Χρήσιμες ιδιότητες του άγριου σκόρδου, πώς να προετοιμάσει ένα φαρμακευτικό φυτό

Το Ramson είναι ένα πολυετές βότανο της οικογένειας του κρεμμυδιού. Ο βολβός και τα επιμήκη φύλλα του τρώγονται και χρησιμοποιούνται ως φάρμακο.

  • Η χημική σύνθεση του άγριου σκόρδου
  • Τι είναι χρήσιμο ramson, φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού
  • Πώς να χρησιμοποιήσετε το άγριο σκόρδο στο μαγείρεμα
  • Προετοιμασία ιατρικών πρώτων υλών
  • Η χρήση άγριου σκόρδου στην ιατρική, μια επιλογή από δημοφιλείς συνταγές
    • Ramson για κρυολογήματα
    • Θεραπεία υπέρτασης
    • Πώς να θεραπεύσει άγρια ​​κονδυλωμάτων σκόρδου
    • Αλωπεκία θεραπεία
    • Επανορθωτική θεραπεία
  • Αντενδείξεις άγριο σκόρδο, στους οποίους το φυτό είναι ανεπιθύμητο

Η χημική σύνθεση του άγριου σκόρδου

Ο Ramson έχει πλούσια χημική σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει: θειικός υδρογονάνθρακας αλικίνη, αιθέριο έλαιο, πρωτεΐνη, γλυκοζίτη αλανίνη, λυσοζύμη (φυσικό αντιβιοτικό), φυτοντοκτόνα, διαλυτές ορυκτές και εκχυλιστικές ουσίες.

Το Ramson είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Ένα εκατό γραμμάρια ενός φυτού περιέχει:

  • Βιταμίνη Α, βήτα καροτένιο: 4 mg
  • Βιταμίνη Β 1, θειαμίνη: 0,03 mg
  • Βιταμίνη b2, ριβοφλαβίνη: 0,14 mg
  • Βιταμίνη Β 3, ΡΡ, νιασίνη: 0,48 mg
  • Βιταμίνη Β 9, φολικό οξύ: 40 mcg
  • Βιταμίνη C, ασκορβικό οξύ: 100 mg.
Το αιθέριο έλαιο περιλαμβάνει τα αλλυλοσουλφίδια, το πενεκλικό οξύ και την αλλινη. Τα φύλλα του άγριου σκόρδου είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία: σίδηρο, ψευδάργυρο, φθόριο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, αλουμίνιο, χρώμιο. Τα μακροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο σκόρδο είναι ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο. Στα φύλλα άγριου σκόρδου παρατηρείται υψηλή συγκέντρωση σεληνίου και χαλκού.

Ξέρετε; Τον Μάρτιο, το ετήσιο Φεστιβάλ Ramson πραγματοποιείται στη γερμανική πόλη Eberbach. Σε μια τεράστια έκθεση πωλούν ποικιλία πιάτων από αυτό το εργοστάσιο: λουκάνικα, κρέας, ψωμί, πίτες, σάλτσες. Μπορείτε επίσηςπηγαίνετε σε ένα ταξίδιστον κήπο των φαρμακευτικών βοτάνων και να μάθουν όλα τα μυστικά της συλλογής και μαγειρικής άγριο σκόρδο.

Τι είναι χρήσιμο ramson, φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού

Από αυτό που απλά δεν σώσει το κεράσι. Τα φάρμακα που βασίζονται σε αυτό το φυτό έχουν αντιελμινθικά, αντιμικροβιακά, βακτηριοκτόνα, μυκητοκτόνα και αντισπασμωδικά αποτελέσματα, αυξάνουν την όρεξη, αυξάνουν την έκκριση πεπτικών αδένων, αυξάνουν την εντερική κινητική λειτουργία. Ως φαρμακευτική πρώτη ύλη, το άγριο σκόρδο χρησιμοποιείται στη σύγχρονη ιατρική και σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου. Στη βάση του, παράγονται παρασκευάσματα με τονωτικό αποτέλεσμα, προωθώντας την αύξηση της όρεξης και διευκολύνοντας την πέψη.Χρησιμοποιείται επίσης ως παράγοντας επούλωσης πληγών για διάβρωση του τραχήλου.

Περισσότερα στην αρχαία Ρώμη το άγριο σκόρδο (οι εγχύσεις ή τα αφέψημα του) καθαρίζει το στομάχι και το αίμα. Στις αρχαίες συνταγές, το φυτό χρησιμοποιήθηκε για την πρόληψη της πανώλης, της χολέρας και άλλων μολύνσεων. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τώρα το φυτό για δερματικές παθήσεις, για κρυολογήματα, ως αποχρεμπτικό και αραίωση παράγοντα για βήχα.

