Ποια είναι τα οφέλη από τα μήλα: χρήση και αντενδείξεις

Η Apple μαζί με τα σταφύλια, την μπανάνα, το μάνγκο και το πορτοκάλι είναι από τα πέντε πιο δημοφιλή και κοινά φρούτα στον κόσμο. Για τα γεωγραφικά πλάτη μας, το μήλο είναι το φρούτο νούμερο ένα. Γνωρίζουμε το γούστο τους στην πρώιμη παιδική ηλικία και γνωρίζουμε ότι τα οφέλη από τα μήλα είναι τεράστια. Ο άνθρωπος καλλιεργεί μήλο για αρκετές χιλιάδες χρόνια. Ταυτόχρονα, ένας τέτοιος γνωστός καρπός εξακολουθεί να παραμένει ξένος και αντί να ωφελείται, μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη.

  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες και διατροφική αξία των μήλων
  • Τι να επιλέξετε: κόκκινα, κίτρινα ή πράσινα μήλα
  • Τα οφέλη για την υγεία της Apple
    • Τα οφέλη από τα μήλα για τις εγκύους και τα παιδιά
    • Τα οφέλη των μήλων για την πέψη
    • Τα οφέλη από τα μήλα για το καρδιαγγειακό σύστημα
    • Χρήσιμες ιδιότητες των μήλων για τη χοληδόχο κύστη
    • Τα οφέλη του αδυνατίσματος μήλα
    • Τα οφέλη από τα μήλα για υγιή δόντια
    • Βοηθοί του ήπατος
  • Τα οφέλη και η βλάβη της φλούδας και των σπόρων των μήλων
  • Η χρήση μήλων στην παραδοσιακή ιατρική
    • Τα οφέλη του τσαγιού μήλου
    • Το κρασί των φύλλων μήλου με κρύο
    • Αλοιφή για την επούλωση ρωγμών, τραυμάτων και εκδορών
  • Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μήλα στην οικιακή κοσμετολογία
  • Πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα το χειμώνα
  • Είναι δυνατόν να φάτε μήλα κατά τη γαστρίτιδα
  • Αντενδείξεις και βλάβες στα μήλα

Ξέρετε; Οι επιστήμονες συνεχίζουν να διαφωνούν για τον τόπο προέλευσης του μήλου σήμερα (το ονομάζουν Μικρά Ασία, Ελλάδα και Αίγυπτο). Πιθανότατα, η πατρίδα της βρίσκεται στην Κεντρική Ασία (νότιες περιοχές του Καζακστάν και της Κιργιζίας). Στην εποχή του Χαλκού εισέρχονται μήλα στο έδαφος των ιρανικών ορεινών περιοχών (οι πρώτοι οπωροφόροι μήλο εμφανίζονται στην Περσία), στη Μικρά Ασία και στην Αίγυπτο. Ο πολλαπλασιασμός των μήλων προωθήθηκε από τις κατακτήσεις των Ελλήνων και των Ρωμαίων. Teofrast στους ΑΥ-ΙΙΙ αιώνες. Π.Χ. ε περιέγραψε διάφορες ποικιλίες μήλων και ο Πλίνιος ο Γέροντας - πάνω από είκοσι. Τα μήλα αναπτύσσονται ενεργά σε όλη την Ευρώπη - το 1051 ο οπωρώνας του μήλου εκπονήθηκε στο Κίεβο από τους μοναχούς του μοναστηριού Κίεβο-Pechersk. Τα μήλα πηγαίνουν στην Αμερική με τους πρώτους Ευρωπαίους εποίκους που έλαβαν φυτά μαζί τους.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και διατροφική αξία των μήλων

Τα μήλα, ανάλογα με την ποικιλία, τον βαθμό ωριμότητας και τη διάρκεια αποθήκευσης, μπορεί να έχουν διαφορετικό θερμιδικό περιεχόμενο, άνιση χημική σύνθεση. Η θερμιδική αξία των 100 g μήλων κυμαίνεται από 35 kcal (σε πράσινες και κίτρινες ποικιλίες) έως 52 kcal σε κόκκινα. Χαμηλές θερμίδες είναι ένας από τους λόγους για τη δημοτικότητα των μήλων σε διάφορες δίαιτες για την απώλεια βάρους. Η θερμαντική αξία αυξάνεται με τη θερμική επεξεργασία (στα ψημένα μήλα είναι 66 kcal, στα αποξηραμένα μήλα - 243).

