Dill, πιθανότατα η πιο δημοφιλής ποώδης καλλιέργεια που καλλιεργείται σε όλες τις γωνιές του κόσμου. Ο άνηθος αναπτύσσεται σε όλες τις ηπείρους, με εξαίρεση τους πόλους. Το γρασίδι δεν είναι ιδιότροπο και δεν μεγαλώνει μόνο στο ανοιχτό πεδίο, αλλά και στο σπίτι, όπως ένα δοχείο σε ένα δοχείο στο περβάζι.
- Πρόωρη ωρίμανση ποικιλίες άνηθο
- Οι καλύτερες ποικιλίες μέσης σεζόν
- Αργά ωρίμανση ποικιλίες άνηθο για το δόσιμο
Πρόωρη ωρίμανση ποικιλίες άνηθο
Πρώιμες ποικιλίες άνηθο σχεδόν αμέσως μετά τη φύτευση από ομπρέλες. Αυτές οι ποικιλίες δεν είναι πολύ καλές για να αποκτήσουν μια μεγάλη πράσινη μάζα σκληρού ξύλου. Καλλιεργούνται κυρίως για ομπρέλες και στελέχη, τα οποία χρησιμοποιούνται στη διατήρηση. Μεγαλώνοντας ώριμες ώριμες ποικιλίες, στο τέλος της άνοιξης, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους συγγενείς σας με φρέσκα αρωματικά χόρτα. Οι πρώιμες ποικιλίες αρχίζουν να σπέρνουν τον Μάρτιο. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για άνηθο, τους πιο δημοφιλείς τύπους και ποικιλίες.
Γρενάδα. Η ποικιλία έχει μια πυκνή και υψηλή φυλλώδη ροζέτα. Τα φύλλα χαρακτηρίζονται από μεγάλα τμήματα, ζουμερά και αρωματικά, σμαραγδένια χρώματα. Το ύψος του στελέχους σε τριάντα εκατοστά. Χόρτα άνθη ωριμάζουν μέσα σε τριάντα ημέρες από την αρχή της φύτευσης, ομπρέλες για μπαχαρικά - σε τρεις μήνες. Η σπορά γίνεται τον Απρίλιο. Grenadier ανεπιτήδευτη φροντίδα και έχει υψηλή απόδοση.
Γκρίζοφσκι. Η συγκομιδή των χόρτων μπορεί να ξεκινήσει μετά από έξι εβδομάδες από την ημερομηνία σποράς, στα μπαχαρικά - σε εξήντα ημέρες. Gribovsky άνηθο είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια στο ανοικτό πεδίο. Δίνει μια καλή συγκομιδή τόσο των φύλλων όσο και των μπαχαρικών. Το φυτό σχεδόν δεν υπόκειται σε ασθένειες, αναπαράγεται τέλεια με αυτο-σπορά. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα με γκρίζο άνθος, πηγαίνοντας σε λοβούς ύψους μέχρι 25 εκατοστά. Οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, κυρτές και έχουν διάμετρο 30 cm. Η ποικιλία σπέρνεται την άνοιξη και το χειμώνα. Έχει λαμπερή γεύση και άρωμα, είναι δημοφιλές φρέσκο και για κονσερβοποίηση.
Μακριά. Η ποικιλία ωριμάζει μέσα σε σαράντα ημέρες. Από αυτή την ποικιλία του άνηθο παίρνετε μια καλή συγκομιδή και τα βότανα, και τα μπαχαρικά. Μια ροζέτα με φύλλα ψηλά, μέχρι 25 cm, χωρίζεται σε πέντε έως έξι φύλλα ημι-ανυψωμένα πιάτα. Το χρώμα των φύλλων είναι πράσινο, όταν φωτίζονται, εμφανίζονται καλυμμένα με κερί. Αυτό το είδος είναι άνοσο στις ασθένειες, παράσιτα το παρακάμπτουν. Η ποικιλία έχει καλές αποδόσεις, είναι δημοφιλής για την ξήρανση, ως καρύκευμα για τουρσιά και τουρσιά.
