Το καρότο, το οποίο είμαστε συνηθισμένοι να χρησιμοποιήσουμε για μαγειρική χρήση, στην επιστήμη ονομάζεται "σπορά καρότων".
Πρόκειται για υποείδος του άγριου καρότου, ενός διετούς φυτού.
Πριν από περίπου 4000 χρόνια, τα καρότα καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά και χρησιμοποιήθηκαν για φαγητό.
Από τότε, αυτή η ρίζα έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος των περισσότερων πιάτων που παρασκευάζονται σε εγχώριες κουζίνες.
Τα καρότα έχουν μακρά καλλιεργηθεί για βιομηχανικούς σκοπούς και η απόδοση μπορεί να συγκριθεί με τα αγαπημένα μας λαχανικά πατάτες.
Σε αυτή τη συγκομιδή ρίζας, τόσο μεγάλη γεύση όσο και μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών συνδυάζονται, όπως καροτένιο, βιταμίνες Β, ΡΡ, Κ, C και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για ένα άτομο.
Υπάρχουν δύο επιλογές για τη φύτευση καρότων - την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Και οι δύο επιλογές είναι αρκετά βολικές και απλές, αλλά η φύτευση το φθινόπωρο απαιτεί σημαντική προσπάθεια για την αναζήτηση κατάλληλου χώρου και την προστασία των φρεσκοκομμένων σπόρων από χειμερινούς παγετούς.
Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, θα πρέπει να σκεφτείτε την επιλογή του σωστού τόπου, δεδομένου ότι θα πρέπει να είναι όπου δεν υπάρχουν σχέδια και δεν υπάρχουν αποκλίσεις από τη γενική επιφάνεια του εδάφους. Τέτοιες δυσκολίες κατά τη διάρκεια της φύτευσης δεν θα προκύψουν, δεδομένου ότι κατά την περίοδο αυτή οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας θα είναι πολύ λιγότερο επικίνδυνες για τους σπόρους.
Κατά την άνοιξη της καλλιέργειας των καρότων, είναι απαραίτητο να διαθέσουμε ένα ηλιόλουστο μέρος για ένα κρεβάτι όπου καλλιεργούνται πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια ή λάχανο.
Όσον αφορά τον καλύτερο χρόνο για φύτευση, είναι επιθυμητό να επικεντρωθούμε στο δεύτερο μισό της άνοιξης. Αν έχετε να κάνουμε με πρώιμες ποικιλίες καρότων, τότε από το πρώτο εξάμηνο του Απριλίου μπορείτε να φυτέψετε αυτό το λαχανικό ρίζας.
Βασικά, όλα εξαρτώνται από το περιφερειακό κλίμα, οπότε θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη θερμοκρασία έξω. Ένα καρότο είναι μια ανθεκτική στην ψύξη καλλιέργεια, επειδή οι σπόροι του θα βλαστήσουν ακόμα και σε θερμοκρασία + 4 ... + 6 ° С, αλλά όχι στους παγετούς -4 ° C.
Εάν θέλετε να φυτέψετε ένα καρότο την άνοιξη, τότε το έδαφος για αυτή τη διαδικασία πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Δηλαδή, πρέπει να είσαι καλός σκάβουν ένα οικόπεδοενώ παράγουν τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα.
Περίπου 10 g ουρίας, 30 g υπερφωσφορικού άλατος και 15 g άλατος καλίου πρέπει να είναι περίπου ανά μονάδα επιφάνειας. Αυτό που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί είναι η κοπριά, καθώς οι καρποί θα τροποποιηθούν έντονα, δηλαδή, κλάδος.
Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα του αζώτου, καθώς αυτές οι ρίζες μπορούν να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα. Έτσι το καρότο θα γίνει δηλητήριο παρά χρήσιμο λαχανικό.Όπως συνιστάται το οργανικό λίπασμα χρησιμοποιήστε χούμο, τύρφη και τέφρα ξύλου.
Τα κρεβάτια είναι επίσης επιθυμητά για να προετοιμαστούν το φθινόπωρο, τότε την άνοιξη θα πρέπει να ανανεώνονται ελαφρώς από χαλάρωση. Μεταξύ των παρακείμενων κλινών πρέπει να υπάρχει διάστημα τουλάχιστον 20 cm.
