Περιγραφή και φωτογραφία των καλύτερων ποικιλιών σκουός για την περιοχή σας

Το σκουός είναι ένα τελεόφιλο βοτανικό που μοιάζει με βότανα ενός έτους, με θαμνώδη λαχανικά της Νότιας Αμερικής με φρούτα κολοκύθας. Διανέμεται σε όλο τον κόσμο. Γνωρίζουμε από τα μέσα του XIX αιώνα. Καλλιεργείται επιτυχώς και χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα - όλοι οι τύποι θερμικής επεξεργασίας, αποξήρανσης, κονσερβοποίησης. Ορισμένοι τύποι σκουός καλλιεργούνται για διακοσμητικούς σκοπούς.

Σκουός: ποικιλία ποικιλίας

Οι ποικιλίες των παγωτών είναι νωρίς, μεσαία και αργά ωριμάζουν. Μεταξύ αυτών είναι εκείνα που είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση, και αυτά που χρησιμοποιούνται μόνο για την παρασκευή σπιτικών φαγητών. Τα χτένια χωρίζονται επίσης από το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα.

Λευκές ποικιλίες σκουός

Πρόκειται για λαχανικά με φλούδα και σάρκα λευκού, υπόλευκου ή ελαφρώς πρασινωπού χρώματος.

Λευκό 13

Μεσαία σεζόν ανεπιτήδευτη ποικιλία με κρύα αντοχή με καλή απόδοση - 3-4 kg / m2 από ένα φυτό.Κατά μέσο όρο, το βάρος μιας νεαρής κολοκύθας είναι 85-100 g, η διάμετρος είναι 6-7 cm, ο καρπός μπορεί να φτάσει μια μάζα των 0,5 kg. Η μορφή είναι μια πλάκα με ελαφρώς έντονα δόντια στην άκρη. Απολέπιση - ανοιχτό πράσινο-λευκό, σκληρό, λαμπερό. Η γεύση είναι ουδέτερη, μέσης πυκνότητας πολτού. Η ωρίμανση των τροφίμων - σε 65-70 ημέρες από τη στιγμή των βλαστών. Τα φρούτα συλλέγονται 6-7 εβδομάδες μετά την ανθοφορία. Είναι εξίσου κατάλληλα για το μαγείρεμα και τη συντήρηση. Και με το ερώτημα ποιες ποικιλίες squash να φυτέψει, να αναπτυχθεί αδιάλειπτα στις κλιματολογικές μας συνθήκες, η απάντηση είναι Λευκό 13. Αυτή η ποικιλία είναι μία από τις πιο κοινές μεταξύ των αγροτών και θεωρείται το καλύτερο κάτω από το ανοιχτό έδαφος. Εκτιμάται για υψηλή απόδοση, ευκολία φροντίδας και ικανότητα αποθήκευσης.

Η ομπρέλα

Πρώιμη ωρίμανση, ημι-μουστάκι, ανθεκτική στη ψύξη, μεγάλη - με μάζα 300-400 g. Παραγωγικότητα 4-5 kg ​​/ m2. Καθαρίστε όταν η διάμετρος των φρούτων - 8-10 cm. Ωρίμανση - 45-55 ημέρες. Κολοκύθα - σχήμα καμπάνας με προεξοχές στο σώμα. Οδοντωτοί στο άκρο προφέρονται. Το χρώμα του δέρματος είναι απαλό πρασινωπό ή υπόλευκο. Η επιφάνεια είναι σκληρή και λεία.Η σάρκα είναι πυκνή, άσπρη, η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά. Η λιτότητα και η δυνατότητα μεταφοράς είναι χαμηλές. Κατάλληλο για καθημερινό μαγείρεμα και κονσερβοποίηση.

Δίσκος

Kustovoy, νωρίς ώριμα, ανθεκτικά στην ψύξη. Παραγωγικότητα 3-4 kg / m2. Ζύμωση - 40-50 ημέρες. Κολοκύθα - μέχρι 400 γραμ. Μορφή - δισκοειδής, επιφανειακή - κατατμημένη, οδόντωση - αδύναμη. Το χρώμα είναι λευκό. Η φλούδα είναι ομαλή και σταθερή. Η σάρκα είναι μέτρια σε πυκνότητα, ήπια, ελαφρώς τραγανή, ουδέτερη στη γεύση, λευκό. Η ποιότητα του πνεύμονα είναι καλή. Κατάλληλο για καθημερινό μαγείρεμα, κονσερβοποίηση.

Cheburashka

Πρώιμη, εξαιρετικά κρύα, ανθεκτική, έντονα διακλαδισμένη, με μεγάλη διάρκεια καρποφορίας. Διόγκωση - 36-40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το βάρος μιας κολοκύθας είναι 250-450 γραμμάρια με διάμετρο 9-10 εκατοστά. Η μορφή είναι σχήμα πιάτου με ελαφρά κομμένη κυματοειδή άκρη. Αποφλοιώστε - σκληρό, λευκό. Η σάρκα είναι τρυφερή, νόστιμη, πυκνή. Φρούτα και κονσερβοποιημένα και μαγειρεμένα. Ιδανικό για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές.

