Οι σχοινόπρασοι ή τα κρεμμύδια αρέσει να μεγαλώνουν τους θαυμαστές των πρώιμων βιταμινών και των ζουμερών χόρτων. Στα γερμανικά, το όνομα "Schnitt" σημαίνει "εργοστάσιο κοπής πράσινου". Ωστόσο, η καλλιέργεια συχνά αναπτύσσεται όχι μόνο για την απόκτηση χόρτων φτερών, αλλά και για διακοσμητικούς σκοπούς. Οι σχοινόπρασοι έχουν όμορφες λιλά-ροζ σφαιρικές ταξιανθίες, οι οποίες, ανθισμένες από τις αρχές Μαΐου, είναι σε θέση να διακοσμήσουν κάθε γειτονιά διακοπών και σπιτιών. Τα σχοινιά διακρίνονται από την απείθεια και την απλότητα της γεωργικής τεχνολογίας, επομένως η καλλιέργεια και φροντίδα της δεν θα είναι δύσκολη ούτε για τους αρχάριους κηπουρούς.
- Skoroda: περιγραφή και βιολογικά χαρακτηριστικά
- Τόπος και έδαφος για φύτευση
- Σπορά σπόρων
- Βλαστική αναπαραγωγή του σχοινόπραξ
- Γεωργική τεχνολογία του αναπτυσσόμενου σχοινιού
- Ασθένειες και παράσιτα της ταχύτητας του κρεμμυδιού
Skoroda: περιγραφή και βιολογικά χαρακτηριστικά
Τα σχοινιά είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας του κρεμμυδιού. Έχει στενά φύλλα σχήματος αυγού μήκους 25-40 εκ. Οι βολβοί είναι επιμήκεις, επιμήκεις, σε σχήμα αυγού, 2-4 εκατοστά σε μήκος, ομαλά μετατρέποντας σε ένα ψεύτικο στέλεχος. Πρόκειται για πολύ πολύτιμο είδος κρεμμυδιού, κυρίως λόγω της χημικής σύνθεσής του. Περιέχει 10-12% ξηρά ουσία, περίπου 3% σάκχαρα, έως και 3,9% πρωτεΐνη, καθώς και πολύτιμα αμινοξέα: αργινίνη, ιστιδίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη κλπ. Ορυκτά άλατα που περιέχουν βόριο και σίδηρο συσσωρεύονται σε φύλλα κρεμμυδιού. , ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, θείο, ψευδάργυρο κλπ., καθώς και βιταμίνη C (από 40 έως 140 mg /%), καροτίνη (από 3,3 έως 6 mg /%).
Τα κρεμμύδια Schnitt, όπως και άλλοι εκπρόσωποι των κρεμμυδιών, περιέχουν φυτοντοκτόνα, επομένως οι χρήσιμες ιδιότητές τους εκτιμούνται ιδιαίτερα και χρησιμοποιούνται στη θεραπεία και πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων. Το φυτό έχει μια σειρά από βιολογικά χαρακτηριστικά, μεταξύ των οποίων η υψηλή αντοχή στον παγετό. Έτσι Το τόξο ανέχεται το χειμώνα στο ανοιχτό έδαφος, ακόμη και στην Ανατολική Σιβηρία και στην Αρκτική. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, τα χόρτα των σχοινιών στα μέσα γεωγραφικά πλάτη μπορούν να ληφθούν μέχρι αργά το φθινόπωρο, και μερικές φορές ακόμη και τον Δεκέμβριο.
Σε ένα μέρος τα κρεμμύδια μπορούν να μεγαλώσουν έως και 10 χρόνια, αλλά η πλουσιότερη καλλιέργεια επιτυγχάνεται με καλλιέργεια δύο έως τριών ετών.Ο πολιτισμός ανθίζει κατά το δεύτερο έτος της καλλιεργητικής περιόδου και τα φυτικά βέλη του είναι λεπτές και έχουν μήκος μέχρι 30-50 cm. Τα λουλούδια είναι μικρά, σφαιρικά, λιλά, ροζ και μοβ. Τα λουλούδια του σχοινιού μπορούν επίσης να είναι λευκού χρώματος, όπως στη νέα ποικιλία "Elvi".
Τόπος και έδαφος για φύτευση
Το έδαφος για το φυτό προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Προτού φύτεψετε το σχοινόπρασο, αλέθεται μέχρι βάθος 30 cm και κάνει 7-10 kg / mg οργανικής ύλης: χούμο, λίπασμα και ορυκτά λιπάσματα: υπερφωσφορικό και ουρία, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι για 1 m² χώματος. Την άνοιξη, λίγο πριν τη φύτευση, η περιοχή πρέπει να ισοπεδωθεί, το χώμα είναι καλά κομμένο και συμπαγές. Οι σχοινόπρασοι αναπτύσσονται καλά σε υγρά, χαλαρά, γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα, μη υγρά, αργιλώδη εδάφη πλούσια σε ασβέστη.Ο τόπος είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο, καλά ζεστό.