Προετοιμασία προετοιμασία σπόρων καρότου δεν είναι σε αυξανόμενα φυτά, αλλά σε διαβροχή και σκλήρυνση. Προτού να ρίξετε όλους τους σπόρους με νερό, πρέπει να τους τρίψετε ανάμεσα στις παλάμες σας για να αφαιρέσετε τα σπίτια που καλύπτουν όλους τους σπόρους.
Όταν ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία, μπορείτε βάλτε τους σπόρους στο νερό σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 24 ώρες. Μόλις το νερό γίνει νεφελώδες, θα πρέπει να αλλάξει και έτσι η ενέργεια αυτή πρέπει να επαναληφθεί περίπου 5 - 6 φορές μέχρι να γίνει καθαρό το νερό.
Επιτρέπεται επίσης η χρήση ιχνοστοιχείων, δηλαδή η λύση τους, στην οποία θα πρέπει να μειώσετε τους σπόρους. Όταν το υλικό φύτευσης είναι πρησμένο, θα πρέπει να ξηρανθεί σε εύθρυπτη κατάσταση και να κονιοποιηθεί με κιμωλία για να γίνει πιο ορατό.
Προκειμένου να ληφθούν επίμονα σπορόφυτα και πρώιμη συγκομιδή, οι σπόροι μπορούν να σκληρυνθούν, δηλαδή να αφεθούν να τοποθετηθούν σε μια θέση με θερμοκρασία 0 ° C προτού διογκωθούν εντελώς.
Ως διεγερτικά ανάπτυξης, οι κηπουροί συχνά χρησιμοποιούν υγρή μη ξινή τύρφη, η οποία αναμιγνύεται με σπόρους και τοποθετείται σε θερμότητα για 7 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε υγρασία του μείγματος και το βαθμό της χαλαρότητάς του, έτσι ώστε το οξυγόνο να κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλους τους σπόρους. Η σπορά τέτοιων σπόρων πρέπει να πραγματοποιείται με τύρφη.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε σπόρους καρότου.
Το πρώτο και πιο εύκολο είναι η απλή σπορά των διογκωμένων, εμποτισμένων ηλιόσπορων σε αυλάκια στα κρεβάτια του κήπου.
Η δεύτερη μέθοδος είναι η σπορά με ταινία. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμους σπόρους σε μια κορδέλα χαρτιού ή μπορείτε να κολλήσετε ανεξάρτητα τους σπόρους σε χαρτί με κόλλα με βάση το άμυλο.
Με μια τέτοια προσγείωση, το έδαφος πρέπει να είναι ενυδατωμένο, αφού οι σπόροι στις κορδέλες δεν μπορούν να εμποτιστούν εκ των προτέρων. Το διάστημα μεταξύ παρακείμενων σπόρων θα πρέπει να είναι περίπου 4 έως 5 cm. Αυτή η μέθοδος έχει ένα μειονέκτημα - τέτοιοι σπόροι θα βλαστήσουν περισσότερο από το συνηθισμένο.
Επίσης διατίθενται κοκκώδεις σπόροι. Αυτοί είναι κόκκοι, μέσα στους οποίους υπάρχει ζωντανός σπόρος καρότου. Γύρω από τους σπόρους σχηματίζεται ένα κέλυφος ειδικής γέλης, το οποίο θα διογκωθεί σε επαφή με την υγρασία.
Τέτοιοι σπόροι θα είναι εφοδιασμένοι με θρεπτικά συστατικά για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως θα βλαστήσουν γρηγορότερα. Το βάθος του υλικού φύτευσης για οποιαδήποτε μέθοδο αποβίβασης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 έως 3 cm.
Στο τέλος της σποράς, η γη θα πρέπει να καλυφθεί με βιολογικό μέλι και ελαφρώς ποτισμένη. Είναι πολύ σημαντικό να μην σχηματίζεται μια παχιά γήινη κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους, η οποία θα εμποδίσει την πρόσβαση του οξυγόνου στους σπόρους.
Τα μυστικά της φροντίδας καρότων
- Πότισμα
- Κοστούμια
- Βάζα
- Προστασία
Η πιο σημαντική πτυχή στο πότισμα των καρότων είναι η διατήρηση της ομοιόμορφης υγρασίας του εδάφους καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης.
Αυτό δεν σημαίνει ότι το νερό στο κρεβάτι πρέπει να χύνεται ομοιόμορφα. Απλά πρέπει να διατηρήσετε την κανονικότητα στην εισαγωγή υγρασίας στο έδαφος, έτσι ώστε οι καρποί να μην υποφέρουν από παραβιάσεις της ισορροπίας του νερού.