Ένα μήλο (σιδήρου, ψευδαργύρου, βορίου, μαγγανίου, ιωδίου, φθορίου, μολυβδαινίου, σεληνίου, βαναδίου, νικελίου, ρουβιδίου, χρωμίου), - μια από τις πλέον βέλτιστες πηγές εύπεπτων μακροθρεπτικών συστατικών (κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, . Ο πολτός μήλου περιέχει από 85 έως 87% νερό (αναζωογονεί τέλεια και καταστέλλει τη δίψα), μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, οργανικά οξέα (συμπεριλαμβανομένου μήλου και λεμονιού). Δεν είναι πλούσιο σε λίπη και υδατάνθρακες (0,4 και 11%, αντίστοιχα). Ένα μήλο μεσαίου μεγέθους περιέχει 3,5 γραμμάρια ινών (περίπου 10% της ημερήσιας ανάγκης για ίνες), 1% πηκτίνες και 0,8% τέφρα.

Οι βιταμίνες στα μήλα είναι οι πιο εντυπωσιακές - με την ποικιλία, την ποσότητα και τη διάρκεια της αποταμίευσης (ακόμα και μετά από αρκετούς μήνες αποθήκευσης, δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες). Αυτή είναι μια ομάδα βιταμινών Β (1-θειαμίνη, 2-ριβοφλαβίνη, 5-παντοθενικό οξύ, 6-πυριδοξίνη, 9-φολικό οξύ), β-καροτένιο, αλλά και βιταμίνες Α, C, E, H, PP, K κ.λπ. Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν συνεχώς μήλα διαφόρων ποικιλιών καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους (υπάρχουν περισσότεροι από 10.000 από αυτούς στον κόσμο) θα επιβεβαιώσουν την ορθότητα των λέξεων: "ένα μήλο είναι για μεσημεριανό γεύμα - δεν υπάρχουν ασθένειες".

Ξέρετε; Το ρωσικό όνομα "μηλιά" (ουκρανική "Yablunya") προέρχεται από την Παλιά Εκκλησία."Ablon" (βαθμιαία "a" μετασχηματισμένος σε "I"). Οι Τσέχοι καλούν τη μήλο "jablko", οι Πολωνοί αποκαλούν "jabłko". Πιθανώς, οι Σλάβοι δανείστηκαν τη λέξη από τους Κέλτες ("abla") ή τους Γερμανούς ("apl"). Η δημοτικότητα των μήλων στην Ευρώπη ήταν τόσο μεγάλη που, καθώς οι Ευρωπαίοι γνώριζαν άλλα φρούτα, τους δόθηκαν ονόματα που προέρχονταν από μήλα («κινεζικό μήλο» - πορτοκαλί, «μήλο») - πατάτα, «χρυσό μήλο» - ντομάτα κ.λπ. ).

Τι να επιλέξετε: κόκκινα, κίτρινα ή πράσινα μήλα

Το χρώμα των μήλων επηρεάζεται από την παρουσία χρωστικών, χλωροφύλλης, ανθοκυανινών, καροτενοειδών κλπ. Στο δέρμα. Τα κόκκινα, κίτρινα και πράσινα μήλα διαφέρουν ως προς τη γεύση. Λαμβάνοντας υπόψη τη λαϊκή σοφία "Δεν υπάρχει φίλος για το γούστο και το χρώμα", ο καθένας επιλέγει αυτό που του αρέσει. Ταυτόχρονα, σε μια κατάσταση, τα πράσινα μήλα θα αποφέρουν μεγάλα οφέλη, στην άλλη - κόκκινα ή κίτρινα, έτσι θα είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε τις ιδιότητες των "πολύχρωμων" μήλων.

Είναι σημαντικό! Επιλέγοντας τα μήλα, πρέπει πρώτα να εξετάσετε τα φρούτα που καλλιεργούνται στην περιοχή σας και να μην φέρονται από μακριά - περιέχουν περισσότερες βιταμίνες, λιγότερο συντηρητικά και άλλα χημικά. Δεύτερον, είναι απαραίτητο να εκτιμηθεί η πυκνότητα του καρπού και η ακεραιότητα της φλούδας (έτσι ώστε το μήλο να είναι σταθερό και ελαστικό). Τρίτον, η μυρωδιά (τα καλά μήλα έχουν πάντα μια γεύση).Τέταρτον, το μέγεθος (τα καλύτερα είναι, κατά κανόνα, καρποί μεσαίου μεγέθους).

