Γνωρίστε τις καλύτερες φυλές κατσίκα

Τα αιγοειδή εγκαταστάθηκαν εδώ και πολύ καιρό στις οικονομικές μας αυλές.

Αυτά τα ζώα αποτιμώνται για το γάλα τους, επειδή δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να αγοράσουν και να διατηρήσουν μια αγελάδα, αλλά η κατσίκα κοστίζει λιγότερο και δεν απαιτεί πολύ χώρο.

Αλλά, όπως και οι αγελάδες, οι κατσίκες έρχονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις: γαλακτοκομικά, κρέατα, μαλλί και μικτά.

Καλύτερα πριν αγοράσετε ένα ζώο για να καθορίσετε τον σκοπό για τον οποίο πρόκειται να το αναπτύξετε.

Zaanen φυλή

Η πατρίδα αυτής της κατσίκα είναι η Ελβετία, δηλαδή η κοιλάδα Zaanen, όπου τα ζώα αυτά εκτρέφονται ενεργά μέχρι σήμερα.

Η φυλή Zaanen θεωρείται το καλύτερο μεταξύ όλων των φυλών γαλακτοπαραγωγής και συνδυάζει όχι μόνο υψηλή παραγωγικότητα αλλά και άριστη υγεία και μακροζωία.

Zaaneysky κατσίκες είναι τα μεγαλύτερα ζώα αυτού του είδους. Ενήλικες κατσίκα μπορεί να ζυγίζει 40 - 60 kg, και η κατσίκα - 75-80 kg. Ο κορμός αυτών των κατσικιών είναι επιμήκης, τα πόδια είναι μακρύ, και το στήθος είναι ογκώδες.

Το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους, το στόμιο είναι ελαφρώς εκτεταμένο προς τα εμπρός, τα αυτιά είναι μεσαίου μήκους, ο λαιμός είναι επιμήκης, μπορεί να υπάρχουν "σκουλαρίκια".Το παλτό είναι λευκό ή κρεμ χρώματος, μάλλον μικρό.

Στήθος από κατσικίσιο κατσικίσιο μπολ ή αχλαδιού. Μερικά άτομα έχουν κέρατα και μερικά λείπουν. Όλα τα καθαρής φυλής αίγες αυτής της φυλής έχουν κέρατα, αλλά κατά τη διαδικασία της αναπαραγωγής ορισμένα ζώα άρχισαν να γεννιούνται με μια κατσίκα.

Παραγωγικότητα zaaneyskogo κατσίκες είναι τουλάχιστον 6 kg ημερησίως. Το γάλα αυτών των ζώων είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό, και το σημαντικότερο - χωρίς δυσάρεστη οσμή.

Οι φυλές αίγας zaaneiskoy αναπαράγονται αρκετά γρήγορα. Τα ήδη ηλικίας ζώα ηλικίας ενός έτους καταλήγουν να εξελίσσονται τελείως, και εάν η αίγα τροφοδοτείται καλά, μπορεί να καλυφθεί από 10 μήνες.

Κρατήστε αυτά τα κατσίκια πρέπει να είναι τα ίδια με τα ζώα άλλων φυλών. Το δωμάτιο στο οποίο τα ζώα περνούν τη νύχτα θα πρέπει να είναι ζεστό το χειμώνα και το καλοκαίρι. Τα αιγοειδή πρέπει να τρέφονται καλά με μια ποικιλία τροφών, που τίθενται σε βόσκηση με καλό καιρό. Στη συνέχεια, τα ζώα δεν θα αρρωσταίνουν και θα δίνουν τακτικά πολύ γάλα εξαιρετικής ποιότητας.

Φυλή Nubian

Το δεύτερο όνομα αυτής της φυλής είναι η αγγλο-Nubian κατσίκα, επειδή κάποια στιγμή οι κτηνοτρόφοι από την Αγγλία άλλαξαν ελαφρά αυτά τα αφρικανικά ζώα και είναι τα τροποποιημένα αιγοειδή που εκτρέφονται σήμερα.

Σκηνοθεσία Nubian goats - κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι τόσο μεγάλες όσο αυτές του Zaane. Η κατσίκα μπορεί να κερδίσει 54 - 56 κιλά ζωντανού βάρους, και η κατσίκα - 67-70 κιλά.