Δεν μπορείτε να γεμίσετε τα κρεβάτιααν δεν το έχετε ποτίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί οι καρποί της θα υποφέρουν μόνο - θα σπάσουν και θα αρρωστήσουν.
Εάν ο καιρός είναι ξηρός έξω, τότε αρκούν 3 άρδευση την εβδομάδα με μισό κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αν βρέξει βαριά στο δρόμο, τότε αυτό το φυσικό πότισμα θα είναι αρκετό.
Όσο περισσότερο τα φυτά βρίσκονται στο έδαφος, τόσο περισσότερο νερό χρειάζονται.Επομένως, μόλις έρθει η μέση ολόκληρης της περιόδου ωρίμανσης, η συχνότητα θα πρέπει να μειωθεί σε 1 φορά την εβδομάδα και ο όγκος θα πρέπει να αυξηθεί σε 1 κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Εάν πριν από την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας των καρπών, παραμένουν περίπου 3 έως 4 εβδομάδες, τότε θα πρέπει να δαπανηθούν 2 κουβάδες νερού ανά μονάδα επιφάνειας των κλινών.
Με την εφαρμογή λιπασμάτων κατά την προετοιμασία του φθινοπώρου, επιτυγχάνεται καλή συγκομιδή χωρίς εφαρμογή λιπασμάτων κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Αλλά η διατροφή για 2-3 ολόκληρες καλλιεργητικές περιόδους θα ωφεληθεί μόνο αν, φυσικά, έχουν παρατηρηθεί αναλογίες.
Για πρώτη φορά, τα φυτά μπορούν να τρέφονται ένα μήνα μετά τη βλάστηση των σπόρων. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναμίξετε 1 κουταλιά της νιτροφόζης με 10 λίτρα νερού και να ρίξετε τα καρότα με αυτό το μείγμα.
Η δεύτερη σίτιση είναι δυνατή μόνο 2 εβδομάδες μετά την πρώτη. Η τρίτη διαδικασία γονιμοποίησης πρέπει να συμπίπτει με τις πρώτες ημέρες του Αυγούστου.
Τότε συνήθως κάνουν κάλιο, η οποία θα κάνει τα φρούτα γλυκιά, καθώς και να επιταχύνει τη διαδικασία της ωρίμανσής τους. Η καλύτερη επιλογή είναι προσθέτοντας έγχυση τέφρας σε νερό για άρδευση. Αλλά αυτό μπορεί να γίνει μόνο με την έναρξη του δεύτερου σταδίου της βλάστησης.
Η αραίωση και το κούρεμα παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια καρότων, καθώς τα φυτά που είναι πάρα πολύ παχιά μεγαλώνουν και εμποδίζουν ο ένας τον άλλον να αναπτυχθεί.
Επιπλέον, τα ζιζάνια που καλλιεργούνται στον κήπο μπορούν επίσης να πάρουν ζωτικότητα από τις ρίζες.
Όταν κάθε φυτό θα έχει 1 - 2 φύλλα, θα πρέπει να αφαιρεθούν οι θόλοι.
Θα χρειαστεί να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία όταν το μήκος των κορυφών φτάσει τα 10 εκατοστά. Για να τραβήξετε καλύτερα τα φυτά, το κρεβάτι πρέπει να ποτίζεται με άφθονο νερό.
Η βλάστηση συνίσταται στη συνήθη απομάκρυνση των ζιζανίων.
Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα των καρότων είναι η λαροφιλική καρότο, η αφίδα και η μύγα καρότων.
Αυτά τα έντομα μπορούν να χαλάσουν σημαντικά τη συγκομιδή, έτσι ώστε τα φυτά πρέπει να προστατεύονται προσεκτικά από τα αποτελέσματά τους.
Τα παρασκευάσματα επεξεργασίας μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα γεωργικών προϊόντων. Χρησιμοποιείτε χημικά με μεγάλη προσοχή ακολουθώντας τις οδηγίες.
Ακόμα κι αν είστε αρχάριος κηπουρός, το καρότο θα γίνει ένα από τα βασικά βήματα της εμπειρίας σας στην καλλιέργεια διαφορετικών καλλιεργειών.
Είναι δύσκολο να κάνεις λάθη στην καλλιέργεια καρότων και ειδικά αν όλες οι πληροφορίες αναλυθούν παραπάνω. Βγείτε έξω και μην είστε ντροπαλοί. Καλή τύχη.