Σπορά σπόρων
Οι σχοινόπρασοι έχουν πολύ μικρούς σπόρους, κατά το ήμισυ τόσο μεγάλους όσο και εκείνοι του βολβού η καλλιέργεια σπόρων από σπόρους περιλαμβάνει προετοιμασία του εδάφους και του υλικού φύτευσης. Οι σπόροι πρέπει να απορροφούν για μια ημέρα σε ένα προαγωγό ανάπτυξης ή νερό, αλλάζοντας περιοδικά. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε τους σπόρους και να στεγνώσει. Το φυτευτικό υλικό σπέρνεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: 45-50 x 25-30 cm, σε βάθος 0,7-1,5 cm. Μετά την αποβίβασή τους, πρέπει να ψεκάζονται με υγρή γη, ελαφρώς συμπιεσμένο και πάλι να πασπαλίζονται με χαλαρό έδαφος.
Τα γυρίσματα εμφανίζονται περίπου μια εβδομάδα και μισή μετά τη σπορά. Μόλις φανεί, το χώμα μεταξύ των σειρών πρέπει να χαλαρωθεί για να κορεστεί η ρίζα με οξυγόνο. Στη φάση του πρώτου φύλλου, τα σπορόφυτα αραιώνονται, αφήνοντας απόσταση 10-15 cm μεταξύ τους. Κατά το πρώτο έτος της καλλιεργητικής περιόδου, οι καλλιέργειες ποτίζονται και ζυμώνουν και στο τέλος της σεζόν καλύπτονται με πριονίδι, τύρφη και φλοιό ρυζιού.
Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε την άνοιξη.Στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος είναι αρκετά ζεστό, μπορείτε να σπείρετε τα κρεμμύδια.
Βλαστική αναπαραγωγή του σχοινόπραξ
Πλούσια φυτική καλλιέργεια την άνοιξη. Ταυτόχρονα, οι θάμνοι ενηλίκων χωρίζονται σε μονάδες φύτευσης, οι οποίες περιέχουν 4-5 κλάδους το καθένα. Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες και τα φύλλα συντομεύονται έτσι ώστε το ύψος από κάτω προς τα πάνω να είναι περίπου 15 cm και το μήκος των ριζών να είναι μέχρι 7-8 cm. βαθιά πηγάδια. Μετά τη φύτευση, το έδαφος συνθλίβεται και ποτίζεται άφθονα.
Γεωργική τεχνολογία του αναπτυσσόμενου σχοινιού
Η καλλιέργεια αγρωστωδών κρεμμυδιού σε αγροτικά προϊόντα είναι στα πρότυπα μέτρα για τη φροντίδα των καλλιεργειών: το πότισμα, το ξεσκόνισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και τη σίτιση. Όταν σπέρνουν το σχοινόπρασο κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους βλάστησης, η καλλιέργεια δεν συγκομίζεται και όταν φυτεύεται με διαίρεση, τα φύλλα κόβονται επιλεκτικά στα τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου. Είναι επίσης απαραίτητο να χαλαρώνετε περιοδικά το χώμα, να αφαιρείτε τα ζιζάνια, να κόβετε τα βέλη και να αφαιρείτε τα νεκρά φύλλα του σχοινόπραξ. Το πότισμα πρέπει να γίνεται 2-3 φορές ανά εποχή: μετά από κάθε κοπή αφήνει, χρησιμοποιώντας μια μεγάλη ποσότητα νερού.Ζωοτροφές σύνθετα μεταλλικά και οργανικά λιπάσματα, εναλλάσσονται μεταξύ τους.
Ασθένειες και παράσιτα της ταχύτητας του κρεμμυδιού
Οι πιο συχνές ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν το σχοινόπρασο είναι λαιμός σήψη, βακτηριακή σήψη και περονόσπορος. Η σπαθιά του λαιμού εξαπλώνεται σε ιστό μέσω μηχανικής βλάβης. Η βακτηριακή σήψη εκδηλώνεται σε κιτρίνισμα των φύλλων και στον θάνατο των ιστών. Το περονόσπορο, το οποίο προκαλεί ο μύκητας, είναι πολύ επικίνδυνο για το σχοινόπρασο και εμφανίζεται στη μέση του καλοκαιριού, πλησιέστερα στον χρόνο ωρίμανσης. Η λοίμωξη επιμένει στον επηρεασμένο βολβό, ο οποίος είναι ο φορέας της νόσου. Η σήψη του λαμπτήρα δεν γίνεται μέχρι να φυτευτεί στο έδαφος. Για την καταπολέμηση αυτών των ασθενειών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, "Benlat" 0,7%. Οι βολβοί τοποθετούνται σε εναιώρημα για 20 λεπτά πριν από την τοποθέτησή τους και στη συνέχεια ξηραίνονται. Επίσης αποτελεσματικό μυκητοκτόνο "Tigam", το οποίο επεξεργάζεται με σπόρους πριν από τη φύτευση.