Τα πράσινα μήλα (Granny Smith, Simirenko κ.λπ.) καλούνται συχνά τα πιο χρήσιμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πράσινα μήλα:

  • υποαλλεργικό (οι αλλεργικές αντιδράσεις σ 'αυτές είναι εξαιρετικά σπάνιες).
  • περιέχουν περισσότερο από άλλα μήλα, ασκορβικό και μηλικό οξύ (βελτιώνει την πέψη).
  • έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (σημαντικό για τους διαβητικούς και τους πυρήνες).
  • περιέχουν μεγάλο αριθμό ινών. Η κυτταρίνη στα πράσινα μήλα επεξεργάζεται περισσότερο από το σώμα (μειώνει την αίσθηση της πείνας).
  • πλούσιο σε πηκτίνη (παρατείνει τη νεολαία)?
  • η χαμηλότερη θερμίδα μεταξύ των μήλων (35 kcal).

Τα κόκκινα μήλα (Gloucester, Red Delicious κ.λπ.) είναι πολύ ελκυστικά αισθητικά. Τα ζουμερά χρώματα, η στιλπνότητα στα βαρέλια (τα οποία οι έμποροι στις αγορές επιδεικνύουν επιμελώς), φαίνεται να λένε: "Φορέστε μου σύντομα!". Οι χημικοί δείκτες κόκκινα μήλα είναι κατώτερα από το πράσινο:

  • είναι πιο δύσκολο για την πέψη (η περιεκτικότητα σε οξέα είναι μικρότερη).
  • Είναι πιο γλυκά (συν για γλυκά δόντια, αλλά μείον για τους διαβητικούς και τα δόντια των παιδιών).

Τα κίτρινα μήλα (Golden Delicious, Μπανάνα, κλπ.) Έχουν ευχάριστη οσμή καραμέλας.Η γεύση των κίτρινων μήλων είναι πολύ διαφορετική από το πράσινο και το κόκκινο.

Κίτρινα μήλα:

  • ιδιαίτερα πλούσια σε πηκτίνη.
  • περιέχουν πολλά σάκχαρα.
  • φτωχές σε ενώσεις σιδήρου.
  • προάγουν την έκκριση της χολής (ευεργετική επίδραση στο ήπαρ).

Τα οφέλη για την υγεία της Apple

Η Apple δεν είναι για τίποτα που ονομάζεται "ο καρπός της υγείας". Οι θεραπευτικές και αναζωογονητικές ιδιότητες των μήλων είναι από καιρό γνωστές στον άνθρωπο. Ακόμα και οι αρχαίοι Κέλτες πίστευαν ότι το μήλο φέρνει αθανασία και οι Σλάβοι στα «νεανικά μήλα».

Ξέρετε; Η Apple είναι παρούσα σε πολλούς μύθους και θρύλους, συνδέεται με διάφορα έθιμα και παραδόσεις. Στους αρχαίους ελληνικούς μύθους, το μήλο βρίσκεται πολλές φορές (το χρυσό μήλο της διαφωνίας της θεάς Ερίς, το σύμβολο της αγάπης (ο μύθος της Αταλάντας), τα μήλα των Εσπερίδων και του Ηρακλή). Στους Γερμανούς λαούς, όταν γεννήθηκαν μωρά - φυτεύτηκαν φυτά μήλων, πιστεύεται επίσης ότι οι θεοί υποστηρίζουν τις μηλιές - δεν παίρνουν αστραπές (οργανώνουν οπωροφόρα δέντρα στα χωριά).

Τα οφέλη από τα μήλα για τις εγκύους και τα παιδιά

Τα μήλα είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή:

  • βελτιώνουν την πέψη (βοήθεια σε περίπτωση δυσκοιλιότητας) και το μεταβολισμό.
  • χάρη στη βιταμίνη Α, το ανοσοποιητικό σύστημα θα διατηρηθεί, το ασβέστιο δεν θα απομακρυνθεί από τα οστά και τα δόντια.
  • Η βιταμίνη Β1 υποστηρίζει το κεντρικό νευρικό σύστημα.
  • Οι βιταμίνες PP και B3 θα απαλλάξουν τις ημικρανίες (επεκτείνουν τα αιμοφόρα αγγεία).
  • πλούσιο σε σίδηρο (αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα) και βιταμίνη C, απαραίτητη για την μέλλουσα μητέρα και το παιδί.
  • τα μήλα εξομαλύνουν το σάκχαρο
Η μέση ημερήσια δόση είναι 3-4 μεσαίου μεγέθους μήλα. Δεδομένου ότι τα μήλα ενισχύουν την παραγωγή γαστρικού χυμού, είναι προτιμότερο να τα φάτε για μισή ώρα πριν πάρετε το κύριο γεύμα. Τα φρέσκα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν αέρια και να προκαλέσουν κολικούς. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό νωπό φρούτο για να αντικαταστήσει το ψημένο ή το χυμό.

