Στις προαστιακές περιοχές και κοντά στα ιδιωτικά κτήματα βρίσκονται συχνά τέτοια αρωματικά φυτά όπως το μέντα και το βάλσαμο λεμονιών. Οι περισσότεροι άνθρωποι τα παρασκευάζουν πιθανώς ως τσάι περισσότερες από μία φορές, αλλά δεν μπορείτε πάντα να είστε σίγουροι ποια μονάδα είναι μπροστά σας. Έχουν παρόμοια εμφάνιση και άρωμα, γι 'αυτό και δημιουργείται σύγχυση. Πώς να διακρίνετε το μέντα από το βάλσαμο λεμονιού και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του κάθε φυτού, αυτό το άρθρο θα σας πει.
- Είναι το μέντα και το βάλσαμο λεμονιών το ίδιο πράγμα;
- Πώς να διακρίνετε ανάμεσα στη μέντα και το βάλσαμο λεμονιού στην εμφάνιση
- Μήπως η μυρωδιά του λεμονιού βάλσαμο και μέντα
- Σημαντική διαφορά στη χημική σύνθεση και ιδιότητες
- Ποια είναι τα φυτά όπως το μέντα;
Είναι το μέντα και το βάλσαμο λεμονιών το ίδιο πράγμα;
Για να κατανοήσετε καλύτερα τις διαφορές μεταξύ αυτών των δύο φυτών, γυρίστε στη βοτανική. Το Peppermint ονομάζεται γένος φυτών της οικογένειας Laminae, όλα τα είδη των οποίων έχουν ισχυρό άρωμα, και πολλά από αυτά περιέχουν επίσης μια μεγάλη ποσότητα μενθόλη.
Η μέλισσα και η δυόσμος έχουν σημαντικές διαφορές στα άλλα χαρακτηριστικά, επομένως είναι ασφαλές να πούμε ότι πρόκειται για διαφορετικά φυτά, αν και συχνά πιστεύεται ότι το μέντα είναι βάλσαμο λεμονιού.
Πώς να διακρίνετε ανάμεσα στη μέντα και το βάλσαμο λεμονιού στην εμφάνιση
Εάν εξετάσετε προσεκτικά και τα δύο φυτά, θα παρατηρήσετε σίγουρα ότι έχουν διαφορές στην εμφάνιση. Στο μέντα, ο στέλεχος είναι ίσιος και τα μωβ άνθη συλλέγονται σε ταξιανθίες που μοιάζουν με αιχμές. Το φυτό δεν αναπτύσσεται πάνω από ένα μέτρο, αν και στις περισσότερες περιπτώσεις είναι ακόμα χαμηλότερο (έως 30 cm). Τα φύλλα είναι ως επί το πλείστον ωοειδή, αλλά μπορεί να έχουν μια λογχοειδή μορφή με ένα αιχμηρό άκρο. Οι ρίζες είναι λεπτές, ινώδεις.
Ο καρπός του μέντας είναι ένα σπάνιο περιστατικό, αλλά αν είστε τυχεροί και βλέπετε τα φρούτα του, θα είναι ελαφρώς τραχύ και μπορεί να έχει τρίχες στο πάνω μέρος. Στο εσωτερικό του περιέχει τέσσερα μικρά καρύδια. 
Στη Μελισσά, τα κλαδιά των στελεχών (τρίχες στην επιφάνεια) και τα λουλούδια συλλέγονται σε ψευδείς δακτυλίους (6-12 κομμάτια το καθένα) και είναι βαμμένοι σε μωβ τόνους.Το μέγιστο ύψος του φυτού φτάνει τα 1,5 μέτρα, αν και συνήθως είναι κάπως χαμηλότερο. Τα φύλλα, όπως και τα φρούτα, χαρακτηρίζονται από ωοειδές σχήμα.
Μήπως η μυρωδιά του λεμονιού βάλσαμο και μέντα
Ίσως η πιο χαρακτηριστική διαφορά ανάμεσα στο μέντα και τη μελισσάδα είναι η μυρωδιά. Το νομισματοκοπείο έχει έντονες αφροδισιακές ιδιότητες και διακρίνεται από ένα αναζωογονητικό άρωμα μενθόλης. Η Melissa χαρακτηρίζεται επίσης από ευχάριστη οσμή, αλλά όχι τόσο κορεσμένη, με κυριαρχία ελαφρών λεμονιών. Αυτό το φυτό είναι ένα μεγάλο φυτό μέλι, επομένως είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια κοντά σε μελισσοκομεία.