Από τα παράσιτα των εντόμων για κρεμμύδια, το κρεμμύδι είναι το πιο επικίνδυνο, το οποίο επιτίθεται στην προσγείωσή του την άνοιξη. Το παράσιτο είναι ευρέως διαδεδομένο κυρίως σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη, σπάνια σε εδάφη τύρφης. Ως προληπτικό μέτρο για τις μύγες κρεμμυδιών, είναι απαραίτητο να απομονωθούν νέες καλλιέργειες κρεμμυδιού από τις καλλιέργειες του περασμένου έτους και επίσης να εναλλάσσονται οι σειρές κρεμμυδιών με καρότα. Τα φύλλα των καρότων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου παράγουν φυτοντοκτόνα που φοβίζουν το παράσιτο. Θεωρείται επίσης αποτελεσματικό όσο το δυνατόν νωρίτερα η τοποθέτηση των σχοινιών σε ανοιχτό έδαφος. Δεδομένου ότι ένα προηγουμένως φυτευμένο κρεμμύδι έχει χρόνο για να γίνει ισχυρότερο και να σκληρυνθεί όταν εμφανιστεί μύγα, οι προνύμφες δεν μπορούν να διεισδύσουν στα φυτά.
Συνιστάται να σπάσουν σειρές σχοινόπραξης με τύρφη, η οποία επίσης συμβάλλει στη φρίκη κρεμμυδιών. Βοηθά στη χρήση φαρμάκων με ισχυρή οσμή, όπως το ναφθαλίνιο (με άμμο 1: 1), καθαρή σκόνη καπνού ή ανάμιξη στο μισό με ασβέστη, τέφρα (1,5-2,0 kg ανά 10m²). Φροντίστε να αφαιρείτε και να καίτε περιοδικά τα προσβεβλημένα φυτά.
Η φύτευση μπορεί να ψεκαστεί με έγχυση καπνού: 400 γραμμάρια τεμαχισμένου καπνού επιμένουν σε 10 λίτρα νερού για 24 ώρες. Στη συνέχεια στέλεχος, προσθέστε 40 τριμμένο σαπούνι και αναμείξτε.
Πράσινο καθαρισμό
Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στα πράσινα τον Μάιο. Στις εκμεταλλεύσεις, κατά τη μαζική καλλιέργεια, τα κρεμμύδια συλλέγονται συχνά μαζί με τους βολβούς: τα φυτά απομακρύνονται από το έδαφος, συσκευάζονται και αποστέλλονται προς πώληση. Η παραγωγικότητα του σχοινόψαρου μπορεί να φτάσει τους 50 τόνους ανά εκτάριο.
Σε κήπους και εξοχικά σπίτια, τα χόρτα συλλέγονται χωρίς να σκάβουν έξω οι βολβοί, αλλά απλά να κόβουν τα φρέσκα φύλλα καθώς αυξάνονται 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πριν την ανθοφορία. Μετά το κόψιμο είναι απαραίτητο να προσθέσετε επίδεσμο και νερό από την καλλιέργεια. Κατά το τελευταίο έτος της καλλιέργειας κρεμμύδια αφαιρεθεί το φθινόπωρο, αφαιρώντας αμέσως τους λαμπτήρες. Τα πράσινα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται μετά από κοπή ή αποθηκεύονται στους -1 ° C σε ψυγείο, συσκευασμένα σε πλαστικές σακούλες. Τα νωπά χόρτα αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 10-12 ημέρες.
Εφαρμογή και ευεργετικές ιδιότητες του σχοινιού
Σχεδόν κάθε μάγειρας γνωρίζει ποια σχοινιά είναι και πόσο πλούσια είναι η διατροφική του αξία. Πράσινα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία σαλάτες, σούπες, σαν γαρνιτούρα για ψάρι, κρέας και παραπροϊόντα, καθώς και για διακόσμηση διαφόρων πιάτων. Η γεύση, οι υγιεινές και θρεπτικές ιδιότητες αυτού του τύπου κρεμμυδιού είναι ανώτερες από όλα τα άλλα μέλη αυτής της οικογένειας. Η γεύση του σχοινόπραξ είναι πολύ ζουμερή, δεν έχει πικρή γεύση, έχει πικάντικη γλυκιά γεύση. Πολλοί μάγειροι κάνουν χόρτα: είναι αλατισμένα, αποξηραμένα και ακόμη και kvasyat.
Αδιαμφισβήτητα είναι και τα οφέλη που φέρνουν τα κρεμμύδια στο ανθρώπινο σώμα. Για παράδειγμα, πότε αθηροσκλήρωση, ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, συκώτι και νεφρά, και επίσης προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη.
Τα σχοινιά θεωρούνται ελαφρύ αφροδισιακό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με ισχυρότερα φάρμακα για να απαλλαγούμε από τη σεξουαλική ανικανότητα. Κρεμμύδι-σμίλη βοηθά με τις διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, διεγείρει την όρεξη. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, που σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε μια κουλτούρα στη διατροφή εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος.
Ευχαριστώ η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C στη σύνθεση, το σχοινόπρασο μπορεί να αποκαταστήσει το σώμα μετά από εποχικά κρυολόγημα και αναπνευστικές λοιμώξεις, καθώς και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