Για τις γυναίκες που θηλάζουν, είναι προτιμότερο να περιορίζεται η κατανάλωση κόκκινων και κίτρινων μήλων, επειδή μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, την εμφάνιση κολικού σε βρέφη.

Είναι σημαντικό! Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, τα πράσινα μήλα θα είναι πιο ευεργετικά για τη μητέρα και το μωρό - με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, υποαλλεργική, πλούσια σε σίδηρο, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Τα οφέλη του πράσινου μήλου για τα παιδιά:

  • δεν προκαλεί αλλεργίες.
  • βοηθά να εκπαιδεύσει τα ούλα κατά τη διαδικασία της οδοντοφυΐας (για να δώσει μια αποφλοιωμένη φέτα μήλου)?
  • καλό καθαρίζει τα δόντια από την πλάκα?
  • λιγότερο από το κόκκινο ζημιές δοντιών δοντιών?
  • παρέχει στο σώμα του παιδιού το απαραίτητο μεταλλικό σύμπλεγμα και βιταμίνες.
  • ενισχύει την ανοσία και προστατεύει από ιούς και βακτήρια.

Τα οφέλη των μήλων για την πέψη

Αναφέροντας τις ωφέλιμες ιδιότητες ενός μήλου για τον άνθρωπο, θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι τα μήλα έχουν παραδοσιακά χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για γαστρικές διαταραχές (λόγω των ευεργετικών επιδράσεων της πηκτίνης). Τα μηλικά και τα τρυγικά οξέα βελτιώνουν την πέψη και την εντερική μικροχλωρίδα. Για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, συνιστάται να προσθέσετε ψημένα μήλα στο μενού σας.

Ξέρετε; Στον κόσμο υπάρχουν περίπου 10 χιλιάδες διαφορετικές ποικιλίες μήλων. Διαφέρουν σε μέγεθος και βάρος (από 30 έως 500 γραμμάρια), σχήμα, χρώμα, άρωμα, γεύση. Οι επιστήμονες-διατροφολόγοι έχουν υπολογίσει ότι για τη βέλτιστη υγεία, όλοι πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 48 κιλά μήλων ετησίως (περίπου το μισό - καταναλώνουν ως χυμό).

Τα οφέλη από τα μήλα για το καρδιαγγειακό σύστημα

Το κάλιο και οι κατεχίνες (αντιοξειδωτικά) στα μήλα έχουν ευεργετική επίδραση στη δουλειά του καρδιακού μυός, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος. Η διαλυτή ίνα (πηκτίνη) μειώνει το επίπεδο κακής χοληστερόλης στο αίμα.Η τακτική κατανάλωση πράσινων μήλων μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 20%.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από καρδιακή δυστονία, γλυκές ποικιλίες κόκκινων μήλων αντενδείκνυνται.

Χρήσιμες ιδιότητες των μήλων για τη χοληδόχο κύστη

Τα γλυκά και ξινά πράσινα μήλα δρουν ως χολερικός, βοηθώντας με τη δυσκινησία. Στην περίπτωση της χρόνιας χολοκυστίτιδας, μόνο φρεσκοτριμμένα πράσινα μήλα πρέπει να καταναλώνονται για ένα μήνα το πρωί για πρωινό. Το επόμενο γεύμα ή το ποτό πρέπει να είναι όχι νωρίτερα από 4-5 ώρες. Για ασθένειες της χοληδόχου κύστης, συνιστάται επίσης να πίνετε μισό ποτήρι χυμό μήλου για 20 λεπτά. πριν από τα γεύματα.

Τα οφέλη του αδυνατίσματος μήλα

Οι ίνες που περιέχονται στα μήλα, η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η ευχάριστη γεύση και η εύκολη διαθεσιμότητα αυτών των φρούτων, τα μήλα (πρώτα απ 'όλα τα πράσινα) είναι ένα από τα πιο κοινά συστατικά των διαφόρων διατροφικών προσεγγίσεων. Ήδη 2-3 μήλα την ημέρα ή μερικά ποτήρια χυμού μήλου θα σας επιτρέψει να χάσετε βάρος και να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό του σώματος.

Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι:

  • με πεπτικά έλκη, τα πράσινα μήλα αντενδείκνυνται (οι γλυκές ποικιλίες θα πρέπει να καταναλώνονται).
  • τρίψτε τα μήλα θα πρέπει να αποκολληθεί, με pelt?
  • τα μήλα δίνουν ένα διουρητικό αποτέλεσμα.
  • για το καλύτερο αποτέλεσμα, θα πρέπει να είναι φρέσκα, και θερμική επεξεργασία (αν είναι απαραίτητο) - το πιο ελάχιστο.