Η διαφορά μεταξύ μέντας και μελισσών όσον αφορά τις αρωματικές ιδιότητες είναι πιο αισθητή από ό, τι όταν επιθεωρούνται οπτικά τα φυτά και γι 'αυτό πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι τα διακρίνουν μόνο λόγω αυτής της απόχρωσης.
Σημαντική διαφορά στη χημική σύνθεση και ιδιότητες
Δεν είναι μυστικό ότι το μέντα έχει εξαιρετικό τονωτικό αποτέλεσμα και το βάλσαμο λεμονιού είναι πολύ καταπραϋντικό, το οποίο οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη χημική του σύνθεση. Έτσι, η μέντα περιέχει μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων και επίσης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα οξέα (0,246 g), λίπη (0,94 g) και διαιτητικές ίνες (8 g). Επιπλέον, το φυτό είναι παρόν και πολλές βιταμίνες: Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, C, PP, και μεταξύ των ορυκτών εκπέμπουν χαλκό, μαγγάνιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο και νάτριο. Λόγω αυτής της σύνθεσης, η διαφορά μεταξύ μελινής και μέντα είναι επίσης στο αναλγητικό αποτέλεσμα του τελευταίου, καθώς και στις αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές και χολερετικές του ιδιότητες.
Η χημική σύνθεση του λεμονιού είναι πολύ παρόμοια με τη σύνθεση της μέντα. Φυσικά, δεν περιέχει λιπαρά οξέα και διαιτητικές ίνες, αλλά αποτελείται από τις ίδιες βιταμίνες και μέταλλα, μόνο σε διαφορετική συγκέντρωση. Οι βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, Β9 και βιταμίνη C, καθώς και οι ήδη αναφερθέντες χαλκός, ψευδάργυρος, φωσφόρος, νάτριο, μαγγάνιο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρος αντιπροσωπεύονται στο βάλσαμο λεμονιού.
Ποια είναι τα φυτά όπως το μέντα;
Έτσι, έχουμε ήδη καταλάβει πώς η μελιτσά διαφέρει από τη μέντα όσον αφορά την εμφάνιση και τις χημικές ιδιότητες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα συγχέουμε αυτά τα φυτά με άλλα παρόμοια με αυτά. Αν λάβουμε υπόψη μόνο την εξωτερική ομοιότητα και δεν λάβουμε υπόψη τις αρωματικές ιδιότητες,τότε μέντα είναι πολύ παρόμοια με σίγαση τσουκνίδα (λευκό yarnotka) και μερικά άλλα μέλη της οικογένειας Yasnotkov: ερπυσμός zyuvka, Ευρωπαϊκή zyuznik, Ντουμπρόβνικ συνηθισμένο, κοινό pachuchka, Chernogolovka συνηθισμένο και kurovnikovy πέρκα.
- πιπέρι (συνήθως αραιωμένο για χρήση στη μαγειρική, για φάρμακα ή για οικιακούς σκοπούς).
- (που χαρακτηρίζεται από λεπτό άρωμα και έλλειψη έντονης ψύξης).
- Ιαπωνικά (διαφέρει σε αρκετά μεγάλα άνθη λιλά)?
- μακρόφυλλα (καλλιεργούνται σε φυτείες για να ληφθεί αιθέριο έλαιο)?
- λιβάδι (παρουσιάζεται με τη μορφή ενός άγριου φυτού, το οποίο συχνότερα αναπτύσσεται σε ολόκληρη την τοποθεσία) ·
- cat ή catnip (το πιο ελκυστικό είδος για γάτες, το οποίο, όπως και η Melissa, έχει ελαφρύ άρωμα λεμονιού).
Κάποιοι κάτοικοι του καλοκαιριού συχνά μπερδεύουν τη μελισσα και το κλουβί, αλλά στην πραγματικότητα αυτά τα δύο φυτά έχουν σημαντικές διαφορές. Πρώτα απ 'όλα, η χημική σύνθεση των ελαίων και η ποσότητα τους δεν μπορεί να ονομαστεί το ίδιο, αν και το άρωμα αυτού του φυτού είναι πολύ παρόμοιο με το φάρμακο μελισσών. Διαφορετική και η καλλιεργούμενη έκταση αυτών των φυτών. Ενώ το catnip είναι πιο συνηθισμένο στη δασική ζώνη της στέπας, στην Κριμαία, στον Καύκασο ή στην Άπω Ανατολή, η μέντα και το βάλσαμο λεμονιών προτιμούνται περισσότερο από τις νότιες περιοχές. 