Οι καλύτερες ποικιλίες κίτρινο-πορτοκαλί σκουός

Αυτές είναι φυλές ποικιλίες με περιεκτικότητα σε καροτίνη, με βάση τα λευκά είδη σκουός. Εκτός από την άριστη γεύση και τις διατροφικές τους ιδιότητες, είναι χρήσιμες για ασθένειες των ματιών, του δέρματος και ακριβώς ως πρόσθετη πηγή βιταμίνης Α. Περιέχουν επίσης λουτεΐνη, όχι λιγότερο σημαντική για όραση και απαραίτητη για την πρόληψη των αγγειακών παθολογιών και την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών. Οι καλύτερες ποικιλίες σκουός αυτής της ομάδας:

Fouette

Θάμνος, μέτρια νωρίς - με ωρίμανση σε 50-55 ημέρες. Μορφή - καλά ευθυγραμμισμένη, σε σχήμα πιάτου, άκρη - πελματιαία. Βάρος - 270-300 γρ. Φλούδα - φωτεινό κίτρινο-πορτοκαλί, στερεό. Η σάρκα είναι νόστιμη, τρυφερή, πυκνή, άσπρη. Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, κονσερβοποίηση. Καλή ποιότητα.

Ο ήλιος

Μικρή, θαμνώδης, μέση σεζόν, υψηλής απόδοσης, μικρής ποικιλίας καρπού. Διόγκωση - 60-65 ημέρες μετά τη βλάστηση. Κολοκύθα - κουκίδα. Βάρος - 250-300 γρ. Το χρώμα των νεαρών φρούτων - κίτρινο, ωριμασμένο - πλούσιο πορτοκάλι. Η σάρκα είναι πολύ νόστιμο, λεπτό, μπεζ αποχρώσεις. Κατάλληλο για μαγείρεμα, μαρινάρισμα, αποθήκευση. Ποικιλία ανθεκτική σε περονόσπορο.

UFO

Πρόωρη ώριμη, θάμνος, με καλή απόδοση. Ρήξη - για 42-45 ημέρες. Κολοκύθα - σχήμα δίσκου, ζυγίζοντας 400-450 γρ. Πλούσιο σε χρώμα κίτρινο-πορτοκαλί. Η σάρκα είναι πυκνή, λεπτή, νόστιμη, κιτρινωπή. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και την κονσερβοποίηση.

Σκούρο πράσινο ποικιλίες σκουός

Chunga changa

Πρόωρη ώριμη, ανθεκτική στη ψύξη, συμπαγής, θάμνος. Μαραίωση - 42-45 ημέρες. Κολοκύθα - 400-450 g. Μορφή - σαν δίσκο, κυματιστό κατά μήκος της άκρης. Φλούδα - σκούρο χρώμα μαλαχίτη. Η σάρκα είναι ζουμερή, νόστιμη, κρεμώδης.

Θεέ μου

Πρόωρη ώριμη, ψηλή, διακλαδισμένη, συστάδα, έντονα αναπτυσσόμενη ποικιλία. Διάρρηξη 43-50 ημέρες. Βάρος κολοκύθας - 300-400 g. Μορφή - δισκοειδής με αυλακώσεις και άκρη χείλους. Τα νεαρά φρούτα είναι σκούρα πράσινα και τα ώριμα είναι μαύρα. Η σάρκα είναι γαλακτώδης ή κρεμώδης, πυκνή, τραγανή. Κατάλληλο για καθημερινή μαγειρική, δεξαμενή, κονσερβοποίηση.

Μπλε Μπίνγκο Μπόγκο

Πρώιμη ώριμη, συμπαγής, έντονα αναπτυσσόμενη ποικιλία θάμνων. Ζύμωση - 40 ημέρες.Μορφή - σχήμα δίσκου με ελαφρώς συνδεδεμένη άκρη. Μάζα κολοκύθας - 550-600 g. Πούλπα - νόστιμο, τρυφερό, ζουμερό, λευκό. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα κάθε μέρα, την αποθήκευση, την κονσερβοποίηση.

Εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς προστάτες εποχών μεταξύ των αγροτών, οι ποικιλίες τους και μια σύντομη περιγραφή για καθένα. Στην πραγματικότητα, οι ποικιλίες σκουός είναι πολύ περισσότερο. Και όταν η καλλιέργεια έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Όλες οι ποικιλίες που περιγράφονται είναι κατάλληλες για το κλίμα μας, ριζώνουν γρήγορα, αναπτύσσονται και δίνουν καλές αποδόσεις.