Τα οφέλη από τα μήλα για υγιή δόντια

Τα οφέλη για τα υγιή δόντια από τα μήλα είναι εξαιρετικά - ο κορεσμός με μέταλλα και βιταμίνες, το μασάζ των ούλων. Μόλις βρεθείτε στο δρόμο, μπορείτε να βουρτσίζετε τα δόντια σας με ένα μήλο (χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτοπολτού ως οδοντόβουρτσα ή απλά τρώτε ένα μήλο και καθαρίστε τα δόντια από πλάκα). Αλλά όταν καταναλώνετε μήλα, θυμηθείτε ότι περιέχουν πολλά οξέα. Η επίδραση του οξέος στο σμάλτο των δοντιών στη διαδικασία της κατανάλωσης μήλων (ειδικά ξινή ή ξινή γλυκιά) είναι γνωστό ότι "το γεμίζει με το στόμα". Οι λάτρεις της Apple έχουν συχνότερα ζημιά στο σμάλτο. Οι οδοντίατροι συμβουλεύουν, αφού τρώνε ένα μήλο, να ξεπλύνετε το στόμα σας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντόβουρτσα όχι νωρίτερα από 30 λεπτά λόγω της αποσκλήρυνσης του σμάλτου με οξέα. Το τυρί βοηθάει στην προστασία του - θα πρέπει να μασήσετε ένα μικρό κομμάτι).

Βοηθοί του ήπατος

Η τακτική κατανάλωση μήλων και χυμού μήλου έχει ευεργετική επίδραση στο ήπαρ. Το χλωρογενικό οξύ βοηθά στην απομάκρυνση του οξαλικού οξέος, συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος. Οι διαλυτές πηκτίνες απομακρύνονται από την κακή χοληστερόλη. Τα μήλα είναι πραγματικοί βοηθοί του ήπατος στην αποτοξίνωση του σώματος - αφαιρούν καρκινογόνους παράγοντες, βαρέα μέταλλα.

Τα οφέλη και η βλάβη της φλούδας και των σπόρων των μήλων

Η Apple φλούδα περιέχει τη μερίδα του λέοντος από βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά - τα οφέλη από την κατανάλωση του ξεπερνά ακόμη και το όφελος της κατανάλωσης σάρκας: kvertitsin καταπολεμά τη φλεγμονή, ουρσολικό οξύ μειώνει τα αποθέματα λίπους, κ.λπ. Έτσι συχνά μπορεί κανείς να βρει προτάσεις για να φάει ένα μήλο σύνολο με τη φλούδα και τους σπόρους .. . Αν τα μήλα που καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρές περιοχές, οποιαδήποτε βλάβη από αυτό δεν θα (αν τα μήλα που δεν καλύπτονται από το εξωτερικό με κερί διφαινύλιο - σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να καθαρίσετε ολόκληρη την φλούδα με ένα μαχαίρι).

Τα οφέλη των σπόρων μήλων οφείλονται στην παρουσία:

  • ιώδιο (η καθημερινή ανάγκη μπορεί να ικανοποιηθεί με 10 σπόρους μήλου) - βελτιώνει τη μνήμη, βελτιώνει τον τόνο,
  • βιταμίνη Β17 (ή γλυκοσίδη, αμυγδαλίνη letrila) - έχει μία αντικαρκινική επίδραση, βελτιώνει την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος, αυξάνει την αποδοτικότητα?
  • κάλιο (έως 200 mcg) - εύκολα αφομοιώσιμο, σημαντικό για την καρδιά και τα οστά.
Είναι σημαντικό! Οι διατροφολόγοι συνιστούν να λαμβάνουν καθημερινά 5-6 σπόρους μήλου.
Οι κόκκοι ενός μήλου μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη στο σώμα: τα οφέλη από το μολύβι, το οποίο διασπώνται στο σώμα από το υδροκυανικό οξύ, μπορούν να μετατραπούν σε βλάβη σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης σπόρων μήλων - να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση με υδροκυανικό οξύ. Η χρήση σπόρων μήλων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και η σίτιση με μητρικό γάλα αντενδείκνυται.

Η χρήση μήλων στην παραδοσιακή ιατρική

Η παραδοσιακή ιατρική έχει χρησιμοποιήσει από καιρό στην πρακτική της τις θεραπευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες των μήλων. Τόσο τα ίδια τα φρούτα όσο και τα φύλλα, τα κλαδιά και τα λουλούδια των δέντρων χρησιμοποιούνται.