Διακεκριμένη Nubian φυλή των αιγών μακρά και ανθεκτικότητα των ποδιών τους. Το σώμα των ζώων αυτών είναι λεπτό και μακρύ. Μεγάλες και μεγάλες θηλές. Ο λαιμός είναι μακρύς, λεπτός.

Nubian αίγες μπορούν να γεννηθούν ως komolyami, και με τα κέρατα, αλλά με την παρουσία τους υπάρχει μια σημαντική διαφορά στο μήκος: οι κατσίκες του κέρατος είναι μικρού ή μεσαίου μήκους, και οι κατσίκες είναι μακρά.

Τα πόδια αυτών των κατσίκων είναι καστανά, τα αυτιά τους κρέμονται κάτω. Το σώμα καλύπτεται με σύντομα λαμπερά μαλλιά διαφορετικών χρωμάτων (μαύρο, καφέ, λευκό, στίγματα). Τεμπεραμέντο τα έχουν ηρεμία, είναι πολύ χαριτωμένος στις κινήσεις τους, αγαπούν την αγάπη και την προσοχή.

Γάλα Nubian κατσίκες δίνουν μια πολύ καλή, θρεπτική (περιεκτικότητα σε λίπος περισσότερο από 5%), έχει μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση.

Γενικά, το γάλα των κατσίκων Nubian είναι πολύ παρόμοιο σε σύνθεση με το μητρικό γάλα της μητέρας. Το γάλα στερείται επίσης δυσάρεστης οσμής.Μια κατσίκα που έχει γεννήσει 2 ή περισσότερες φορές, κατά μέσο όρο, δίνει τουλάχιστον 6 λίτρα γάλακτος την ημέρα.

Η φυλή κατσίκας Nubian χρειάζεται εξαιρετική διατροφή, στην οποία πρέπει να υπάρχουν φρούτα. Η τροφοδότηση των ζώων χρειάζεται αυστηρά το ρολόι. Είναι επίσης απαραίτητο να παρέχονται κατσίκες με άφθονο νερό.

Αλπική φυλή

Αυτή η κατσίκα είναι η Ελβετία. Αρχικά, αυτά τα ζώα φυλάσσονταν σε βοσκότοπους στις Άλπεις, εξ ου και το όνομα της φυλής.

Το χρώμα του μαλλιού σε αλπικές κατσίκες μπορεί να είναι το πιο ποικίλο - και λευκό, μαύρο, ανοιχτό γκρι και σκούρο καφέ. Αλλά όλα τα ζώα έχουν ένα γενικό χαρακτηριστικό χρώμα - το ρύγχος, τα αυτιά, η κάτω κοιλιακή χώρα και τα πόδια είναι βαμμένα με σκούρα χρώματα στην άρθρωση του γόνατος και το υπόλοιπο σώμα είναι γκρίζο-καφέ.

Άλογα κατσίκες krupnovaty, αλλά, παρά το μέγεθος, αρκετά χαριτωμένο. Σώμα ισχυρό, κεφαλή μικρό, ελαφρύ, συντομευμένο σε μήκος.

Τα κέρατα είναι επίπεδη ωοειδή, αλλά μερικές φορές οι αίγες γεννιούνται με συγγενή κώνο. Τα αυτιά είναι μεσαία, όρθια. Ο λαιμός είναι συντομευμένος, το στήθος είναι ογκώδες και βαθύ. Η πλάτη σχηματίζει μια ευθεία γραμμή. Στην περιοχή του ιερού, ο οργανισμός πέφτει κάτω και ο ιερός είναι μικρός και στενός.

Τα πόδια είναι μικρά και λεπτά.Οι οπλές είναι καλυμμένες με έναν πολύ ισχυρό κερατοειδή χιτώνα, αλλά οι μαλακοί ιστοί είναι ελαστικοί, γεγονός που δημιουργεί εξαιρετική απορρόφηση. Τα μαλλιά είναι σύντομα, αλλά στους γοφούς και στην πλάτη μεγαλώνει περισσότερο από ό, τι στο υπόλοιπο σώμα.

Μια ενήλικη κατσίκα ζυγίζει, κατά μέσο όρο, 60 - 63 κιλά, και μια κατσίκα - 76 - 79 κιλά. Μια κατσίκα μπορεί να γεννήσει περισσότερα από 2 παιδιά τη φορά. Το γάλα είναι επίσης υψηλό, για γαλακτοπαραγωγή μια κατσίκα δίνει 750 - 900 κιλά γάλακτος.