Η ομπρέλα. Αυτή η ποικιλία από άνηθο εκτρέφεται σε χόρτα. Τα φύλλα συλλέγονται σε μια μικρή έξοδο, φωτεινό πράσινο, ζουμερό, μεγαλώνει έναν θάμνο. Σπέρνετε σε υγρή γη και τροφοδοτείτε με άζωτο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αν μια ομπρέλα σπαρθεί πριν από το χειμώνα, τότε γίνεται όταν παγετοί εμφανίζονται, έτσι ώστε τα φυτά δεν βλαστήσουν μπροστά από το χρόνο. Δεδομένου ότι οι σπόροι της ποικιλίας απορροφούν έντονα νερό, τότε στην πρώτη χιονοστιβάδα οι σπόροι της Ομπρέλας θα αρχίσουν να ξυπνούν.
Redoubt. Πολύ αρωματική και γόνιμη ποικιλία. Με ένα μικρό θάμνο μπορείτε να συλλέξετε έως και 40 γραμμάρια πράσινου.Η μισοψημένη ροζέτα περιέχει μεσαίου μεγέθους πράσινα στενά φύλλα. Συλλέγεται μέσα σε σαράντα ημέρες μετά τη σπορά.
Οι καλύτερες ποικιλίες μέσης σεζόν
Οι μεσοαστικές ποικιλίες ωριμάζουν έξι έως δέκα μέρες αργότερα από το νωρίτερο. Αλλά δώστε περισσότερη πράσινη μάζα, εξοικονομήστε περισσότερο. 
Ambrella. Τα μεγάλα τεμαχισμένα φύλλα χωρίζονται σε νηματοειδή τμήματα. Το στέλεχος κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας φτάνει τα δύο μέτρα. Η ομπρέλα είναι μεσαίου μεγέθους με πικάντικη γεύση. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση. Αναπτύσσεται 45 ημέρες μετά τη σπορά.
Amazon. Αυτή η ποικιλία από άνηθο έχει υψηλή απόδοση, παρά το γεγονός ότι οι ομπρέλες είναι μικρές, υπάρχουν αρκετοί από αυτούς στον θάμνο και συλλέγονται μέχρι και 50 γραμμάρια μπαχαρικών από ένα φυτό. Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι 160 cm, τα φύλλα είναι μεγάλα, γκρι-πράσινα. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, δίνει μια καλή συγκομιδή, δημιουργεί υπέροχα χόρτα. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να στεγνώσουν και να παγώσουν αυτό τον άνηθο.
Kibray. Η πρώτη συγκομιδή χόρτου συλλέχτηκε ένα μήνα μετά τη σπορά, τα μπαχαρικά - εξήντα ημέρες. Ο άνηθος Kibray είναι μια καλή ποικιλία για τη συλλογή πράσινης μάζας. Έχει μεγάλες ρόδακες με φαρδιά φύλλα, το ύψος της ροζέτας είναι μέχρι 40 εκ. Τα φύλλα είναι ζουμερά με μια πιο λεπτή και όχι πικάντικη πικάντικη γεύση.Η συγκομιδή χόρτων αρχίζει ένα μήνα μετά τη σπορά, σπαρμένο την άνοιξη και πριν από το χειμώνα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο, έτσι ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί σε υγρά εδάφη.
Μέγ. Ένα εργοστάσιο συμπαγούς μορφής, μέσου ύψους. Τα φύλλα έχουν τη μορφή ρομβοειδούς, ζουμερό, μεσαίου μεγέθους. Οι ροζέτες φύλλων αναπτύσσονται από τη βάση του στελέχους. Ο άνηθος έχει μια σταθερή απόδοση, είναι καλό για την καλλιέργεια στα χόρτα, μέχρι 45 γραμμάρια χόρτου συλλέγονται από ένα φυτό.
Richelieu. Εκτός από τα υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά, αυτή η ποικιλία είναι διακοσμητική. Το ύψος των φυτών - μέχρι 125 cm, ο θάμνος μιας συμπαγούς μορφής, με διακλάδωση. Στελέχη καλυμμένα με πλούσια ροζέτες με πλάκες ανοιχτού φύλλου. Φυτεύει νηματώδη, με μεγάλο αριθμό τμημάτων πράσινου με γκρίζα σκιά. Στα τέλη Ιουλίου εμφανίζονται ολόσωμες ομπρέλες, σχηματίζοντας μέχρι και 48 ακτίνες. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για τη συλλογή χόρτων και μπαχαρικών, που σπέρνονται από τον Απρίλιο μέχρι τον Αύγουστο με μεταφορικό ιμάντα, με διάστημα δέκα έως δεκαπέντε ημερών μεταξύ των καλλιεργειών.