Τα οφέλη του τσαγιού μήλου

Το τσάι της Apple είναι ένα από τα πιο κοινά φάρμακα στην παραδοσιακή ιατρική για κρυολογήματα, ουρολιθίαση, χρόνια ρευματισμούς, σκλήρυνση. Αυτό το τσάι περιέχει όλο το φάσμα των θρεπτικών ουσιών, καθώς και σε ένα ώριμο μήλο, με εξαίρεση τις ίνες και τη βιταμίνη C (δεν ανέχεται τη θερμική επεξεργασία). Μπορείτε να το αντισταθμίσετε με φέτες μήλου, κομμένες σε τσάι, και χυμό λεμονιού. Η τακτική κατανάλωση αυτού του τσαγιού θα βοηθήσει:

  • ομαλοποίηση της πέψης.
  • ρύθμιση της πίεσης.
  • Αφαιρέστε την κακή χοληστερόλη από το σώμα.
  • αναπληρώστε τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα.
  • μειώστε το υπερβολικό βάρος.

Για την παρασκευή τσαγιού μήλου χρησιμοποιώντας φρέσκα και αποξηραμένα μήλα, μπουμπούκια μήλων και λουλούδια. Για γεύση προστίθεται μαύρο ή πράσινο τσάι, μέντα, μέλι, κανέλα. Ιδιαίτερα χρήσιμο θα είναι ένα τέτοιο τσάι κατά τη διάρκεια της δίαιτας και για εκείνους που προσχωρούν στις θέσεις.

Το κρασί των φύλλων μήλου με κρύο

Τα οφέλη των φύλλων μήλου για το σώμα είναι προφανή: υπάρχει περισσότερη βιταμίνη C σε αυτά από ό, τι στους καρπούς των μήλων. Οι εγχύσεις των φύλλων μήλων χρησιμοποιούνται για παραβιάσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και κρυολογήματα.

Συνταγή αριθμός 1:

  • 20 γραμμάρια ξηρού μήλου ρίχνουμε βραστό νερό (200 ml).
  • προσθέστε ξύδι μήλου (1 κουταλάκι του γλυκού)?
  • επιμείνετε 60 λεπτά.
  • πίνετε δύο φορές την ημέρα για μισό φλιτζάνι ζεστό.

Συνταγή αριθμός 2:

  • ξηρά φύλλα μήλου (2 κουταλιές της σούπας) ρίξτε βραστό νερό (2 φλιτζάνια)?
  • 15 λεπτά επιμείνει σε ένα λουτρό νερού?
  • Ψύξη για 45 λεπτά και στέλεχος.
  • πίνετε 3-4 φορές την ημέρα για μισό φλιτζάνι πριν τα γεύματα.

Αποτελεσματικά γαργάρετε με αυτή την έγχυση με λαρυγγίτιδα και πονόλαιμο, μπορείτε να ξεπλύνετε τη μύτη σας.

Ξέρετε; Τα φύλλα μήλων μπορούν να ζυμωθούν και να παρασκευαστούν ως κανονικό τσάι. Φρέσκα φύλλα απλώνονται σε ένα δίσκο για πέντε ώρες (ώστε να πάρουν λίγο στεγνά), στη συνέχεια να τα περάσει μέσα από ένα μύλο κρέατος, να τεθεί σε ένα γυάλινο μπολ και να καλύψει με διάφορα στρώματα γάζας. Αφήστε χρόνο (μέχρι 20 ώρες) σε ζεστό και υγρό μέρος.Μετά από αυτό, η μάζα θα αποκτήσει καστανόχρωμο χρώμα και θα εμφανιστεί μια μυρωδιά μήλου-μήλου. Η τελευταία λειτουργία - ρίξτε σε ένα φύλλο ψησίματος και στεγνώστε στον ήλιο (φούρνος). Ένδειξη ετοιμότητας - όταν πιέζεται ελαφρά, τα "φύλλα τσαγιού" είναι διάσπαρτα.

    Αλοιφή για την επούλωση ρωγμών, τραυμάτων και εκδορών

    Πούλι μήλου από γλυκά και ξινά μήλα έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για να θεραπεύσει τα τραύματα, να ανακουφίσει τη φλεγμονή του δέρματος και να κάψει. Στο σπίτι, δεν είναι δύσκολο να κάνετε μια αλοιφή από ένα μήλο για να θεραπεύσετε πληγές, ρωγμές στις γωνίες των χειλιών και στις θηλές, φθορές:

    • αλέθεται (τριμμένο ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ) μήλο?
    • προσθέστε λίπος (χήνα ή χοιρινό κρέας) στη μάζα (1x1).
    • Εφαρμόστε στην πληγή τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα, ενώ θεραπεύετε τις ρωγμές - πλύνετε το δέρμα με σαπούνι για μωρά και εφαρμόστε αλοιφή κατά τη διάρκεια της νύχτας.

    Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μήλα στην οικιακή κοσμετολογία

    Τα μήλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τις γυναίκες των οποίων το σώμα βρίσκεται στην εμμηνόπαυση (λόγω βορίου, η φλοριζίνη μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης). Στην ερώτηση "Τι άλλο είναι χρήσιμα μήλα για τις γυναίκες;" Η απάντηση θα είναι - τα μήλα βοηθούν να γίνουν ακόμα πιο όμορφα, να αναζωογονηθούν, να θρέψουν και να αναζωογονήσουν το δέρμα.

    Η οικιακή κοσμετολογία χρησιμοποιεί φρούτα, χυμούς μήλων, εγχύσεις φύλλων και λουλουδιών. Μέθοδοι χρήσης:

    • πλύσιμο.Η Avicenna συνέστησε το πλύσιμο με ένα αφέψημα από τα φύλλα μήλων για να απαλλαγούμε από την ακμή. Θα είναι χρήσιμο για φυσιολογικό ζωμό για το πλύσιμο του δέρματος, μαγειρεμένο σε λουτρό νερού, από τη φλούδα των πράσινων μήλων και των φλούδων πορτοκαλιού. Για οποιοδήποτε δέρμα, είναι κατάλληλο το πλύσιμο με απεσταγμένο νερό με ξύδι μήλου μήλου (1 κουταλάκι ανά μισό λίτρο).

    • μασάζ Το δέρμα του προσώπου και του λαιμού μαλάσσεται με μια κομμένη μήλο φέτα. Για το λιπαρό δέρμα θα πρέπει να πάρει τα ξινόγαλα, για πιο ξηρό - γλυκότερο. Το κατεψυγμένο αφέψημα των φύλλων λειτουργεί αποτελεσματικά - μασάζ με παγάκι.

    Ένα ιδιαίτερο θέμα είναι η χρήση μάσκας μήλων. Αυτές οι μάσκες είναι εύκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι για κάθε τύπο δέρματος.

    Γενικές μάσκες:

    • ψήνουμε ένα πράσινο μήλο, βγάζουμε από αυτόν ένα πουρέ, ανακατεύουμε με ένα μείγμα αυγών (το μήλο πρέπει να είναι μεγαλύτερο), εφαρμόζουμε στο δέρμα και ξεπλύνουμε με νερό στο δωμάτιο μετά από 10 λεπτά.

    • Στρώνουμε το πράσινο μήλο σε ένα τρίφτη (1 κουταλιά της σούπας), βράζουμε 40 ml κρέμας, βάζουμε το πουρέ στην κρέμα, βράζουμε για δύο λεπτά και αφήνουμε για μισή ώρα. Στο πρόσωπο, κρατήστε για 30 λεπτά, ξεπλύνετε με δροσερό νερό.

    • φλούδα ένα μήλο, σχάρα και πιέστε το χυμό. Εφαρμόστε μια πλούσια κρέμα στο δέρμα και εφαρμόστε την προκύπτουσα μάζα στην κορυφή. Μετά από 20 λεπτάσκουπίστε το πρόσωπό σας με βρεγμένα και στεγνά μαντηλάκια. Μάσκες για λιπαρό δέρμα:

    • ένα κουταλάκι του γλυκού μελιού αναμειγμένο με τριμμένο μήλο και μια κουταλιά αλεσμένου καφέ σε ένα μύλο πλιγούρι βρώμης ή πλιγούρι βρώμης. Φορέστε μια μάσκα για 20 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

    • 2 κουταλιές της σούπας. l (1 κουταλάκι του γλυκού), εφαρμόστε στο πρόσωπο και ξεπλύνετε μετά από 20 λεπτά.

    • Η μάσκα του χυμού μήλου (1 κουταλάκι του γλυκού), το τυρί cottage (2 κουταλιές), το μισό κρόκο και λάδι καμφοράς (1 κουταλάκι του γλυκού) Λειτουργεί αποτελεσματικά σε ξηρό δέρμα. Η μάσκα πρέπει να φορεθεί για 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε πρώτα με ζεστό, τότε κρύο νερό.

    Μάσκες για τα μαλλιά:

    • Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας μελιού με δύο κουταλιές της σούπας μήλο, εφαρμόστε σε μια βρεγμένη μαλλιά για μισή ώρα. Πλένετε τα μαλλιά με σαμπουάν.

    • Ρίξτε πέντε κουταλιές της σούπας μήλα με τριμμένο λίτρο ζεστό γάλα, κρατήστε για δύο ώρες. Αποστραγγίστε το υπερβολικό γάλα και τρίψτε το μήλο στις ρίζες και τα μαλλιά. Μετά από μισή ώρα ξεπλύνετε.

    Πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα το χειμώνα

    Πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα το χειμώνα είναι ένα πολύ επίκαιρο ζήτημα για τους λάτρεις των φρούτων. Τα φρέσκα μήλα αποθηκεύονται καλύτερα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Πολλά εξαρτώνται από τη διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας. Καλοκαίρι αποθηκευμένα 2-4 εβδομάδες, χειμώνα - 2-3 μήνες ή περισσότερο. Για καλύτερη αποθήκευση, πρέπει να επιλέξετε ολόκληρο το μη φθαρμένο φρούτο.Πριν από την αποθήκευση σε χαρτόνι ή ξύλινο δοχείο, τα φρούτα δεν πλένονται (μπορείτε να σκουπίζετε με ένα πανί με γλυκερίνη), είναι τυλιγμένα σε χαρτί και πασπαλίζονται με ξηρά πριονίδια ή τσιπς.

    Είναι σημαντικό! Είναι σημαντικό να καθοριστεί εγκαίρως ο βαθμός ωριμότητας των μήλων και ο σωστός χρόνος για τη συγκομιδή. Τα άγρια ​​μήλα δεν ωριμάζουν κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης (όπως αχλάδια ή λωτός).
    Μπορεί να αποθηκευτεί σε ειδικά λάκκους (έως και 50 εκατοστά βαθιά) στις προαστιακές περιοχές. Ο πυθμένας του λάκκου απλώνονται κλαδιά ερυθρελάτης ή πεύκου, τα μήλα τοποθετούνται σε μια σακούλα από σελοφάν, ερμητικά κλεισμένη και καλυμμένη με γη.

    Τα αποξηραμένα μήλα πρέπει να αποθηκεύονται σε γυάλινα δοχεία με αεροστεγές καπάκι (δεν επιτρέπουν αύξηση της υγρασίας).

    Τα κατεψυγμένα μήλα φυλάσσονται μέχρι και ένα χρόνο στον καταψύκτη, χωρίς να χάνουν τις ιδιότητές τους.

    Είναι δυνατόν να φάτε μήλα κατά τη γαστρίτιδα

    Οι άνθρωποι που υποφέρουν από υψηλή οξύτητα, μπορείτε να φάτε μήλα γλυκές ποικιλίες. Όταν η έξαρση της γαστρίτιδας είναι καλύτερο να μεταβείτε σε ψημένα μήλα χωρίς ζάχαρη.

    Τα πράσινα μήλα χρησιμοποιούνται σε ειδικές δίαιτες για τη θεραπεία της γαστρίτιδας. Είναι τρίβονται και τρώγονται κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα κάθε μέρα (πρέπει να φάτε νωρίς το πρωί, ώστε να μείνουν 4-5 ώρες πριν το πρωινό).Τον επόμενο μήνα - τα τριμμένα μήλα λαμβάνονται τρεις φορές την εβδομάδα, το τρίτο - μία φορά την εβδομάδα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ακολουθήσετε την προκαθορισμένη διατροφή.

    Αντενδείξεις και βλάβες στα μήλα

    Η πιθανή βλάβη από τα μήλα είναι μικρή. Η υπερκατανάλωση μπορεί να προκαλέσει κολίτιδα. Το πάθος για monodiets μήλων μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διαταραχές, η αφθονία των μηλικών οξέων - να προκαλέσει φλεγμονή στη χοληδόχο κύστη. Ο υπερβολικός ενθουσιασμός για τα μήλα θα επηρεάσει επίσης την κατάσταση του σμάλτου των δοντιών (γίνεται πιο λεπτή).

    Ξέρετε; Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, τα μήλα είναι σε θέση να εκκρίνουν αιθυλένιο. Χάρη σε αυτόν, υπάρχει επιταχυνόμενη ωρίμανση άλλων κοντινών φρούτων. Αυτή η ιδιότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ωρίμανση αχλαδιών. Η αποθήκευση των πατατών και των μήλων σε ένα μέρος θα μειώσει τη διάρκεια ζωής των πατατών και την δυσάρεστη οσμή και την αμυλούχα γεύση των μήλων.
    Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε σε ποιες ασθένειες δεν μπορείτε να φάτε μήλα. Αυτό, κυρίως, έλκη του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου. Για τη χρόνια κολίτιδα, σοβαρή φλεγμονή της χοληδόχου κύστης και ουρολιθίαση, είναι καλύτερα να αντιμετωπίζετε τα πουρέ ψημένα μήλα.