Ορισμένα ζώα μπορούν να παράγουν μέχρι 1200 - 1600 kg γαλακτοκομικού προϊόντος. Η διάρκεια της γαλουχίας είναι περίπου 280 - 350 ημέρες (9 - 12 μήνες).

Η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος κυμαίνεται μεταξύ 3,5 και 5,5%. Το ίδιο το γάλα είναι ευχάριστο και λεπτό στη γεύση, χρησιμοποιείται για να παράγει διάφορα προϊόντα, συχνά τυριά. Οι δείκτες της παραγωγικότητας του κρέατος είναι επίσης υψηλοί.

Η ιδιοσυγκρασία αυτών των αιγών είναι πολύ ήρεμη, ανταποκρίνονται καλά στην ήπια θεραπεία. Αλλά αυτά τα ζώα είναι μάλλον πεισματάρχα, και στην περίπτωση του κοπαδιού δείχνουν εγωισμό προς τα υπόλοιπα ζωντανά πλάσματα. Μερικές φορές απωθούν άλλα ζώα από τους τροφοδότες, αλλά τρώνε αρκετά.

Είναι ανεξερεύνητοι στις συνθήκες κράτησης και ζωοτροφών, γρήγορα συνηθίζουν στις νέες συνθήκες διαβίωσης, είναι πολύ ανθεκτικοί και ανθεκτικοί. Μπορεί να φυλάσσεται στο κοπάδι.

Αγκόρα

Αυτή η φυλή αιγών εκτράφηκε στην Τουρκία και πήρε το όνομά της από την πρωτεύουσα της Άγκυρας, της Αγκόρας.

Το κύριο κοστούμι των αιγών Angora είναι λευκό, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις που το μαλλί ήταν γκρι, μαύρο ή ασήμι. Αυτή η φυλή είναι καθολική, δηλαδή δίνει κρέας, γάλα και μαλλί.

Το σώμα της γίδας Angora είναι σύντομο και το ίδιο το ζώο είναι χαλαρό. Το κεφάλι είναι μικρό, στην περιοχή της μύτης υπάρχει ένας απατεώνας. Τα κέρατα της αίγας είναι μικρά, λεπτά, σκύβονται. Στο ίδιο κατσίκι κέρατα είναι μεγαλύτερα, πιο ισχυρά, σπειροειδή. Ο λαιμός είναι λεπτός και κοντός. Τα ζώα και των δύο φύλων έχουν γενειάδα.

Τα αυτιά είναι μεγάλα, μακρά, πέφτουν κάτω. Στέρνος μικρού όγκου, μικρό πλάτος. Η γραμμή της πλάτης είναι ευθεία, αλλά πέφτει στην περιοχή του ιερού.

Τα πόδια είναι μικρά, αλλά ισχυρά, με ισχυρές οπλές, συχνά τοποθετημένες σωστά.

Το δέρμα είναι λεπτό. Ολόκληρο το σώμα καλύπτεται από ένα αρκετά μακρύ, λεπτό, αλλά παχύ στρώμα. Μπορεί να είναι σγουρό (μοχέρ) ή κυματιστό.

Ο ήλιος είναι πολύ λαμπερός (λάμψη λάμψη). Το μέσο μήκος ενός κλώνου είναι 20-35 εκ. Το μαλλί των αιγών Angora είναι εύκολο να χειριστεί, είναι ελαστικό και ανθεκτικό, ομοιόμορφο και ημι-χονδροειδές σε δομή.

Σε βάρος, οι κατσίκες δεν κερδίζουν πολύ - 30-50 κιλά. Αλλά οι κατσίκες μπορούν να «φάνε» στα 85 κιλά σωματικού βάρους. Η γονιμότητα των αιγών είναι πολύ υψηλή. (100 - 140%).

Για θηλασμό μισού έτους, μια κατσίκα δίνει 70 - 90 κιλά γάλακτος. Η απόδοση του κρέατος είναι καλή - 40-45%. Το κρέας είναι λιπαρό, αλλά ζουμερό, μυρίζει ωραία. Από ένα ζώο μπορείτε να πάρετε 4-6 κιλά από μαλλί, η παραγωγή των οποίων είναι 65-70%. Η Mohair έλαβε ένα πολύ ευρύ φάσμα εφαρμογών - από υφάσματα σε γάντια και κάλτσες.

