άκρα, ενισχύει τους θύλακες των τριχών και τις θρέφει. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, προστίθενται λίγες σταγόνες στα βασικά προϊόντα φροντίδας.

Αντενδείξεις

Εξωτική παπάγια μπορεί επίσης να βλάψει, ειδικά εκείνοι που δεν ξέρουν πώς να επιλέξουν ώριμα φρούτα υψηλής ποιότητας και είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις, δεν υπάρχουν άλλες αντενδείξεις. Ιδιαίτερη προσοχή στα πράσινα μούρα - ο χυμός και ο πολτός είναι δηλητηριώδη. Κάποτε στο σώμα, προκαλούν ισχυρή δηλητηρίαση, κράμπες στην κάτω κοιλιακή χώρα, δυσπεψία και αλλεργίες. Σε μεγάλες ποσότητες, η ουσία μετατρέπεται σε ισχυρό δηλητήριο.

Επομένως, μόνο ώριμα φρούτα με μαλακό ή ελαστικό δέρμα πρέπει να τοποθετούνται στο τραπέζι, αναγκαστικά κίτρινο-πράσινο ή πορτοκαλί και με ένα ροζ λεπτό εσωτερικό. Χυμός - λευκή και ομοιογενής συνοχή.Αν είναι υδαρής και έχει χάσει το χρώμα, είναι καλύτερο να μην τρώτε τέτοια παπάγια. Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με την ωριμότητα του εξωτικού, μαγειρέψτε ένα μαγειρεμένο, ατμισμένο ή βρασμένο πιάτο