Ανακουφίζει από τα ρευματολογικά συμπτώματα, την ισχιαλγία και τα συμπτώματα πυρετού. Ωστόσο, χρησιμοποιώντας αυτό το φυτό για ιατρικούς σκοπούς, δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ. Ο Ramson δεν έχει μόνο χρήσιμες ιδιότητες, αλλά έχει και κάποιες αντενδείξεις, για το οποίο θα το πούμε αργότερα.

Το Ramson είναι χρήσιμο σε ακατέργαστη, γεμισμένη και αλατισμένη μορφή. για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, έναντι του beriberi, με αναιμία και ως ενισχυτικό παράγοντα. Λόγω των ευεργετικών ουσιών στη σύνθεση του, έχει ινωδολυτικές και θρομβολυτικές ιδιότητες, αποτρέπει τη συσσώρευση χοληστερόλης, διεγείρει την καρδιακή δραστηριότητα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το άγριο σκόρδο στο μαγείρεμα

Τις περισσότερες φορές, το άγριο σκόρδο καταναλώνεται ωμά: σε σαλάτες και σάντουιτς.Παρά την έντονη γεύση του σκόρδου, οι ιδιότητες του άγριου σκόρδου εξουδετερώνουν τη μυρωδιά και τις υπολειμματικές αισθήσεις γεύσης μετά την κατανάλωση.

Συχνά προστίθενται εγκαταστάσεις στα πρώτα μαθήματα. σε γέμιση για ραβιόλια ή κεφτεδάκια και κεφτεδάκια. που χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες και πίτες, ως καρύκευμα για τα κύρια πιάτα, το κρέας και τα ψάρια μαγειρικά αριστουργήματα. Με αυτό σβήνουν το παιχνίδι, για να δώσουν απαλότητα στο κρέας. Τα κρεμμύδια προστίθενται στις σάλτσες, που τους δίνει μια πικάντικη αφή και ψημένο σπιτικό ψωμί.

Ramsons μπορεί να συγκομιστεί για το μέλλον: βούτυρο, τουρσί, ξηρό, παγωμένο και ξινό.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Κατά τη διάρκεια των ανασκαφών ενός νεολιθικού οικισμού, οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν άγριους σπόρους σκόρδου. Ήδη σε εκείνες τις εποχές, οι μακρινοί πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν ενεργά τις χρήσιμες ιδιότητες του άγριου σκόρδου.

Προετοιμασία ιατρικών πρώτων υλών

Ο Ramson αρχίζει να συλλέγει το δεύτερο μισό της άνοιξης. Οι βολβοί, ως ιατρική πρώτη ύλη, συγκομίζονται πριν από την έναρξη της χλόης - τον Μάιο. Σκουπίζονται, ταξινομούνται, πλένονται και αποξηραίνονται καλά, κατόπιν καταψύχονται ή αποξηραίνονται.

Είναι σημαντικό! Ένας άπειρος συλλέκτης μπορεί να μπερδέψει τους άγριους βολβούς σκόρδου με ένα δηλητηριώδες φυτό όπως το κρίνο της κοιλάδας.
Τα φύλλα Ramson είναι επίσης προετοιμασμένα για αποθήκευση το χειμώνα. Όταν επιλέγετε, πρέπει να προσέχετε να μην πέσετε στεγνά και υποτονικά και τα κατάλληλα δείγματα να πλυθούν και να στεγνώσουν (χωρίς την άμεση ηλιακή ακτινοβολία, σε σκοτεινό και ξηρό μέρος).

Όταν καταψυχθούν, τα φύλλα μπορούν να θρυμματιστούν με λεπτό τρόπο και να σφραγιστούν σε σακουλάκια (χρησιμοποιώντας ζεστό σίδερο) και μπορούν να διπλωθούν σε μικρούς πλαστικούς περιέκτες με καπάκι στεγανοποίησης. Το ξηρό χόρτο αποθηκεύεται σε ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος, όπως όντως και άλλες ιατρικές πρώτες ύλες. Σημειώστε ότι κατά την ξήρανση, μερικές από τις χρήσιμες ιδιότητες έχουν χαθεί, αλλά αυτό δεν κάνει το εργοστάσιο εντελώς άχρηστο: Τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα χόρτα είναι κατάλληλα για τη χρήση άγριου σκόρδου.

Η χρήση άγριου σκόρδου στην ιατρική, μια επιλογή από δημοφιλείς συνταγές

Η χρήση άγριου σκόρδου για ιατρικούς σκοπούς θα αποφέρει μεγάλα οφέλη εάν χρησιμοποιήστε το φυτό φρέσκο, για παράδειγμα, σε σαλάτες. Ως σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή φυτικό έλαιο, η βιταμίνη Α απορροφάται καλύτερα.