Οι κατσίκες φυλής Angora είναι ανεπιτήδευτες για τη φροντίδα και τη σίτιση. Δεν φοβούνται τη θερμότητα ή το κρύο. Αυτά τα ζώα μπορούν να είναι σχεδόν όλο το χρόνο στο βοσκότοπο.

Αν καθυστερείτε με ένα κούρεμα, το ζώο θα αρχίσει να ξεθωριάζει, από το οποίο χάνει πολύ πολύτιμο μαλλί.

Αυτές οι αίγες πρέπει να προστατεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο από τις έντονες αλλαγές στο εξωτερικό περιβάλλον και ιδιαίτερα από τα σχέδια.

Μερικές φορές μπορεί να υπάρχει ανάμειξη του awn (1-3%) στο μοχέρ, από το οποίο πέφτει η ποιότητα του μοχέρ.

Αν τα ζώα ζουν σε ένα μεταβαλλόμενο κλίμα, αλλά η γονιμότητα και η ποιότητα του μαλλιού τους θα μειωθούν. Οι αίγες Angora έχουν ένα ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο.

Boer φυλή

Το Boer goat προέρχεται από τη Νότια Αφρική. Αποκτήθηκε με τη διέλευση ευρωπαϊκών και ινδικών φυλών με τοπικά ζωντανά πλάσματα. Αυτή η φυλή είναι μία από τις πιο δημοφιλείς στον τομέα της κατεύθυνσης του κρέατος.

Τα ζώα γεννιούνται κυρίως με ένα λευκό σώμα και καφέ-καφέ κεφάλι, αλλά υπάρχουν και παραλλαγές με τη μορφή κηλίδων στα άκρα, την ουρά και το σώμα.

Μερικές φορές μπορεί κανείς να συναντήσει και τις κεκαλιές και τις μαύρες κατσίκες Boer.

Τα ζώα είναι πυκνά στο σχεδιασμό, μεσαίου μεγέθους. Το κεφάλι είναι μεγάλο, το μέτωμα προεξέχει προς τα εμπρός, το προφίλ είναι καμπύλο. Τα κέρατα είναι μεσαίου μήκους, πολύ μαζικά, σε μεγάλη απόσταση. Τα αυτιά είναι μακρά, σε μέγεθος μεγάλα, χαλαρά.

Ο λαιμός είναι μεγάλος, συμπιεσμένος, ώμους ευρύς. Το στήθος είναι ογκώδες, βαθύ, καλά ανεπτυγμένο. Η πλάτη είναι μεγάλη και μεγάλη, σχηματίζοντας μια ευθεία γραμμή. Udder με τέσσερις, όχι δύο, θηλές. Πόδια ισχυρά, ισχυρά, ισχυρά οπλές. Το τρίχωμα είναι σύντομο. Η μυϊκή μάζα είναι υψηλή.

Κατά την ενηλικίωση, μια κατσίκα μπορεί να ζυγίζει 80-90 κιλά, και μια κατσίκα - 90-110 κιλά.

Η γονιμότητα είναι πολύ υψηλή, για 2 χρόνια μια κατσίκα μπορεί να γεννήσει 3 φορές. Την πρώτη φορά που μια κατσίκα γεννάει μια κατσίκα, και στη συνέχεια δύο.

Κατά τη σφαγή ενός μόνο ζώου, μπορούν να ληφθούν 54-57 kg κρέατος. Το γάλα είναι κακό, όλο το γάλα καταναλώνεται από τα παιδιά (2-3 κιλά). Το κρέας είναι πολύ υψηλής ποιότητας, λόγω του μεγάλου αριθμού των μυών θεωρείται ένα διαιτητικό προϊόν. Επιπλέον, είναι πολύ ήπια και η μυρωδιά θυμίζει μοσχάρι. Στην πορεία υπάρχουν και τα δέρματα και το μαλλί του τρυπανιού.

Κρατήστε τα κατσίκια του πλοιάρχου μπορεί να είναι σε οποιαδήποτε λιγότερο ή λιγότερο καλή κατάσταση. Η τροφοδοσία αυτής της φυλής δεν είναι επίσης πολύ απαιτητική. Δεν είναι σημαντικές κλιματολογικές συνθήκες και θερμοκρασία, είναι πολύ γρήγορα να συνηθίσετε ακόμη και στο πιο σοβαρό κλίμα.