Αργά ωρίμανση ποικιλίες άνηθο για το δόσιμο
Για τη συγκομιδή για το χειμώνα αργά σεζόν ποικιλίες είναι οι πλέον κατάλληλες. Η συγκομιδή γίνεται όλη την καλοκαιρινή περίοδο μέχρι αργά το φθινόπωρο. Αυτές οι ποικιλίες απορροφούν περισσότερο ήλιο, αργότερα παράγουν ομπρέλες, έτσι ώστε τα χόρτα τους να πάρουν περισσότερο χυμό και θρεπτικά συστατικά. Λόγω των υψηλών αποδόσεων των αρωματικών χόρτων, οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι δημοφιλείς για το πάγωμα και το στέγνωμα για το χειμώνα.
Αλλιγάτορα. Μια από τις καλύτερες ποικιλίες του άνηθο για τα χόρτα. Το φυτό αναπτύσσει ένα θάμνο, οι πρίζες είναι μεγάλες, φυλλώδεις, ύψους μέχρι 25 cm. Τα φύλλα είναι μεγάλα σε μέγεθος, με έντονο άρωμα. Δεδομένου ότι η ποικιλία δεν αποτελεί ομπρέλα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα πράσινα κόβονται επανειλημμένα. Μέχρι 60 γραμμάρια χόρτου συλλέγονται από ένα μόνο φυτό · 150 γραμμάρια για βιομηχανική παραγωγή και βελτιωμένες τεχνικές καλλιέργειας.
Frost. Ψηλό φυτό μέχρι 1,5 μέτρα ύψος, διακλαδισμένο και φυλλώδες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τεμαχισμένα, πράσινα με μπλε απόχρωση και κερί. Η ομπρέλα σχηματίζεται αργά, η ομπρέλα εξαπλώνεται, πολλαπλή.Όταν καταψυχθεί, ο άνηθος της ποικιλίας διατηρεί διαρκές άρωμα.
Kutuzov. Αργή ποικιλία άνηθο με πολλαπλή συγκομιδή των χόρτων. Πλούσια ροζέτες σχηματίζονται από μεγάλα φύλλα μήκους έως 20 cm. Οι πλάκες φύλλων αποτελούνται από νηματοειδή τμήματα, τεμαχισμένα, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Υψηλή γεύση και αρωματικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, υψηλή απόδοση - μέχρι 60 γραμμάρια πράσινης μάζας από έναν θάμνο. Ο θάμνος έχει ύψος μέχρι ένα μέτρο και σχηματίζει ομπρέλες, επίπεδες με πολλές ακτίνες.
Ο άτακτος Πολλές νοικοκυρές ρωτούν: υπάρχει μια ποικιλία από άνηθο χωρίς ομπρέλες; Δεν υπάρχουν τέτοιες ποικιλίες, διαφορετικά το φυτό δεν πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Υπάρχουν ποικιλίες που αργά μορφή ομπρέλες με σπόρους και να δώσει μια μεγαλύτερη καλλιέργεια πράσινου, και αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. "Ozornik" - μία από αυτές τις ποικιλίες. Τα στελέχη είναι απλωμένα, φυτεμένα φυτά, μεγαλώνουν μέχρι 110 εκατοστά. Πράσινα φύλλα με μπλε, αρωματικά σε σχήμα ρόμβου. Η ποικιλία είναι παραγωγική και δεν είναι ιδιότροπη όταν καλλιεργείται. Μετά τη συγκομιδή ολόκληρου του φυτού, μπορείτε να κάνετε υποτροφία.
Ο άνθος είναι ένα πικάντικο βότανο, δεν μπορεί να κάνει καμία κουζίνα του κόσμου χωρίς αυτό το αρωματικό καρύκευμα με έντονη οσμή. Ο άνθος χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία.Για το χειμώνα, αυτό το βιταμινούχο γρασίδι στεγνώνει, καταψύχεται, διατηρείται. Σχεδόν καμία μαρινάδα ή σαλάτα προετοιμασία, τουρσί ή τουρσί δεν μπορεί να κάνει χωρίς άνηθο.