Ramson για κρυολογήματα

Για ψυχρή επεξεργασία, πάρτε 50 γραμμάρια βολβών σκόρδου. Εάν είναι φρέσκο, πρέπει να το τρίψετε σε ένα τρίφτη, κατεψυγμένο - είναι καλύτερα να το αλέσετε σε μύδια (με ένα μαχαίρι ή σε μπλέντερ).Τυλίξτε την λαμβανόμενη πρώτη ύλη σε μια μικρή τσάντα γάζας και βάλτε την στη μύτη σας. Έτσι εσείς να εξαλείψει τη ρινική καταρροή και ο χυμός, που απορροφάται στη βλεννογόνο, θα έχει αντιμικροβιακή επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.

Θεραπεία υπέρτασης

Αριθμός συνταγής 1

Τρίψτε σε ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ λίβρα λεμονιών, άγριο σκόρδο και χρένο (χρησιμοποιήστε επίσης φλούδα λεμονιού μετά την αφαίρεση των σπόρων). Ρίξτε αυτό το μείγμα με δύο λίτρα κεκαθαρμένου νερού και αφήστε το για ένα μήνα. Πάρτε το βάμμα χρειάζεται ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα, με άδειο στομάχι.

Αριθμός συνταγής 2

Τα λουλούδια και τα φύλλα του φρέσκου άγριου σκόρδου ψιλοκόβουν καλά και γεμίζουν με βότκα (κατά προτίμηση σπιτικά) σε αναλογία 1: 5. Είναι απαραίτητο να εισάγετε το μείγμα για τρεις εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος, ανακατεύοντας το τακτικά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το υγρό χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο ή γάζα. Πάρτε το βάμμα τρεις φορές την ημέρα, είκοσι σταγόνες ανά κουταλιά της σούπας νερό. Η πορεία της θεραπείας είναι τρεις έως τέσσερις μήνες.

Προσοχή! Η ίδια συνταγή βοηθά στην ανάκτηση από μια μακρά ασθένεια και χρόνια κόπωση. Η πορεία της θεραπείας με βάμμα θα είναι 3 εβδομάδες.

Πώς να θεραπεύσει άγρια ​​κονδυλωμάτων σκόρδου

Για να αφαιρέσετε τους κονδυλωμάτων χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​χυμό από άγρια ​​φύλλα σκόρδου. Τα φύλλα συνθλίβονται σε ένα μύδι, τοποθετούνται σε μια τσάντα γάζας και χυμό συμπιεσμένο. Εφαρμόζεται σε ένα βαμβακερό στυλεό ή δίσκο και πιέζεται έναντι του κονδυλώματος. Μετά από μερικές ημέρες μπορείτε να δείτε το αποτέλεσμα: οι κονδυλωμάτων σκουραίνουν και τελικά γίνονται μαύροι και πέφτουν. Την ίδια στιγμή δεν υπάρχουν ίχνη.

Αλωπεκία θεραπεία

Αριθμός συνταγής 1

100 γραμμάρια βολβών σκόρδου θρυμματίζονται ή αλέθονται σε ένα λεπτό τρίφτη σε έναν πολτό. Η προκύπτουσα σύνθεση τρίβεται στις ρίζες των μαλλιών. Διεγείρει την ανάπτυξη νέων και ενισχύει τις ρίζες των υφιστάμενων τριχών.

Αριθμός συνταγής 2

Ο χυμός άγριων φύλλων σκόρδου με την προσθήκη χυμού κρεμμυδιού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φαλάκρας στους άνδρες και ως παράγοντα αναγέννησης μετά τη βαφή των μαλλιών ή τη φθορά από χημικές ουσίες στις γυναίκες.

Επανορθωτική θεραπεία

Για την προετοιμασία των τονωτικών μέσων πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένους βολβούς σκόρδου, ρίξτε 200 g βραστό νερό. Μετά από μια ώρα, όταν η σύνθεση είναι καλά τραβηγμένη, πρέπει να στραγγίσει. Αυτή η έγχυση παρασκευάζεται αμέσως πριν από την κατάποση και πάρτε το για να θερμάνετε σε δύο γύρους.

Αντενδείξεις άγριο σκόρδο, στους οποίους το φυτό είναι ανεπιθύμητο

Ο Ramson είναι όχι μόνο χρήσιμος, αλλά και με κάτι επιβλαβές. Ανυποψίαστη χρήση αυτού του φυτού σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, πονοκεφάλους και διάρροια. Οι άνθρωποι που πάσχουν από έλκη ή γαστρίτιδα πρέπει να τρώνε άγριο σκόρδο μόνο αφού συμβουλευτούν έναν γαστρεντερολόγο και σε ελάχιστες δόσεις. Είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιούμε έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες γυναίκες με ραμμουνίδες και οι αλλεργίες θα πρέπει να ελέγχουν αμέσως την αντίδραση σε αυτές.

Παρά τις ωφέλιμες ιδιότητες του άγριου σκόρδου, υπάρχουν αντενδείξεις: ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, οξείες φλεγμονώδεις διεργασίες της γαστρεντερικής οδού.