Αυτό το ζώο θα είναι αρκετό για να τροφοδοτήσει ακόμη και ένα φτωχό βοσκότοπο στο οποίο είναι αδύνατο να βόσκουν αγελάδες. Οι ασθένειες σχεδόν δεν επηρεάζουν το Boers, οι αίγες είναι πολύ ανθεκτικές. Το ένστικτο της μητέρας στα θηλυκά είναι καλά ανεπτυγμένο. Είναι εύκολο να έρθουν σε επαφή με τους ανθρώπους, υπάκουοι και ήρεμοι.

Ορεινή-Altai φυλή

Αυτή η φυλή αναπαρήχθη στο Altai το 1944, όταν οι κατσίκες Don και Angora διασταυρώθηκαν με τοπικές κατσίκες.

Το κύριο μέρος των αιγών αυτής της φυλής είναι μαύρο, αλλά μερικές φορές υπάρχουν και ζώα με λευκή γούνα. Τα ίδια τα ζώα είναι μεσαίου μεγέθους, αλλά καλά κτισμένα, το σύνταγμα είναι ισχυρό.

Το σύνταγμα είναι ανάλογο. Ο σκελετός είναι πολύ καλά ανεπτυγμένος, ελαφρύς. Τα πόδια ισχυρά και δυνατά, σωστά τοποθετημένα, καλυμμένα με κοντά μαλλιά. Οι οπλές είναι σκοτεινές, πολύ ισχυρές και ισχυρές. Πολλή μυϊκή μάζα.

Το μαλλί αυτών των κατσικιών αποτελείται από γκρι κάτω (75%) και μαύρες ράγες (25%). Το κάτω είναι πολύ υψηλής ποιότητας, απαλό και μεταξένιο στην αφή, ελαστικό, πολύ ανθεκτικό, μακρύ.

Οι κατσίκες ενηλίκων δεν ζυγίζουν περισσότερο από 50 kg, ενώ οι κατσίκες δεν ζυγίζουν περισσότερο από 75 kg. Η κατσίκα, συχνά, γεννάει μία κατσίκα η κάθε μία, ανά 100 βασίλισσες - 110 - 150 παιδιά. Τα δίδυμα είναι πολύ σπάνια.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, μπορείτε να συλλέξετε 90 - 110 kg γάλακτος, την ημέρα η απόδοση είναι 500 - 550 γραμμάρια. Το κρέας είναι πολύ υψηλής ποιότητας, νόστιμο και αρωματικό. Η απόδοση του κρέατος είναι 45 - 55%. Εάν παίρνετε μόνο κρέας στο οποίο δεν υπάρχουν ούτε κόκαλα ούτε έζησε, τότε η παραγωγή θα είναι 75%.

Από μικρά αποθέματα, μπορείτε να συλλέξετε 300-400 γραμμάρια κάτω, αλλά από ενήλικες κατσίκες και αίγες, 500-700 και 700-1000 γραμμάρια, αντίστοιχα. Η πτώση αυτής της φυλής των κατσικιών χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή διαφόρων προϊόντων, ακόμη και σάλια. Το δέρμα χρησιμοποιείται επίσης.

Οι κατσίκες Mountain-Altai είναι γνωστές για την απλότητα και την τροφή τους, καθώς και για τις συνθήκες κράτησής τους. Για να βόσκουν στα λιβάδια τους όλο το χρόνοακόμα και στη στέπα, όπου υπάρχει μικρή βλάστηση, η οποία είναι χαρακτηριστική των βουνών Altai.

Οι κατσίκες Mountain-Altai είναι καλά ανεπτυγμένες, πολύ ανθεκτικές, γνωστές για την άριστη υγεία τους.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σύντομα συνηθίζουν ακόμη και σε πολύ μεταβαλλόμενες και σκληρές κλιματικές και περιβαλλοντικές συνθήκες.

Το μόνο πράγμα που μπορεί να χαλάσει αυτά τα ζώα είναι τα άσχημα κέρατα, τα οποία μπορούν να διασχίσουν ή υποτυπώδη.

Είναι πολύ κερδοφόρο να κρατάτε μια κατσίκα στο αγρόκτημα - εδώ θα πάρετε και γάλα, κρέας και μαλλί. Επομένως, εάν αγοράσετε αυτό το ζώο, τότε σίγουρα δεν θα μετανιώσετε την απόφασή σας.